2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, umeamua kutafuta kichocheo kipya cha chewa? Nitakupa mapishi ya haraka ambayo yamejaribiwa na mimi na rafiki zangu wa kike zaidi ya mara moja. Sisi daima huoka cod katika tanuri haraka na kitamu sana! Jiunge na kampuni yetu ya hali ya juu!
Kichocheo 1: Samaki Waliojazwa Mboga
Njia rahisi zaidi ya kupika samaki mtamu ni kumtia mboga na kumtuma kuiva kwenye oveni. Hivi ndivyo tutakavyofanya sasa. Orodha ya mboga inayohitajika:
- Cod (kilo 1).
- Karoti (vipande 2-3).
- Kitunguu (kipande 1).
- mafuta ya nguruwe (gramu 70).
- Siagi (gramu 90).
- Haradali ya kuonja.
- Ndimu (kipande 1).
- Misimu.
Anza kupika kwa kuchakata samaki. Baada ya kusafisha kutoka ndani, suuza vizuri. Kisha itapunguza juisi kutoka kwa limao na kusugua samaki nayo. Sisi pia kusugua samaki na pilipili na chumvi. Sasa hebu tuende kwenye mboga. Tunasafisha vitunguu na karoti, na kukata: vitunguu - ndani ya pete za nusu, na karoti - kwenye vipande au cubes. Koroga mchanganyiko wa kujaza nakuweka katika samaki. Sasa weka cod kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil. Weka safu ya haradali juu ya samaki. Nyunyiza mboga iliyobaki juu. Baada ya mboga, weka safu ya bakoni (kata vipande) na siagi. Ikiwa unapenda sahani za spicier, unaweza kuonja mboga ambazo tuliweka ndani ya samaki. Wakati maandalizi yote yamekamilika, samaki wanaweza kuvikwa vizuri kwenye foil na kutumwa kupika. Oka cod katika oveni kwa digrii 200 kwa dakika 20. Baada ya kusubiri muda unaohitajika, ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye tanuri, fungua foil na kuweka samaki katika tanuri kwa dakika nyingine 7-10. Samaki waliojazwa wako tayari, na kaya tayari imeketi mezani, ikiwa na uma na sahani!
Kichocheo 2: Samaki wa Chini
Chaguo lingine bora la kupika chewa ni kuoka chini ya ukoko wa jibini. Ili kufanya hivyo, safisha samaki na uikate vipande vipande. Changanya samaki na mafuta ya alizeti na chumvi. Weka cod kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na mafuta. Weka nyanya zilizokatwa juu. Tunamaliza utayarishaji wa sahani na jibini ngumu iliyokunwa. Mimina jibini na mafuta kidogo (unaweza kuchukua mafuta). Tunaweka karatasi ya kuoka katika tanuri iliyowaka moto (digrii 200). Cod iliyookwa kwa jibini itakuwa tayari baada ya robo saa.
Kichocheo 3: Cod na Maharage
Pia tutatayarisha chewa pamoja na maharagwe kwa kufanya ghiliba chache rahisi. Chukua fillet ya cod (karibu kilo) na ugawanye katika sehemu 6 sawa. Kwa kiasi sawa, kata foil katika mraba. Tunafunika karatasi ya kuoka na foil na kuanza kuweka maharagwe (kilo 1). Baada ya hayo, funga kingo za foil. Katika kila huduma ya maharagwe, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, mimea iliyokatwa kidogo na kumwaga katika kijiko kimoja cha mafuta. Tunaweka fillet iliyokatwa kwenye mifuko yetu. Sisi pilipili na chumvi. Sasa tunafunga mifuko vizuri na kuoka cod katika oveni. Tunapika samaki kwa dakika 25-35 kwa digrii 180. Kichocheo hiki cha chewa kilichookwa ni kizuri hasa ikiwa utampa samaki kwa divai nyeupe uipendayo.
P. S
Hivi ndivyo tunavyooka chewa kwenye oveni! Na ingawa kupika ni sanaa, sio lazima utumie wakati mwingi na bidii kwa shughuli hii. Kila kitu cha busara ni rahisi!
Ilipendekeza:
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Maandazi matamu yaliyotengenezwa nyumbani na mchuzi. Oka dumplings katika tanuri katika sufuria
Dumplings na mchuzi daima ni sahani yenye mafanikio na ya kuridhisha. Walakini, wao ni tastier zaidi katika sufuria zilizooka katika oveni. Tunatoa mapishi kadhaa
Maandazi matamu katika oveni yenye mayonesi na jibini: vipengele vya kupikia na mapishi bora zaidi
Mlo rahisi maarufu kati ya akina mama wa nyumbani wa Kirusi ni dumplings. Kila mtu anaweza kupika, na mchakato unachukua muda kidogo. Baada ya muda, tofauti nyingi za hata sahani hii zilionekana: kuchemsha, kukaanga, kuoka, katika mchuzi na bila. Kichocheo cha dumplings katika tanuri na mayonnaise na jibini, vipengele vya kupikia na vidokezo vingine vya kupikia vitaelezwa hapa chini
Nyama ya ng'ombe katika oveni: mapishi matamu zaidi
Warusi ni maarufu sana kwa nyama ya ng'ombe iliyookwa. Bidhaa hii inachukuliwa kuwa nyama ngumu, ambayo ni ngumu sana kupika. Kwa kweli, mafanikio ya kuunda sahani inategemea ni mapishi gani na njia ya kupikia iliyochaguliwa. Wahudumu huhakikishia kuwa nyumbani si vigumu kupika nyama ya nyama ya juisi na laini katika tanuri
Mapishi ya kitamaduni: oka samaki katika foil katika oveni
Kuoka oveni ni mojawapo ya mbinu za kawaida za kupikia katika vyakula vya Kirusi. Samaki iliyoandaliwa kwa njia hii huhifadhi mali zake za faida. Hii inaleta ladha ya sahani. Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kupika samaki katika foil kwa njia kadhaa
