2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nyama ya kware yenye juisi na yenye harufu nzuri ina ladha dhaifu, na mara kadhaa bora kuliko sungura na kuku katika sifa za mali muhimu. Ina karibu vitamini na madini yote muhimu kwa mwili wa binadamu. Kwa kweli hakuna mafuta katika nyama ya kware. Ni bidhaa ya lishe yenye ladha bora na thamani ya juu ya lishe. Katika makala yetu, tunatoa mapishi kadhaa ya quail kukaanga. Ndani yao tutatoa kupika ndege katika sufuria, katika tanuri na kwenye grill.
Jinsi ya kukaanga kware kwenye sufuria?
Nyama nyororo yenye ukoko crispy na ladha ya viungo itavutia hata nyama za kitamu. Kware waliokaanga hupika haraka sana. Lakini kwa hili ni bora kutumia sufuria na chini nene. Kisha nyama itapikwa sawasawa. Berries za junipa ni bora kama viungo, lakini sahani iliyokamilishwa inaweza kunyunyiziwa na bizari na iliki.
Kichocheo cha hatua kwa hatua ni kama ifuatavyo:
- Kata mzoga uliooshwa kando ya titi, utumbo, weka alama kwenye begi napiga kidogo, na hivyo kubadirisha ndege kuku la tumbaku.
- Ponda matunda ya juniper kwa kisu na yasugue kwenye kware pande zote.
- Wacha ndege aendeshwe kwa saa 1.
- Pasha mafuta ya mboga kwenye kikaangio, weka kware upande chini. Weka ukandamizaji juu (kwa mfano, sufuria ya maji). Kaanga kware kwa dakika 5.
- Mgeuze ndege na uweke uonevu tena. Kaanga kwa dakika 3, kisha ondoa sufuria na ulete sahani tayari.
Kware waliokaangwa kwenye sufuria na vitunguu maji
Hapa chini kuna kichocheo kingine rahisi cha kware. Ndege huyo hupakwa tu kwa mafuta ya mboga, chumvi, pilipili na kitunguu saumu, kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha kukaushwa na vitunguu chini ya kifuniko.
Kichocheo cha kware wa kukaanga ni kama ifuatavyo:
- Kware, kuoshwa na kukaushwa kwa taulo ya karatasi, hukatwa sehemu mbili kando ya ukingo.
- Katika bakuli ndogo, changanya 30 ml ya mafuta na kijiko cha chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja. Kitunguu saumu kilichokatwa vizuri huongezwa.
- Kware hutiwa na marinade iliyopikwa na kushoto kwa dakika 30.
- Mafuta ya mboga hutiwa kwenye sufuria na kuongeza kijiko cha siagi.
- Nusu ya mizoga ya kware hukaangwa kwa dakika 7 upande mmoja, kisha kwa pili hadi kuiva.
- Punguza moto uwe wastani. Mimina pete za nusu ya vitunguu kwenye tombo, funika sufuria na kifuniko na upike sahani hiyo kwa dakika 15 nyingine. Baada ya hapo, inaweza kuwekwa kwenye sahani.
Kware ndanioveni
Kuku wenye juisi wanaweza kupikwa sio tu kwenye kikaangio. Katika oveni, quails sio kitamu kidogo. Na zimetayarishwa kwa mpangilio huu:
- Mizoga hupakwa kwa chumvi, pilipili nyekundu na nyeusi, mayonesi, kunyunyiziwa maji ya limao na kutumwa kwenye jokofu kwa masaa 2.
- Tanuri hupasha joto hadi 200°C. Karatasi ya kuoka iliyo na maji imewekwa kwenye kiwango cha chini.
- Mizoga imewekwa kwenye matiti ya wavu juu.
- Ndege itakuwa tayari baada ya dakika 30.
Tumbaku ya kware iliyochomwa
Katika msimu wa joto, sio lazima kabisa kupika ndege kwenye sufuria. Quail itageuka kuwa ya kitamu zaidi ikiwa utaikaanga kwenye grill. Kwa kufanya hivyo, ndege lazima kwanza ikatwe kando ya kifua na kufunuliwa, kisha kusafishwa na kukaushwa ndani na kitambaa cha karatasi. Ifuatayo, inashauriwa kusugua tombo na marinade. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchanganya mafuta ya mboga (150 ml), chumvi (kijiko 1), hops za suneli (vijiko 2) na paprika (kijiko 1). Unaweza pia kuongeza maji kidogo ya limao na mchuzi wa soya, nutmeg ya ardhi na karafuu ya vitunguu iliyopuliwa. Katika marinade, kware inapaswa "kupumzika" kwa masaa 1-3.
Kuku wapikwe kwenye makaa ya wazi. Kware waliokaanga wanapaswa kugeuka kuwa wekundu na wenye harufu nzuri sana. Utayari wa sahani unaweza kubainishwa kwa kutoboa kisu.
Ilipendekeza:
Viazi vya kukaanga na champignons: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, siri za kupikia
Viazi vya Kukaanga pamoja na Uyoga ni chakula rahisi lakini cha kuridhisha ambacho ni cha haraka na rahisi kutayarisha. Kuna viungo vichache katika mapishi, lakini hii haifanyi sahani kuwa ya kitamu. Kinyume chake, watu wengi wanaipenda. Kila mtu anaweza kufurahia bila ubaguzi. Na wala mboga mboga, na kufunga, na zaidi ya hayo, pia wapenzi wa chakula mnene na cha kuridhisha
Mvinyo uliotengenezwa nyumbani kutoka kwa jam: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Makala haya yatazungumzia aina mbalimbali za mapishi ya mvinyo na kuyapika nyumbani. Tutazingatia ni njia gani bora za kutumia katika utengenezaji wa divai ya nyumbani, na ni aina gani za divai na aina gani ya jam ni
Pie ya kujitengenezea nyumbani "Zebra" kwenye cream ya sour - mapishi ya hatua kwa hatua, vipengele vya kupikia
Unapotaka kuwashangaza wageni na keki, zebra pie iliyotengenezewa nyumbani ndiyo suluhisho bora zaidi. Baada ya yote, muffin hii ya ajabu haina ladha ya kupendeza tu, bali pia sura nzuri. Ni kutokana na kuonekana kwamba keki ilipata jina lake. Katika sehemu hiyo, muundo wa biskuti iliyopigwa wazi inaonekana, inayohusishwa na zebra. Mfano huo unapatikana kutokana na kuwekewa kwa atypical nje ya mtihani. Keki inageuka kuwa ya hewa na harufu ya kupendeza na ladha dhaifu
Jinsi ya kutengeneza mafuta ya nazi nyumbani: viungo vinavyohitajika, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha na vidokezo vya kupikia
Mafuta ya nazi ni bidhaa muhimu ya chakula ambayo hutumiwa katika matawi mbalimbali ya shughuli za binadamu. Imepata umaarufu mkubwa katika cosmetology na dawa za watu. Kwa mara ya kwanza kuhusu mafuta ya nazi ilijulikana katika karne ya XV. Ilitumika kwa utunzaji wa ngozi na nywele. Katika karne ya 16, mafuta yalichukuliwa kutoka India na kuanza kuenea nchini China, na pia duniani kote. Makala hii itakuonyesha jinsi ya kufanya mafuta ya nazi nyumbani
Kutengeneza soseji ya kujitengenezea nyumbani: mapishi ya hatua kwa hatua kwa kutumia picha
Soseji tamu na mvivu ndio msingi wa kifungua kinywa, kiungo muhimu kwa saladi, hodgepodge. Ni sahani ngapi zinaweza kutayarishwa kutoka kwake. Lakini vipi kuhusu barabara bila sausage? Karamu, sikukuu ya sherehe - hapana, hakuna chochote bila hiyo. Lakini ubora wa bidhaa hii unazidi kuwa mbaya. Leo ni ngumu sana kupata sausage ambayo inaweza kulinganishwa kwa mbali na ile ya utoto wa Soviet. Kwa hivyo, wengi walipendezwa na kutengeneza sausage za nyumbani. Mchakato sio ngumu sana
