2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hamu ya kula hutoweka kwenye joto, hutaki kujichosha kwa chakula kizito cha moto. Hata hivyo, sahani za kwanza bado ni muhimu kula. Kwa hiyo, supu za baridi au kinachojulikana kama supu baridi, mapishi ambayo tutazingatia sasa, kuwa maarufu sana katika majira ya joto. Kwa ujumla, kama sheria, supu ya chilled inachukuliwa kuwa supu baridi, sehemu kuu ambayo inaweza kuwa kefir, pamoja na cream ya sour, mtindi na kila aina ya mboga, mayai ya kuchemsha na wiki. Wakati wa kuandaa supu baridi, unahitaji kukumbuka kuwa inapaswa kutayarishwa kwa karibu masaa mawili kwenye jokofu. Na ili supu yetu iwe na ladha ya viungo, haitakuwa mbaya sana kuongeza haradali ndani yake.
Beetroot: ni nini na inaliwa na nini
Inajulikana kuwa supu baridi ya beetroot au, kama inavyoitwa pia, beetroot ni moja ya aina ya supu baridi. Si vigumu nadhani kwamba kiungo kikuu katika supu hii ni beets. Pia inajumuisha vipengele kama mboga mboga, mimea. Mara nyingi, wanapenda kuongeza supu kama hiyo na kvass au mtindi. Kefir au mtindi pia utafanya kazi. Hapa, bila shaka, suala la ladha kwa kila mtu.
Hebu tuangalie kwa karibu jinsi vinywaji baridi vinavyotayarishwa, mapishi ambayo sasa tutajifunza.
Leo unaweza kupika vinywaji baridi vya kustaajabisha. Mapishi yanajumuisha aina mbalimbali za viungo. Lakiniwengi bado wanapendelea beetroot ya kawaida. Njoo tujaribu kupika.
Kichocheo cha beetroot inayopendwa na kila mtu
Kwa ajili yake tunahitaji: vipande vichache vya beets, karoti 1, viazi kadhaa, pamoja na vitunguu, kitunguu saumu, mimea na sour cream.
Kupika kama ifuatavyo: kupika beets hadi kupikwa, kusugua vibaya. Kwa hiyo tunaongeza karafuu chache za vitunguu, zilizopitishwa kupitia vyombo vya habari. Viazi, iliyokatwa vizuri, lazima ichemshwe hadi kupikwa kwenye mchuzi wa beetroot. Vitunguu, kwa upande wake, ni kukaanga katika siagi. Sasa ongeza beets, karoti na vitunguu kwenye mchuzi, chumvi kila kitu ili kuonja. Mchanganyiko unapaswa kuletwa kwa chemsha, kisha upika kidogo zaidi juu ya moto mdogo. Kila kitu, beetroot yetu iko tayari. Cool chini na kula afya. Ni desturi ya kutumikia sahani yetu na cream ya sour, unaweza kunyunyiza mimea mbalimbali juu. Hamu nzuri katika siku hizi za joto.
Kipozezi cha Uyoga
Hebu tupike kibandia kitamu sana cha uyoga. Mapishi ni kama ifuatavyo.
Chukua uyoga, takriban gramu 100 za nyama yoyote, mayai machache na matango. Bila shaka, huwezi kufanya bila cream ya sour na mimea.
Mchakato wa kupikia
Uyoga umwagiwe maji yanayochemka na uache kusimama kwa muda. Baada ya hayo, vipoe, ongeza lita mbili za maji na upike hadi zabuni. Kisha uyoga utolewe nje na ukatwe vipande vya saizi ya wastani.
Nyama kwenye bakuli nyingine pia pika hadi iive, ipoe na uikate kwenye cubes. Ni wakati wa matango, pia tunawakata. Viungo vyote vilivyokatwachanganya vizuri na uondoke kwa dakika 30, kabla ya chumvi. Mayai, ulidhani, pia yanahitaji kuchemshwa na kukatwa. Tunaongeza mayai kwenye mchanganyiko uliopo, pamoja na mchuzi wa uyoga, ambao tulipata mwanzoni. Unaweza pia kuongeza viungo, chumvi na mimea hapa. Hivi ndivyo vinywaji baridi huandaliwa, mapishi ambayo, kama tunavyoona, ni rahisi sana. Na inageuka kuwa ya kitamu sana, muhimu zaidi, mwishoni kabisa, usisahau kupoza supu baridi.
Ilipendekeza:
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Mchicha lasagna: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia, mapishi ya kupendeza zaidi
Spinachi lasagna ni sahani kitamu sana, harufu nzuri na ya kuridhisha. Inaweza kutayarishwa wote kwa chakula cha jioni cha familia na kwa meza ya sherehe. Hakuna chochote ngumu katika kupikia: muundo ni pamoja na kiasi kidogo cha viungo na sahani haina kuchukua muda mwingi wakati wa kupikia
Jinsi ya kuweka rangi ya beets katika borscht: sifa za kupikia borscht, siri za mama wa nyumbani na nuances ya mboga za kupikia
Borscht ni aina ya supu iliyotengenezwa na beetroot, ambayo huipa rangi ya waridi-nyekundu. Wengine wanasema kwamba jina la borscht lilitoka kwa mchanganyiko wa maneno "supu ya kabichi ya kahawia", wakati wengine - kutoka kwa mmea wa hogweed, majani ambayo yalitumiwa kama chakula. Sahani hii iligunduliwa huko Kievan Rus, ingawa imeandaliwa tangu nyakati za zamani ulimwenguni kote
Saladi za kisasa: aina ya saladi, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia, muundo usio wa kawaida na mapishi ya kupendeza zaidi
Makala yanaelezea jinsi ya kuandaa saladi tamu na asili ambazo zinaweza kuliwa likizoni na siku ya wiki. Katika makala unaweza kupata mapishi ya saladi za kisasa na picha na maagizo ya hatua kwa hatua kwa maandalizi yao
Jinsi ya kuchagua jokofu la mvinyo la nyumbani? Je, divai inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu?
Mvinyo bora ni kinywaji kisicho na thamani na maridadi. Bouquet yake inategemea mambo mengi, ikiwa ni pamoja na joto la kutumikia kwake kwenye meza, hali ya kuhifadhi na ubora wa malighafi. Wengi wetu hatunywi chupa nzima mara moja, tukijiwekea kikomo kwa glasi kadhaa za kinywaji hiki cha ajabu. Matokeo yake, tunaachwa na divai wazi. Inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu tu katika kesi za kipekee, kwa madhumuni haya ni bora kununua baraza la mawaziri la divai
