2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mabawa yenye asali kwenye oveni au kwenye kikaangio ni kitamu sana. Shukrani kwa mchuzi wa tamu, kuku hupata harufu tofauti na ladha. Mchuzi wa soya mara nyingi huongezwa kwa kiungo hiki, na kufanya mbawa zionekane kama sahani ya Asia. Inafaa pia kuzingatia kuwa kila mtu anaweza kupata kichocheo chake, kutoka rahisi na kiwango cha chini cha viungo hadi ngumu na kuongeza divai na pilipili nyeupe. Hata hivyo, chaguo lolote linaweza kujumuishwa kwenye menyu.
Jinsi ya kupika mbawa za kuku kitamu
Kwa kichocheo hiki cha mbawa tamu na laini katika asali, chukua:
- gramu 500 za mbawa;
- kijiko cha asali ya maji;
- kijiko cha chai cha adjika;
- kijiko cha chai cha mchuzi wa soya;
- mafuta mengi ya zeituni.
Kwanza andaa mbawa. Wao huoshwa, kukatwa sehemu nyembamba zaidi, ambapo kuna nyama kidogo, kavu na kitambaa cha karatasi.
Sasa ni zamu ya marinade tamu. Ili kufanya hivyo, changanya asali, mchuzi wa soya na adjika. Lubricate mbawa na mchanganyiko huu. Karatasi ya kuoka imefunikwa na mafuta, mbawa zimewekwa juu yake. Wanatuma kila kitu kwenye oveni kwa dakika ishirini kwa joto la nyuzi 200.
Mabawa yenye haradali na paprika
Kwa toleo hili la mbawa katika asali chukua:
- mbawa za kuku kilo 1;
- vijiko viwili vya asali;
- haradali nyingi;
- mafuta ya mboga;
- vijiko viwili vya paprika;
- chumvi na pilipili.
Kwanza tayarisha marinade. Ili kufanya hivyo, changanya asali, mizeituni au mafuta yoyote ya mboga, haradali na paprika. Ni bora kuchukua haradali mkali iwezekanavyo, hii itawapa mbawa katika asali piquancy maalum. Chumvi na pilipili kwa ladha.
Mabawa huoshwa, kukaushwa kwa taulo, weka kwenye bakuli. Mimina marinade juu ya kuku na kuondoka kwa dakika kumi na tano. Ni faida gani ya kichocheo hiki cha mbawa za kuku na asali? Wanaweza kuwa tayari kwa karibu njia yoyote. Katika kikaango cha hewa, kwenye sufuria, kwenye oveni. Mabawa yaliyopikwa nje kwenye grill ni matamu sana.
Mabawa yenye kitunguu saumu
Marinade ya mapishi hii ina harufu nzuri na laini. Kwa ajili yake wanachukua:
- kikombe cha tatu cha asali iliyochujwa;
- kiasi sawa cha mchuzi wa soya na divai nyeupe;
- vijiko vitatu vya siki ya machungwa;
- kijiko kikubwa cha sukari iliyokatwa;
- 6-7 vitunguu karafuu;
- pilipili nyeupe ya kusaga - nusu kijiko cha chai;
- nusu kijiko cha chai cha mizizi ya tangawizi iliyokunwa.
Kiasi hiki cha viambato hutumika kutengeneza kilo moja ya mabawa ya kuku kwenye asali.
Kupika mbawa zenye harufu nzuri
Kwanza, tayarisha mbawa, osha, kata sehemu nyembamba, kavu, kisha endeleamarinade.
Kitunguu vitunguu hukatwakatwa vizuri na kusagwa kwenye chokaa. Weka pamoja viungo vyote vya mchuzi, yaani asali, tangawizi, vitunguu, viungo vyote, divai na siki. Changanya kabisa. Mimina mbawa na marinade hii na uondoke kwa saa moja. Huu ni wakati wa kutosha kwao kuloweka.
Tanuri huwashwa hadi nyuzi 200. Mbawa zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka, kukaanga kwa dakika 30. Kisha uwageuze, mimina juu ya mchuzi na upika kwa dakika nyingine ishirini. Mlo huu ni kitamu sana wakati wa baridi, kama kitoweo cha bia.
Kichocheo Rahisi Zaidi cha Mrengo
Ili kuandaa sahani kama hiyo unahitaji viungo vichache tu, ambavyo ni:
- 700 gramu za mbawa;
- vijiko viwili vya mchuzi wa soya;
- kijiko kimoja cha chakula cha asali;
- chumvi hiari;
- mafuta ya mboga kwa kukaangia.
Ikumbukwe kuwa mchuzi wa soya wenyewe una chumvi, hivyo kuwa makini na chumvi.
Mabawa katika mchuzi wa soya pamoja na asali hupikwa haraka sana. Katika mapishi hii, huna haja ya kuwasisitiza katika marinade. Kuanza, mbawa huosha na kila moja imegawanywa katika sehemu tatu, kulingana na phalanges. Vipande vinakaushwa kwa taulo.
Mimina mafuta ya mboga kwenye kikaangio, weka mbawa, chumvi kidogo. Kaanga kuku pande zote kwa dakika kama kumi. Kisha ongeza asali, changanya vizuri na upike hadi kuku iwe laini. Dakika tano kabla ya utayari, mchuzi wa soya hutiwa ndani. Unaweza pia kunyunyiza sahani na viungo vyovyote, kama vile kitunguu saumu kavu au basil.
Mabawa yenye walnutskaranga
Mabawa yenye asali na mchuzi wa soya kulingana na kichocheo hiki ni ya kuvutia sana. Unahitaji kuchukua:
- kilo ya mbawa;
- vijiko vitatu vya asali;
- vijiko vitatu vya mchuzi wa soya;
- mkono wa karanga zilizoganda;
- vijiko vitatu vya mafuta ya mboga;
- viungo vyovyote.
Mchuzi wa soya uliochanganywa na asali. Walnuts huvunjwa. Unaweza kufanya hivyo kwa kisu, blender, au kupita kupitia grinder ya nyama. Ongeza karanga kwa mchuzi na asali. Mimina mafuta ya mboga, changanya kila kitu vizuri.
Mabawa huoshwa, kukaushwa na kufunikwa na mchuzi. Kueneza foil kwenye karatasi ya kuoka, kuweka nje mbawa. Oka katika oveni kwa karibu dakika 20 juu ya moto mdogo. Kisha ongeza joto na kaanga kwa dakika nyingine 10. Mabawa yanaweza kutikiswa mara kwa mara.
Mabawa ya Caramel. Kitamu na kizuri
Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:
- kilo ya mbawa;
- mchuzi wa soya - vijiko kadhaa;
- vijiko vitano vya asali;
- mafuta ya mboga kwa kukaangia.
Ili kufanya mbawa ziwe nyekundu, zisiungue, lakini zisiachwe mbichi, unahitaji kuchemsha mapema hadi nusu kupikwa. Ili kufanya hivyo, mabawa huwekwa kwenye sufuria ya maji yanayochemka kwa dakika tano.
Kisha hutolewa nje, kata katika sehemu tatu, kuweka katika bakuli na mchuzi wa soya, mchanganyiko. Baada ya hayo, huhamishiwa kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga na kukaanga. Hii inachukua kama dakika 10. Sasa hatua kuu - mbawa hutiwa na asali. Koroga kaanga mpaka mchuzihaitakuwa nene. Kwa sababu hiyo, kuku hupata ukoko wa ladha kama karameli.
Mabawa yenye mchuzi wa asali - ni kitamu sana. Wanaweza kutumiwa na mboga, sahani ya upande tata, au kuliwa kama kiamsha kinywa. Ni muhimu kukumbuka kuwa sio kitamu kidogo wakati wa baridi. Unaweza pia kuandaa mbawa katika mchuzi wa soya na kuongeza ya asali tamu. Sahani kama hiyo inachukuliwa kuwa ya kigeni, lakini watu wengi wanaipenda.
Ilipendekeza:
Maji yenye asali. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito. Asali na maji na limao
Suala la kupunguza uzito lazima lishughulikiwe kwa uwajibikaji ili hamu ya maelewano isije ikawa njia ya kupoteza afya. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito hutumiwa kwa ufanisi duniani kote. Mbali na ukweli kwamba mwili huondoa uzito kupita kiasi, huponya wakati huo huo
Je, inawezekana kupata nafuu kutokana na asali? Je, unaweza kula asali ngapi kwa siku? Maudhui ya kalori ya asali
Asali ni bidhaa asilia. Vinginevyo inaitwa - sukari ya asili. Kama bidhaa nyingine yoyote tamu, asali ina kalori nyingi. Kutoka kwa hili ifuatavyo jibu la busara kabisa kwa swali la ikiwa inawezekana kupona kutoka kwa asali. Inawezekana, hasa ikiwa kuna mengi yake
Je, asali ya maji ni bora kuliko asali nene? Kwa nini asali inabaki kioevu na haina nene
Bidhaa asilia inapaswa kuwa na uthabiti gani na rangi gani, kwa nini asali iwe kioevu au nene sana, na jinsi ya kutofautisha bidhaa halisi kutoka kwa bandia? Si rahisi sana kwa anayeanza, na kwa watu ambao hawajajishughulisha kitaaluma na ufugaji nyuki, kuelewa masuala haya. Kwa kuongeza, mara nyingi zaidi unaweza kukutana na wadanganyifu ambao hutoa bidhaa za bandia badala ya bidhaa hii muhimu. Wacha tujaribu kujua ni asali gani ni kioevu na inabaki hivyo kwa muda mrefu
Mabawa kwenye mchuzi wa asali: mapishi
Mabawa ya kuku katika mchuzi wa asali ni sahani ya kitamu na ya kupendeza ambayo hakika kila mjuzi wa vitafunio vya kupendeza na asili atathamini. Haiwezekani kwamba itakuwa sahani ya kujitegemea, lakini kama ya ziada - kwa njia zote. Hivi majuzi, mabawa ya kuku yalikuwa bidhaa ya kiwango cha pili. Lakini njia mbalimbali za kupika mbawa za kuku zilichangia umaarufu wao
Jinsi ya kutambua asali nzuri? Asali ya kweli inapaswa kuwa nini? Aina bora za asali
Asali ni bidhaa asilia inayozalishwa na nyuki wa Apis mellifica kutokana na nekta ya maua. Sio tu ladha bora, lakini pia huimarisha na kulisha mwili wa binadamu. Uzalishaji wake ni mchakato wa muda mrefu, unaohitaji kazi kubwa, hivyo bei ya juu ya asali nzuri haipaswi kukushangaza
