2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wapenzi wote watamu wanaweza kuorodhesha kwa urahisi chipsi maarufu zaidi, kama vile keki, keki, ladha ya Kituruki na vyakula vingine vya kupendeza. Confiture ya Cherry pia inaweza kuongezwa kwenye orodha hii. Dessert hii ya ajabu sio tu ladha maalum, lakini pia ni afya. Baada ya yote, katika kutibu hii unaweza kupata vitu vyote muhimu ambavyo viko katika utungaji wa cherries, ambayo inachukuliwa kuwa ghala la chuma na vitamini. Ni vizuri kujua jinsi ya kupika, na kwa hivyo tunatoa kichocheo cha kutengeneza dessert.
Historia kidogo
Cherry Confiture inachukuliwa kuwa mojawapo ya aina za jam au jam. Neno hili linatokana na neno la Kifaransa "confiture", ambalo linamaanisha "chemsha katika sukari." Hata hivyo, inaaminika kuwa asili ya dessert inatoka Ulaya Mashariki (Hungary, Bulgaria, na kadhalika). Katika sehemu hizi, katika karne ya 17, msichana wa umri wa kuolewa lazima awe na uwezo wa kupika aina mbalimbali za chipsi kama hizo.
Weka mipangilio ya kitamadunini jeli nene sana yenye vipande vidogo vya matunda au matunda mazima. Huko Ufaransa, hapo awali ilitengenezwa kutoka kwa quince, apricots na apples, baadaye mabwana wa upishi walianza kuongeza currant au juisi ya cherry, ambayo ilitoa dessert harufu maalum na ladha. Pia, vanillin, asidi citric, gelatin, wanga na thickeners nyingine hatua kwa hatua akawa viungo mara kwa mara ya kutibu.
Teknolojia ya utayarishaji
Cherry Confiture ina ladha maalum maridadi, lakini ili kupata matokeo yenye mafanikio, ni bora kufuata masharti yote yaliyowekwa na mapishi. Ili kuandaa tiba hii, unahitaji:
- Andaa cherries (kilo 1). Osha matunda na uondoe mbegu.
- Mimina malighafi iliyoandaliwa na sukari (800 g) na kumwaga juu ya juisi ya limao moja. Acha misa kwa muda hadi juisi itoke.
- Chemsha cherries kwa takriban dakika 10, baridi na tenganisha sharubati kutoka kwa matunda ya matunda.
- Tufaha mbili zilizokatwa vipande vidogo na kuweka katika sharubati ya cherry. Chemsha matunda hadi ujazo wa kioevu upunguke.
- Weka cherries zilizochemshwa kwenye misa na ukate kila kitu na blender. Rudisha jamu ya cheri kwenye moto (kama dakika 10).
- Twaza misa ya moto kwenye chombo cha glasi na cork.
Kichocheo kingine
Pengine unashangaa jinsi ya kutengeneza chokoleti na jamu ya cherry ya almond. Ili kuitayarisha, unahitaji kuendelea kama ifuatavyo:
-
cherry confiture kwa majira ya baridi - Andaa kinene. Gelatin (55 g) punguza kidogo kwa maji baridi na uache ili kuvimba kwa muda wa dakika 40.
- Tengeneza cherries zilizopikwa (100g)
- Tengeneza unga wa mlozi. Ili kufanya hivyo, onya karanga (80 g) na uzisage kwenye nafaka ndogo, kwanza uzipitishe kupitia grinder ya nyama na kisha usizike kwa kutumia blender.
- Ongeza unga wa mlozi, gelatin na sukari (g 600) kwenye cherry puree.
- Pasha moto misa polepole, inapochemka, weka moto kwa dakika 2 nyingine na uondoe kwenye jiko.
- Weka vipande vya chokoleti (gramu 100) kwenye kitindamlo ambacho bado ni moto kisha ukoroge.
Kwa hivyo, unaweza kupika cherries kwa majira ya baridi, ikiwa utaikunja mara moja kwenye sahani isiyo na mbegu. Kitindamcho hiki ni kitamu sana na ni muhimu sana, kwa kuwa teknolojia ya kutengeneza bidhaa hii itahifadhi sifa zote muhimu za viungo karibu katika umbo lao asili.
Ilipendekeza:
Kupika maandazi matamu! Muda gani wa kupika dumplings na viazi, jibini la jumba na cherries?
Dumplings ni sahani maarufu ambayo hupikwa na kuliwa kwa raha sio tu katika nchi yetu, bali pia nje ya nchi. Haifai tu kwa watu wazima, bali pia kwa watoto, na kujaza mbalimbali hakika kupata admirers yao
Jinsi ya kupika wali wa mvuke. Jinsi ya kupika wali wa mvuke crumbly
Dukani, unaweza kuchanganyikiwa na aina mbalimbali za bidhaa zinazowasilishwa. Hata mchele tuliozoea ni tofauti: uliosafishwa, uliokaushwa, wa porini. Wakati wa kujinunulia aina mpya, mama wa nyumbani hufikiria juu ya jinsi ya kupika nafaka hii ili iweze kuwa ya kitamu na ya kitamu, kwa sababu mchele hautakuwa tu sahani bora ya nyama au samaki, lakini pia inafaa kwa kuandaa saladi, vitafunio na pilaf
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Cherries zilizopikwa kwa majira ya baridi: kichocheo kilicho na picha. Jinsi ya kufanya cherries za pipi nyumbani?
Watu wachache wanajua, lakini cherries za peremende zinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Jinsi ladha hii inafanywa, tutaambia zaidi kidogo. Pia tutakuambia jinsi ya kutumia dessert hii na kuihifadhi kwa muda mrefu wa baridi
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
