2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Bidhaa maarufu ya vyakula vya Kijapani ni kunyoa tuna. Jina lingine ni Bonito. Bidhaa hiyo hutumiwa sana kwa sababu ya muundo wake wa kipekee na ladha. Sasa sehemu hii inatumika kuandaa vitafunio na sahani mbalimbali.
Vinyozi hufanywaje?
Sasa tuna ndio aina maarufu zaidi ya samaki. Inauzwa wote waliohifadhiwa na safi. Unaweza kununua samaki na mzoga mzima na vipande vipande. Pia hutengeneza shavings kutoka kwa tuna. Utaratibu huu ni kama ifuatavyo:
- Minofu ya tuna huchemshwa kwenye maji yenye chumvi. Wakati wa mchakato wa kupika, mafuta ya ziada yatatoka kwenye samaki.
- Baada ya minofu kukaushwa na kuvuta. Moshi mpaka minofu ya samaki iwe kavu na imara. Kisha, tuna husagwa na kukatwa vipande vipande kwa kutumia kifaa maalum.
Kumbuka kuwa nyama ya tuna ni nzuri. Ina mengi ya asidi ya mafuta ya omega-3. Ulaji wa mara kwa mara wa shavings ya tuna au nyama ni nzuri kwa macho. Pia, bidhaa hizi husaidia kurekebisha viwango vya sukari kwenye damu.
Jinsi ya kutumia shavings?
Tumia vinyolea vya tunanjia tofauti. Mara nyingi hutumiwa kutengeneza rolls. Bidhaa hizo huitwa "Bonito-maki". Mlo huu unatofautishwa na ladha dhaifu na harufu ya kupendeza.
Katika nchi yetu, sahani kama hizo sio maarufu sana. Kwa sababu ya nini, wapishi wa ndani wamepata njia ambayo inakuwezesha kutumia shavings ya tuna katika sahani nyingine. Kwa mfano, unaweza kufanya sahani ya kitamu sana ya mchele kwa kuongeza shavings ya kuvuta ndani yake. Sehemu hii pia itafaa kikamilifu katika cutlets samaki, chops. Unaweza pia kufanya supu ya tuna ya ladha. Kwa kuongeza, sehemu hii ni nzuri kwa kupamba sahani mbalimbali, kama vile saladi, vitafunio mbalimbali.
Maudhui ya kalori ya chipsi tuna ni ya juu kabisa - 430 kcal/gramu 100. Kwa kweli, wakati wa kuandaa sahani za lishe, ni bora kutotumia nyongeza hii. Kwa kuwa katika kesi hii sahani hazifai kwa wale wanaotaka kupunguza uzito.
Unashauriwa kununua bidhaa hii katika kifurushi cha uwazi, ili uweze kuona rangi na ubora wake. Unaweza kununua shavings ya tuna na kwa uzani katika maduka, kwenye bazaar. Lakini basi unapaswa kuzingatia kwa makini.
Vinyolea vya Cumin na saladi ya dagaa
Kwa kupikia utahitaji:
- gramu 100 kila moja ya kome, kamba na ngisi;
- 10 gramu Frize;
- 80 gramu majani ya lettuce ya Iceberg;
- kitunguu saumu kimoja;
- gramu 50 za ndimu, nyama ya korongo na kiasi sawa cha majani ya lettuce ya Los Rosso;
- gramu 120 za nyanya;
- 20 ml mchuzi wa soya, siki ya balsamu;
- 30 ml mafuta ya zeituni;
- gramu 5 za kunyoa na bizari safi;
- gramu 30 za nyanya ya cherry.
Ili kuandaa saladi yenye dagaa na chipsi za tuna, utahitaji kwanza kupunguza baridi ya dagaa. Kisha wanahitaji kusafishwa. Ifuatayo, kata squid kuwa vipande. Osha majani ya lettu, kata vipande vipande. Osha nyanya, kata ndani ya pete za nusu. Kisha, weka nyanya na majani.
Jaza kiboreshaji kwa mchanganyiko wa mafuta ya zeituni, siki, mchuzi wa soya. Joto sufuria, kaanga dagaa. Ifuatayo, ongeza mchuzi wa soya, cumin, vitunguu kwao. Baada ya hayo, weka nyanya kwenye majani ya lettu, weka dagaa iliyokaanga juu. Juu yao na chips tuna. Pamba kipande cha limau na matawi ya thyme.
Zander iliyookwa katika kunyoa na mchuzi wa Kipolandi
Ni sahani gani nyingine unaweza kupika kwa chipsi tuna? Kwa mfano, perch ya pike iliyooka. Sahani hii ni muhimu sana, kwani haina vifaa vyenye madhara, na zaidi ya hayo, haijapikwa kwenye sufuria, lakini katika oveni.
Kwa kupikia utahitaji:
- yai 1 la kuchemsha;
- yai 1 bichi;
- 240 gramu ya minofu ya zander;
- vijani (uchaguzi wako, unaweza kuchukua iliki na bizari);
- 50 gramu ya siagi;
- 15 gramu tuna flakes;
- coriander.
Kwanza, chumvi sangara, pilipili. Nyunyiza samaki na coriander, panda unga. Kisha tuma pike perch kwenye yai iliyopigwa. Ifuatayo, tembeza kwenye shavings ya tuna. Samaki wataoka ndanioveni iliyowashwa tayari hadi digrii 180.
Mchakato utachukua kama dakika kumi na tano. Kwa mchuzi wa Kipolishi, unahitaji kuchanganya yai moja ya kuchemsha (iliyokatwa), siagi, bizari iliyokatwa, chumvi na pilipili. Kutumikia samaki na mchuzi wa kunukia. Hamu nzuri!
Hitimisho ndogo
Sasa unajua chipsi tuna ni nini, tumekagua mapishi yenye kipengele hiki kwenye makala. Tunatumahi kuwa habari iliyotolewa ilikuwa muhimu kwako. Kwa kujua mapishi, unaweza kupika kwa urahisi vyakula vitamu, vya kuridhisha na vyenye harufu nzuri ukitumia chipsi za tuna!
Ilipendekeza:
Nini cha kupika kwa mfungo? Chapisho kubwa: mapishi ya sahani za lenten. Milo ya Ladha ya Kwaresima - Mapishi
Jambo muhimu zaidi ni kwamba katika kufunga huhitaji tu kufuata mlo fulani, lakini pia kujitakasa kiroho: usiape, usikasirike, usiwadhalilishe wengine. Kwa hiyo, ni nini cha kupika kwa haraka, ili kubaki kamili? Hebu tuende kwenye mapishi
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Ni nini kisichoweza kuliwa na kiungulia, lakini nini kinaweza? Kiungulia ni nini
Ugonjwa unaojulikana zaidi kati ya watu wazima ni kiungulia, hutokea kwa mtu mmoja kati ya wanne. Inajifanya kujisikia na hisia mbaya ya kuungua katika kifua, wakati mwingine hata kichefuchefu na kutapika. Mtu yeyote atajisikia vibaya na kujisikia vibaya na kiungulia. Kile ambacho huwezi kula, tutagundua baadaye kidogo, lakini sasa tutagundua ni kwanini maradhi haya hutokea kwa ujumla
Jinsi ya kupika sahani tamu: sahani na ladha mbalimbali, mapishi mengi, nuances na siri za kupikia
Lishe ya kila siku ya binadamu inajumuisha kozi ya kwanza na ya pili. Kwa hiyo, mara nyingi mama wa nyumbani wengi hujiuliza: ni nini kinachoweza kupikwa? Sahani ya kupendeza kwa familia nzima kwa kila siku inapaswa kuwa na afya na usichukue muda mwingi kuandaa. Katika nakala hii, tumechagua kazi bora zaidi za upishi ambazo unaweza kufurahisha wapendwa wako
