Mapishi maarufu 2024, Novemba
Tofauti kadhaa kwenye mada: "Kitoweo cha mboga kwenye jiko la polepole lenye nyama"
Mwanzo wa vuli ni wakati tunapoanza kuandaa mboga kwa bidii: kaanga, mvuke, kitoweo, hifadhi. Moja ya sahani za rangi na afya ni kitoweo cha mboga na nyama. Katika jiko la polepole, kitamu hiki cha harufu nzuri ni rahisi kupika. Hebu tuangalie baadhi ya mapishi rahisi
Mapishi matamu zaidi: oka chewa katika oveni
Je, umeamua kutafuta kichocheo kipya cha chewa? Nitakupa mapishi ya haraka ambayo yamejaribiwa na mimi na rafiki zangu wa kike zaidi ya mara moja. Sisi daima huoka cod katika tanuri haraka na kitamu sana! Jiunge na kampuni yetu ya unyenyekevu
Hebu tupike sahani yoyote ya dengu kwenye jiko la polepole
Hujui jinsi ya kupika sahani ya dengu kwenye jiko la polepole? Hakuna matatizo! Ninakupa chaguzi kadhaa za kutumia lenti, na lazima uchague unayopenda
Bavu tamu zaidi za nyama ya nguruwe katika oveni na viazi
Mbavu za nguruwe katika oveni na viazi ni rahisi sana kuoka, lakini zinageuka kuwa sahani kama hiyo huwa ya kitamu kila wakati, yenye harufu nzuri na inafaa kwa kutumikia kwenye meza ya sherehe. Lakini ili usitumie kichocheo sawa kila wakati, napendekeza ufikirie njia kadhaa za kupika sahani hii
Uji wa shayiri hutayarishwa vipi? Faida na madhara ya sahani hii
Je, unapenda uji? Ikiwa sivyo, basi ni wakati wa wewe kufikiria upya ladha yako! Sitakushawishi juu ya hitaji la matumizi ya kila siku ya nafaka, lakini nitazungumza tu juu ya faida ambazo chakula hiki hutoa mwili wetu. Wacha tuanze na nafaka, ambazo zinaweza kuitwa kuwa muhimu zaidi. Hii ni seli
Uyoga wa kutia chumvi - kichocheo rahisi na kitamu
Tangu zamani, uyoga umezingatiwa kuwa mojawapo ya uyoga bora zaidi wa kuchumwa. Baada ya kupika, ilipata sifa bora za ladha: juiciness, nyama na harufu maalum ya "msitu". Aidha, kifua ni muhimu sana, kwa kuwa ina kiasi kikubwa cha virutubisho muhimu: fosforasi, magnesiamu, potasiamu, kalsiamu na vitamini A, B1, E, B2, C, PP. Uyoga huu unaoweza kuliwa una kiwango kikubwa cha protini (32 g kwa 100 g ya uyoga), kwa hivyo unaweza kuchukua nafasi ya nyama kwa urahisi
Jinsi ya kutengeneza guacamole: mapishi ya awali ya vyakula vya Meksiko
Milo ya Kimeksiko ni maarufu duniani kote. Jinsi ya kutengeneza moja ya michuzi yake maarufu?
Mchuzi wa gourmet na manukato wa parachichi ya guacamole
Guacamole ni mchuzi wa Mexico uliotengenezwa kwa tunda la kigeni linalofanana na parachichi. Katika nchi zingine, imeenea kama mayonnaise katika nchi yetu, kwani ni kiungo cha msingi kwa michuzi na sahani nyingi za ajabu, zinazothaminiwa hasa na wala mboga
Kifungua kinywa cha kimahaba kwa mpendwa wako - mawazo na mapendekezo ya kuvutia
Mapenzi hayapaswi kamwe kuacha uhusiano. Vinginevyo, maisha yatakuwa yasiyopendeza, ya kufurahisha na ya kuchosha. Kwa hali yoyote maisha hayapaswi kuharibu mahusiano. Ili kuzuia hili kutokea, unapaswa tu kuweka roho yako baridi. Sio lazima kuwa wavivu, onyesha ishara za umakini kwa mwenzi wako wa roho, toa zawadi
Ural shangi - kichocheo, vipengele vya kupikia na hakiki
Watu wengi ambao walizaliwa katika USSR wanakumbuka kwa furaha sahani kama vile shangi ya Ural, mtu anaweza kusema, ladha ya utoto wa watoto wengi wa Soviet. Watu wengine wanakumbuka mikate ya sour cream wenyewe, lakini ni vigumu kukumbuka jina la kawaida la sahani. Je, ni shangi, mapishi na vipengele vya maandalizi yao - utajifunza haya yote katika makala hii
Jinsi ya kukaanga kuku. Mapishi Nyingi
Mlo rahisi kama kuku wa kukaanga unaweza kupata ladha mpya kwa kuguswa mara chache tu. Jinsi ya kaanga kuku kwa usahihi, na muhimu zaidi - ladha? Aina hii ya nyama imejumuishwa na bidhaa nyingi. Wakati wa kupikia kuku, unaweza kutumia viungo na viungo mbalimbali ambavyo vitatoa ladha ya awali. Katika vyakula vya dunia, nyama ya kuku hutumiwa katika sahani nyingi za jadi
Keki ya Pasaka: mapishi ya kupikia na mapambo
Pasaka ni mojawapo ya sikukuu za kidini ambazo huadhimishwa katika takriban kila familia. Katika kipindi hiki, jamaa zote hukusanyika ndani ya nyumba ili kukamilisha Lent Mkuu, na kisha, kwa roho safi na mwili, kuingia siku mpya, ambayo ni alama ya ufufuo wa Bwana. Kwa Pasaka, kila mama wa nyumbani anajaribu kuandaa meza ambayo itashangaza wapendwa wote. Mahali maalum huchukuliwa na keki za sherehe
Ni jambo gani bora la kufanya ikiwa nyama ya ng'ombe ni kwa chakula cha jioni? Oka katika oveni
Moja ya bidhaa zenye afya, lishe na wakati huo huo ni nyama ya ng'ombe. Unaweza kuoka kipande cha nyama hii konda katika oveni nzima na kwa sehemu. Na ikiwa unaongeza viungo na mboga yenye harufu nzuri kama sahani ya upande, unapata karamu halisi ya tumbo
Milo ya kuku ya kuvuta sigara: mapishi
Kuna mamia ya mapishi ya kuku wa kuvuta sigara. Bila kutumia muda mwingi, unaweza kupika saladi mbalimbali, pizza, puff braids, mkate wa nyama, bangili ya komamanga na sahani nyingine, kiungo kikuu ambacho kitakuwa kuku ya kuvuta
Pai ya kefir iliyotiwa mafuta na kuku: mapishi
Pai ya kuku ya kefir tamu na rahisi itawavutia watoto na watu wazima. Sahani hii ni rahisi na ya haraka kuandaa. Pia yanafaa kwa ajili ya kupamba meza ya sherehe. Tunapendekeza kuzingatia kichocheo cha kutengeneza mkate wa jellied kwenye kefir na kuku
Mishikaki ya nyama ya nguruwe yenye kalori ya chini: mapishi na sheria za kupikia
Je, unajua kwamba unaweza kupika mishikaki ya ajabu, laini, yenye juisi na isiyo na mafuta kabisa ya nyama ya nguruwe? Kwa sababu fulani, barbeque yenye msingi wa zabuni sio maarufu sana, lakini tunashauri kusoma kichocheo cha sahani kama hiyo na bado ukijaribu
Soseji iliyotengenezewa nyumbani kwenye jiko la polepole: mapishi
Kupika soseji ya kujitengenezea nyumbani kwenye jiko la polepole ni njia rahisi ya kupata bidhaa bora na yenye afya. Huhitaji vifaa maalum au maarifa kufanya hivi. Katika makala hii tutazungumza juu ya jinsi ya kupika sausage ya nyumbani kwenye jiko la polepole
Kuku katika keki ya puff: mapishi bora zaidi
Kuku katika keki ya puff ni sherehe na wakati huo huo sahani ya kila siku ambayo huandaliwa kwa urahisi na haraka sana. Mapishi bora kwa ajili ya maandalizi yake yanawasilishwa katika makala yetu
Pai ladha za uyoga: mapishi yenye picha
Kuandaa mikate ya kupendeza ya kujitengenezea nyumbani, ambayo inaweza kuwa si kitindamlo, lakini kozi kuu, ni rahisi sana. Karibu kiungo chochote kinaweza kutumika kama kujaza, lakini uyoga hutoa ladha maalum kwa mikate, ambayo huenda vizuri na bidhaa nyingine katika kujaza
Uturuki iliyo na mboga: tamu na yenye afya
Uturuki - nyama ya kitamu, yenye lishe, yenye afya na lishe. Unaweza kupika sahani nyingi tofauti kutoka kwake, pamoja na sahani yoyote ya upande. Uturuki inapatana kikamilifu na viazi, mchele, buckwheat. Lakini bora zaidi, wakati Uturuki hupikwa na mboga mboga, mchanganyiko huu unaboresha mchakato wa digestion na "haina mzigo" wa tumbo. Baada ya sahani kama hiyo, hakutakuwa na hisia ya uzito, ambayo mara nyingi hutokea ikiwa unakula nyama na sahani ya upande "nzito"
Pasta iliyo na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream: mapishi matamu zaidi
Pasta inachukuliwa kuwa sahani "ya kupita" ambayo hutolewa kwenye meza ikiwa hakuna wakati wa kupika kitu cha kifahari na cha kuvutia zaidi. Walakini, maoni kama haya ni nakala ya zamani ya Soviet na menyu ya canteen. Kumbuka kwamba vyakula vya Italia vinachukuliwa kuwa moja ya iliyosafishwa zaidi, na pasta inachukua karibu nafasi inayoongoza ndani yake. Kwa hivyo jisikie huru kupika pasta na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream, na familia yako au wageni hawataridhika na chakula
Kichocheo cha msingi cha trout zilizookwa kwenye oveni
Hapa tunatoa kichocheo cha msingi cha trout iliyookwa katika oveni. Kwa mawazo kidogo ya upishi, unaweza kuboresha na kubadilisha sahani hii. Kwa mfano, ni pamoja na uyoga, mboga mbalimbali katika muundo wake, fanya samaki na jibini au mchuzi wa cream. Ikiwa unapenda ukoko wa crispy, kupika trout kwenye grill, au kuwasha hali ya convector katika tanuri. Je! unataka nyama ya samaki iwe laini zaidi? Funga kwenye sleeve ya kupikia au foil. Kisha sahani itayeyuka tu kinywani mwako
Trout iliyookwa: mapishi yenye picha
Trout ni aina ya samaki wa baharini walio na vipengele muhimu zaidi vya kufuatilia. Mara nyingi hupendekezwa kwa watu wanaohitaji kujaza ugavi wao wa Omega-3, kwani maudhui yake katika bidhaa ni ya juu kabisa. Hata hivyo, jinsi ya kuandaa bidhaa hiyo kutoka baharini? Kuna njia nyingi za kufanya hivyo, lakini gourmets nyingi zinakubali kwamba trout iliyooka vizuri ni ya kitamu sana. Jinsi ya kufanya hivyo? Ni sifa gani za mchakato huu? Yote haya zaidi
Mlo wa DIY haute: makrill iliyookwa na mboga
Makrill iliyookwa kwa mboga ni sahani kitamu sana, ni rahisi sana kutayarisha. Fikiria kwa undani mapishi ya ulimwengu wote
Nini cha kupika na nyama ya ng'ombe? mapishi ya kupikia
Wengi kwa njia isiyo ya haki huona nyama ya ng'ombe kuwa nyama ngumu. Lakini si hivyo. Mpishi mwenye uzoefu, kwa kutumia teknolojia inayofaa, anaweza kutengeneza sahani nyingi za kitamu na zenye afya kutoka kwake. Nini cha kupika na nyama ya ng'ombe? Nyama hii inajitolea vizuri kwa matibabu yoyote ya joto. Inaweza kukaanga au kukaanga, kukaushwa, kuoka katika oveni au kuchemshwa tu
Jinsi ya kupika pilipili hoho kwa majira ya baridi: Njia 3
Pilipili kali hugeuka kuwa kitafunwa kitamu inapopikwa kwa njia maalum. Tunatoa mapishi kadhaa kwa uhifadhi
Jinsi ya kutengeneza rolls kwa mikono yako mwenyewe nyumbani
Mila za Kijapani, kama vile kanuni za adabu, zinajulikana kwa ukali wao. Walakini, wapishi wenye uzoefu wanahakikishia kuwa unaweza kupika kwa mafanikio rolls za sushi na mikono yako mwenyewe. Mapishi, kulingana na connoisseurs, sio kila wakati huchukua jukumu kubwa katika kuunda vyakula vya kupendeza
Biskuti ya keki: kichocheo cha kutengeneza keki laini
Biskuti ya keki, mapishi yake ambayo yamewasilishwa hapa chini, ni rahisi sana, rahisi na ya haraka sana. Inafaa kumbuka kuwa kwa dessert kama hiyo ya kupendeza, hauitaji keki ya lush tu, bali pia cream iliyotiwa siagi, pamoja na mapambo ya icing na chokoleti
Kichocheo cha "nyama na viazi kwenye jiko la polepole" - kitamu, cha kuridhisha, rahisi
Katika maisha yetu kuna mbinu nyingi muhimu hivi majuzi, shukrani ambazo tunaweza kulipa kipaumbele zaidi kwa jamaa na marafiki na kutumia nishati kidogo kusimama kwenye jiko. Vivyo hivyo jiko la polepole: baada ya kuonekana katika familia, inachukua nafasi yake jikoni. Kwa kifaa hiki cha ajabu unaweza kupika sahani zako zinazopenda bila jitihada
Kichocheo cha zucchini kwenye jiko la polepole
Wamiliki wa kifaa kizuri kama jiko la polepole ni watu wenye furaha, kwa sababu hawatumii muda mwingi kupika, na sahani ni kitamu na afya. Jambo la kwanza linalokuja katika akili wakati wa kununua vifaa vile ni kupika supu au nyama na viazi. Lakini kuna chaguzi nyingi za kuvutia na zisizo za kitamu na za kuridhisha. Kwa hiyo, katika makala tutazingatia kichocheo cha sahani za zucchini kwenye jiko la polepole
Pete za ngisi katika makombo ya mkate. Kichocheo rahisi na kitamu
Dagaa hawa, kama ngisi, wamejulikana na kila mtu kwa muda mrefu. Sahani kutoka kwake zilipendwa na wengi. Kitamu sana, kwa mfano, saladi na rolls hupatikana kutoka kwa squid. Lakini wakati mwingine unataka kujaribu kitu na sio kawaida kabisa. Kwa kesi hii, ninakupa kichocheo cha squid katika mikate ya mkate. Sahani imeandaliwa kwa urahisi na haraka, na kila mtu atapenda ladha yake na huduma isiyo ya kawaida. Squid katika mikate ya mkate inaweza kupikwa kama vitafunio au kama kozi kuu
Carp katika tanuri: mapishi ya kupikia na picha
Baadhi ya mapishi rahisi na ladha zaidi ya carp katika oveni. Maelezo ya kina ya mchakato wa kupikia, vipengele na maelezo ya sahani, pamoja na mapendekezo ya kuunda mwenyewe
Jinsi ya kupika viazi na uyoga? Chaguzi za kupikia na mapishi
Viazi zilizo na uyoga ni sahani ya kawaida na inayopendwa zaidi. Ni kupikwa katika sufuria, katika tanuri, katika sufuria. Unaweza kubadilisha ladha na nyama, vitunguu, mboga. Kuna chaguo nyingi kadri mawazo yako yanavyoruhusu. Jinsi ya kupika viazi na uyoga, soma katika makala hii
Jinsi ya kuokota vitunguu vyekundu vitamu: mapishi yenye picha
Wengi wamezoea kuona vitunguu vyekundu vilivyochujwa kama kitoweo cha barbeque na saladi. Lakini mama wa nyumbani wenye uzoefu wanajua kuwa mboga ambayo hufanya kila mtu kulia, ikiwa imefungwa vizuri, ni kitamu sana kama vitafunio vya kujitegemea. Na jinsi ya kuokota vitunguu nyekundu, tutaambia zaidi
Vipande vya nyama ya nguruwe katika oveni: mapishi yenye picha
Nyama ya nguruwe katika oveni iliyokatwa vipande vipande ni mlo unaweza kuliwa kwenye meza ya sherehe au kuokwa angalau kwa kila siku. Kuna chaguzi nyingi za kupikia nyama, na mapishi kadhaa tu yanawasilishwa katika nakala yetu
Kichocheo cha kuchuna matango kwa vodka. Pickling baridi ya matango na vodka
Kuweka chumvi ni mojawapo ya njia za zamani za kuvuna mboga. Lakini hata leo haijapoteza umuhimu wake. Njia hii ina chaguzi nyingi. Lakini hivi karibuni, mapishi ya awali ya matango ya pickling na vodka, ambapo sehemu ya mwisho ina jukumu la antiseptic ya kipekee na kihifadhi, imekuwa maarufu sana kwa mama wa nyumbani
Jinsi ya kupika mishikaki ya sturgeon
Makala haya yanakueleza jinsi ya kupika kebab tamu ya sturgeon kwa kutumia kiwango cha chini cha viungo
Vidakuzi vya akina mama wauguzi - mapishi. Biskuti, oatmeal, vidakuzi vya jibini la Cottage kwa mama wakati wa kunyonyesha
Sio siri kwamba mama mwenye uuguzi anapaswa kuzingatia lishe, kwa sababu afya ya jumla ya mtoto moja kwa moja inategemea kile anachokula. Na hii sio juu ya kuhesabu kalori, lakini juu ya lishe sahihi, yenye afya, ambayo ni muhimu sana wakati wa kunyonyesha
Mchuzi wa béarnaise ni nini?
Milo ya Kifaransa ni maarufu kwa ladha zake mbalimbali na idadi kubwa ya michuzi ambayo inaweza kulainisha sahani na kuficha makosa madogo ya mpishi
Mkate wa Karelian: mapishi, vipengele vya kupikia
Makala haya yatakuambia jinsi unavyoweza kupika mkate wa Karelian nyumbani. Kwa kuongeza, mapishi ya mashine ya mkate na sheria za kutengeneza mkate wakati wa kuchukua nafasi ya chachu na chachu zitapewa