Rostagroexport sour cream: sifa za bidhaa, tathmini ya ubora

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kila mwaka matumizi ya bidhaa za maziwa yanaongezeka. Jamii hii ya bidhaa ni maarufu kwa watu wa rika zote, bila kujali mahali pa kuishi na utajiri wa nyenzo. Moja ya bidhaa muhimu za chakula zinazohitajika kati ya idadi ya watu ni cream ya sour. Jinsi ya kuchagua bidhaa yenye ubora wa juu na muhimu kutoka kwa aina mbalimbali zilizowasilishwa kwenye rafu za maduka? Inatosha kuamini maandishi kwenye vifurushi? Nakala hiyo itasema juu ya tafiti za maabara za ubora wa cream ya sour ya Rostagroexport, muundo na faida zake.

Maelezo ya mtengenezaji

Rostagroexport sour cream ni bidhaa ya RostAgroComplex LLC. Aina mbalimbali za bidhaa za maziwa za kampuni ni pamoja na vitu 80. Orodha yake ni pamoja na cream ya sour, jibini la jumba, baa za glazed curd, jibini iliyokatwa na aina nyingine za bidhaa za maziwa. Watengenezaji wa chakula hujaribu kukidhi mahitaji ya wanaohitaji sanawateja, wakisasisha laini ya bidhaa kila mara.

RostAgroComplex LLC inachukuwa nafasi nzuri katika soko la Urusi. Mchanganyiko wake wa uzalishaji iko katika eneo safi la ikolojia la mkoa wa Moscow na karibu na msingi wa usindikaji. Hii hukuruhusu kufupisha mchakato wa kusafirisha maziwa mabichi na kupata bidhaa bora kwa bei nafuu.

Tabia

Rostagroexport sour cream imetengenezwa kutoka cream ya kawaida na chachu bila kutumia vihifadhi na viungio bandia. Bidhaa zilizokamilishwa zimefungwa kwenye vikombe vya plastiki na kiasi cha 500 hadi 150 ml. Ina harufu ya kupendeza ya maziwa ya sour, ladha ya maridadi na texture laini. Kuuza unaweza kupata cream ya sour na sehemu kubwa ya mafuta ya 10%, 15%, 20%. Uwepo wa viungo vya asili katika muundo wa bidhaa unaonyesha sifa za uhifadhi wake. Maisha ya rafu ya wastani ya krimu ni takriban siku 10.

Kutafuta ladha mpya

Krimu ya siki yenye viungo "Rostagroexport" mara nyingi hupatikana kwenye rafu za maduka ya vyakula. Yeye ni tofauti vipi na wengine? Muundo wa maendeleo ya hivi karibuni ya RostAgroComplex LLC ni pamoja na cream ya kawaida, chachu na msimu wa chakula, ambayo inatoa bidhaa ya mwisho ladha ya kipekee. Mtengenezaji hutoa aina kadhaa za cream ya siki isiyo ya kawaida:

• na kitunguu saumu;
• pamoja na celery na mimea;
• yenye chumvi bahari na kijani kibichikuinama;
• paprika yenye harufu nzuri.

Shukrani kwa michanganyiko mipya ya ladha, sour cream hii itaendana na saladi nyepesi ya mboga au sahani nyingine.

Hadhi

Mapitio mengi ya cream ya sour "Rostagroexport", iliyoachwa kwenye tovuti ya mtengenezaji, inathibitisha umaarufu wake. Licha ya gharama ya chini, watumiaji wanaona ubora mzuri wa bidhaa. Miongoni mwa faida, wanunuzi hutofautisha muundo wa homogeneous, asidi ya chini, harufu ya kupendeza na ladha dhaifu ya tajiri. Bidhaa ya maziwa ina tint nyeupe na maelezo ya creamy. Inakwenda vizuri pamoja na vyakula mbalimbali, bora kwa kutengeneza michuzi, magauni, cream ya keki, keki.

Udhibiti wa ubora

Licha ya hakiki nyingi za pongezi, ubora wa siki ya Rostagroexport unazua shaka miongoni mwa mashirika ya ukaguzi. Kwa kuongezeka, wataalam wanasema kuwa bidhaa ya maziwa haipatikani mahitaji ya usalama. Taarifa hizo za hali ya juu zinathibitishwa na tafiti za kimaabara ambazo zimethibitisha kuwepo kwa bakteria E. koli katika utungaji wa bidhaa za RostAgroComplex LLC.

Kati ya ukiukwaji huo, kuna tofauti kati ya dalili ya sehemu kubwa ya mafuta na data kwenye kifurushi, na pia uwepo wa phosphate iliyoongezwa na wanga katika bidhaa ya maziwa, ambayo haijatangazwa kwenye lebo. Udhalilishaji kama huo huruhusu wakaguzi kuorodhesha bidhaa bila malipo ingawa maudhui yakebakteria ya asidi ya lactic katika Rostagroexport sour cream inatii GOST.

Bidhaa yenye antibiotics

Bidhaa ya chakula, ambayo maudhui yake ya kalori ni chini mara kadhaa kuliko mayonesi, ni maarufu katika soko la vyakula vya maziwa. Kutokana na mahitaji ya kuongezeka, ubora wake mara nyingi hujaribiwa. Tafiti za kimaabara za Rostagroexport sour cream zinashuhudia nini?

Wataalamu walikagua bidhaa za RostAgroComplex LLC kama kuna mafuta ya mboga, viuavijasumu, vihifadhi na vijidudu. Wakati wa masomo ya maabara, streptomycin iligunduliwa katika cream ya sour na sehemu kubwa ya mafuta ya 20%. Dawa hii hutumiwa sana kutibu mastitis katika ng'ombe. Kwa utawala wa moja kwa moja wa madawa ya kulevya na ndani ya siku chache baada ya maziwa kutoka kwa mnyama mgonjwa haipaswi kuingia katika uzalishaji. Wazalishaji wasio na uaminifu husahau kuhusu hili, wakijaribu kuokoa kwenye malighafi. Kwa hiyo antibiotic huingia kwenye vyakula vya maziwa, ikiwa ni pamoja na cream ya sour. Dawa hiyo inaweza kudhuru afya ya binadamu.

Athari ya sumu ya streptomycin huvuruga utendakazi wa figo, pamoja na usagaji chakula na mfumo wa neva. Matumizi ya utaratibu wa cream ya sour, ambayo ina antibiotic, husababisha usawa katika microflora ya matumbo. Bidhaa hii ni kinyume chake kwa watoto na wanawake wajawazito. Kwa sababu ya kutofuatana kwa cream ya sour na GOST na kuhusiana na ukiukaji wa mahitaji ya usalama, 20% ya bidhaa za maziwa zimeorodheshwa na Roskontrol.

Je, inafaamakini na hakiki za wateja au matokeo ya hundi nyingi kwenye bidhaa ya maziwa? Kila mtu anaamua mwenyewe. Kwa vyovyote vile, sikiliza hisia zako za ladha.