2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sio siri kwamba mama mwenye uuguzi anapaswa kuzingatia lishe, kwa sababu afya ya jumla ya mtoto moja kwa moja inategemea kile anachokula. Na hii sio juu ya kuhesabu kalori, lakini juu ya lishe sahihi, yenye afya, ambayo ni muhimu sana wakati wa kunyonyesha. Mlo kamili huhakikisha kwamba mwili unapokea virutubisho vyote muhimu vya lishe ambavyo mama na mtoto huhitaji bila madhara kiafya.
Katika makala yetu tutakuambia ni vidakuzi vipi vinavyofaa kwa mama mwenye uuguzi. Kichocheo, au tuseme chaguo kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake, hauhitaji viungo vya kipekee na teknolojia ngumu kutoka kwako. Kila kitu ni rahisi sana, lakini sio kitamu na chenye afya.
Ni vidakuzi vipi vinafaa kwa akina mama wanaonyonyesha?
Miongoni mwa mama wa watoto, kuna hadithi kwamba vidakuzi vinapaswa kutengwa kabisa kutoka kwa lishe, kwani vina siagi, mayai na sukari. Kwa kweli, vyakula hivi ni chanzo cha mafuta na wanga haraka ambayo huchangiauzalishaji wa nishati mwilini. Kwa hivyo, hauitaji kuwaacha kabisa, lakini pia haupaswi kuwanyanyasa. Isipokuwa ni kuki za dukani, ambazo, pamoja na viungo hivi, zina majarini, ladha, rangi, vichungi, ambavyo mara nyingi husababisha mzio kwa watoto wanaozaliwa.
Tofauti na dukani, vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani vinaweza kuwa sio tu vya kitamu, bali pia muhimu sana wakati wa kunyonyesha (HF). Shukrani kwa baadhi ya viungo vinavyotumika katika utayarishaji wake, kama vile oatmeal, lin au mbegu za fennel, matunda yaliyokaushwa, huwezi tu kukidhi njaa yako, lakini pia kuboresha lactation na digestion. Mapishi bora ya vidakuzi vya oatmeal kwa mama wauguzi, pamoja na biskuti, mahindi, jibini la jumba, konda, hauhitaji muda mwingi wa kupika. Unaweza kuoka mapema na kuihifadhi kwenye jarida la glasi na mfuniko.
Keki za biskuti za kujitengenezea nyumbani: mapishi ya kupikia
biskuti ni mojawapo ya keki chache ambazo mama anaruhusiwa kula mara tu baada ya kuzaliwa kwa mtoto wake. Katika maduka, mara nyingi huuzwa chini ya jina "Maria". Lakini muundo wa bidhaa kama hiyo bado huacha kuhitajika. Kwa hivyo, ni muhimu zaidi kwa akina mama wauguzi kutengeneza biskuti nyumbani.
Mapishi yake yanapendekeza mfuatano ufuatao wa vitendo:
- Sukari (g 30) na chumvi kidogo huunganishwa kwenye bakuli kavu na kumwaga kwa maji ya moto (60 ml).
- mafuta ya mboga (10 ml) yanaongezwa.
- pepeta unga (130 g), wanga wa mahindi (gramu 20) na poda ya kuoka (kijiko 1 cha chai).
- Mchanganyiko mkavu huletwa hatua kwa hatua ndani ya bakuli na kimiminika, na wakati huo huo unga laini hukandamizwa kwa kijiko. Kisha inahitaji kuvikwa kwenye filamu na kutumwa kwenye jokofu kwa nusu saa.
- Nyunyiza karatasi nyembamba ya unga. Kisha ukunje mara 4 na uifungue tena. Rudia hatua mara 2 zaidi. Shukrani kwa njia hii ya kukunja, bidhaa iliyokamilishwa itawekwa safu.
- Kwa mara ya mwisho, pandisha unga hadi unene wa mm 1, ukate na kikata keki na uitoboe mara kadhaa kwa uma.
- Oka vidakuzi kwa takriban dakika 20. Itakuwa laini mwanzoni, lakini ikipoa kabisa, itachukua muundo unaojulikana wa biskuti.
Vidakuzi vya Kunyonyesha Uji wa Shayiri
Tunakupa kichocheo cha kidakuzi kitamu cha oatmeal. Unaweza kutumia kutoka umri wa wiki mbili mtoto. Ina maziwa, lakini ikiwa mtoto wako ana mzio nayo, kiungo hiki kinaweza kubadilishwa na maji.
Maelekezo bora ya kuki za oatmeal kwa akina mama wauguzi ni pamoja na oatmeal kama kiungo kikuu, wakati mwingine kwa asilimia fulani na ngano. Katika mapishi yetu, unga hubadilishwa kabisa na flakes za Hercules (vikombe 3 ¼), ambazo hutiwa na maziwa (150 ml) kabla ya kupika. Baada ya muda, mayai yaliyopigwa (pcs 3), Sukari (vijiko 5), mafuta ya mizeituni (vijiko 3), vanillin huongezwa kwa oatmeal ya kuvimba.
Imewashwakaratasi ya kuoka na ngozi, unga hutolewa nje na kijiko. Vidakuzi huoka kwa dakika 20 kwa digrii 180. Vidakuzi vya oatmeal na HB, licha ya faida zake zote, haipaswi kuliwa kwa idadi isiyo na ukomo. Nambari inayofaa zaidi ni vipande 4-6 wakati wa mchana.
Keki ya oatmeal bila mayai
Katika baadhi ya matukio, mama mwenye uuguzi, kwa sababu ya mizio ya mtoto kwenye mayai, hawezi kula maandazi ambayo yana kiungo hiki. Katika hali hii, anahitaji kuchukua kichocheo kingine cha kuki za oatmeal.
Vidakuzi vya mama anayenyonyesha bila mayai hutayarishwa kwa kuongezwa tende (150 g). Kwanza, lazima ziachiliwe kutoka kwa mfupa, na kisha kumwaga maji ya moto kwa dakika 10. Kwa wakati huu, jitayarisha oatmeal kutoka kwa flakes (1.5 tbsp.). Kisha kuongeza mdalasini (1/2 kijiko). Katika bakuli tofauti, kuchanganya mafuta ya mboga (150 ml), sukari (vijiko 5) na maji kidogo ambayo tarehe zilipigwa (vijiko 4). Mwishowe, ongeza unga (vijiko 6-7) na soda (1/2 kijiko). Unda vidakuzi kuhusu saizi ya walnut kwa mikono yako. Ili unga usishikamane na mikono yako, wanahitaji kulowekwa kwa maji baridi. Oka kwa digrii 170 kwa dakika 25.
Vidakuzi vya oatmeal kwa HB, vilivyotayarishwa kulingana na kichocheo kilicho hapo juu, husaidia kuongeza uzalishaji wa maziwa, hujaa mwili na potasiamu na magnesiamu, muhimu kwa kuzuia mfadhaiko. Baada ya umri wa miezi mitatu, parachichi zilizokaushwa zinaweza kuongezwa kwa tarehe.
Vidakuzi vya Oatmeal Cottage Cheese
Vidakuzi rahisi sana na ladha tamu kulingana na oatmeal na jibini la Cottage vitafaa sana kwalishe ya mama mwenye uuguzi. Ina sukari, ambayo inaweza kubadilishwa na tamu au kupunguzwa kabisa kwa kiwango cha chini. Mayai kwenye kichocheo yanaweza pia kubadilishwa na nusu kikombe cha maapulo au ndizi 1 ikiwa inahitajika. Utapata vidakuzi vitamu sana kwa mama mwenye uuguzi, mapishi ambayo yamewasilishwa hapa chini.
Msururu wa vitendo:
- Pasua mayai 2 kwenye bakuli safi na kavu.
- Ongeza sukari kidogo ili kuonja (vijiko 3-4) na vanila.
- Ongeza oatmeal (vijiko 3) au oatmeal ya kusagwa na hamira (kijiko 1 cha chai).
- Mwisho wa yote, ongeza jibini la Cottage (250 g) kwenye unga. Changanya vizuri.
- Weka misa nene kwa kijiko kikubwa kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 25 (digrii 180).
Vidakuzi vya Kunyonyesha Kwa Kwaresima
Katika siku za kwanza baada ya kuzaliwa kwa mtoto, lishe ya mama itakuwa kali zaidi. Tu baada ya wiki mbili orodha inaweza kuanza kupanua. Wakati huo huo, pamoja na sahani kuu, vidakuzi vya konda tu vya mama mwenye uuguzi vinaruhusiwa kwenye lishe.
Ili kuitayarisha, unahitaji kukanda unga kutoka kwa unga (240 g), sukari ya unga (50 g), poda ya kuoka na vanillin (1/4 kijiko kila moja), mafuta ya mboga (75 ml) na maji baridi. (60 ml). Unga umevingirwa na pini kwenye safu nyembamba na miduara hukatwa ndani yake na ukungu. Wakati wa kupikia, unaweza kuongeza unga.
Vidakuzi vya mama anayenyonyesha, mapishi ambayo yamewasilishwahapo juu, kuoka kwa dakika 15 tu kwa digrii 180. Muundo wake ni crispy, kama cracker.
Vidakuzi vya Curd kwa Kunyonyesha
Jibini la Cottage ni muhimu sana kwa akina mama wauguzi, kwani ni chanzo cha kalsiamu muhimu kwa mwili. Lakini ni jibini la Cottage ambalo limetibiwa joto ambalo ni muhimu zaidi, kama ilivyo kwenye kichocheo hiki cha keki.
Kwa utayarishaji wake, jibini la jumba (200 g) huchanganywa na siagi ya maji (g 100) na kijiko kikubwa cha sukari. Unga huongezwa: ngano au mchele, ambayo inaweza kutayarishwa kwa kusaga mchele kwenye grinder ya kahawa. Ifuatayo, unga, uliogawanywa katika sehemu 2, lazima uingizwe kwenye safu ya 5 mm nene na kupotoshwa kwa uangalifu kwenye "sausage" kwa kutumia kisu pana na kirefu, ambacho kitahitaji kukatwa kwenye miduara ya 0.5 cm. bidhaa kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi.
Biskuti za curd kwa akina mama wauguzi huokwa kwa dakika 20 tu kwa joto la nyuzi 180. Kwa muundo, inakuwa crispy, crumbly, tamu kiasi na kitamu sana.
Vidakuzi vya Nafaka: Kichocheo cha Akina Mama Wanaonyonyesha
Vidakuzi vya kitamu, na muhimu zaidi, vidakuzi vyenye afya vinaweza kutengenezwa sio tu kutoka kwa oatmeal, bali pia kutoka kwa unga wa mahindi. Ni bora sio tu kwa mama wa kulisha, lakini pia kwa watoto kutoka umri wa mwaka 1.
Vidakuzi vya mahindi kwa akina mama wauguzi hutayarishwa kulingana na mapishi yafuatayo:
- Siagi laini sana (180 g) hupigwa kwa mchanganyiko na viini vya mayai (pcs 3) na sukari ya unga (kikombe 1).
- Unga (vikombe 2) na wanga (50 g) huongezwa. Unga unakandwa.
- Protini huchapwa kwa chumvi kidogo hadi vilele vilivyositawi na kuingizwa kwenye unga.
- Kwa msaada wa mfuko wa keki au kijiko, unga huwekwa kwenye karatasi ya kuoka na ngozi.
- Muda wa kuki dakika 8-10 kwa nyuzi joto 180.
Faida nzima ya chakula hiki kwa akina mama na watoto wachanga ni kwamba unga wa mahindi, tofauti na ngano, hauna gluteni, ambayo mara nyingi watoto huwa na mzio.
Vidakuzi vya kuongeza lactation
Teknolojia ya kutengeneza kidakuzi hiki inafanana na keki fupi. Bidhaa za kumaliza ni crispy na crumbly, wakati fennel, ambayo ni sehemu yao, hutoa ongezeko la lactation. Ikiwa hii sio lazima, huwezi kuiongeza kwenye vidakuzi kwa mama ya uuguzi (mapishi chini ya picha).
Msururu wa vitendo:
- Siagi (vijiko 3) piga na sukari (120 g) na yai.
- Ongeza unga (gramu 100) na mbegu za shamari zilizosagwa (kijiko 1).
- Kanda unga, uunde "soseji", uifunge kwa filamu ya kushikilia na uipeleke kwenye jokofu kwa masaa 2.
- Kata billet iliyopozwa katika vipande vya unene wa mm 0.5.
- Tuma vidakuzi kwenye oveni kwa dakika 15 kwa joto la digrii 180.
Ilipendekeza:
Je, parachichi zilizokaushwa zinaweza kutolewa kwa mama mwenye uuguzi: faida za parachichi kavu, athari zake kwenye njia ya utumbo wa mtoto kupitia maziwa ya mama, ushauri wa madaktari na mapendekezo kwa akina mama wauguzi
Watu wengi wanajua kuwa matunda yaliyokaushwa yana afya. Hii ni kutokana na kiasi kikubwa cha vitamini na vipengele mbalimbali vya kufuatilia katika muundo wao. Matokeo yake, bidhaa hizo mara nyingi hupendekezwa kwa mama wauguzi, kwa kuwa wana uwezo wa kuimarisha mfumo wa kinga - wao wenyewe na watoto wachanga. Je, apricots kavu inaweza kutolewa kwa mama mwenye uuguzi? Hii ndio tutajaribu kujua
Blueberries wakati wa kunyonyesha: inawezekana au la? Blueberries wakati wa kunyonyesha
Blueberries ni beri yenye thamani kubwa inayoshibisha mwili kwa vitu vingi muhimu. Inatumiwa safi, na sahani mbalimbali zimeandaliwa kutoka humo. Jambo kuu ni kuifanya kwa wastani ili usidhuru mwili. Je, inawezekana kuwa na blueberries wakati wa kunyonyesha mtoto mchanga? Hii inajadiliwa katika makala
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Jibini wakati wa kunyonyesha: mali, athari kwenye muundo wa maziwa ya mama, vikwazo, ushauri kwa mama wachanga
Makala yatajadili iwapo jibini linaweza kunyonyeshwa. Pia tutazingatia ni kiasi gani bidhaa haitamdhuru mtoto. Ningependa kusema mara moja kwamba ni bidhaa za maziwa ya sour, ambayo ni pamoja na jibini, ambayo ni moja ya vipengele muhimu vya mlo sahihi wa mama
Vidakuzi "Maria": muundo, maudhui ya kalori, mali muhimu. "Maria" (biskuti biskuti) na chakula na kunyonyesha
“Maria” ni keki inayojulikana tangu utotoni. Ikumbukwe kwamba ladha kama hiyo inaweza kununuliwa wakati wowote kwenye duka. Lakini kupata keki za kupendeza zaidi na za asili, inashauriwa kuifanya mwenyewe, ukitumia viungo rahisi na vya bei nafuu. Kwa wale ambao hawajawahi kuoka bidhaa kama hiyo nyumbani, tutawasilisha njia ya hatua kwa hatua ya kuunda
