Uji wa shayiri hutayarishwa vipi? Faida na madhara ya sahani hii

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, unapenda uji? Ikiwa sivyo, basi ni wakati wa wewe kufikiria upya ladha yako! Sitakushawishi juu ya hitaji la matumizi ya kila siku ya nafaka, lakini nitazungumza tu juu ya faida ambazo chakula hiki hutoa mwili wetu. Wacha tuanze na nafaka, ambazo zinaweza kuitwa kuwa muhimu zaidi. Hii ni seli.

Kumbuka mizizi yetu

Kuzungumza juu ya lishe sahihi, yenye afya, uji ni muhimu kukumbuka kwanza. Bado, babu zetu walijua mengi juu ya maisha ya afya, kama inavyothibitishwa na maisha marefu, nguvu na nguvu, ambayo inaendelea kikamilifu. Sasa kumbuka ni sahani gani kuu kwenye meza ya dining ya babu zetu? Kweli, uji huo!

Sifa za uji wa shayiri

Kwa hivyo, uji wa shayiri. Faida na madhara ya chakula hiki ni swali la kwanza ambalo tunapaswa kukabiliana nalo. Kwanza, hebu tuondoe maoni ya sasa kwamba kula nafaka ni njia ya uhakika ya kupata uzito. Ni kwa msingi gani mahitimisho haya yalitolewa haijulikani. Hebu fikiria:

1. Uji wa shayirimaudhui ya kalori ni ya chini kuliko nafaka kutoka kwa nafaka nyingine (kcal 300 kwa gramu 100).
2. Ina vitu vyenye manufaa kwa mwili vinavyopambana na mkusanyiko wa amana za mafuta.
3. Ina kiasi kikubwa cha nyuzinyuzi (fibre), ambayo huathiri utolewaji wa mwili na sumu na sumu.

Kwa hivyo, uji wa shayiri, faida na madhara ambayo mara nyingi hujadiliwa na gourmets, inapaswa kwanza kujumuishwa katika lishe ya watu feta. Kuna faida nyingine kadhaa za shayiri, yaani: maudhui ya madini (iodini, chuma, fosforasi, kalsiamu), vitamini A, D, E na vitamini B. Mazao haya ya nafaka pia yana matajiri katika asidi ya amino. Wanawake wote wanaojali urembo wao wa asili wanajua umuhimu wao kwa miili yetu, kwa sababu ni amino acids zinazoathiri utengenezwaji wa collagen mwilini, ambayo ni muhimu sana kwa ngozi kuwa nyororo na nyororo.

Nani anaweza kudhurika kwa kula uji wa shayiri?

Uji wa shayiri, ambao faida na madhara yake sasa unatathminiwa, unaweza kuwa chakula kisichofaa kwa wengine. Wataalam hawapendekeza kujumuisha uji wa shayiri kwenye menyu ya watoto chini ya mwaka mmoja. Sababu ni kwamba kiini kina gluten, ambayo haiwezi kufyonzwa na mwili wa mtoto. Hii haimaanishi kuwa gluten ni hatari. Pia, hii haina maana kwamba wakati wa ujauzito mwanamke anapaswa kuacha kula bidhaa zenye gluten. Lakini ikiwa unaona mzio kwa mtoto wakati wa kunyonyesha, ni muhimu kuacha uji wa shayiri kwa muda. Inawezekana kwamba bidhaa hii ilisababisha athari ya mzio katikamdogo wako.

Jinsi ya kupika uji wa shayiri?

Tuligundua uji wa shayiri ni nini. Faida na madhara yake yamejulikana kwetu. Lakini si hayo tu. Ili kukamilisha picha, tunahitaji pia kujua jinsi ya kupika uji huo. Kila kitu ni rahisi hapa. Osha nafaka kwa maji mara kadhaa, uhamishe kwenye sufuria au sufuria, mimina maji baridi (kikombe 1 cha nafaka kwenye vikombe 3 vya maji), weka moto wa kati na ongeza chumvi kwa ladha. Wakati maji ya kuchemsha, kupunguza moto na, kuchochea mara kwa mara, kupika uji. Wakati maji yana chemsha kabisa (baada ya dakika 30-40), ondoa sufuria kutoka kwa moto, ongeza siagi kwenye uji wa shayiri na ufunika sufuria na kifuniko. Subiri dakika 5 na koroga yaliyomo. Chakula cha jioni kiko tayari, hamu ya kula!