2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mashabiki wa vyakula vya asili vya karamu au mashabiki wa vyakula vya Meksiko huenda wamesikia kuhusu mlo maarufu wa Amerika Kusini kama guacamole. Kichocheo cha kitamaduni kinafikiriwa kuwa kilivumbuliwa na Waazteki, lakini inaweza kuwa kwamba vazi hili la kupendeza liliundwa mapema zaidi.
Kidesturi, mchuzi wa guacamole hutengenezwa kwa ajili ya kuchovya chips crispy, dagaa au vitafunio vingine. Kwa kuongeza, pia inafaa kwa chakula cha afya, kwa sababu bidhaa zinazotumiwa ni muhimu sana. Kwa hivyo unatengenezaje guacamole?
Mapishi ya kawaida
Ni vigumu kusema kwa uthabiti ni mchanganyiko upi wa bidhaa ulio sahihi pekee. Watu wa Mexico ni wabunifu linapokuja suala la kupikia, kwa hivyo viungo vya guacamole vinaweza kuwa chochote. Katika kila familia, ladha inayopendwa inaweza kutofautiana na ile iliyopitishwa katika familia zingine. Walakini, kuna kitu kinachounganisha aina tofauti za guacamole. Kichocheo cha kawaida, au kile unachoweza kuiita, lazima ni pamoja na parachichi zilizoiva, maji ya chokaa na chumvi. Bila bidhaa hizi haiwezekani kufikiria sahani hii. Guacamole, mapishi na picha ambayo inathibitisha hili, ni shukrani kwa avocado ambayo inatofautiana.tint ya kijani kibichi, na chokaa hulinda bidhaa kutokana na kugeuka hudhurungi.
Lakini nyongeza zinaweza kuwa zozote, kulingana na aina ya ladha unayotaka kujaribu.
Kupika guacamole
Mapishi ya kawaida yanapendekeza kuanza na yafuatayo. Piga na uondoe mawe kutoka kwa avocado, uifanye kwa uma, ikiwa inawezekana, iliyofanywa kwa yasiyo ya chuma. Ongeza maji ya limao, chumvi na uanze majaribio. Vinginevyo, unaweza kusaga vipengele vyote kwenye chokaa. Kwa hivyo bidhaa huhifadhi virutubishi zaidi na kupata muundo maalum wa cream. Lakini katika hali ya kisasa, hakuna mtu anataka kutumia muda mrefu kuandaa sahani rahisi kama vile guacamole. Kichocheo cha classic hakitateseka hata kidogo, hata ikiwa unatumia blender au mixer. Kwa hivyo, amua ni ladha gani unayotaka kujaribu: siki, tamu, spicy, kitamu? Haya yote ni rahisi kufikia kwa usaidizi wa viungo vya ziada.
Inaweza kuwa cilantro mbichi, pilipili nyekundu iliyokatwa, kitunguu saumu, kitunguu saumu kilichosagwa, nyanya mbichi au zilizokaushwa na jua, mafuta ya zeituni yenye ubora kidogo, viungo vyovyote upendavyo.
Vidokezo vya Guacamole
Kichocheo cha kawaida ni rahisi, lakini unahitaji kujua mambo mafupi. Juisi ya limao ni muhimu katika sahani, si tu kwa uchungu wa kupendeza, lakini pia ili kuhifadhi rangi nzuri ya kijani ya avocado baada ya kuikata. Kwa hiyo, majaribio na ladha sioinapaswa kuwatenga sehemu kuu. Ikiwa unachagua kuongeza nyanya, hakikisha kuondoa mbegu, kioevu kupita kiasi, na ngozi. Massa ya nyanya tu huongezwa kwa guacamole. Ikiwa unataka kuongeza mafuta kidogo ya mzeituni, fahamu kuwa hii itaongeza maudhui ya kalori ya mchuzi tayari wa mafuta. Wakati wa kukata mboga na blender, tumia modi ambayo hukuruhusu kuacha vipande vidogo, kwani puree hailingani na ladha ya Mexico.
Ilipendekeza:
Milo ya Kiisraeli - vyakula vya asili: baba ganush, shakshuka, forshmak, hummus. Mapishi ya vyakula vya kitaifa
Milo ya Israeli ni ya aina nyingi sana. Sehemu ya sahani "ilihamia" kutoka kwa vyakula vya nchi zingine - Urusi, Poland, Ujerumani na USA. Sahani zingine zimeathiriwa na mila ya Mashariki ya Kati kwa karne nyingi. Leo tunataka kushiriki nawe baadhi ya sahani maarufu zaidi za Israeli ambazo unaweza kujiandaa kwa urahisi nyumbani
Vyakula vya Caucasus. Menyu ya vyakula vya Caucasian: mapishi rahisi
Katika wakati wetu ni vigumu kupata mtu ambaye hangependa sahani za Caucasian. Maelekezo ambayo tumekusanya kwa ajili yako katika makala hii yatakusaidia kuandaa chakula cha mchana cha moyo katika mtindo wa mashariki. Usisahau kuhusu keki maarufu za Caucasian, ambazo unaweza kupika kwa urahisi peke yako jikoni yako
Vitafunio vya keki: mapishi bora zaidi. Jinsi ya kutengeneza vitafunio vya kupendeza vya keki ya puff?
Tunawaletea wahudumu mapishi ya kuvutia ya kuandaa aina mbalimbali za vitafunio vya keki ya puff: tamu na sio sana, kwa karamu yoyote, kwa kila ladha
Vyakula vya Kiingereza. Vyakula vya kitaifa vya Uingereza: pudding ya Krismasi ya Kiingereza, mkate wa Kiingereza
Inakubalika kwa ujumla kuwa vyakula vya kitaifa vya Kiingereza havitofautishwi kwa ladha ya kupendeza. Kwa kweli, vyakula vya Uingereza ni tofauti sana, kwani ni pamoja na mila ya watu tofauti
Lugha ya vyombo vya mezani au jinsi ya kushika vijiti vya vyakula vya mashariki
Kama unavyojua, watu wote wa Mashariki ya Mbali hutumia vijiti maalum kama kata. Katika mkoa wetu, ni kawaida kula sushi na sahani zingine za mashariki na vijiti, kwa hivyo ni muhimu kujua jinsi ya kushikilia vijiti kwa usahihi ili kwenda kwenye mgahawa iwe likizo, sio mateso
