2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo, uyoga wa oyster ndio uyoga maarufu zaidi. Champignons tu wanaweza kushindana nao. Unaweza kupata uyoga wa oyster katika duka lolote au soko. Aina hii ni maarufu sana katika nchi za Asia, ambapo inachukuliwa kuwa ya kitamu. Upatikanaji na ladha umefanya uyoga huu kuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza zetu. Ni sahani ngapi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa hii! Uyoga wa oyster iliyokatwa ni kivutio kizuri kwa hafla yoyote. Kuzilinganisha na bidhaa ya dukani hata haina maana.
Haraka na kitamu
Jambo kuu katika mapishi haya ni kasi ya maandalizi. Snack yenye harufu nzuri zaidi na favorite haipatikani tu. Uyoga wa oyster ya papo hapo ni kitamu na wakati huo huo sahani ya jadi. Kwa marinade, utahitaji vijiko vitatu vikubwa vya siki, kijiko sawa cha sukari, vijiko viwili vikubwa vya chumvi kubwa, mililita 600 za maji, vitunguu, jani la bay, peppercorns, karafuu na mbegu za bizari. Viungo hivi ni vya kutosha kwa kilo moja ya uyoga. Sasa tunaanza kutengeneza uyoga wa oyster mara moja. Uyoga huoshwa kabisa na kutengwakutoka kwenye kundi.
Kata miguu, na ukate kofia kubwa vipande vipande. Mimina maji kwenye sufuria na kuweka viungo vyote ndani yake, isipokuwa siki. Wakati marinade ina chemsha, weka uyoga tayari kwenye sufuria. Tunawapika kwa karibu dakika 30. Katika mchakato huo, povu itaunda, ambayo lazima iondolewa. Baada ya hayo, ongeza siki na uzima moto. Uyoga hauhitaji kuvutwa nje ya marinade. Wanapaswa baridi ndani yake na loweka katika harufu. Baada ya hayo, uyoga wa oyster wa papo hapo unaweza kuliwa. Kwa kuhifadhi, zimewekwa kwenye jarida la glasi pamoja na brine na kufunikwa na kifuniko cha plastiki. Kabla ya matumizi, mimina kwa mafuta ya mboga na kuongeza pete vitunguu.
Ladha na viungo
Siki katika mapishi inaweza kubadilishwa na maji ya limao. Lakini sio kuhitajika kufanya hivyo kabisa, ni muhimu kuchanganya viungo hivi viwili. Uyoga wa oyster wa papo hapo utakuwa na ladha zaidi ikiwa unatumia viungo na mimea. Kuchukua nusu kilo ya uyoga, glasi ya maji, karafuu 5 za vitunguu, mililita 50 za mafuta ya mboga, kijiko kikubwa cha siki ya meza, nusu ya limau, mbaazi chache za pilipili, jani la bay, karafuu, kijiko kikubwa cha chumvi na. kichwa cha vitunguu. Kwanza, tayarisha uyoga.
Zikate vipande vidogo, ukitenganisha miguu na kofia. Waweke kwenye bakuli na uwaweke kando. Katika sufuria tofauti, changanya maji na mafuta ya mboga, maji ya limao, viungo na vitunguu iliyokatwa. Chemsha marinade kwa muda wa dakika 10 na kumwaga katika siki. Kisha ni lazima kuchujwa na kuweka uyoga ndani yake. Chemsha kwa muda wa dakika 10 na uzima moto. Ongeza pete za vitunguu vilivyokatwa kwenye sufuria na kuweka kando uyoga wa oyster wa kupikia haraka. Zikipoa, toa.
Ladha maridadi
Kichocheo cha uyoga wa chaza papo hapo hutegemea viungo vilivyochaguliwa na asidi iliyotumiwa. Katika mapishi yafuatayo, tutachukua nafasi ya siki ya meza na siki ya divai. Ina ladha kali na itafanya sahani kuwa laini. Kwa kilo moja ya uyoga, chukua karafuu 5 za vitunguu, vijiko viwili vikubwa vya siki ya divai, bizari (mbegu inawezekana), jani la bay, pilipili ya ardhini, mafuta ya mboga na chumvi.
Kiasi cha chumvi kinaweza kubadilishwa upendavyo. Tunatayarisha uyoga wa oyster na chemsha kwa maji kwa dakika 15. Kisha futa maji na kuweka uyoga wa oyster kwenye bakuli. Wakati uyoga umepozwa kidogo, ongeza vitunguu iliyokatwa, bizari, pilipili na chumvi kwao. Pia tunawaweka na siki na mafuta. Tunaruhusu sahani iliyokamilishwa itengeneze kidogo ili uyoga ujazwe na harufu ya viungo.
Uyoga wa oyster wa Korea
Kichocheo hiki ni kwa ajili ya wapenda vyakula vikongwe na kitamu. Harufu isiyo ya kawaida na ladha ya kupendeza, ya viungo hufanya uyoga wa oyster wa papo hapo kuwa maarufu sana. Katika kichocheo, tutatumia kofia za uyoga tu, kwa kuwa zina muundo wa maridadi zaidi. Chukua gramu 400 za kofia, karoti mbili za kati, karafuu moja nzuri ya vitunguu, kijiko cha siki (unaweza kurekebisha unavyotaka), nusu ya kijiko kidogo.sukari ya unga, vijiko 4 vya mafuta ya mboga, kijiko kidogo cha paprika, robo ya kijiko cha pilipili nyeusi, vijiko 1.5 vya chumvi na pilipili kali (hiari).
Uyoga kata vipande vidogo na uweke kwenye sufuria. Mimina kiasi kidogo cha maji ili usifikie juu ya uyoga, na kuongeza chumvi. Tunapika kwa karibu dakika 5. Kisha tunatupa kwenye colander. Kata karoti kwenye vipande nyembamba na uongeze kwenye uyoga pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa. Pia tunaweka siki na sukari ya unga. Katika sufuria tofauti ya kukata, joto mafuta na joto la viungo ndani yake. Kisha mimina mchanganyiko huu juu ya uyoga. Changanya kila kitu vizuri na uache kupenyeza.
Hitimisho
Kutayarisha uyoga wa oyster iliyotiwa ni rahisi sana. Utaratibu huu hauchukua muda mwingi, na matokeo yake ni vitafunio vya kupendeza na vya kupendwa na wengi. Unaweza kutumia viungo yoyote kwa kupikia. Hasa viungo na mimea. Watatoa sahani ladha ya kupendeza na harufu ya ajabu. Uyoga wa oyster uliochapwa unaweza kuchukua nafasi ya bidhaa kama hiyo kutoka kwa duka. Uyoga wa kujitengenezea nyumbani utakuwa na ladha zaidi kwa sababu umetengenezwa kutoka kwa viungo bora na kwa upendo mwingi.
Ilipendekeza:
Je, ni gramu ngapi za kahawa ya papo hapo kwenye kijiko cha chai au jinsi ya kupima kahawa?
Ladha ya kinywaji kilichotayarishwa inalingana moja kwa moja na kiasi cha kahawa iliyo kwenye kikombe. Wingi wake lazima uendane kabisa na kile kilichoonyeshwa kwenye mapishi. Vinginevyo, matokeo yaliyohitajika hayatapatikana. Ndiyo maana ni muhimu sana kuchunguza kipimo kinachohitajika. Je! ni gramu ngapi za kahawa ya papo hapo kwenye kijiko cha chai? Baada ya yote, ni vijiko vile ambavyo watu hutumia wakati wanataka kuonja kinywaji cha harufu nzuri. Hebu jaribu kufikiri
Mapishi Rahisi: Saladi ya Papo Hapo
Saladi hii inayopikwa kwa haraka ni laini ikiwa imeongezwa krimu kama kivazi. Kwanza kabisa, matango yamekunwa (peel inaweza kusafishwa mapema), vijiti vya kaa na apple hukatwa vipande vipande. Kisha viungo vyote vilivyoandaliwa vimejumuishwa, chumvi, jibini la Cottage na mboga iliyokatwa huongezwa na kuongezwa kwa ladha yako na mayonesi au cream
Je, kuna kafeini kwenye kahawa ya papo hapo? Vipengele, muundo na mali muhimu ya kahawa ya papo hapo
Kwa hivyo, je, kahawa ya papo hapo ina kafeini ndani yake? Kawaida watu hawana shaka kuwa dutu hii iko kwenye kahawa. Wanaiona kama sehemu muhimu ya kinywaji. Kwa kweli, alkaloid huamua nguvu inayojulikana ya kahawa. Haina harufu, lakini kwa wiani mkubwa hutoa uchungu unaoonekana kwa kinywaji
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Saladi ya vermicelli ya papo hapo. Saladi Rahisi Haraka - Mapishi
Saladi za vermicelli papo hapo ni za kupendeza, za kitamu, hazihitaji bidhaa nyingi. Wanaweza kufanywa na sausage, mboga mboga, crackers, samaki wa makopo. Sahani kama hizo zitakusaidia ikiwa wageni walitokea ghafla. Hapa kuna mapishi rahisi
