2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mhudumu ana sahihi sahani zake, ambazo hutayarisha kwa ajili ya likizo mbalimbali au kuwasili kwa wageni. Leo tunakupa kujaza hisa hii. Mada ya kifungu hiki itakuwa vitafunio vya kupendeza zaidi vilivyoandaliwa kwa meza ya sherehe. Tumekuchagulia chaguo rahisi tu na zinazovutia zaidi.
Vitafunwa vitamu kwenye tartlets
Zinafaa kuliwa na kutumika kama mapambo mazuri kwa meza ya sherehe. Tartlets inaweza kufanywa na aina mbalimbali za kujaza. Tunakualika ujaribu chaguo rahisi na tamu:
- Jibini la Curd pamoja na lax au lax waridi. Vitafunio vya kitamu na vya kuridhisha, badala ya hiyo, inaonekana ya kuvutia sana kwenye meza ya sherehe. Tutahitaji mfuko wa minofu ya samaki, jibini yoyote ya curd (unaweza kuichukua na mimea), majani ya parsley. Tunachukua tartlet, kuweka kiasi kidogo cha jibini, ni bora kuijaza nusu. Kata fillet ya samaki vipande vipande. Tunaweka lax au lax ya pink kwenye jibini, juu ya jani la parsley. Samaki inaweza kunyunyiziwa na limaojuisi.
- Wageni wako watapenda tartlets za uyoga na mayai. Chukua gramu mia mbili za champignons (unaweza kuchagua uyoga mwingine). Mimina mafuta kidogo ya alizeti kwenye sufuria. Kata uyoga vizuri na kaanga, unaweza kuongeza vitunguu. Chemsha mayai mawili au matatu, peel na kusugua kwenye grater ya kati. Kisha kuongeza molekuli kusababisha kwa uyoga, msimu na kijiko cha mayonnaise au sour cream. Jaza tarts. Mbichi zinaweza kuongezwa juu ya kujaza.
- Tartlets zenye vijiti vya kaa, yai. Viungo vinakatwa vizuri na vikichanganywa na kiasi kidogo cha mayonnaise. Unaweza kuongeza mahindi. Tartlets hujazwa na wingi unaotokana.
Mapishi ya vitafunio vitamu
Sio lazima kuandaa idadi kubwa ya saladi tata na kozi za pili kwa meza ya sherehe. Unaweza kununua skewers za rangi nyingi (ambazo zinauzwa kwa kiasi kikubwa katika maduka) na kufanya vitafunio vya kitamu na vya kuridhisha juu yao. Tunaorodhesha chaguo chache tu, ingawa kunaweza kuwa na nyingi zaidi:
- Na zabibu. Tutahitaji nini? Zabibu, ni bora kuchukua bila mbegu; jibini ngumu; mizeituni au mizeituni. Appetizer hii inakwenda vizuri na divai yoyote au champagne. Zabibu lazima zioshwe kabisa, tunachukua matunda mazuri tu, bila uharibifu. Jibini hukatwa kwenye cubes ndogo. Zabibu, kipande cha jibini na mzeituni hupigwa kwenye skewer. Snack iko tayari. Nini kinaweza kuwa rahisi zaidi?
- Canape yenye nyanya, jibini, samaki wekundu. Hebu tuchukue mkate, unaweza kufanya hivyo kwenye mkate mweusi. kata vipande vipande,ambayo tunaikata kwa nusu. Lubricate kila mmoja na siagi. Juu tunaweka kipande cha samaki nyekundu, kisha jibini, na juu ya mzunguko wa nyanya. Tunachoma vitafunio vitamu kwenye mshikaki na kukiweka kwenye sahani nzuri.
Pamoja na soseji ya kuvuta sigara na tango. Hakuna sikukuu moja imekamilika bila bidhaa hizi kwa mama wengi wa nyumbani. Kata tango na sausage. Weka jani la lettuki kwenye kipande kidogo cha mkate. Kisha tango na sausage. Ikiwa utaikata nyembamba, unaweza kuikunja vizuri. Ongeza nusu ya mzeituni na chomo kwenye mshikaki.
saladi ya lavashi
Wamama wengi wa nyumbani wanapenda kupika "Olivier" kwa ajili ya meza ya sherehe. Hebu tuongeze aina fulani kwenye sahani yako favorite na kuigeuza kuwa vitafunio vya ladha zaidi. Chukua karatasi ya mkate wa pita na uipake mafuta vizuri na jibini laini. Grate sausage ya kuchemsha kwenye grater ya kati na usambaze juu ya uso mzima. Lubricate na mayonnaise. Tunasugua matango ya kung'olewa, mayai, viazi. Pamba kila safu na mayonnaise. Nyunyiza mwisho na mimea iliyokatwa. Tunapiga pita kwa ukali sana kwenye roll. Tunaweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kisha kata vipande vidogo kwa kisu chembamba.
Vijiti vya kaa kwenye unga wa puff
Tunakualika ujaribu kupika vitafunio vitamu (kichocheo kilicho na picha kitawasilishwa baadaye). Hila ni kwamba licha ya ukweli kwamba sahani hupikwa katika tanuri, ina ladha bora zaidi wakati wa baridi. Kichocheo ni rahisi sana hata watoto wanaweza kuifanya. Tutahitaji pakiti mbili au tatu za vijiti vya kaa, yai moja, keki ya puff, chai ya nusuvijiko vya pilipili. Wacha tuendelee kupika. Toa vijiti vya kaa kutoka kwa ufungaji. Inashauriwa kuwachukua bila kufungia, ili usipoteze wakati wa kufuta. Kata keki ya puff kwenye vipande virefu nyembamba. Kuvunja yai na kupiga na pilipili. Tunachukua fimbo ya kaa, funga kipande cha keki ya puff kuzunguka. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Wakati vijiti vyote viko tayari, kisha uwape mafuta juu na mchanganyiko wa yai. Tunaweka katika oveni kwa dakika 15-20. Vijiti vya kaa vinaweza pia kutengenezwa kwa unga wa chachu, lakini ladha asili zaidi hupatikana unapotumia puff.
Tunafunga
Maelekezo ya vitafunio vitamu zaidi yaliyotolewa katika kifungu hayahitaji pesa nyingi na wakati mwingi kutayarisha, lakini matokeo yatakuwa ya kushangaza tu. Wageni wako watafurahiya! Vitafunio vya ladha (kulingana na picha zilizowasilishwa katika makala, ni rahisi zaidi kuandaa) zitachukua mahali pao pazuri kwenye meza yako ya likizo!
Ilipendekeza:
Kanuni ya kukata kwenye meza ya sherehe. Kukata sherehe kwenye meza: picha, mapendekezo na vidokezo vya kutumikia
Wakati wa kuandaa menyu ya sikukuu ya sherehe, karibu kila mara mahali maalum hutolewa kwa kupunguzwa tofauti. Wapishi wa kitaalam kawaida hawaainishi hata sahani kama sahani, lakini hukuruhusu kubadilisha mlo na kuwa mapambo halisi ya karamu. Kwa kuzingatia hili, inafaa kusoma kwa undani jinsi kupunguzwa hufanywa kwenye meza ya sherehe, ni bidhaa gani zinazotumiwa na wakati zinatumiwa
Vitafunio vya nyama. Vitafunio vya nyama kwenye meza ya likizo: mapishi
Ni aina gani ya vitafunio vya nyama vya kutayarisha kwa meza ya sherehe? Umefika mahali pazuri. Kutoka kwa makala hii utajifunza maelekezo bora kwa vitafunio vya nyama. Bon hamu
Vitafunio kwenye meza ya sherehe: saladi ya karoti na jibini
Saladi huchukuliwa kuwa bora zaidi kati ya viambatisho. Wao ni tayari kwa urahisi na kwa haraka, wanahitaji gharama ndogo, na watatoa aina muhimu za sahani. Kwa kuongezea, sahani kama hizo za mboga, kama sheria, zina kalori chache, lakini ni za kuridhisha na zenye lishe
Siri za sherehe za sherehe: jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa
Kufikiria jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa, unapaswa kuanza kutoka kwa pointi chache. Kwanza, hii ni siku ya kumbukumbu au tarehe ya kati. Pili, likizo ya watoto huadhimishwa au kwa mtu mzima. Na, tatu, unapanga meza ya buffet, matinee, chakula cha jioni cha gala au karamu ya chakula cha jioni
Vitafunio vitamu zaidi kwa meza ya sherehe: mapishi yenye picha
Kuna aina mbalimbali za mapishi ya vitamu kwa meza ya sherehe. Mipaka ya upishi haijui mipaka, kwa hivyo leo meza zimepambwa kwa sahani za kushangaza zaidi, kutoka kwa canapes za classic hadi tartare - appetizer mbichi ya veal
