2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Makala yatajadili iwapo jibini linaweza kunyonyeshwa. Pia tutazingatia ni kiasi gani bidhaa haitamdhuru mtoto. Ningependa kusema mara moja kwamba ni bidhaa za maziwa ya sour-maziwa, ambayo ni pamoja na jibini, ambayo ni mojawapo ya vipengele muhimu vya lishe sahihi ya mama.
Utunzi na aina
Kwanza, tutajua ikiwa jibini gumu linawezekana wakati wa kunyonyesha mtoto mchanga. Kumbuka kuwa bidhaa hii ni muhimu. Jibini ina kiasi kikubwa cha kalsiamu. Ni muhimu sana kwa uuguzi wakati wa lactation. Lakini ikiwa unakula jibini kwa kiasi cha ukomo wakati wa kunyonyesha mwezi wa kwanza, basi unaweza kuumiza afya ya mtoto. Kwa hiyo, ni muhimu kujua kanuni za matumizi ya bidhaa hii. Kwa kuongeza, unahitaji kushughulikia chaguo la jibini kwa kuwajibika.
Jibini halisi ni nini? Hii ni bidhaa ambayo hupatikana kwa maziwa ya curdling na bakteria lactic asidi navimeng'enya. Mchakato huu huchukua takriban miezi mitatu au zaidi.
Sasa aina mbalimbali za jibini ngumu zimewasilishwa kwenye rafu za duka. Zaidi ya hayo, aina zake zaidi na zaidi huonekana mara nyingi.
Kumbuka kwamba, kulingana na teknolojia ya kupikia, jibini ni:
- Kiholanzi;
- Uswizi;
- na ukungu;
- na wengine.
Aina hizi zote hutofautiana sio tu katika ladha, lakini pia katika muundo. Bila shaka, kiungo kikuu ni maziwa. Inahitaji pia vimeng'enya vya curdling na chachu.
Jibini gumu lina mchanganyiko mzima wa vitamini-madini. Ina vitamini kama vile: D, A, PP, B, C, E. Jibini pia ina vipengele vya kufuatilia (chuma, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi na wengine).
Sifa za lishe za bidhaa na maudhui ya kalori huathiriwa na muundo na teknolojia ya utengenezaji wake. Thamani ya wastani ya nishati ya jibini ni 350 kcal/gramu 100.
Jinsi ya kuchagua jibini gumu sahihi? Vidokezo kwa akina mama
Jibini inaweza kunyonyeshwa. Lakini ni muhimu sana kuchagua bidhaa nzuri. Wataalamu wanashauri akina mama wanapochagua kuongozwa na mapendekezo yafuatayo:
- Chagua jibini, si bidhaa ya jibini. Wanaweza kuonja sawa, lakini teknolojia ya utengenezaji ni tofauti sana. Kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa, mafuta ya mboga hutumiwa. Vipengele vile hupunguza kwa kiasi kikubwa manufaa yake. Aidha, wanaweza kusababisha matatizo katika njia ya utumbo wa mtoto.
- Wakati kunyonyesha jibini la bluu haipendekezwi. Ina bakteria wanaoweza kusababisha kuhara, uvimbe, gesi tumboni, colic na matatizo mengine ya njia ya utumbo kwa mtoto.
- Aina za kuvuta sigara pia zinapaswa kutengwa kwenye lishe kwa muda. Kataa ununuzi kama huo, kwa kuwa una rangi nyingi na viungio.
- Wakati wa kuchagua, zingatia tarehe ya utengenezaji na maisha ya rafu.
Faida za kunywa
Je, inawezekana kunyonyesha jibini au ni bora kukataa? Bidhaa kama hiyo inaruhusiwa kutumia na HB. Hitimisho kama hilo linaweza kutolewa kwa msingi wa mali ya faida ya jibini. Hebu tuwafahamu:
- Bidhaa huongeza himoglobini. Hii ni muhimu kwa wanawake katika kipindi cha baada ya kujifungua.
- Jibini gumu ni nzuri kwa mfumo wa musculoskeletal.
- Bidhaa hii ina uwiano bora zaidi wa kalsiamu na fosforasi. Shukrani kwa hili, kiwango cha juu cha ufyonzaji wa vipengele vya ufuatiliaji hutokea kwa mtoto (kupitia maziwa) na kwa mama.
- Hurekebisha shinikizo la damu, utendakazi wa njia ya utumbo.
- Huboresha kinga ya mama na mtoto.
- Athari chanya kwenye mfumo wa fahamu, husaidia kupambana na mfadhaiko, maumivu ya kichwa.
- Huboresha kumbukumbu na kufanya usingizi kuwa wa kawaida.
- Huupa mwili uchangamfu na nguvu.
- Athari ya manufaa kwenye mfumo wa mzunguko wa damu. Husaidia kurekebisha viwango vya homoni.
- Ina vitamin D. Inahitajika kwa watoto hasa wakati wa baridi.
- Huboresha hali ya nywele,kucha, ngozi.
- Huupa mwili wa mtoto madini muhimu kwa ukuaji na ukuaji.
Madhara na vikwazo
Tayari tumegundua kuwa jibini inaweza kunyonyesha mwezi wa kwanza, tumezingatia mali ya manufaa ya bidhaa. Sasa tutachambua athari yake mbaya kwa mwili. Kiasi ni muhimu sana katika matumizi ya jibini.
Iwapo mama ana matatizo makubwa ya figo na viungo vya mfumo wa uzazi, basi anapaswa kuitumia kwa uangalifu sana. Pia hakuna haja ya kuongeza jibini wakati wa kunyonyesha kwa wale ambao wana mzio wa bidhaa za maziwa.
Jibini gumu lenye kunyonyesha. Kiwango cha matumizi
Kuanzia mwezi wa kwanza wa maisha ya mtoto, inafaa kula jibini. Kwa hakika inagharimu kiasi kidogo kuanza. Unaweza kula bidhaa hiyo kila siku, lakini si zaidi ya gramu 50.
Jibini la bluu
Ningependa kuangalia kwa karibu aina hii ya jibini. Mama wengi wachanga ni mashabiki wa bidhaa hii. Ndiyo, jibini hizi hazipendekezi kwa kunyonyesha. Lakini ikiwa unataka kweli, basi wataalam wanashauri kuanzia na kiasi kidogo cha jibini la Brie. Ina ladha maalum maalum. Mwishowe, unapaswa kuacha jibini kama vile "Roquefort" na "Camembert".
Je, matumizi ya bidhaa yenye ukungu ni nini? Ni matajiri katika protini na asidi ya amino. Ina kiasi kikubwa cha kalsiamu. Kipengele hiki kinafyonzwa haraka sana shukrani kwa ukungu. Lakini licha ya manufaa, bidhaa hiyo inapaswa kuliwa kwa uangalifu sana na wanawake wanaonyonyesha.
Jibini iliyochakatwa. Faida
Je, inawezekana kusindika jibini wakati wa kunyonyesha? Tutazingatia mada hii zaidi. Kama unavyoelewa, msingi wa jibini iliyosindika ni ngumu. Ina vipengele vingi vya kufuatilia na vitamini. Zina manufaa kwa mama na mtoto.
Ijayo, ningependa kuzingatia faida za jibini iliyochakatwa kuliko ngumu:
- Zina wanga kidogo.
- Imefyonzwa kabisa.
- Ina kasini zaidi.
- Wana cholesterol kidogo.
Madhara ya jibini iliyosindikwa
Kumbuka kuwa jibini iliyochakatwa ina vipengele vingi vya kufuatilia na vitamini. Lakini bidhaa inaweza kuwa hatari. Makini na utungaji. Ina sodiamu nyingi, lakini inaweza kuwa haifai kwa shinikizo la damu. Hebu tuangalie vipengele vinavyoweza kudhuru:
- Viongezeo (fosfati au kemikali). Mara nyingi kuna baadhi ya nyongeza katika muundo wa bidhaa hii. Wanaweza kusababisha kuharibika kwa figo kwa mtoto, na pia kusababisha athari ya mzio.
- Asidi ya citric. Dutu ambayo wakati mwingine huongezwa kwa jibini na wazalishaji. Asidi ya citric ina athari mbaya kwenye kazi ya tumbo, huongeza asidi.
- Viyeyusho-chumvi. Ni muhimu kujua ni zipi zilizotumiwa katika uzalishaji. Kwa mfano, ikiwa walikuwa polyphosphates au asidi ya tartaric, basi hawana madhara. Lakini wanga iliyobadilishwa huathiri vibaya mwili wa mtoto mchanga.
- Mawese. Hatari ya sehemu hii tayari imesemwa zaidi ya mara moja, lakini bado wazalishaji wakati mwingine hutumia katika sekta ya chakula. Ingawamafuta ya mawese ni kansa ambayo huongeza cholesterol.
Ushauri kwa akina mama wauguzi kuhusu kula jibini iliyosindikwa wakati wa kunyonyesha.
Bidhaa kama vile jibini iliyochakatwa ni muhimu, lakini inaweza kudhuru. Ili kupunguza tishio kwa mtoto, inafaa kufuata sheria kadhaa wakati wa kuchagua na kutumia:
- Wakati wa kuchagua bidhaa, soma kwa uangalifu muundo wake. Inapaswa kuwa na kiwango cha chini cha vionjo na viambajengo (kemikali).
- Usinunue karanga zilizo na viungio (uyoga, bacon).
- Sehemu mojawapo ya jibini iliyochakatwa kwa siku ni gramu 50.
- Angalau mwezi wa kwanza wa kunyonyesha, inashauriwa kutotumia bidhaa.
- Unaponunua jibini kwenye vifungashio vya plastiki, zingatia sehemu yake ya chini. Ikiwa kuna barua PS, basi unapaswa kukataa ununuzi huo. Nyenzo hii ni hatari. Ukiona herufi PP, basi jisikie huru kununua bidhaa. Kwa kuwa nyenzo ya kifungashio ni salama kabisa.
Jibini iliyosindikwa nyumbani
Unaweza kutengeneza jibini la nyumbani kwa mikono yako mwenyewe. Kwa hili utahitaji:
- ½ tsp chumvi;
- kidogo cha soda;
- gramu 400 za jibini la Cottage;
- yai;
- gramu 80 za siagi.
Mapishi ya hatua kwa hatua
- Kata siagi vipande vipande. Weka kwenye bakuli. Kuyeyusha kwenye microwave.
- Tikisa yai. Ongeza kwenye bakuli. Koroga.
- Ongeza soda, jibini la jumba kwenye misa inayotokana. Koroga.
- Chukua blender. Wanaupa mchanganyiko uthabiti unaotaka.
- Baada ya hapo, tuma misa inayotokana na umwagaji wa maji. Koroga jibini la Cottage hadi iyeyuke.
- Misa inapopata uwiano wa kuweka, iondoe kwenye umwagaji wa maji. Ifuatayo, chumvi kusababisha kusindika jibini. Changanya vizuri.
- Mimina jibini kwenye ukungu. Baada ya kupoa, funika na filamu ya kushikilia.
Kama unavyoona, jibini iliyoyeyuka ni rahisi kutengeneza. Bidhaa iliyopikwa nyumbani hakika haitamdhuru mama au mtoto.
Hitimisho ndogo
Kama unavyoona, unaweza kula jibini wakati unanyonyesha. Bidhaa hii ina mali nyingi muhimu. Pia tulizungumza juu ya hatari zinazowezekana za jibini. Ni muhimu sana kuingiza bidhaa hii kwa uangalifu katika lishe ya akina mama wauguzi.
Ilipendekeza:
Je, parachichi zilizokaushwa zinaweza kutolewa kwa mama mwenye uuguzi: faida za parachichi kavu, athari zake kwenye njia ya utumbo wa mtoto kupitia maziwa ya mama, ushauri wa madaktari na mapendekezo kwa akina mama wauguzi
Watu wengi wanajua kuwa matunda yaliyokaushwa yana afya. Hii ni kutokana na kiasi kikubwa cha vitamini na vipengele mbalimbali vya kufuatilia katika muundo wao. Matokeo yake, bidhaa hizo mara nyingi hupendekezwa kwa mama wauguzi, kwa kuwa wana uwezo wa kuimarisha mfumo wa kinga - wao wenyewe na watoto wachanga. Je, apricots kavu inaweza kutolewa kwa mama mwenye uuguzi? Hii ndio tutajaribu kujua
Walnuts kwa kunyonyesha: virutubisho, madini, faida na madhara, idadi ya karanga kwa siku, athari kwa mtoto kupitia maziwa ya mama
Maziwa ya mama ndio chakula bora kwa mtoto mchanga. Ina virutubisho vyote, vitamini na kufuatilia vipengele muhimu kwa ukuaji na maendeleo yake. Muundo wa maziwa ya mama kwa kiasi kikubwa inategemea lishe ya mama mwenye uuguzi. Katika kipindi hiki, mwanamke anahitaji kula vyakula vingi vya afya iwezekanavyo. Lakini ikiwa unapaswa kutumia walnuts na HB, na jinsi thamani yao ya lishe iko juu, utajifunza kutoka kwa nakala yetu
Sea buckthorn wakati wa kunyonyesha: mali muhimu, viwango vya matumizi, athari kwa mwili na vikwazo
Sea buckthorn kwa muda mrefu imekuwa ikitengenezwa kwa ajili ya chai, jamu na jamu hutengenezwa kutokana na matunda yake, pamoja na mafuta ya sea buckthorn, ambayo ni maarufu sana katika dawa. Lakini inawezekana kuwa na bahari ya buckthorn wakati wa kunyonyesha? Je, atafanya madhara yoyote? Na beri hii inaweza kuleta faida gani wakati wa kunyonyesha mtoto? Soma katika makala hii
Je, inawezekana kunyonyesha hazelnuts: mali muhimu, athari kwa maziwa ya mama na njia ya utumbo ya mtoto
Mchakato wa kunyonyesha ni mojawapo ya matukio muhimu sana katika maisha ya mwanamke. Lishe yake lazima iwe sahihi na uwiano kabisa ili mtoto apate na maziwa virutubisho vyote muhimu kwa ukuaji kamili na maendeleo. Hata hivyo, si bidhaa zote zinaweza kutoa msaada wa thamani kwa mwili wa mtoto. Je, inawezekana kuwa na hazelnuts wakati wa kunyonyesha? Nakala hiyo itazingatia faida na madhara ya nati, sifa za mapokezi na athari kwa mwili wa watoto
Vidakuzi vya akina mama wauguzi - mapishi. Biskuti, oatmeal, vidakuzi vya jibini la Cottage kwa mama wakati wa kunyonyesha
Sio siri kwamba mama mwenye uuguzi anapaswa kuzingatia lishe, kwa sababu afya ya jumla ya mtoto moja kwa moja inategemea kile anachokula. Na hii sio juu ya kuhesabu kalori, lakini juu ya lishe sahihi, yenye afya, ambayo ni muhimu sana wakati wa kunyonyesha
