Chakula kitamu 2024, Novemba
Keki fupi yenye raspberries: mapishi bora zaidi. Keki ya mchanga na raspberries na jibini la jumba
Katika kilele cha msimu wa beri, maisha yatapamba na kufanya tamu keki ya raspberry kwa ajili yako na watoto wako. Si vigumu kujiandaa, lakini bahari italeta furaha, na sio ladha tu, bali pia harufu nzuri ya majira ya joto. Kunywa chai ya jioni itakuwa na mafanikio, isipokuwa, bila shaka, watoto wanakuacha kitu hadi jioni
Mpangilio wa Raspberry. Kichocheo cha kutibu rahisi na ladha
Raspberry tamu hutufurahisha na manukato yake karibu majira yote ya kiangazi. Lakini nataka kuiweka kwa majira ya baridi, ili kufurahia maandalizi yaliyofanywa kutoka kwa ladha hii katika hali ya hewa ya baridi. Kila mtu anajua mali ya manufaa ya raspberries, hivyo unahitaji kuwaokoa iwezekanavyo. Unaweza kutengeneza jamu ya kitamaduni, jeli, jam, marshmallow na vyakula vingine vingi kutoka kwa beri. Raspberry confiture, kichocheo ambacho kinapendekezwa katika makala hii, kitachukua nafasi yake katika orodha hii
Sochen yenye keki fupi ya jibini la kottage. Kichocheo cha kutengeneza keki za kupendeza
Juicy… Utamu huu hupendwa na watoto na watu wazima. Kupika juisi na jibini la Cottage kutoka kwa keki fupi sio ngumu, mapishi ambayo tutaelezea katika nakala yetu, kwa sababu kila kitu kinafanywa haraka
Keki ya jibini ya Ufaransa: kichocheo cha dessert ya jibini la kottage
Keki ya jibini ya Ufaransa, kichocheo chake ambacho kitajadiliwa hapa chini, ni keki dhaifu na tamu ambayo inaweza kutolewa kwa kiamsha kinywa cha kawaida na kwa meza ya sherehe
Kupika vipande vya ini. Mapishi mbalimbali
Mipako ya ini (au chapati za ini) ni mlo bora zaidi. Ini yoyote inafaa kwa maandalizi yao - nyama ya ng'ombe, nguruwe, kuku. Inaaminika kuwa cutlets ini ya kuku ni zabuni hasa
Chemsha mikate kwenye jiko la polepole: mapishi
Multicooker kwa muda mrefu imekuwa katika jikoni zetu, kama vile microwave. Mama wa nyumbani walithamini kikamilifu kifaa, ambacho husaidia katika maandalizi ya sahani mbalimbali: haitafanya kazi kwa kasi na kwa mafanikio zaidi kwenye jiko lolote. Lakini cutlets katika jiko la polepole bado wako katika hatari ya kupika chache. Wapishi wa nyumbani wanaogopa matokeo. Sema, haitakuwa kitamu, na mtazamo haufanani … Baadhi ya udanganyifu imara
Unawezaje kupika bilinganya nyeupe? Mapishi kwa majira ya baridi
Biringanya nyeupe imetayarishwa vipi? Bidhaa kama hiyo haijatibiwa kwa matibabu maalum ya joto. Imechemshwa, kukaushwa na kuoka kwa njia sawa na mwenzake wa "bluu"
Bafu ya matunda - wokovu kutoka kwa joto la kiangazi
Jinsi ya kujiokoa kutokana na joto la kiangazi, kujaa na kiu? Kuna suluhisho rahisi: tengeneza popsicles. Kichocheo cha kutibu baridi hii ni rahisi sana hata hata mtoto anaweza kushughulikia, na kila mtu atapenda ice cream hii. Kwa kuongeza, kwa kuongeza matunda na matunda mbalimbali ndani yake, unaweza kupata aina mbalimbali za dessert zilizojaa vitamini mbalimbali
Jinsi ya kupika croketi za kuku
Mlo huu ni rahisi, wa gharama nafuu, lakini ni wa sherehe kwa wakati mmoja. Croquettes itafanya heshima kwa mhudumu, hata wa juu zaidi, atafurahia ladha ya wageni wa nyumbani na kutembelea. Croquettes ya kuku inaweza kuwa appetizer, kozi kuu na sahani ya upande au vitafunio vya mwanga. Wanaweza kuwa tayari kwa matumizi ya baadaye na waliohifadhiwa, au unaweza kuwahudumia mara moja kwa kusambaza moto. Kumbuka tu kwamba wageni watahitaji virutubisho
Kichocheo rahisi cha ukoko wa biskuti
Kichocheo cha kawaida cha keki ya biskuti hujulikana kwa karibu kila mama wa nyumbani. Baada ya yote, maandalizi yake hauhitaji viungo vigumu kufikia na kiasi kikubwa cha muda wa kuoka. Kwa kuongeza, unga wa pai kama hiyo hupigwa kwa dakika chache
Jibini la Cottage katika jiko la polepole, au mapishi bora zaidi
Jibini la Cottage ni bidhaa nzuri sana, inaweza kuwa kitindamlo au kozi ya pili kwa urahisi, na kwa usaidizi wa jiko la polepole, mchakato wa kupika umerahisishwa zaidi. Kwa hiyo, kuhusu miujiza ya kugeuza jibini la jumba, soma
Kichocheo cha mchuzi wa Lasagna
Kulingana na vyakula vingi vya kitamu, lasagna ina mchango mkubwa sana wa Italia katika vyakula vya dunia kuliko pizza na tambi. Kwa hivyo, itakuwa muhimu kwa kila mpishi, hata anayeanza, kufahamiana na mapishi kadhaa ya kuandaa sahani hii ya kupendeza
Jinsi ya kutengeneza mikate ya sitroberi?
Pai za kutengenezwa nyumbani zenye harufu nzuri na jordgubbar hakika zitakusanya kila mtu karibu na meza. Kichocheo cha kupikia kinaweza kuchaguliwa kutoka kwa kadhaa zilizopendekezwa katika makala
Jinsi ya kupika chisanchi: mapishi
Wakati mwingine ungependa kufurahisha familia yako kwa chakula kitamu, chenye harufu nzuri na asilia. Walakini, si mara zote inawezekana kuja na kitu cha kupendeza. Tunakupa kufahamiana na sahani ya kupendeza kama chisanchi. Kichocheo ni rahisi na kinapatikana kwa kila mhudumu
Oka samaki katika oveni: mapishi yenye picha
Kuna njia nyingi za kupika samaki. Inaweza kukaanga, kuchemshwa na kukaushwa. Lakini tunaoka samaki katika tanuri wakati unahitaji kupika sahani ladha zaidi na afya. Walakini, unahitaji kujua siri kadhaa za kupikia, shukrani ambayo samaki watageuka kuwa laini na harufu nzuri
Buckwheat na cream ya sour katika tanuri: viungo muhimu, mapishi
Kila siku, wanawake hulazimika kujiuliza swali: "Ni nini kingekuwa kitamu na afya kupika kwa ajili ya kaya yako uipendayo?" Leo tunakuletea sahani ambayo itavutia wanachama wakubwa na wadogo wa familia yako. Kwa kuongeza, haitakuwa tu ya kitamu, bali pia ni muhimu sana. Tunatoa kupika buckwheat na cream ya sour
Vitafunio kwa msimu wa baridi wa nyanya: mapishi na horseradish, pilipili, matango
Katika makala haya ningependa kutoa mawazo kuhusu jinsi ya kuandaa vitafunio vitamu zaidi kwa msimu wa baridi kutoka kwa nyanya. Nyanya, bila shaka, huchukuliwa kama msingi wao, lakini mboga nyingine zitakuja kwa manufaa kwa aina mbalimbali za ladha
Jinsi ya kupika kitoweo cha bilinganya kwa mboga
Kichocheo cha biringanya zilizokaushwa na mboga ni rahisi sana. Sahani hii inaweza kutumika kama sahani ya upande moto na kama kiamsha kinywa baridi
Mipando isiyo na mayai. Mapishi
Pancake hujulikana kwa kila mtoto tangu utotoni. Waliandaliwa wajukuu wa bibi. Katika makala yetu, tutazingatia chaguzi tofauti za kutengeneza pancakes bila mayai. Baadhi ni msingi wa maziwa, wakati wengine wameandaliwa kwenye kefir
Jinsi ya kutengeneza sandwichi kwa ajili ya bafe?
Meza za bafa zinazidi kuwa maarufu. Mara nyingi, karamu kama hizo hupangwa kazini kwa wenzake. Kila mtu anaweza kujitegemea kuchukua vitafunio anachohitaji, kwa kwenda tu kwenye meza na chakula. Lakini wakati huo huo, buffet inahitaji mbinu maalum ya sahani. Mara nyingi, katika hafla kama hizo, huhudumiwa sio kwa sehemu tu, bali pia ili kuna fursa ya kuzichukua. Kawaida orodha inajumuisha canapes, vikapu na saladi au caviar na sandwiches kwa meza ya buffet
Jinsi ya kupika maandazi. maelekezo ya kina
Dumplings zimejulikana na kupendwa na wenzetu tangu karne ya 14. "Wateja" wao wa kwanza walikuwa wakaazi wa sehemu ya kaskazini-mashariki ya Urusi. Uwezekano mkubwa zaidi, sahani hii ililetwa kutoka majimbo ya Asia ya Kati na walowezi wa Ural. Haishangazi inaaminika kuwa nchi ya kweli ya dumplings ni Uchina. Sahani hii ilipenda sana na ilichukua mizizi haraka na sisi, kwa sababu sio tu ya kitamu na ya kuridhisha, lakini pia unaweza kuitayarisha kwa matumizi ya baadaye. Jinsi ya kupika dumplings, utajifunza hivi sasa
Canape with fish: mapishi yenye picha
Canape ni kitoweo chenye matumizi mengi ambacho kinaweza kupamba meza yoyote, ikiwa ni pamoja na ya sherehe. Sahani sio tu inaonekana nzuri sana, lakini pia inafaa kutumikia
Kupika katika Tanuri ya Chungu: Mapishi Utamu, Viungo na Vidokezo vya Kupika
Vyombo vya udongo au kauri vinafaa kwa kupikia. Inazalisha roast yenye harufu nzuri, dumplings ya juisi, nafaka zilizopuka, supu tajiri ya kabichi, julienne ladha na ladha nyingine za upishi. Nyenzo za leo zina mapishi maarufu zaidi ya kupikia kwenye sufuria kwenye oveni
Julienne akiwa na kuku na champignons - mapishi yenye picha
Leo tutazungumza jinsi ya kupika julienne na kuku na champignons nyumbani. Kichocheo cha sahani hii ya ladha ni rahisi sana hata hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia. Kwa hiyo soma mapendekezo yetu na utekeleze kwa ujasiri
Sandiwichi za Tuna: mapishi ya kupikia
Sandwichi kwa kawaida huitwa sandwichi zilizofungwa. Kuna wengi wao, lakini maarufu zaidi ni sandwiches ya tuna: sio tu ya kitamu sana, bali pia yenye afya. Walikuwa maarufu sana katika nchi za Magharibi, haswa huko Uingereza
Burbot - mapishi. Sahani za Burbot - mapishi
Burbot (mapishi yenye sehemu kama hiyo yamefafanuliwa hapa chini) ni samaki wa jamii ya chewa (maji safi), ambaye anathaminiwa kwa nyama yake yenye lishe na ukosefu wa mifupa midogo. Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa ini ya mkazi wa mto huu ni maarufu sana katika kupikia
Jeli ya kupunguza uzito: mapishi na maoni
Toleo la lishe la sahani hii sio tofauti sana na toleo rahisi. Tofauti kuu ni kwamba jeli ya kupunguza uzito imeandaliwa hasa kutoka kwa nyama ya kuku, wakati toleo la classic linahusisha matumizi ya nyama ya nguruwe kama kiungo kikuu
Boletus iliyoangaziwa - uvunaji kwa msimu wa baridi
Boletu iliyotiwa maji inageuka kuwa ya kitamu na yenye harufu nzuri isivyo kawaida, bila kujali ni mbinu gani ya kupikia iliyochaguliwa. Uyoga wa kuchemsha unaweza kumwaga na marinade au unaweza kupika boletus ndani yake. Shukrani kwa habari iliyotolewa katika nakala hii, kila mama wa nyumbani anaweza kuamua mwenyewe jinsi ya kuokota boletus
Khychiny pamoja na jibini na viazi: mapishi yenye picha
Mkate bapa moto moto na mtamu ni nyongeza nzuri na ya kuridhisha kwa kozi yoyote ya kwanza. Pia ni nzuri kwa vitafunio na kunywa. Na ikiwa ni keki iliyo na kujaza, basi inaweza kuchukua nafasi ya mlo kamili. Watu wa Caucasus Kaskazini huita sahani hii khychiny. Hizi ni mikate nyembamba na kujaza mbalimbali. Khychiny na jibini na viazi ni maarufu sana. Hakuna sikukuu moja kati ya Karachays au Balkars imekamilika bila kutibu kama hiyo
Inatayarisha usanidi kutoka kwa plums kwa hafla tofauti
Confiture inaonekana kama jeli nene sana na ni aina ya jam. Plum, kwa sababu ya ladha yake ya siki-tamu, inafaa kwa dessert na sahani za nyama. Kwa hiyo, confiture kutoka kwa matunda haya inaweza kuwa tamu, lakini pia spicy. Maandalizi ya mwisho hutumiwa kama mchuzi wa nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, jibini yenye harufu nzuri. Hebu tuone jinsi ya kufanya jam ya plum kwa kutumia mapishi mbalimbali
Jinsi ya kupika sushi nyumbani
Sushi ni mojawapo ya vyakula maarufu vya Kijapani. Kama sheria, tunawanunua tayari, lakini mazoezi yanaonyesha kuwa hakuna chochote ngumu katika kuifanya mwenyewe. Wakati kidogo wa bure na hamu - na utafanikiwa. Basi hebu tujue jinsi ya kupika sushi nyumbani
Jam bila sukari - mapishi ya kupikia. Je, ni faida gani za jamu isiyo na sukari?
Jinsi ya kutengeneza jamu ya sitroberi bila sukari? Jinsi ya kupika jamu ya rasipberry bila sukari? Jinsi ya kupika jamu ya apricot bila sukari? Jinsi ya kupika jamu ya apple kwenye fructose?
Pai ya Mboga: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha
Ulaji mboga ni mfumo maalum wa chakula ambao unamaanisha kukataliwa kabisa au kwa kiasi kwa bidhaa za wanyama. Walakini, kutokuwepo kwa nyama, maziwa na mayai hakufanyi lishe ya watu wanaofuata lishe kama hiyo kuwa ndogo na isiyovutia. Baada ya yote, hata bila vipengele hivi, unaweza kupika sahani nyingi za kitamu na za afya. Nyenzo za leo zina mapishi maarufu zaidi ya mikate ya mboga
Toast ya Yai: Mawazo ya Kuvutia ya Kiamsha kinywa
Egg toast ni wazo kuu la kiamsha kinywa kwa watoto na watu wazima sawa. Jinsi ya kupika yao? Inategemea tu mawazo yako. Sio lazima kuwa na kibaniko jikoni ili kuzitengeneza! Leo tutajifunza jinsi ya kupika toast ladha na yai kwenye sufuria. Tunatoa kuzingatia chaguzi kadhaa - kutoka rahisi hadi ngumu zaidi; zote tamu na kitamu
Salmoni iliyotiwa chumvi kidogo: mapishi ya hatua kwa hatua
Salmoni iliyotiwa chumvi kidogo, kichocheo chake ambacho kitajadiliwa hapa chini, kitatumika kama malighafi bora ya kuandaa kila aina ya vitafunio na saladi. Lakini kabla ya kuitumia kwa madhumuni yako mwenyewe, samaki wanapaswa kusindika vizuri na kukaushwa na viungo
Moyo wa nyama ya ng'ombe: kichocheo cha kila ladha
Veal heart ni bidhaa muhimu na ya bei nafuu. Kichocheo cha maandalizi yake si vigumu. Unaweza kuunda sahani nyingi tofauti na ladha kutoka kwa moyo wa veal. Tunatoa njia kadhaa za kupikia
Mipira ya nyama ya Hedgehog: mapishi matamu na yasiyo ya kawaida
Kuna idadi kubwa ya mapishi kutoka kwa nyama ya kusaga na samaki duniani, lakini mipira ya nyama ya hedgehog inachukua nafasi nzuri zaidi. Kila mtu anapenda sahani hii, kutoka kwa vijana hadi wazee. Ni rahisi kuandaa, hata mhudumu asiye na uzoefu anaweza kuishughulikia, na ladha ni ya kimungu tu, na inaonekana ya kupendeza sana. Lakini ni tofauti gani kati ya mipira ya nyama ya kawaida na "hedgehogs"? Jinsi ya kupika yao? Unaweza kujua kuhusu hili kwa kusoma makala
Unga wa Kifaransa: mapishi na vipengele vya kupikia
Kupika keki za Kifaransa hakika si kwa watu wasio na subira. Licha ya idadi kubwa ya vifaa vya jikoni ambavyo vinaweza kusaidia sana, mchakato huu sio haraka. Ili buns kuwa zabuni na kitamu, unahitaji kufuata taratibu kadhaa za lazima
Casserole ya Karoti - mapishi ya kupikia
Sahani ya ajabu ya jua, kwa kuonekana tu inakuweka katika hali nzuri, na tunaweza kusema nini kuhusu ladha … Ladha yake ni tamu, lakini wakati huo huo mboga, na kukufanya ujiulize nini hasa iko mbele yako: dessert au kila kitu- sahani ya mboga yenye afya? Tunasema juu ya sahani "Karoti Casserole", kichocheo cha maandalizi yake kinatolewa katika makala hiyo
Milo kutoka kwa ventrikali ya kuku: mapishi yenye picha
Unaweza kupika sahani za kuku kitamu ukitumia sio matiti na miguu ya kuku pekee. Ventricles pia ni sehemu ya anuwai ya sahani. Kwa mfano, kwa msaada wao unaweza kupika pilaf, saladi, kuoka katika oveni na kupika kwenye mchuzi wa nyanya