Syrniki: kiamsha kinywa kitamu

Syrniki: kiamsha kinywa kitamu
Syrniki: kiamsha kinywa kitamu
Anonim

Panikiki za jibini la Curd ni chakula kitamu ambacho watu wazima na watoto hupenda. Kuna aina kubwa ya mapishi ya jibini la Cottage na kuongeza ya semolina, na maapulo. Kuna cheesecakes na matunda mbalimbali, chokoleti, kujaza cream. Sahani hii ni ya bei nafuu, imeandaliwa haraka, yenye afya na ya kuridhisha kabisa. Kwa hivyo, hebu tuangalie chaguo kadhaa za kutengeneza pancakes za jibini la Cottage.

cheesecakes ni kitamu sana
cheesecakes ni kitamu sana

Keki za jibini. Kiamsha kinywa kitamu

Kwa curds hewa utahitaji:

  • nusu kilo ya jibini la Cottage mafuta au siagi tamu;
  • mayai 2;
  • Vijiko 5. l. sukari;
  • vanilla kidogo;
  • 100 g unga;
  • chumvi.

Kupika syrniki - "kumbukumbu" tamu za utotoni. Ili kuanza kufanya jibini la Cottage, kwanza unahitaji kukata jibini la Cottage. Unaweza kufanya hivyo kwa mkono au kutumia processor ya chakula au blender. Kwa jibini la Cottage iliyokatwa vizuri, ongeza sukari, mayai, vanilla na chumvi kidogo. Tunachanganya kila kitu vizuri. Kisha ongezaunga uliopepetwa katika ungo na kuukanda tena. Ili kuunda cheesecakes laini, nzuri za ukubwa sawa (pancakes kitamu sana na afya kutoka kwa jibini la Cottage), inashauriwa kutumia kijiko kilichowekwa ndani ya maji, ambayo misa kidogo ya curd hukusanywa. Punguza kidogo kwenye unga na uunda cheesecake. Kisha tunapasha moto sufuria ya kukaanga na kiasi kidogo cha mafuta, weka cheesecakes juu yake na kaanga juu ya moto mdogo hadi ukoko wa dhahabu uonekane. Na hivyo kwa pande zote mbili. Keki za jibini tayari, weka kwenye sahani, unaweza kuinyunyiza na sukari ya unga juu.

mapishi ya cheesecake ladha
mapishi ya cheesecake ladha

Na michuzi

Syrniki - pancakes za curd tamu sana. Wao ni nzuri wote classic na kwa applesauce. Ili kutengeneza cheesecakes hizi utahitaji:

  • 250 g jibini la jumba;
  • tufaha 1 dogo;
  • yai;
  • 4 tbsp. l. sukari (kuonja);
  • 50 g unga;
  • mafuta ya mboga - 3-5 tbsp. l.

Kichocheo cha keki za cheese kitamu zilizo na michuzi ya tufaha ni kama ifuatavyo: kwanza unahitaji kumenya tufaha na kuikata kwenye grater kubwa. Kisha, kwa kutumia blender, ugeuke kuwa misa sawa na applesauce. Ongeza jibini la Cottage, sukari na yai ndani yake, ukichanganya kabisa. Baada ya kuundwa kwa molekuli homogeneous, hatua kwa hatua mimina katika unga, kuchanganya na kuondoka kwa dakika 15-20. Baada ya wakati huu, tunaanza kutengeneza cheesecakes (kitamu sana, afya kwa watoto), tukisonga kwenye unga na kuwapa sura ya mviringo. Kisha kuweka curds kwenye sufuria preheated na mafuta na kaanga yao juu ya ndogomoto kwa dakika 5-7. Geuza na kaanga upande mwingine.

Na semolina

pancakes ladha ya jibini la Cottage
pancakes ladha ya jibini la Cottage

Unaweza kupika pancakes za jibini la Cottage kwa kuongeza semolina na mchuzi wa sour cream. Kichocheo hiki kinatayarishwa kwa kutumia teknolojia maalum. Baada ya yote, cheesecakes si kukaanga katika sufuria, ni kuoka katika tanuri na sour cream mchuzi. Ili kuzitayarisha, utahitaji bidhaa zifuatazo:

  • nusu kilo ya jibini la Cottage iliyonona;
  • 2 tbsp. l. udanganyifu;
  • yai;
  • Vijiko 3. l. sukari;
  • vanilla;
  • 4 tbsp. l. 15% mafuta ya sour cream.

Ili kuandaa cheesecakes kama hizo, kwanza kabisa, unahitaji kuifuta jibini la Cottage kupitia ungo, kisha kuongeza semolina, yai, sukari na vanillin kwake. Changanya kila kitu vizuri, acha misa inayosababisha kwa dakika chache. Kisha tunaunda cheesecakes kutoka humo. Mayai yaliyotengenezwa yanapaswa kuwekwa kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta. Kwa wakati huu, unaweza kuwasha oveni ili kuwasha. Baada ya hayo, piga cream ya sour na unga, mafuta ya cheesecakes na mchanganyiko unaozalishwa. Oka katika oveni kwa joto la 200-220 ° C hadi ukoko wa dhahabu crispy utengenezwe (dakika 25-30). Pancakes za jibini la Cottage ladha na semolina ziko tayari. Inaweza kuhudumiwa.

Ilipendekeza: