Lugha ya vyombo vya mezani au jinsi ya kushika vijiti vya vyakula vya mashariki

Lugha ya vyombo vya mezani au jinsi ya kushika vijiti vya vyakula vya mashariki
Lugha ya vyombo vya mezani au jinsi ya kushika vijiti vya vyakula vya mashariki
Anonim

Ukiamua kujaribu sushi, au mlo mwingine wowote wa mashariki, bila shaka utalazimika kushughulika na vyakula kama vile vijiti. Kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kuonekana kuwa haiwezekani kula, hata hivyo, ikiwa unatumia kifaa hiki kwa mujibu wa sheria zote, basi huwezi kupata chochote ngumu katika kipengele hiki.

Jinsi ya kushikilia vijiti
Jinsi ya kushikilia vijiti

Kwa hiyo, kwanza unahitaji kujua jinsi ya kushikilia vijiti, na ikiwa nafasi ya vidole ni sahihi, basi jambo hilo ni karibu "kwenye mfuko". Piga kidole kidogo na kidole cha pete kwenye ngumi, na uache vidole vya kati na vya index sawa. Sasa piga kidole chako kidogo, na uweke moja ya vijiti kwenye mapumziko kati yake na index yake "kaka". Fimbo ya pili inapaswa kuwekwa kwenye kidole cha index, na kushinikizwa kwa makali ya kidole. Vijiti vyote viwili vinapaswa kubakizwa mkononi mwako kadri uwezavyo, lakini ni muhimu visogee kwa uhuru.

Kuna masomo na semina nzima juu ya jinsi ya kushikilia vizuri vijiti vya sushi, kwa sababu katika mchakato huu ni muhimu kuwa umepumzika iwezekanavyo, kana kwamba unakula.kufanywa kwa msaada wa uma au kijiko cha kawaida. Baada ya misuli yote ya mikono kutolewa kutoka kwa hali ya mvutano, utaelewa na kuhisi jinsi ya kushikilia vijiti vya kulia kwa sahani za mashariki.

Jinsi ya kushikilia vizuri vijiti vya sushi
Jinsi ya kushikilia vizuri vijiti vya sushi

Ukichunguza hila na vipengele vyote vya jinsi ya kushika vijiti mikononi mwako, hivi karibuni itakuwa wazi kuwa kila nchi ya mashariki ina matukio na hila zake maalum. Kwa mfano, nchini Uchina, fimbo ya kwanza ambayo iko kati ya kidole gumba na kidole cha kwanza lazima ibaki bila kusonga. Unahitaji kunyakua sushi kwa kijiti cha pili, ambacho kimewekwa kwa ukingo wa kidole gumba, ukibonyeza chakula kwenye kile cha kwanza.

Katika Nchi ya Jua Lililochomoza, sushi inachukuliwa kwa vijiti viwili, ilhali zote zinaweza kushikamana kwa nguvu mkononi au kusonga kwa uhuru. Lakini inafaa kuzingatia kwamba unapotumia sushi nchini Japani, unapaswa kuwa mwangalifu sana kuhusu jinsi unavyoshikilia vipandikizi. Kwa hali yoyote vijiti havipaswi kubanwa kwenye ngumi, kwani kulingana na mila zao hii ni ishara ya uchokozi na hamu ya kuingia kwenye mzozo na mpatanishi wako.

Kati ya sheria zote za jinsi ya kushikilia vijiti vya sushi, hakika unapaswa kutaja cliche - ni nini marufuku kabisa kufanya na vijiti. Huwezi kuweka chakula juu ya vijiti kwa mikono yako, na haijalishi ikiwa ni samaki, shrimp au sushi nzima. Msimamo wa kata hii ni umoja na hauwezi kutikisika, na kuibadilisha ni tabia mbaya. Ishara nyingine ya tabia mbaya ni kubandika kitu kwenye vijiti. Hizi sio visu au skewers, kwa hivyo iliwengine ili uonekane mzuri, unahitaji kujua sheria zote zilizo hapo juu mapema.

Jinsi ya kushikilia vijiti vya sushi
Jinsi ya kushikilia vijiti vya sushi

Katika asili, aina zote za sushi, pamoja na vyakula vingine vya mashariki, hutolewa kwa moto. Kutumia vipandikizi kama vile vijiti hukuruhusu kupoza bidhaa yoyote haraka, kwa hivyo haupaswi kupuliza sushi kwenye mgahawa - mradi tu unainyakua na kuichovya kwenye mchuzi wa soya, halijoto yao itakubalika kwako. Kama unavyoona, hakuna chochote kigumu katika jinsi ya kushikilia vijiti, kwa hivyo unaweza kuagiza chakula unachopenda kwa usalama na ujaribu ujuzi wako wa kula vyakula vya mashariki.

Ilipendekeza: