Keki za kujitengenezea nyumbani: mapishi rahisi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kichocheo rahisi cha keki ni nini? Ni viungo gani vinahitajika kwa ajili yake? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Hapa kuna baadhi ya mapishi rahisi zaidi ya keki ambayo unaweza kufikiria. Wao hufanywa kwa urahisi na kwa haraka. Utahitaji kununua bidhaa za kawaida zaidi. Keki hizi zimeokwa kwa urahisi, zimepambwa bila kukaushwa.

Keki ya kikombe na maziwa

Zingatia kichocheo rahisi cha keki ya maziwa. Chukua:

• maziwa - 1.5 tbsp;
• sukari - kijiko 1;
• margarine au siagi - 200g;
• unga - 2, 5 tbsp.;
• mayai kadhaa;
• chumvi kidogo;
• vanillin;
• soda, iliyotiwa maji kwa siki (kijiko 1).

Kichocheo hiki rahisi cha keki kinajumuisha hatua zifuatazo:

1. Kwanza, changanya viungo kama ifuatavyo. Weka siagi kwenye moto ili kuyeyuka. Piga mayai na sukari, polepole kumwaga maziwa ndani yao. Cool siagi iliyoyeyuka na kuituma huko. Kisha kwa sehemu ndogoongeza unga. Ifuatayo, ongeza chumvi, vanillin na soda na siki. Unaweza kutuma kiganja cha zabibu au parachichi zilizokaushwa vizuri, prunes kwa wingi.
2. Mimina unga kwenye ukungu wa silikoni iliyotiwa mafuta. Unaweza pia kuoka katika sufuria ya kawaida ya chuma.
3. Oka keki kwa dakika 30. Toboa keki na fimbo ya mbao. Ikiwa hakuna mabaki ya unga uliobaki juu yake, basi keki iko tayari.
4. Poza bidhaa na uondoe kwenye ukungu. Ili kufanya hivyo, funika biskuti na sahani kubwa, ugeuke. Kisha chukua sahani kubwa nzuri na ugeuze tena.
5. Nyunyiza unga uliopozwa unga wa sukari.

Badala ya maziwa na sukari, unaweza kutumia chupa ya maziwa yaliyofupishwa. Itachukua nafasi ya vipengele hivi viwili kikamilifu. Ikiwa na maziwa yaliyofupishwa, biskuti itageuka kuwa tamu zaidi.

Kama unataka keki ya chokoleti, ongeza unga wa kakao kwenye unga.

keki rahisi zaidi

Tunakuletea kichocheo kingine cha keki rahisi. Katika kesi hii, vipengele vyote vinavyotumiwa lazima ziwe kwenye joto la kawaida. Chukua:

• siagi - 100 g;
• sukari - kijiko 1;
• mayai mawili;
• unga - 2 tbsp;
• glasi nusu ya mtindi;
• soda - 1 tsp;
• vanillin kwenye ncha ya kisu.

Kichocheo hiki rahisi cha keki (yenye picha) kinahitaji:

1. Piga siagi pamoja na vanila na sukari.
2. Ongeza mayai, unga, kefir na upige hadi laini. Ongeza soda ya kuoka kwenye mchanganyiko na uchanganya. Katika unga, ikiwa inataka, unaweza kutuma matunda yaliyokaushwa, karanga,zabibu kavu.
3. Mimina wingi kwenye ukungu uliotiwa mafuta. Oka katika oveni kwa dakika 40 kwa 170°C.

Keki za vikombe katika ukungu za silikoni

Zingatia kichocheo cha keki rahisi katika ukungu za silikoni. Meno yote ya tamu yatathamini bidhaa hizi na mug ya maziwa au kikombe cha chai yenye harufu nzuri. Badala ya zabibu, unaweza kuongeza matunda, chipsi za chokoleti au matunda kwenye unga. Utahitaji:

• majarini 150g;
• 260 g unga;
• 40ml maziwa;
• 160g sukari;
• mayai matatu;
• 1 tsp sukari ya vanilla;
• poda ya kuoka (kijiko kimoja);
• 70g zabibu.

Kichocheo hiki rahisi cha keki ya picha kinahitaji hatua zifuatazo:

1. Changanya mayai na sukari ya vanilla. Piga kwa mchanganyiko au whisk.
2. Ongeza siagi iliyoyeyuka au majarini na ukoroge.
3. Mimina unga katika sehemu ndogo na changanya na kijiko hadi laini.
4. Mimina katika maziwa na zabibu kavu. Koroga tena. Unga unapaswa kufanana kwa uthabiti wa cream nene ya siki.
5. Jaza ukungu za silikoni 2/3 zimejaa unga, kwani bidhaa zitaongezeka kwa ukubwa wakati wa kuoka. Tuma kwenye oveni, moto hadi 180 ° C, kwa dakika 30-50.

Nyunyiza keki zilizokamilishwa na sukari ya unga ukipenda.

Keki ya zabibu za chokoleti

Tunakualika ujifunze mapishi ya hatua kwa hatua ya keki rahisi ya chokoleti (yenye picha) na zabibu kavu. Inapendeza, na harufu ya cognac nyepesi, itafanya kunywa chai kuwa ya kupendeza zaidi na kupamba meza yako. Ikiwa unataka, unawezaunga huu huongeza karanga, matunda yaliyokaushwa, cherries au cranberries kavu. Hapa, zabibu zinapaswa kulowekwa mapema ili ziwe laini, na karanga zinapaswa kukaanga au moto kwenye oveni. Ikiwa cupcake italiwa na watoto, huwezi kuongeza cognac. Kwa hivyo, utahitaji:

• siagi - 100 g;
• sukari - 200 g;
• mayai 4;
• walnuts - 100 g;
• unga - 160 g;
• cocoa - 100 g;
• krimu - 200 ml;
• poda ya kuoka - kijiko 1;
• cherries - g 100;
• konjaki - 2 tbsp. l.;
• zabibu - 100 g;
• karanga - 100g

Kichocheo hiki rahisi na kitamu cha picha ya keki kinapendeza! Iandae hivi:

1. Paka siagi na sukari hadi iwe cream. Kisha ongeza mayai moja baada ya nyingine, ukikoroga vizuri kila wakati.
2. Sasa ongeza unga, kakao na baking powder. Kanda unga.
3. Tuma cherries, karanga na zabibu kwenye unga.
4. Koroga vizuri na ongeza konjaki.
5. Imeokwa katika ukungu wa silikoni. Inaweza kuwa si lubricated. Kueneza unga sawasawa na kutuma kwa dakika 45 katika tanuri, preheated hadi 170 ° C.
6. Ikiwa bidhaa imevunjika, haiogopi. Hii inaonyesha kuwa unga uligeuka kuwa mzuri.

Nyunyiza keki na sukari ya unga kabla ya kutumikia.

Gourmet na karanga na zabibu kavu

Zingatia kichocheo kifuatacho ukitumia picha ya keki rahisi iliyotengenezwa nyumbani. Ni zabuni isiyo ya kawaida, iliyopunguka, na maelezo mkali ya limao na nutty tajiri.ladha. Hapa unaweza kuchagua karanga ambazo unapenda zaidi. Chukua:

• unga - 200 g;
• mayai 2;
• sukari - 100 g;
• maziwa - 50 ml;
• ndimu moja ndogo;
• chumvi kidogo;
• poda ya kuoka - kijiko 1;
• 1 kijiko l. sukari ya unga kwa kunyunyuzia;
• zabibu - 200 g;
• 1 kijiko l. mafuta ya mboga (kwa kupaka ukungu);
• walnuts - 100g

Kubali, mapishi ya keki rahisi na ladha ni nzuri! Kwa hivyo, fanya yafuatayo:

1. Mimina maji yanayochemka juu ya zabibu kavu kwa dakika 10, kisha zikaushe. Choma karanga kwenye kikaango kikavu kwa dakika mbili, ponda.
2. Kutoka kwa limau iliyooshwa, ondoa zest bila kugusa sehemu nyeupe, na kamua juisi hiyo.
3. Piga mayai kwa sukari hadi yakauke. Panda unga na poda ya kuoka kwenye ungo, ongeza misa ya yai-sukari katika hatua mbili, changanya kwa upole na harakati kutoka chini kwenda juu.
4. Tuma maji ya limao na zest kwenye unga, koroga.
5. Ongeza zabibu, karanga na koroga.
6. Mimina unga kwenye ukungu uliotiwa mafuta. Oka kwa muda wa dakika 35 katika tanuri iliyowaka moto hadi 180°C.

Ondoa bidhaa iliyokamilishwa kwenye ukungu, ipoeze kwenye rack ya waya na kuipamba kwa sukari ya unga.

Iced Earl Grey

Hapa kuna kichocheo kingine cha kupendeza na picha ya keki rahisi katika oveni.. Inageuka kuwa mbaya na kuyeyuka tu mdomoni mwako. Kwa hivyo, utahitaji:

• unga - 230 g;
• Chai ya Earl Grey - 10g;
• mayai - pcs 4.;
• sukari -200g;
• cream 20% - 120 ml;
• siagi - 75 g;
• konjaki - 10 g;
• poda ya kuoka - 6 g;
• sukari ya unga - 200 g;
• ndimu, plum au juisi ya cherry - 40 ml.

Watu wengi wanapenda kichocheo hiki rahisi cha keki iliyookwa. Kutayarisha:

1. Ponda chai kwa pini ya kubingiria.
2. Changanya chai na cream, chemsha. Ongeza siagi, koroga na uondoe kwenye moto.
3. Piga mayai na sukari kidogo.
4. Cheketa baking powder na unga kwenye mchanganyiko wa yai. Changanya kwa spatula hadi iwe laini.
5. Mimina cream pamoja na chai kwenye wingi, koroga taratibu. Ukiamua kuongeza konjaki kwenye unga, mimina pamoja na cream.
6. Paka bakuli la kuokea mafuta na uinyunyize na unga au funika kwa ngozi. Mimina unga kwa uangalifu. Tuma keki kwenye oveni, preheated hadi 160 ° C, kwa dakika 55. Utayari lazima uangaliwe kwa mshikaki mkavu.
7. Sasa tayarisha ubaridi. Ili kufanya hivyo, changanya sukari ya unga na juisi na changanya vizuri ili kusiwe na uvimbe.
8. Poza keki iliyokamilishwa kwa fomu, kisha uhamishe kwenye ngozi na ueneze kwa icing. Tuma bidhaa kwa dakika 20 katika oveni iliyowashwa hadi 60 ° C. Wakati huu, unyevu utatoka na glaze itakuwa glossy. Kadiri unavyopasha joto baridi kwenye oveni, ndivyo itakavyokuwa wazi zaidi. Lakini usizidishe!

Keki ya Ndizi ya Curd

Bila shaka, kuna mapishi mengi ya keki rahisi nyumbani. Keki ya ndizi ya Cottage cheeseimeundwa haraka na kwa urahisi. Ni kitamu sana na laini. Chukua:

• mayai - pcs 2;
• ndizi - pcs 2;
• jibini la kottage - 500 g;
• maziwa yaliyokolezwa - 100 g;
• sukari - 3 tbsp. l.;
• unga - 8 tbsp. l.;
• maziwa - 6 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 6 tbsp. l.;
• poda ya kuoka - kijiko 1..

Pika hivi:

1. Pasua mayai kwa sukari hadi povu iwe laini kwa kuchanganya.
2. Hatua kwa hatua ongeza maziwa, siagi, hamira, unga na ndizi zilizopondwa kwenye unga. Changanya kila kitu hadi iwe laini.
3. saga jibini la Cottage kwa tofauti na maziwa yaliyofupishwa kwenye blender. Changanya na misa ya kwanza. Unaweza pia kuiweka juu - kisha utapata keki iliyojaa.
4. Oka keki katika tanuri iliyowaka moto hadi 180°C kwa dakika 40.

Keki ya curd na zabibu kavu

Ili kutengeneza keki hii laini utahitaji:

• jibini la jumba la mafuta - 270 g;
• sukari - 250 g;
• majarini - 150 g;
• zabibu au matunda ya peremende - 100 g;
• unga - 300 g;
• mfuko mmoja wa poda ya kuoka;
• mayai - pcs 3;
• kidogo kidogo cha vanila.

1. Chapa majarini laini na vanila na sukari. Ongeza curd kwa wingi. Changanya kila kitu vizuri.
2. Sasa changanya mchanganyiko huo na mayai kisha upige vizuri.
3. Cheketa unga kwa hamira na utume kwenye unga. Osha na kavu zabibu, uwaongeze hapo. Kanda unga laini.
4. Jaza fomu kwa jaribio la 2/3.
5. Okakeki kwa saa 1 katika oveni, imewashwa hadi 170 °C.

Keki za Strawberry

Wakati wa msimu wa sitroberi, watu wengi hupika chakula hiki kizuri. Utahitaji:

• unga - 2 tbsp;
• mayai - pcs 3;
• kefir - 250 ml;
• siagi - 70 g;
• sukari - kijiko 1;
• strawberries - 250 g;
• chumvi kidogo.

Pika keki hizi kama hii:

1. Poa siagi laini ya wastani yenye chumvi na sukari.
2. Ongeza mayai yaliyopondwa na mtindi, piga tena.
3. Cheketa hamira na unga kwenye unga, uikande.
4. Ili kuunda keki, tumia ukungu za chuma zilizofunikwa kwa ukungu maalum za karatasi. Weka kipande cha sitroberi katika kila moja yao.
5. Mimina unga kwenye kila ukungu. Oka keki katika oveni iliyowashwa hadi 160 ° C. Tumia kilichopozwa kidogo.

Na chipsi za chokoleti

Keki hii itamsaidia mhudumu yeyote endapo wageni atawatembelea ghafla, kwani imetayarishwa haraka na kwa urahisi. Bidhaa hiyo inayeyuka kinywani mwako, ya kushangaza kwa ladha, harufu isiyo ya kawaida na zabuni. Ili kuiunda, unahitaji kuwa nayo:

• mayai mawili;
• maziwa - 125 ml;
• 125 g siagi (+20 g ya kueneza ukungu);
• st. sukari;
• poda ya kuoka - kijiko 1;
• 100 g chips za chokoleti (unaweza kusaga upau wa chokoleti kwenye blender);
• nusu baa ya chokoleti;
• mlozi uliokatwa (kuonja);
• vanillin.

Ili kuunda mlo huu, fuata hatua hizi:

1. Yeyusha juu ya majisiagi ya kuoga. Changanya na sukari, changanya hadi laini. Ongeza maziwa na mayai, koroga. Ongeza vanila, unga uliopepetwa na baking powder, kanda vizuri.
2. Mwishoni mwa kundi, ongeza chips za chokoleti na uchanganye ili iweze kusambazwa sawasawa kwenye unga.
3. Siagi ukungu pamoja na siagi na ujaze unga 2/3.
4. Oka bidhaa katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa nusu saa hadi rangi ya dhahabu. Angalia utayari wako kwa kutumia kiberiti au kiberiti.
5. Baridi bidhaa iliyokamilishwa katika fomu na uwashe sahani. Kuyeyusha chokoleti na kuinyunyiza juu ya keki.
6. Nyunyiza mlozi uliopondwa kwenye chokoleti ambayo bado haijawa ngumu.

Prague Grosh

Jina la bidhaa hii linachanganya vyakula vya Kicheki na seti ya bajeti ya vipengele. Ili kuiunda, tunachukua:

• unga - 250 g;
• 150 ml mafuta ya mboga;
• 150ml maji;
• sukari - 200 g;
• mayai 4;
• poda ya kuoka - kijiko 1;
• 1 kijiko raspberries au cherries;
• 1 tsp sukari ya unga;
• 0.5 tsp nutmeg.

Pika hivi:

1. Tenganisha wazungu kutoka kwenye viini na uwapige na kuwa povu zito.
2. Piga viini na sukari ziwe povu jepesi. Ongeza maji na mafuta huku ukiendelea kupiga.
3. Nyunyiza katika poda ya kuoka, unga uliopepetwa na nutmeg.
4. Changanya na nyeupe yai iliyopigwa, koroga vizuri.
5. Lowesha ukungu wa silikoni kwa maji, mimina ½ ya unga ndani yake,weka matunda. Mimina unga uliobaki juu yao.
6. Oka bidhaa katika oveni iliyowashwa hadi 180 ° C kwa dakika 50. Tumia kilinganishi kavu kuangalia utayari.
7. Poza keki iliyokamilishwa kwa fomu, ichukue nje, nyunyiza na sukari ya unga na uitumie.

Keki za Mexico

Ili kuziunda unahitaji kuwa na:

• pilipili kengele 1;
• pilipili 1 nyekundu;
• 0, 75 sanaa. unga;
• 120 g wanga;
• papaprika - 1 tsp;
• 40g jibini la Parmesan (iliyokunwa);
• 100 g jibini la Emmental (iliyokunwa);
• mayai kadhaa;
• 125 ml mafuta ya mahindi;
• 350 ml mtindi;
• 300g mahindi ya makopo;
• 1 tsp mafuta ya mboga;
• tsp moja na nusu. chumvi.

Unahitaji kupika keki hizi kama hii:

1. Kata pilipili kali na tamu katikati, toa msingi, suuza kwa maji na ukate vipande vidogo vidogo.
2. Chekecha unga kwenye bakuli pamoja na unga wa mahindi, chumvi na hamira. Ongeza paprika, aina zote mbili za jibini, pilipili iliyokatwa na koroga.
3. Tuma mahindi kwenye colander, tikisa mara kadhaa. Whisk mayai katika bakuli tofauti. Kisha kumwaga mafuta ya nafaka, kuchochea daima. Ongeza mahindi na mtindi.
4. Mimina mchanganyiko uliobaki kwenye bakuli pamoja na jibini, unga na pilipili. Kanda unga.
5. Paka ukungu kwa mafuta ya mboga. Kueneza unga na kijiko, usifikie juu kwa cm 1.5. Tuma kwa tanuri, preheated hadi 180 ° C, kwa dakika 25.
6. Ondoa keki zilizokamilishwa kutoka kwenye oveni na weka kando kwa dakika 10. Ondoahuunda kwa uangalifu, toa joto.

Keki za Bacon

Ili kutengeneza keki hizi utahitaji:

• sukari - kijiko kimoja. l.;
• unga wa pancake - 250g;
• poda ya kuoka - kijiko kimoja;
• maziwa - 280 ml;
• siki - 1 tbsp. l.;
• siagi - 85g;
• mayai mawili;
• vipande vitano vya Bacon;
• nusu rundo la vitunguu kijani.

Pika sahani hii kama hii:

1. Mimina siki kwenye maziwa na uondoke kwa dakika 30. Ongeza mayai, mafuta na kuchochea. Changanya sukari, unga na poda ya kuoka kwenye bakuli. Mimina mchanganyiko wa yai na maziwa kisha koroga hadi iwe laini.
2. Kaanga Bacon kwenye kikaango kikavu hadi iwe rangi ya dhahabu. Baridi na ukate vipande vipande. Kata vitunguu na upeleke kwenye unga, weka bacon mahali pamoja na kuchanganya.
3. Tandaza ukungu za karatasi kwenye karatasi ya kuoka, usambaze unga ndani yake. Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa kama dakika 15. Poza keki kwenye rack ya waya na uwape joto.

Keki ya kitunguu na jibini

Unataka kujaribu keki ya kitunguu cheese? Chukua:

• 40 g unga (kwa safu ya juu);
• 1 tsp maji (kwa safu ya juu);
• 20g siagi (kwa safu ya juu);
• 125 ml mafuta ya mboga (+ 1.5 tbsp.);
• kitunguu kimoja;
• st. unga wa chapati;
• 0, 75 sanaa. unga wa ngano;
• 100g cheese cheddar;
• kijiko kimoja. l. vitunguu kijani (vilivyokatwa);
• yai moja;
• maziwa - 1, 2Sanaa.;
• 1 kijiko l. siki.

Keki hii imeandaliwa hivi:

1. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Joto 1 tbsp. l. mafuta ya mboga na kaanga vitunguu ndani yake, ukichochea mara kwa mara, hadi laini, kama dakika 5. Ondoa kwenye joto na uifriji.
2. Tengeneza tindi. Mimina siki ndani ya maziwa na uondoke kwa nusu saa.
3. Kwa safu ya juu, changanya siagi, unga na maji kwenye bakuli. Unga unapaswa kuwa mnene sana. Ibonyeze hadi chini ya bakuli, funga na uiweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
4. Changanya unga wa pancake na unga wa ngano, ongeza ½ sehemu ya vitunguu vya kukaanga, ½ sehemu ya jibini na vitunguu kijani. Whisk yai na siagi na 125 ml ya mafuta ya mboga, mimina juu ya unga na koroga.
5. Paka bakuli la kuokea mafuta ya mboga na uifunike kwa ngozi. Weka unga wa kitunguu ndani yake.
6. Saga unga uliogandishwa na ukoroge haraka na jibini iliyobaki na vitunguu vya kukaanga. Weka kwenye safu sawa. Tuma kwenye oveni iliyotanguliwa hadi 200 ° C kwa nusu saa.

Keki ya kitunguu pamoja na jibini, toa moto. Kula kwa afya yako!