2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hapo awali chakula cha maskini katika nchi za Asia zilizo na watu wengi, soya imekuwa mtindo wa lishe katika miongo michache iliyopita. Mmea huu umechukua nafasi ya nyama kwa wengi (wa mboga mboga, wale wanaojaribu kula chakula chenye afya au hawawezi kumudu chakula cha wanyama kwa sababu ya gharama yake), sahani nyingi tofauti hufanywa kutoka kwake, hutumiwa kama nyongeza ya protini na chanzo cha mboga. protini.
Soya ina karibu nusu ya protini, pia ina mafuta mengi, nyuzinyuzi, isoflavonoids, sawa na homoni za kike, zinapatikana ndani yake, kutokana na hivyo maharage yana uwezo wa kuzuia aina fulani za saratani. Bidhaa kutoka kwa malighafi ya mboga hii huondoa cholesterol kutoka kwa mwili na kuwa na mali nyingine nyingi muhimu. Kutokana na hili, soya na derivatives yao inapendekezwa kwa watu wenye shinikizo la damu, magonjwa ya njia ya matumbo, na wagonjwa wa mzio. Lishe ya protini inayotokana na mimea huonyeshwa kwa magonjwa mengine mengi.
Kwa upande mwingine, soya ilikuwa mojawapo ya za kwanza kubadilishwa vinasaba. Kwa kuwa bidhaa ya kimkakati ya kimataifa, ili kuongeza mavuno na upinzani dhidi ya viua magugu, ilipokea aina isiyobadilika iliyotolewa kwenye soko la dunia nyuma katika miaka ya 70 ya karne iliyopita. Licha ya ukweli kwamba zao hili hulimwa zaidi Amerika (Marekani na Argentina), pia linaweza kupatikana kwenye soko la Ulaya.
Soya ya kawaida pia sio muhimu kila wakati kwa kila mtu. Hii ni kutokana na muundo wake, pamoja na uwezo wa kunyonya vitu vyote vyenye madhara kutoka kwa anga na udongo. Maharage haya mara nyingi hupandwa katika maeneo yenye hali mbaya ya mazingira, matokeo yake ambayo risasi na zebaki huonekana katika muundo wao, pamoja na viambajengo vingine vyenye madhara.
Bidhaa za soya (hata kama ni rafiki wa mazingira na zisizo za GMO) haziruhusiwi kabisa kwa watu walio na matatizo ya homoni, walio na urolithiasis, na pia kwa watoto. Uchunguzi umeonyesha kuwa matumizi ya mara kwa mara ya mmea huu katika chakula inaweza kusababisha kupungua kwa uzito wa mwili, kuzeeka mapema, maendeleo ya ugonjwa wa Alzheimer. Uchunguzi mwingine umeonyesha kuwa soya inaweza kupunguza kasi ya kuzeeka kwa wanawake zaidi ya 40. Inageuka kuwa wanaweza kuwa na manufaa na madhara. Ni muhimu sana kununua bidhaa ya ubora wa juu, si isiyobadilika, na kuitumia kwa kiasi.
Kununua bidhaa za soya sasa ni rahisi. Zinauzwa katika maduka ya chakula cha afya, mtandaoni nahata katika sehemu ya chakula cha chakula cha maduka makubwa. Baadhi ya akina mama wa nyumbani hununua soya pekee katika mfumo wa maharagwe, wakitengeneza maziwa yao wenyewe, jibini la Cottage na jibini. Wengine hununua bidhaa za kumaliza. Kuna mapishi mengi ya jinsi ya kugeuza soya kuwa maziwa, na kisha kuwa jibini au jibini la Cottage, yote ni rahisi na yanaeleweka. Lakini kutengeneza mchuzi na nyama nyumbani, kuna uwezekano mkubwa, haitafanya kazi.
Soya ina sehemu maalum katika utamaduni wa vyakula vya Kijapani. Bila hiyo au derivatives yake, vyakula hivi havifikiriki. Na wakati huo huo, Wajapani ni maarufu kwa afya zao nzuri, ni katika nchi hii kwamba watu wa karne nyingi ni. Kwa hiyo, labda, faida katika bidhaa hii ni kubwa zaidi kuliko madhara. Na mpya "kwa" na "dhidi" ya matumizi yake, bila shaka, itaonekana. Baada ya yote, hamu ya soya inaongezeka tu, ambayo inamaanisha kuwa utafiti unaendelea.
Ilipendekeza:
Jibini la Cottage kwa chakula cha jioni: sheria za lishe, maudhui ya kalori, thamani ya lishe, mapishi, thamani ya lishe, muundo na mali muhimu ya bidhaa
Jinsi ya kupata raha ya kweli ya utumbo? Rahisi sana! Ni muhimu tu kumwaga jibini kidogo la jumba na jar ya mtindi wa matunda ya ladha na kufurahia kila kijiko cha ladha hii ya ladha. Ni jambo moja ikiwa ulikula sahani hii rahisi ya maziwa kwa kifungua kinywa, lakini ni nini ikiwa unaamua kuwa na jibini la Cottage kwa chakula cha jioni? Je, hii itaathiri vipi takwimu yako? Swali hili ni la kupendeza kwa wengi ambao wanajaribu kuambatana na maagizo yote ya lishe sahihi
Lishe: wali, kuku na mboga. Masharti ya lishe, sheria za lishe, sifa za kupikia, matokeo na mashauriano ya madaktari
Bado hakuna mtaalamu wa lishe ambaye amekuja na mfumo wa lishe ambao ungemridhisha kila mtu, ulikuwa mzuri kwa kupunguza uzito, kwa bei nafuu, utamu na wa bei nafuu mwaka mzima. Kuna daima baadhi ya nuances kuhusiana na afya au mapendekezo ya ladha ya kibinafsi. Labda ubaguzi utakuwa mfumo wa lishe wa Margarita Koroleva - chakula "Mchele, kuku, mboga"?
Maharagwe ya soya: muundo, aina za soya. Sahani za soya. soya ni
Soya ni mojawapo ya bidhaa zenye utata, kwani inachanganya manufaa na madhara kwa wakati mmoja. Karibu kila mtu, hata ikiwa sio kwa makusudi, lakini alikula soya, kwani hata bidhaa za kawaida zinaweza kuwa nayo - sausage, chokoleti, mayonesi, nk
Bidhaa za kusimamisha uume: sheria za lishe, orodha ya bidhaa muhimu, siri na vidokezo
Matatizo ya nguvu yanaweza kuanza katika umri wowote. Wanaume huhusisha hii na tabia mbaya, kazi ngumu, dhiki - chochote isipokuwa ulevi wa chakula. Wakati huo huo, lishe huathiri moja kwa moja kila chombo kibinafsi na utendaji wao kwa ujumla. Na lishe isiyo na usawa husababisha kutofaulu zaidi
Maisha bila sukari: kinachotokea katika mwili, matokeo, matokeo, ushauri kutoka kwa wataalamu wa lishe, hakiki
Je, unaweza kufikiria maisha yako bila sukari? Baada ya yote, hii ni moja ya bidhaa za kuabudu zaidi ambazo watu wa umri wote wanapenda. Chokoleti nyeusi na nyeupe, pipi zilizo na aina mbalimbali za kujaza, aina nyingi za vidakuzi, keki na mikate, jamu za nyumbani na desserts ya curd … Watoto na watu wazima wanafurahia kula yote haya. Pia kuna sukari nyingi katika vyakula vinavyoonekana kutokuwa na madhara kama vile juisi za matunda, nafaka na baa za protini, shake za kahawa, maziwa na ketchup
