Mapishi Bora 2024, Septemba
Kichocheo kitamu cha lecho: mavazi matamu kwa msimu wa baridi
Lecho ni mlo wa kitamaduni wa Kihungari. Kwa maandalizi yake, nyanya tu na pilipili za kengele hutumiwa. Inageuka vitafunio vya ladha ambavyo vinaweza kutumiwa na sahani yoyote ya nyama au samaki
Mboga ya kukachuliwa: mapishi na mapendekezo. Mboga mbalimbali za marinated kwa majira ya baridi
Mboga zilizoangaziwa kwa kawaida hutayarishwa katika vuli na mwisho wa kiangazi. Wakati wa msimu wa baridi, nafasi zilizo wazi hutumiwa kama vitafunio, na saladi na kozi za kwanza pia hutayarishwa kutoka kwao. Katika makala haya, tutakuambia kwa undani jinsi ya kuokota mboga ili iweze kuwa ya kitamu na kuhifadhi mali zao za faida
Milo ya Kichina: bidhaa za kimsingi, sahani, mapishi na vipengele vya kupikia
China ni nchi ya kigeni na ya ajabu. Inakubaliwa kwa ujumla kuwa mapishi ya vyakula vya Kichina ni vigumu sana kuandaa na hawezi kuzalishwa katika hali zetu. Lakini kuna mapishi machache ambayo unaweza kuiga kwa urahisi, na kisha China itakuwa karibu kidogo
Mapishi ya Tambi ya Kuku
Noodles za udon za Kijapani huchukuliwa kuwa za Kijapani. Inatumiwa na kujaza mbalimbali au kupikwa tu na viungo. Tambi za Kijapani zinaweza kuwa nyeupe hadi kijivu kwa rangi. Pamoja kubwa ni kwamba inapika haraka sana. Ili kuzama katika ulimwengu wa Mashariki, leo tutapika noodles na kuku na mboga. Kichocheo yenyewe ni rahisi sana na kiuchumi, hivyo mtu yeyote anaweza kushughulikia. Wakati wa kuandaa sahani, unahitaji kuzingatia mapendekezo yako ya ladha. Ikiwa unapenda chakula cha viungo, ongeza
Milo ya Beetroot - mapishi yenye picha. Nini cha kupika kutoka kwa beets
Ni aina gani za sahani za beetroot unaweza kupika? Ni nini kinachojumuishwa na mboga hii wakati wa kupikia? Sahani za jadi. Samaki iliyooka na beets. Dessert asili ya beetroot. Maagizo ya hatua kwa hatua ya kutengeneza ice cream ya beetroot
Jinsi ya kupika roli za mboga
Rose za mboga zenye juisi na zenye harufu nzuri ni maarufu duniani kote. Wengine huzitumia kama vitafunio vya asili, wakati wengine wanapendelea kutumikia sahani kama hiyo kwa chakula cha jioni. Faida yake kuu ni urahisi wa maandalizi na muda mdogo uliotumiwa juu yake. Kwa kuongeza, rolls na mboga ni vyakula vya chini vya kalori na kwa hiyo huchukuliwa kuwa ya manufaa sana kwa mwili wa binadamu
Uhifadhi wa zucchini kwa msimu wa baridi: mapishi yenye picha
Uhifadhi wa zucchini kwa msimu wa baridi: mapishi mbalimbali yenye picha. Zucchini tamu na pickled, jam kutoka mboga hii
Mkate wa Riga: kichocheo cha mashine ya mkate
Katika makala yetu tungependa kuzungumzia mkate maarufu wa Riga. Labda kila mtu amesikia juu ya bidhaa hii. Kwa muda mrefu imekuwa brand halisi. Sasa mikate mingi hutengeneza mkate kama huo. Lakini wewe mwenyewe unaelewa kuwa ikiwa wewe si mkazi wa B altic, basi hakuna uwezekano kwamba umewahi kuonja mkate halisi wa Riga. Hata hivyo, hii inaweza kurekebisha, kwa sababu unaweza kupika mwenyewe nyumbani ili kufahamu ladha ya ajabu
Nini cha kupika na uduvi? Kichocheo cha kupikia sahani za kuvutia
Samba sio tu kwamba huchemshwa, bali pia hukaangwa na kutengeneza vitambaa bora vya upishi, kama vile supu, saladi, dessert na hata visa. Baadhi ya migahawa hutumikia ladha na mchuzi nyeupe. Lakini jinsi ya kupika shrimp nyumbani, huku ukihifadhi mali zote za manufaa na ladha maalum ya maridadi? Makala hii itawasilisha njia za likizo za ajabu za kupika dagaa hii
Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa mkunga wa kuvuta sigara
Wakazi wengi wa bahari na mito walithaminiwa na wapishi kutoka nchi tofauti kwa sifa zao. Samaki hii ina ladha ya kipekee na inachukuliwa kuwa yenye afya sana. Nyama laini na tamu kidogo ina lishe na hutumiwa kama kiungo katika sahani nyingi. Kuhusu kile kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa eel ya kuvuta sigara, na itajadiliwa katika makala hii
Jinsi ya kupika malenge ya peremende nyumbani - mapishi, vipengele na maoni
Maboga ya pipi ni matamu, huku yanatofautishwa na maudhui ya juu ya vipengele muhimu vya kufuatilia na vitamini. Lakini mchakato wa kupikia unapaswa kushughulikiwa kwa busara: kuchagua kwa uangalifu malenge, kuzingatia sheria za usindikaji na kuandaa berry. Ni nuances hizi, ikiwa ni pamoja na mapishi ya matunda ya pipi, ambayo yatajadiliwa katika nyenzo
Jibini, haradali, mchuzi wa cream. mapishi ya kupikia
Unaweza kufanya ladha ya sahani kuwa tajiri na iliyosafishwa kwa msaada wa michuzi. Wao ni tayari kulingana na mapishi mbalimbali. Michuzi maarufu zaidi ni cream, jibini na haradali
Mapishi ya asili: pai za viazi
Katika makala haya, tutakuonyesha jinsi ya kupika mikate mikubwa ya viazi. Ingawa sahani hii imeandaliwa kutoka kwa bidhaa rahisi, inahitaji ujuzi na ujuzi wa upishi. Kama kujaza, kama ulivyodhani kutoka kwa jina, viazi hutumiwa, kata vipande nyembamba. Baada ya kujaribu kupika kulingana na mapishi ya jadi, unaweza kujaribu na viungo. Ili mikate ya viazi kugeuka kuwa ladha, na kujaza haibaki mbichi, wanahitaji kupikwa kwa angalau dakika hamsini
Uyoga uliotiwa chumvi: kichocheo cha kupikia kwa msimu wa baridi
Uyoga uliotiwa chumvi, kichocheo ambacho kila mama wa nyumbani anacho na sio katika toleo moja, kukaanga, kukaanga na kukaanga huwa wageni wanaokaribishwa kwenye meza kila wakati. Na, bila shaka, zawadi hizi za msitu huvunwa kwa siku zijazo, kwa majira ya baridi. Uyoga wenye chumvi - kichocheo sio rahisi zaidi: lazima ucheze nayo. Hata hivyo, matokeo ni ya thamani yake
Fungua pai ya unga wa chachu: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha
Keki ya wazi ni fahari ya akina mama wengi wa nyumbani. Shukrani kwa aina mbalimbali za kujaza, aina hii ya keki daima hupata ladha mpya. Mapishi ya mikate ya wazi yanawasilishwa katika makala
Mbinu za kuweka uyoga kwa msimu wa baridi: mapishi
Uyoga uliotiwa chumvi ni nini? Jinsi ya kutekeleza? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala
Samaki kitamu kwenye grill
Kukaanga pengine ndiyo njia bora zaidi ya kupika samaki watamu na wenye afya. Inafaa na flounder, na lax, na pike
Uyoga wa champignon pamoja na jibini: mapishi
Uyoga ni bidhaa yenye matumizi mengi ambayo huendana vyema na takriban kiungo chochote. Wanatumiwa kuchemshwa, kuoka au kung'olewa. Hasa kitamu ni champignons na jibini. Mapishi ya sahani sawa yataelezwa katika makala ya leo
Jinsi ya kuchoma nyama?
Hapo zamani za kale, mababu zetu walipika nyama kwenye rut pekee. Hadi leo, njia hii ya kupikia inachukuliwa kuwa ya lishe na muhimu zaidi. Nyama iliyoangaziwa imekaanga bila mafuta, wakati inahifadhi vitamini vyote, ikipata harufu nzuri ya moto, huwa laini na yenye juisi, mafuta yote ya ziada hupotea, ukoko wa crispy unaonekana
Pita rolls ni kitafunio kizuri
Lavash rolls ni kitoweo kitamu na asilia ambacho ni rahisi sana kutayarisha na kwa haraka. Nakala hii inatoa mapishi mazuri
Jinsi ya kupika mbawa tamu kwenye jiko la polepole
Mabawa ya kuku ni chakula bora kwa meza ya sherehe na chakula cha jioni cha kawaida. Kwa msaada wa jiko la polepole, unaweza pia kupika haraka
Mchuzi wa Worcestershire: picha, muundo, mapishi ya nyumbani
Mchuzi ni kidokezo cha kumalizia katika mchakato wa kupika, shukrani ambayo sahani yoyote itameta kwa shada la uzoefu wa ladha usiosahaulika. Worcestershire ni mchuzi wa kitamu na wa spicy, msingi wa mapishi mengi maarufu duniani. Nakala hii inatoa historia ya uumbaji na muundo wa awali wa mchuzi wa Worcestershire, pamoja na mapishi maarufu zaidi ya sahani na mavazi haya
Jinsi ilivyopendeza kupika kuku: mapishi yenye picha
Kuku kuchemshwa, kukaangwa na kuoka - yote haya yanaamsha hamu ya kula mara moja. Kila mtu ana mapishi yake ya kuvutia ya kupikia sahani na kuku. Chini ni ya haraka na ya kuvutia zaidi
Mabawa ya kuku kwenye asali
Mabawa yenye asali kwenye oveni au kwenye kikaangio ni kitamu sana. Shukrani kwa mchuzi wa tamu, kuku hupata harufu tofauti na ladha. Mchuzi wa soya mara nyingi huongezwa kwa kiungo hiki, na kufanya mbawa zionekane kama sahani ya Asia
Mabawa ya kuku: mapishi rahisi na matamu
Mabawa ya kuku maridadi yenye viungo mbalimbali yanaweza kutumiwa kwa siku ya kawaida, na pia kuwashangaza wageni na ladha isiyo ya kawaida kwa kuweka sahani kama hiyo kwenye meza ya sherehe. Ukoko wa crispy wa dhahabu usioweza kuelezeka, harufu ya kuvutia na mchuzi wa viungo - hii ndiyo siri ya kupikia
Vitoweo vya kupendeza vya sahani: mchuzi wa soya, muundo, matumizi
Mchuzi wa soya ni nini? Muundo wa bidhaa asilia ni rahisi sana: soya yenyewe na vimeng'enya vyake vya kuchachusha, maji, chumvi, sukari, ngano iliyochomwa au unga wa shayiri. Idadi ya viungo inatofautiana kulingana na aina mbalimbali za nchi ya asili, na pia juu ya nini hasa bidhaa imekusudiwa
Mchuzi ladha wa uyoga wa champignon na krimu ya siki: mapishi, vipengele vya kupikia na hakiki
Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa uyoga wa champignon? Inaweza kuonekana kuwa hakuna chochote ngumu, mboga iliyokatwa, kukaanga, iliyoongezwa cream ya sour au cream, kushoto ili kitoweo hadi zabuni. Kimsingi, mchakato ni rahisi, lakini ili sahani kufanikiwa, tutajifunza hila na siri zote za kupikia
Mabawa kwenye mchuzi wa asali: mapishi
Mabawa ya kuku katika mchuzi wa asali ni sahani ya kitamu na ya kupendeza ambayo hakika kila mjuzi wa vitafunio vya kupendeza na asili atathamini. Haiwezekani kwamba itakuwa sahani ya kujitegemea, lakini kama ya ziada - kwa njia zote. Hivi majuzi, mabawa ya kuku yalikuwa bidhaa ya kiwango cha pili. Lakini njia mbalimbali za kupika mbawa za kuku zilichangia umaarufu wao
Kichocheo kitamu zaidi cha tango iliyokatwakatwa
Kila mama wa nyumbani wakati wa kiangazi hujaribu kuhifadhi mboga kwa msimu wa baridi. Nyanda za juu zenye chumvi zinahitajika kila wakati wakati wa msimu wa baridi, kwa hivyo huvunwa kila wakati kwa ukingo. Walakini, kuandaa vitafunio vya kupendeza sio rahisi sana. Hapa unahitaji talanta na, kwa kweli, mapishi ya kupendeza ya kachumbari, ambayo huwezi kufanya bila
Jokofu: mapishi na siri za kupikia
Siku za joto, sahani kama vile vinywaji baridi ni maarufu sana. Fikiria mapishi na siri za maandalizi yao
Kupika michuzi ya Kijojiajia: mapishi ya ukweli wa Kirusi
Je, unataka kula kitamu na cha aina mbalimbali? Kisha makini si tu kwa sahani kuu, lakini pia kwa appetizers, mchuzi na vinywaji. Huna haja ya kubeba ketchup, mayonnaise na wenzao wengine wa duka. Ni bora kuchukua michuzi ya Kijojiajia
Jinsi ya kupika pate ya ini nyumbani?
Vidokezo muhimu vilivyoangaziwa katika makala vitakusaidia kutengeneza pate kutoka kwa aina yoyote ya ini nyumbani. Na mapendekezo juu ya uchaguzi wa viungo itafanya sahani kuwa ya kitamu na ya gharama nafuu
Vitafunwa vya Kijojiajia: aina na mapishi matamu zaidi
Vitafunwa vya Kijojiajia vimekuwa maarufu kwa watu wetu kwa muda mrefu. Shukrani kwa ladha yao tajiri, harufu nzuri na ya manukato, mbilingani, kabichi na sahani zingine zimeshinda mioyo ya watumiaji, kwa hivyo meza ya nadra ya sherehe hufanya bila wao
Jinsi ya kugandisha squash kwa usahihi?
Kuna matunda mengi sana yenye vitamini wakati wa kiangazi. Kwa bahati mbaya, hata ikiwa utakula tu msimu wa joto, vitu muhimu havitabaki kwenye mwili kwa muda mrefu. Aidha, vitamini daima zinahitajika kujazwa tena. Unaweza kupata wapi matunda na matunda machache wakati wa baridi, na hata bila uchafu unaodhuru? Katika freezer yako mwenyewe! Unaweza kufungia plums, apricots, peaches na vitu vingine vyema ambavyo, inaonekana, havikusudiwa kwa hili
Jinsi ya kupika keki na nyama nyumbani?
Viandazi vilivyotengenezewa nyumbani na nyama kila wakati huwa na juisi, harufu nzuri na kitamu sana. Ikumbukwe kwamba utayarishaji wa sahani kama hiyo hauchukua muda mwingi kutoka kwa mama wa nyumbani, kwa hivyo mara nyingi hutengenezwa kwa vitafunio vya haraka vinavyofuata
Sharubati inayofaa kwa jam ni hakikisho la kupata ladha bora na ladha
Baadhi ya akina mama wa nyumbani hupika matayarisho ya msimu wa baridi kutoka kwa matunda na matunda, wakitumia viungo vyote bila viwango vikali, kwa macho. Hii mara nyingi inaongoza kwa ukweli kwamba mchanganyiko wa vitamini nene hupikwa, ambayo baadaye - wakati wa kuhifadhi - husababisha maudhui ya sukari ya wingi. Pia kuna hali za nyuma, wakati, kwa sababu ya mchanga usio na mtiririko wa kutosha, jamu na marmalade huanza kuchachuka na kuwa ukungu. Makala hii hutoa vidokezo muhimu na maelekezo kwa ajili ya kufanya mchanganyiko wa tamu
Chanterelles za kukaanga: mapishi na vipengele vya kupikia
Chanterelles ni bidhaa ambayo unaweza kupika aina mbalimbali za sahani. Kozi za kwanza hupikwa kutoka kwa uyoga huu, hutumiwa kama kiungo katika saladi, hutumiwa kukaanga na kukaanga. Wanaenda vizuri na vin nyeupe, viazi, brisket na mkate laini. Uyoga wa ukubwa wa kati kawaida haukatwa, kubwa hugawanywa katika nusu. Mapishi ya chanterelles kukaanga yatajadiliwa katika makala hiyo
Kupika jamu ya cherry yenye harufu nzuri
Jam kutoka kwa cherries zilizochimbwa inachukuliwa kuwa mojawapo ya ladha zaidi, hasa ikiwa hutaondoa mbegu. Wanasema kuwa katika kesi hii, workpiece ni harufu nzuri zaidi
Jinsi ya kupika cherries confiture?
Wapenzi wote watamu wanaweza kuorodhesha kwa urahisi chipsi maarufu zaidi, kama vile keki, keki, ladha ya Kituruki na vyakula vingine vya kupendeza. Confiture ya Cherry pia inaweza kuongezwa kwenye orodha hii. Dessert hii ya ajabu sio tu ladha maalum, lakini pia ni afya. Baada ya yote, inabakia vitu vyote muhimu vilivyopo katika utungaji wa cherries, ambayo inachukuliwa kuwa ghala la chuma na vitamini
Pai ya "Bibi": mapishi
Kwa kweli kila mtu ambaye aliishi na nyanya yake au alienda kumtembelea kama mtoto hakika atakubali kwamba ladha ya mikate ya bibi inakumbukwa kwa maisha yote. Labda hii ni kwa sababu kila kitu kinachohusiana na utoto kinaonekana kuwa bora, kitamu na cha kuvutia zaidi kwa mtu, au labda sababu ni "uzoefu wa upishi" wa kizazi kikubwa, ambacho huja na umri. Ikiwe hivyo, leo kuna aina kadhaa za keki, ambazo huitwa moja kwa moja "Pie ya Bibi"