2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mvinyo bora ni kinywaji kisicho na thamani na maridadi. Bouquet yake inategemea mambo mengi, ikiwa ni pamoja na joto la kutumikia kwake kwenye meza, hali ya kuhifadhi na ubora wa malighafi. Wengi wetu hatunywi chupa nzima mara moja, tukijiwekea kikomo kwa glasi kadhaa za kinywaji hiki cha ajabu. Matokeo yake, tunaachwa na divai wazi. Inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu tu katika hali za kipekee, kwa madhumuni haya ni bora kununua kabati ya divai.
Mvinyo mzuri unastahili hali nzuri
Bila shaka, mahali pazuri pa kuhifadhi mvinyo ni pishi. Kuna masharti yote ya kukomaa kwa kinywaji. Maghala ya mvinyo ya kiasili huhifadhi halijoto ya chini na unyevunyevu mwingi kila wakati.
Kwa bahati mbaya, sio wananchi wote wanaoishi katika majengo ya ghorofa wanayo fursa ya kuchimba hifadhi ndogo kwa ajili ya ukusanyaji wao wa vinywaji vilivyoimarishwa. Kwa hivyo, mara nyingi divai huhifadhiwa kwenye jokofu za kawaida. Hata hivyo, kifaa hiki hakikusudiwa kuhifadhi kwa muda mrefu kinywaji bora.
Je, ninaweza kuhifadhi divai kwenye friji?
Bila shaka inaruhusiwa. Moja ya masharti muhimu zaidi ya kuhifadhi divai ni immobility kamili ya chupa. Kinywaji haipaswi kukabiliwa na vibrations, kwa hivyo inashauriwa kurekebisha chombo kwa usalama katika nafasi moja. Watengenezaji mvinyo wengi wenye uzoefu wanapendekeza kuihifadhi katika hali ya wima pekee, kwa kuwa divai inapoteza ladha yake kutokana na kugusana kidogo na kizibo.
Chupa iliyofunguliwa ya champagne inaweza kuhifadhiwa kwenye friji ya kawaida kwa si zaidi ya siku moja, divai - hadi siku tatu. Vinywaji na maudhui ya juu ya pombe na sukari inaweza kuwa katika chupa wazi kwa muda wa siku saba. Zaidi ya hayo, divai lazima imefungwa vizuri na cork. Ladha na harufu ya kinywaji itaanza kuzorota polepole katika masaa machache tu. Kwa hivyo, ni bora kutumia jokofu la mvinyo kuhifadhi chupa.
Aina za Baraza la Mawaziri
Leo, kuna aina nne za jokofu za mvinyo. Zote hufanya kazi tofauti.
Miundo ya halijoto moja hudumisha halijoto dhabiti, ikibadilika kati ya nyuzi joto 10-14. Kabati hizi ni pishi ndogo za mvinyo, na kuleta uwezo kamili wa mkusanyiko wako wa vinywaji. Mifano ya hali ya joto mbili ina maeneo mawili pekee ya kuhifadhi vinywaji na baridi.kabla ya kutumikia.
Kabati zenye viwango vitatu vya halijoto zimeundwa kwa ajili ya kuhifadhi na kupozea mvinyo. Wana vyumba vitatu tofauti ambavyo joto tofauti huhifadhiwa. Sehemu ya kati hutumiwa kuhifadhi vinywaji, chumba cha juu kinatumiwa kuwaleta kwa joto la kawaida, chumba cha chini kinatumiwa kuwapunguza hadi digrii 6-10. Aina mbalimbali za vinywaji zinaweza kuhifadhiwa katika makabati ya joto nyingi. Joto linalotunzwa ndani ya jokofu kama hilo hutofautiana kwa anuwai: kutoka digrii 7 hadi 21.
Uwezo na ukandaji
Katika miundo rahisi zaidi inaweza kutoshea hadi chupa sita. Umaarufu wao ni kutokana na uwezo wa kufanya kazi kwenye betri ya gari. Watu wengi huchukua jokofu kama hiyo kwa divai pamoja nao likizo. Saizi ndogo hukuruhusu kuisafirisha kwenye kabati la gari, kwa sababu ya hii, mifano kama hiyo inahitajika sana kati ya wapenzi wa safari za mara kwa mara kwenda asili.
Kwa uhifadhi wa vinywaji vikali nyumbani, jokofu la divai linafaa zaidi, lenye uwezo wa kubeba chupa 12-50. Vile mifano hutofautiana katika vipimo vidogo. Urefu wao hauzidi mita. Watoza wa Avid hakika watapendezwa na makabati ya divai ya ukubwa wa friji nzuri. Zinaweza kuhifadhi kuanzia chupa 100 hadi 500.
Ndani ya kabati ya mvinyo inaweza kugawanywa katika kanda kadhaa tofauti. Kulingana na mfano wa jokofu, ina vyumba viwili au vitatu vya pekee, ambayo kila moja inasaidiajoto linalohitajika kuhifadhi aina tofauti za divai. Ukanda wa tatu mara nyingi hutumiwa kuandaa vinywaji kwa kuonja. Kwa kuongeza, pia kuna friji ya chumba kimoja kwa divai. Kabati la nyumbani linaendeshwa na umeme. Unaponunua miundo ya ujazo, unapaswa kuwa tayari kupokea bili za umeme zinazovutia.
Ukubwa na Usanifu
Jokofu ya kisasa ya mvinyo ina mwonekano wa kifahari na mzuri, kwa hivyo itatoshea kwa urahisi ndani ya karibu chumba chochote. Gharama ya bidhaa hizo inatofautiana kati ya rubles 30-500,000. Aina nyingi zina mlango mzuri wa glasi, uliopambwa kwa glasi iliyotiwa rangi ambayo inachukua mionzi ya ultraviolet. Ndani ya baraza la mawaziri, jokofu ya divai ina vifaa vya LED maalum ambazo haziongeza joto la hewa na hazisumbui microclimate ya ndani. Shukrani kwa taa hii ya nyuma, unaweza kutazama yaliyomo kila wakati bila kufungua mlango.
Cha kuangalia unaponunua kabati la mvinyo
Wakati wa kuchagua jokofu kwa ajili ya kuhifadhi vinywaji vinavyometa na vilivyoimarishwa, vipengele kadhaa muhimu vinapaswa kuzingatiwa ambavyo vitakuruhusu usipotee katika aina mbalimbali zinazopendekezwa. Kwa hiyo, jambo la kwanza unapaswa kuzingatia ni uwezo wa vifaa. Katika kesi hii, yote inategemea kusudi ambalo baridi ya divai itatumika. Kwa wale ambao si wa kategoria ya wakusanyaji, unaweza kujiwekea kikomo kwa kununua modeli ndogo kiasi.
Kabati la kisasa la mvinyo linapaswa kuwa na kazi ya kudumisha kiotomatiki kiwango bora zaidi cha unyevu. Hii ni muhimu sana, kwa sababuikiwa takwimu hii ni chini ya 65% au zaidi ya 80%, basi mchakato wa kuepukika wa kuzorota kwa cork huanza. Inakauka au kuwa ukungu, ambayo huharibu kinywaji chenyewe.
Miundo mingi ina vichujio vya mkaa ambavyo husafisha hewa inayoingia kwenye kabati. Zinahitaji kubadilishwa angalau mara moja kwa mwaka, kwa sababu hali ya uhifadhi wa mkusanyiko wako wa vinywaji hutegemea.
Vipozezi maalum vya mvinyo
Leo, watengenezaji wengi wa vifaa kama hivyo hukubali maagizo mahususi. Katika kesi hiyo, mtumiaji hupokea baraza la mawaziri la awali la kuhifadhi divai ambalo linafaa kikamilifu ndani ya mambo ya ndani ya jumla ya chumba na kukidhi mahitaji yako yote. Wakati wa kuagiza, unaweza kutaja sio tu mapendekezo ya muundo wa kitengo, lakini pia kiwango cha joto kinachohitajika.
Kwa hivyo, jokofu iliyojengwa sio tu itatoa hali bora za kuhifadhi divai, lakini pia itaunganishwa kikamilifu kwenye seti ya fanicha. Kabati kama hilo linaweza kusakinishwa karibu na chumba chochote, ikiwa ni pamoja na chumbani, barabara ya ukumbi au jikoni.
Unapochagua mahali pa kupozea mvinyo, kuna mambo machache ya kuzingatia. Kwa kuwa kuna mapungufu madogo ya uingizaji hewa katika fanicha ambayo vifaa vya kuhifadhia mkusanyiko wa vinywaji vya nyumbani vitaunganishwa, inapaswa kuwekwa mbali na majiko na oveni.
Ilipendekeza:
Mvinyo tamu: jinsi ya kuchagua na mahali pa kununua. Divai nyekundu tamu. Mvinyo nyeupe tamu
Mvinyo tamu - kinywaji cha kupendeza ambacho kinafaa kwa burudani nzuri. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuchagua vin bora
Jinsi ya kutengeneza divai ya mulled nyumbani? Viungo kwa divai ya mulled. Ambayo divai ni bora kwa divai ya mulled
Mvinyo wa mulled ni kinywaji cha kuongeza joto. Inatumika wakati wa baridi katika taasisi zote zinazojulikana. Lakini kufurahia kinywaji hiki, si lazima kwenda kwenye mgahawa. Unaweza kupika kwa urahisi mwenyewe. Jinsi ya kupika divai ya mulled nyumbani itajadiliwa kwa undani katika makala hiyo
Mvinyo kwa mvinyo wa mulled. Ni aina gani ya divai inayohitajika kwa divai ya mulled?
Kuhusu msingi - divai ya divai iliyotiwa mulled, toleo la kawaida ni nyekundu, lililotengenezwa kwa dessert na zabibu za mezani. Kwa ngome, ulevi huongezwa: liqueurs zinazofaa, cognacs, ramu. Hata hivyo, huwezi kwenda kupita kiasi pamoja nao. Baada ya yote, kazi ya kinywaji ni kupumzika kwa kupendeza mtu, kujaza mwili kwa joto, jipeni moyo, kuboresha ustawi
Mabaki ya divai - ni nzuri au mbaya? Jinsi ya kuchagua divai nzuri? divai ya asili
Mvinyo ni bidhaa inayopatikana kutokana na uchachushaji wa maji ya kawaida ya zabibu. Hivyo kusema winemakers na oenologists. Wanahistoria wanaona kuwa moja ya vinywaji vya zamani zaidi katika historia ya wanadamu. Uwezo wa kutengeneza divai ni moja ya ununuzi wa kwanza wa watu wa zamani. Juisi inayotolewa kutoka kwa zabibu ilipochachushwa kwenye jagi maelfu ya miaka iliyopita, huo ulikuwa mwanzo wa enzi ya utengenezaji wa divai
Je, asali inaweza kuhifadhiwa kwenye vyombo vya plastiki? Asali inapaswa kuhifadhiwa kwa joto gani?
Je, asali inaweza kuhifadhiwa kwenye vyombo vya plastiki? Au napaswa kuchagua sahani nyingine? Na kwa ujumla, chini ya hali gani uimara wa bidhaa tamu huongezeka? Majibu ya maswali haya yanaweza kupatikana kwa kusoma hakiki hii
