Mapishi Bora 2024, Septemba
Jinsi ya kupika nyama: mapishi yenye picha
Bidhaa ya nyama ni mojawapo ya bidhaa zinazohitajika sana katika ulimwengu wa kisasa. Leo, mamilioni ya mama wa nyumbani wanataka kupika sahani ya nyama ya ladha ambayo itashangaza wanachama wote wa familia. Katika makala hii fupi, tutajadili na kujifunza kwa undani jinsi ya kupika zabuni ya nyama, jinsi ya kuifanya kuwa ya juisi na ya kitamu sana, na pia kugusa habari nyingine muhimu na wakati huo huo muhimu. Hebu tuanze sasa hivi
Kujifunza kupika: mchuzi wa nyama
Mchuzi wa nyama ni nyongeza nzuri kwa vyakula vingi unavyovipenda. Michuzi, kama gravies, kuna aina kubwa. Baadhi yao ni ya ulimwengu wote, wengine yanafaa tu kwa sahani maalum, aina fulani au aina ya nyama
Kware wa kukaanga: mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia nyumbani
Nyama ya kware yenye juisi na yenye harufu nzuri ina ladha dhaifu, na mara kadhaa bora kuliko sungura na kuku katika sifa za mali muhimu. Ina karibu vitamini na madini yote muhimu kwa mwili wa binadamu. Kwa kweli hakuna mafuta katika nyama ya kware
Viazi vitamu vya kukaanga kwenye sufuria: mapishi yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Viazi vitamu vya kukaanga kwenye sufuria - sahani inayopendwa na wengi. Hapo awali, ladha kama hiyo mara nyingi ilitayarishwa katika kijiji, lakini hatua kwa hatua ilihamia kwenye meza za wakazi wa mijini. Watu wengi wanafikiria kuwa sahani kama hiyo ni mafuta sana na yenye kalori nyingi, ambayo inamaanisha kuwa inadhuru takwimu. Lakini wakati mwingine unataka kujitibu kwa ukoko huu wa viazi crispy na tango ya pickled
Nyanya zilizochujwa: mapishi bora zaidi
Nyanya zilizoangaziwa ni nyongeza nzuri kwa sahani yoyote, vitafunio vya kujitegemea na mapambo angavu ya meza yoyote. Kupika kwao ni rahisi sana, unahitaji tu kuwa na uwezo wa kuhesabu wazi kiasi cha viungo vilivyowekwa kwenye marinade
Kichocheo cha nyama ya nguruwe na jeli ya ng'ombe
Jeli, au jeli, ni vitafunio vilivyojulikana tangu zamani. Kijadi, imeandaliwa kwa meza ya sherehe na hutumiwa na horseradish na haradali. Sahani imeandaliwa kutoka kwa sehemu ambazo zina mawakala wa gelling. Kwa mfano, miguu, vichwa, midomo inafaa zaidi kwa jelly. Kichocheo cha jelly kinajumuisha mizizi mbalimbali ya kunukia - parsnips, celery, karoti, parsley. Ongeza viungo, vitunguu na viungo vingine kwake
Kichocheo cha nyama iliyojazwa kwenye oveni
Burudisha familia yako na uwashangaze wageni wako kwa chakula rahisi lakini kitamu na cha kuvutia. Nyama iliyotiwa mafuta imeandaliwa haraka, mapishi yake ni rahisi na yanaeleweka hata kwa Kompyuta. Leo tutakuambia jinsi ya kupika nyama iliyotiwa mafuta katika oveni na kushiriki siri kadhaa za kuchagua nyama ya kuoka
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha jeli ya mguu wa nguruwe kwa meza ya likizo
Kichocheo cha jeli ya nyama ya nguruwe inaweza kuwa muhimu sio tu kwa chakula cha jioni cha familia, lakini pia kwa meza ya sherehe. Baada ya yote, sahani hii ni bora kwa vitafunio vya kitamu na harufu nzuri. Inafaa kumbuka kuwa aspic iliyowasilishwa inatayarishwa kwa muda mrefu sana. Lakini ni thamani yake. Iangalie na ujionee mwenyewe
Kuku wa Jeli: vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Kuna milo mingi ambayo inachukuliwa kuwa ya kitamaduni katika anga ya baada ya Soviet. Jelly ya kuku inaweza kuhusishwa kwa usalama na wale. Jinsi ya kupika, bila shaka, wapishi wengi wa nyumbani wanajua. Na sahani ni rahisi sana. Lakini kitamu na sherehe! Katika msimu wa baridi, tayari ni desturi ya kufanya aspic, aspic, jelly. Kwa njia, kati ya Waslavs wa zamani, neno "jelly" lilikuwa jina la mwezi wa msimu wa baridi (Januari)
Jeli ya mguu wa nguruwe - mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Jeli iliyotengenezwa kwa miguu ya nguruwe inapendwa na idadi kubwa ya watu. Mara nyingi sahani hii ni maarufu wakati wa likizo ya Krismasi na Mwaka Mpya. Inapendeza sana na ni muhimu. Nakala hiyo inaelezea mapishi kadhaa ya kutengeneza jelly ya kupendeza kutoka kwa miguu ya nguruwe, na pia inatoa ushauri kwa mama wa nyumbani
Mapishi ya ini ya kukaanga
Ini la wanyama linachukuliwa kuwa chakula muhimu zaidi, kwa sababu lina kiasi kikubwa cha madini, vitamini na vitu vingine muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili wa binadamu. Walakini, ini ya kukaanga ina cholesterol, kwa hivyo haizingatiwi kama bidhaa ya lishe, ingawa sahani hii sio muhimu sana. Fikiria jinsi ya kupika kwa usahihi
Paniki za nyama: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Kichocheo cha kitamaduni cha chapati za nyama. Maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato na picha, mapendekezo muhimu na vidokezo, orodha ya bidhaa muhimu
Mikeke ya chokoleti - haraka na kitamu
Unawezaje kuwafurahisha wapendwa wako, huku ukiwa na muda mfupi? Bila shaka, pancakes ladha ya chokoleti. Tunashiriki baadhi ya mapishi nawe
Milo ya ini tamu na ya haraka - vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Milo kutoka kwenye ini daima hutofautishwa kwa ladha yake ya kipekee, thamani ya lishe na manufaa makubwa kwa mwili wa binadamu. Leo tunashauri kujaribu na kujaribu kufahamu mapishi ya sahani za ini. Kutakuwa na saladi, sahani za moto, na vitafunio, sahani kwa meza ya sherehe na chakula cha jioni cha kawaida cha familia ya Jumapili
Mackerel ya kuchemsha: jinsi ya kutengeneza saladi inayofaa kutoka kwayo
Mackerel ni muhimu sana kwa rika zote, wataalamu wa lishe wanapendekeza sana kuila ikiwa imechemshwa
Cha kupika na kuku wa kusaga: mapishi rahisi ya vyakula vitamu
Nyama ya kusaga kuku ni bidhaa maarufu na muhimu sana ambayo imesaidia akina mama wengi wa nyumbani wenye shughuli nyingi zaidi ya mara moja. Inachanganya kikamilifu na karibu viungo vyote na hutumika kama msingi bora wa kupikia nyama za nyama, mipira ya nyama, casseroles, rolls za kabichi na vitu vingine vyema. Mapishi ya sahani sawa yanaweza kupatikana katika makala ya leo
Vijiti vya samaki: chum lax, pollock, hake
Samaki ni bidhaa yenye afya nzuri iliyo na protini nyingi, potasiamu na madini mengine. Ni vizuri kukaanga, kuchemshwa, kukaushwa na hata kuoka. Sahani ya "samaki" inayopendwa ya wengi wanaostahili ni vijiti vya samaki. Unaweza kutumia bidhaa ya kumaliza nusu au kupika mwenyewe
Kujaza samaki kwa Wayahudi
Samaki wa Kiyahudi waliojazwa ni mlo mgumu kutayarisha. Ni muhimu sana kwa utamaduni wake. Kutumikia samaki kwa likizo - Pesach, Rosh Hashanah. Hebu tuangalie mapishi
Jinsi ilivyo ladha ya kuoka makrill katika oveni: mapishi yenye picha
Watu wengi wanapenda samaki. Bidhaa sio tu ina ladha bora, lakini pia ni muhimu sana. Samaki inaweza kuchemshwa au kukaanga, na, bila shaka, kuoka. Ni njia ya mwisho ambayo inakuwezesha kuhifadhi mali zake zote muhimu iwezekanavyo. Katika makala yetu, tunataka kuzungumza juu ya jinsi ya kuoka mackerel
Keki za jibini ladha: kichocheo cha kitindamlo rahisi
Keki za cheese kitamu, kichocheo chake ambacho tutazingatia hapa chini, zinaweza kuliwa kama kiamsha kinywa na kama dessert ya kawaida baada ya chakula cha mchana au cha jioni. Inafaa kumbuka kuwa sahani kama hiyo tamu ni ya kushangaza rahisi na ya haraka kutengeneza. Kwa kuongeza, hakuna haja ya yeye kununua bidhaa za gharama kubwa, kwani dessert hii imeandaliwa kutoka kwa viungo vya bei nafuu na rahisi
Syrniki: kiamsha kinywa kitamu
Panikiki za jibini la Curd ni chakula kitamu ambacho watu wazima na watoto hupenda. Kuna aina kubwa ya mapishi ya jibini la Cottage na kuongeza ya semolina, na maapulo. Kuna cheesecakes na matunda mbalimbali, chokoleti, kujaza cream. Sahani hii ni ya bei nafuu, imeandaliwa haraka, yenye afya na ya kuridhisha kabisa
Uyoga wa chaza papo hapo. Ladha na rahisi
Ununuzi na ladha umefanya uyoga wa oyster kuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza zetu. Ni sahani ngapi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa hii! Uyoga wa oyster iliyokatwa ni kivutio kizuri kwa hafla yoyote
Kichocheo cha nyama ya kusaga - kutoka ya asili hadi rahisi zaidi
Huenda watoto hawapendi mlo huu. Unahitaji tu kukua hadi sahani kama hizo. Bila shaka, hii sio sahani ya gourmet, lakini bado … Kiasi kidogo cha viungo na kipimo sahihi na mchanganyiko hutoa matokeo ya kushangaza
Nyama katika mkate wa pita katika oveni: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Nyama iliyo katika lavash labda ndiyo chakula rahisi zaidi kutayarisha na sahani tamu na ya kuridhisha zaidi. Lavash ya Armenia inatoa wigo usio na kikomo kwa wataalam wa upishi. Hebu jaribu kupika mapishi rahisi ambayo viungo kuu ni mkate wa pita na kujaza nyama
Mayonesi nyepesi: mapishi yenye picha
Hivi karibuni, wengi wameanza kufuatilia umbo na afya zao kwa ujumla.Katika suala hili, mayonesi taratibu ilianza kutoweka kutoka kwenye jokofu, ikiwa ni moja ya vyakula vyenye madhara na vyenye kalori nyingi. Inabadilishwa na mavazi yaliyotengenezwa na mizeituni au aina zingine za mafuta. Ndiyo, ninaweza kusema nini, hata 15% ya cream ya sour ni muhimu zaidi kuliko mayonnaise ya kununuliwa. Na kuhusu maudhui ya kalori, kuna, labda, hakuna bidhaa mbaya zaidi
Maandalizi ya kupendeza yaliyotengenezwa nyumbani: matango ya kung'olewa, crispy kwa majira ya baridi
Ikiwa unavutiwa na matango ya kachumbari, crispy, basi ni wazi hutapita kwenye kichocheo hiki. Hasa unapozingatia kuwa unaweza kuweka mboga zote kutoka kwa bustani yako kwenye kila jar, na urval unaosababishwa utafurahisha wapenzi wa uhifadhi wa nyumbani
Nini cha kufanya ikiwa matango yamezidi kukua? Maandalizi ya msimu wa baridi
Ikiwa matango yamezidi kukua, usifadhaike na fanya hitimisho. Bidhaa hiyo imekomaa vizuri na bado inaweza kuliwa. Unaweza pia kupika sahani nyingi za kawaida na za kitamu sana kutoka kwake
Marinade kwa matango. Mapishi Bora
Makala haya yanakuonyesha jinsi ya kutengeneza marinade ya tango kwa njia mbili tofauti na inakupa vidokezo muhimu
Milo iliyookwa kwenye chungu: mapishi kwa kutumia picha
Chakula kilichopikwa kwa kauri au udongo kina kiwango cha chini cha mafuta na kiwango cha juu cha virutubisho. Ladha ya chakula kama hicho hutofautiana kidogo na ile iliyofanywa katika tanuri ya kijiji, ndiyo sababu inahitajika sana kati ya wafuasi wa chakula cha afya na connoisseurs ya vyakula vya Kirusi. Mboga, nyama, uyoga - hii sio orodha kamili ya kile kinachoweza kuoka kwenye sufuria kwenye oveni. Maelekezo ya sahani ya kuvutia zaidi yatawasilishwa katika nyenzo za leo
Panikiki za Zucchini - sahani tamu na yenye afya
Mwanzoni mwa msimu wa joto, zucchini zinazopendwa na kila mtu huonekana katika masoko yote ya mboga. Wengi wanapendelea kaanga kwenye miduara na kula na vitunguu na mayonnaise, lakini kuna njia ya kuvutia zaidi ya kupika. Panikiki za Zucchini ni suluhisho bora wakati wa kukomaa kwa sahani hii ya ajabu
Maandalizi ya mboga kwa ajili ya supu kwa majira ya baridi: mapishi yenye picha
Kuna njia nyingi za kufanya sahani ya kwanza iwe na harufu nzuri na ladha zaidi. Rahisi kati yao ni mavazi ya supu
Nzuri kwa chakula cha mchana cha Jumapili: kaanga zukini na kitunguu saumu na jibini
Wakati wa wikendi, jaribu kupika zukini na kitunguu saumu na jibini kwa kiamsha kinywa. Mizunguko ya Ruddy, ambayo inaweza kutumika na cream ya sour na chai tamu, itawaacha watu wachache tofauti. Na kwa zucchini inapatikana katika majira ya joto na majira ya baridi, unaweza kufurahia pancakes zako za nyumbani za crunchy mwaka mzima. Kwa njia, sahani hauhitaji muda mwingi wa kuandaa, na mapishi ni rahisi sana
Jinsi ya kujaza cannelloni - mapishi yenye kujazwa tofauti
Milo ya Kiitaliano ni maarufu kwa mapenzi yake ya pasta. Tunaweza kusema kwamba sahani hii - katika aina zake zote - inakandamiza tu tabia ya wingi wa upishi wa nchi hii. Sio bila sababu, kwa bahati mbaya, kwa kejeli, kwa dhihaka au urafiki - kama unavyopenda kutafsiri - Waitaliano wanaitwa pasta. Walakini, lazima tuwape haki yao - kutoka kwa "kuweka" wao huunda kazi bora za upishi, ambazo hukopwa na nchi zote (hata zile ambazo wenyeji wao huwadhihaki Waitaliano kwa dharau)
Mchuzi wa nyanya. mapishi ya mchuzi
Mchuzi wa nyanya ni nyongeza nzuri kwa kozi kuu. Inakwenda vizuri na nyama, mboga mboga, nafaka na pasta. Kichocheo cha mchuzi huu ni rahisi sana. Jinsi ya kufanya mchuzi wa nyanya itajadiliwa katika makala hii
Omeleti kwenye boiler mbili: mapishi yenye picha
Milo kutoka kwenye boiler mara mbili imekuwa ishara ya maisha yenye afya. Na watu wanaoshikamana na lishe sahihi hawawezi kufikiria uwepo wao bila muujiza huu wa teknolojia. Omelet katika boiler mara mbili inaweza kuonekana kuwa mbaya kwa wapenzi wa ukoko mkali, lakini faida za sahani hii huwafanya wadanganyifu ulimwenguni kote kuchagua njia hii ya kupikia
Nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa jibini la kottage: mapishi machache rahisi
Jibini la Cottage ni bidhaa ya kipekee na yenye afya iliyochachushwa. Inaweza kuwa laini au ya nafaka, isiyo na harufu, chumvi au tamu. Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka jibini la Cottage? Jibini la Cottage ni kamili kwa kuoka: unga wa jibini la Cottage, kujaza curd na zabibu, karanga, matunda, mboga mboga au uyoga daima hutoka kitamu cha kushangaza. Kutoka jibini la Cottage unapata dessert kamili na matunda, kifungua kinywa cha lishe au chakula - yote inategemea maudhui ya mafuta ya jibini la Cottage na njia ya maandalizi yake
Pilipili zilizookwa: mapishi yenye picha
Matunda ya rangi nyingi chini ya "kanzu ya manyoya" ya jibini na wiki yanaonekana kupendeza. Tunakupa uteuzi maalum, ambapo kuna chaguo rahisi zaidi na sahani za awali ngumu zaidi
Jinsi ya kupika kwa haraka na kitamu chapati za jibini la kottage?
Unaweza kutengeneza chapati za jibini la kottage kwa chini ya saa moja na nusu. Sahani hii ya ladha tamu inajumuisha viungo rahisi na vya bei nafuu ambavyo vinapatikana kila wakati kwenye maduka makubwa. Inafaa kumbuka kuwa watoto wanapenda dessert hii nyepesi na yenye lishe
Mapishi yaliyotengenezwa nyumbani: uvutaji wa mafuta ya nguruwe
Bacon ya kuvuta sigara huanza kwa kuosha kabisa vipande vilivyotayarishwa chini ya maji ya bomba. Kisha mafuta hukatwa vipande vipande, unene ambao hauzidi sentimita tano au kidogo zaidi. Haipendekezi kuchukua kubwa sana, hazitajazwa na moshi vizuri
Casserole ya mboga: mapishi bora zaidi
Ni sahani gani nyingine inayoweza kulingana na ladha na urahisi wa kupikia kwa kutumia bakuli la mboga? Mbali na wale walioorodheshwa, sahani hii ina faida nyingine nyingi: maudhui ya chini ya kalori, aina mbalimbali za maelekezo, bei nafuu, na badala ya hayo, sahani iliyopikwa katika tanuri huhifadhi kwa uangalifu mali ya manufaa ya mboga. Tunakupa kufahamiana na uteuzi wa mapishi bora ya casseroles ya mboga kwa watoto na watu wazima