2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo tutazungumza jinsi ya kupika julienne na kuku na champignons nyumbani. Kichocheo cha sahani hii ya ladha ni rahisi sana hata hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia. Kwa hivyo, soma kwa makini mapendekezo yetu na uyatekeleze kwa ujasiri.
Julienne pamoja na kuku na uyoga. Kichocheo chenye picha
Tunakupa njia ya kawaida ya kupika chakula hiki maarufu. Shukrani kwake, unaweza kuwashangaza wageni kwenye meza ya sherehe au kuwafurahisha wapendwa wako wakati wa chakula cha jioni cha Jumapili.
Viungo:
- Nyama ya kuku - gramu 500.
- Champignons - gramu 300.
- Kitunguu - gramu 200.
- Jibini gumu - gramu 200.
- Kirimu - gramu 350.
- Unga - vijiko viwili.
- Chumvi na mafuta ya mboga kwa ladha.
Jinsi ya kupika julienne na kuku na champignons katika oveni na cream? Soma kichocheo cha sahani tamu hapa:
- Chemsha kuku hadi alainike, kisha ipoeze nyama vizurikata.
- Menya na kukata vitunguu.
- Osha uyoga vizuri na ukate vipande vipande.
- Kaanga vitunguu katika mafuta, kisha uyoga.
- Unyevu mwingi unapoyeyuka, weka vipande vya minofu, chumvi na viungo kwenye bidhaa. Baada ya dakika chache, sufuria inaweza kuondolewa kutoka kwa jiko.
- Katika bakuli tofauti, tayarisha mchuzi. Kausha unga kwa moto mdogo, kisha mimina cream, pilipili iliyosagwa na chumvi.
- Changanya mchuzi na uyoga, vitunguu na kuku.
Weka chakula kwenye vitengeza koti na uzinyunyize jibini kwa ukarimu. Oka sahani katika oveni iliyowashwa tayari hadi umalize.
Julienne katika oveni
Kwa kawaida mlo huu maarufu hutayarishwa na kutumiwa katika milo maalum. Hata hivyo, kuna njia nyingine ya kuvutia ya kupika julienne. Itakuokoa muda na juhudi, na kuonja sio duni kwa njia yoyote ile ya kitamaduni.
Bidhaa zinazohitajika:
- Minofu ya kuku - gramu 500.
- Uyoga safi - gramu 300.
- Kitunguu - gramu 150.
- Jibini gumu - gramu 250.
- Kirimu - 250 ml.
- Unga - vijiko viwili kamili.
- Chumvi, pilipili iliyosagwa - Bana mbili kila moja.
Kwa hivyo, tunapika julienne na kuku na champignons. Kichocheo:
- Kata minofu ya kuku iliyochemshwa vipande vidogo.
- Menya vitunguu kisha uikate pete za nusu.
- Uyoga huchakata na kukata kwa kisu.
- Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria na yaweke kwenye jiko. Kaanga vitunguu kwanza, kisha uwekeChampignon. Wakati juisi imeyeyuka, ongeza nyama kwenye bidhaa.
- Kaanga unga katika kikaango kikavu tofauti. Mara tu inapoanza kuwa giza, mimina cream ndani yake. Chemsha mchuzi, kisha uiletee na chumvi na viungo ili kuonja.
- Mimina mchuzi wa cream juu ya uyoga na kuku, kisha uhamishe viungo kwenye bakuli la kuokea.
- Saga jibini na uinyunyize kwenye sahani.
Pika julienne katika oveni kwa takriban nusu saa. Wakati inafunikwa na ukoko wa dhahabu, fomu inaweza kuondolewa na kupozwa kidogo. Kata sahani (kama pie), weka vipande kwenye sahani na uvipe mezani.
Julienne akiwa na kuku na champignons kwenye vyungu
Vyungu vya kauri pia hutumiwa mara nyingi kuandaa sahani hii. Ladha ya uyoga safi yenye harufu nzuri na mchuzi wa sour cream ni hakika kuvutia wageni. Na jamaa na marafiki watakuomba zaidi ya mara moja kuwapikia julienne kitamu na cha kuridhisha.
Viungo vya sahani:
- Minofu ya kuku - gramu 200.
- Champignons - kuonja.
- Sur cream - vijiko vinne.
- Jibini - gramu 100.
- Balbu moja.
- Chumvi na viungo kwa ladha.
Jinsi ya kupika julienne na kuku na champignons kwenye sufuria kwenye oveni? Kichocheo chenye picha kinaweza kupatikana hapa:
- Chemsha minofu ya kuku hadi iive. Ili kuifanya iwe harufu nzuri, ongeza vipande vya karoti zilizoganda, vitunguu saumu, bua ya celery na vitunguu kwenye mchuzi.
- Uyoga na nyama kukatwa vipande sawa, nakisha uwapeleke kwa kaanga katika mafuta ya mboga. Mwishoni kabisa, ongeza vitunguu na baada ya dakika chache cream kali.
- Weka chakula kwenye vyungu vidogo, weka jibini iliyokunwa juu ya uso.
Julienne inatayarishwa katika tanuri iliyotiwa moto vizuri kwa takriban robo saa. Hata hivyo, ukubwa wa molds na ukuta wa ukuta unapaswa kuzingatiwa. Mlo huu unapaswa kuliwa moto au moto.
Julienne katika tartlets
Wageni wako watapenda mapishi haya ya likizo. Julienne kama huyo hutayarishwa haraka sana, bila kuchukua juhudi nyingi kutoka kwa mpishi.
Viungo:
- Minofu ya kuku - gramu 300.
- Champignons - gramu 300.
- Jibini gumu lolote - gramu 80.
- Sur cream - vijiko vitatu au vinne.
- Mafuta ya mboga - vijiko viwili.
- Vitunguu - kipande kimoja.
- Chumvi na viungo kwa ladha.
- Tartlets - kifurushi kimoja.
Ifuatayo, tutakuambia jinsi ya kupika julienne haraka na kuku na champignons kwa meza ya sherehe. Soma kichocheo cha appetizer asili hapa chini:
- Wakati huu tutatumia minofu ya kuku mbichi iliyokatwa vipande vipande. Katakata vitunguu na uyoga kwa njia ile ile.
- Kaanga bidhaa hizi zote hadi ziive katika mafuta ya mboga, ongeza chumvi na viungo kwao. Mwishoni kabisa, weka siki na changanya kila kitu vizuri.
- Mimina kujaza kwenye tartlets, na kuweka jibini iliyokunwa kwenye grater bora juu yake.
Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 200 natuma nafasi zilizo wazi kwake. Baada ya robo ya saa, vitafunio vitamu na maridadi vinaweza kutolewa kwa wageni.
Julienne kwenye kikaangio
Ikiwa una muda mchache, lakini ungependa kuwafurahisha wapendwa wako kwa chakula kitamu, basi zingatia kichocheo hiki. Kwa julienne isiyo ya kawaida utahitaji:
- champignons mbichi - gramu 500.
- Titi la kuku - gramu 500.
- Kitunguu - vipande viwili.
- cream siki isiyo na mafuta kidogo - gramu 300.
- Unga - vijiko vitatu.
- Siagi - gramu 50.
- Jibini gumu - gramu 100.
- Viungo na chumvi kwa ladha.
Kupika julienne mtamu na kuku na champignons kwenye kikaangio. Kichocheo:
- Katika sufuria tofauti, kaanga vitunguu vilivyokatwa, matiti yaliyokatwakatwa na uyoga uliokatwakatwa vizuri.
- Bidhaa zikiwa tayari, zichanganye kwenye bakuli moja na ongeza siki. Jotoa sahani kwenye moto wa wastani.
- Changanya sour cream na chumvi, unga na viungo. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya bidhaa. Chemsha kwa dakika kumi, kisha nyunyuzia jibini.
Poza dawa iliyomalizika kidogo, kisha uitumie.
Julienne katika mchuzi wa bechamel
Tunataka kukupa chaguo jingine la jinsi ya kupika julienne na kuku na champignons katika oveni. Mchuzi wa creamu unaendana kikamilifu na uyoga wenye harufu nzuri na nyama laini ya kuku.
Bidhaa:
- Minofu ya kuku (matiti) - kipande kimoja.
- Uyoga safi - gramu 300.
- Kitunguu.
- Mozzarella - gramu 200.
- Mafuta ya mboga - vijiko viwili.
- Unga - kijiko kimoja.
- Chumvi, paprika ya kusaga na pilipili - Bana mbili au tatu kila moja.
- Siagi - kijiko kimoja kikubwa.
- cream nzito - nusu kikombe.
Julienne na kuku na champignons katika oveni na cream imeandaliwa kama ifuatavyo:
- Katakata minofu na uyoga uliochemshwa vizuri. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu. Kaanga hadi umalize.
- Mimina unga kwenye sufuria na kaanga haraka bila kuongeza mafuta. Wakati inageuka dhahabu, ongeza siagi na kisha uimimina ndani ya maziwa. Mwishoni kabisa, ongeza cream ya joto na changanya mchuzi na mjeledi.
Weka kuku na uyoga kwenye vyungu au vitengeza cocotte, kisha ujaze na mchuzi na nyunyiza na jibini iliyokunwa. Oka sahani hadi ifunikwe na ukoko mzuri.
Julienne kwenye jiko la polepole
Safi hii uipendayo sana huwa ni kitamu tu inapopikwa kwa vifaa vya kisasa vya jikoni.
Viungo:
- Uyoga - gramu 300.
- File - gramu 300.
- Kitunguu.
- Kirimu – 200 ml.
- Unga - kijiko.
- Siagi - vijiko viwili.
- Pilipili ya kusaga na chumvi kwa ladha.
Jinsi ya kupika julienne na kuku na champignons kwenye jiko la polepole:
- Uyoga, kitunguu na minofu kata vipande vipande, kisha weka kwenye bakuli. Ongeza siagi na uweke modi ya "Kuoka". Dakika 50. Msimu kujaza kwa pilipili na chumvi.
- Baada ya dakika 20, ongeza unga na uchanganye chakula. Baada ya dakika nyingine tano, mimina cream na kufunika bakuli na kifuniko.
Sahani ikiwa karibu kuwa tayari, nyunyiza na jibini. Oka julienne hadi mlio wa sauti usikike.
Hitimisho
Julienne ladha na kuku na champignons, kichocheo ambacho utachagua, kitapamba mlo wowote. Kwa hivyo, jisikie huru kuwahudumia wageni au kutibu familia yako kwenye meza ya sherehe.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Julienne akiwa na champignons na jibini katika oveni
Julienne ni mlo wa kitamaduni wa Kifaransa. Ni rahisi kuandaa na inahitaji seti ya chini ya bidhaa. Na julienne ana ladha ya kupendeza na laini. Sahani kama hiyo inaweza kuwa vitafunio bora katika menyu ya kila siku au likizo yoyote
Jinsi ya kupika julienne na kuku na uyoga kwenye jiko la polepole
Wakati mwingine ungependa kufurahisha kaya yako kwa chakula kitamu na cha kuvutia. Julienne anaweza kuwa vile. Sio kichocheo cha kawaida cha maandalizi yake kinawasilishwa hapa chini
Rum baba akiwa na konjaki. Rum baba mold
Katika nyakati za Usovieti, mkate wa kitamu na uliotakwa zaidi ulikuwa rum baba mwenye konjaki. Bun hii tajiri na tamu sana ilikuwa na kofia ya sukari-nyeupe mara kwa mara. Pia ilikuwa imejaa syrup. Leo, kwa bahati mbaya, bun kama hiyo ni nadra sana kuuzwa. Lakini kila mama wa nyumbani anaweza kujaribu kupika nyumbani, kwa sababu kwa kweli mchakato huu sio wa kutisha kama unaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Basi hebu tujaribu
Mtoto anaweza kupewa chungwa akiwa na umri gani: vipengele na mapendekezo
Kila mama hufuatilia kwa makini lishe ya mtoto wake. Ikiwa unataka kubadilisha menyu yake, anasoma faida na madhara yote ya kila bidhaa maalum. Je! machungwa inaweza kutolewa kwa mtoto katika umri gani? Nakala hiyo itajadili faida na madhara ya matunda ya machungwa kwa mwili wa mtoto, pamoja na sifa za matumizi yao
