Jeli ya kupunguza uzito: mapishi na maoni

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Mara kwa mara, watu wengi hupenda kujifurahisha kwa nyama ya jeli. Licha ya halijoto ya chini, sahani hii ni kumbukumbu ya joto tangu utoto, na kutajwa mara moja tu hukufanya uhisi harufu yake kiakili.

Jeli ni nini?

Kwa mtazamo wa kweli, jeli ni mchuzi uliogandishwa na vipande vya nyama au kuku ndani yake.

Jelly, kinyume na imani maarufu, hutumika kama sahani huru, ingawa ni kawaida kuainisha kama vitafunio.

Kula na kupunguza uzito

Toleo la lishe la sahani hii sio tofauti sana na toleo rahisi. Tofauti kuu ni kwamba jeli ya kupunguza uzito hutengenezwa hasa kutokana na kuku, huku toleo la awali likihusisha matumizi ya nyama ya nguruwe kama kiungo kikuu.

Njia bora ya kujikinga na hali unapotaka kujitibu kwa chakula kisicho cha kawaida na cha aina mbalimbali ni kula jeli ya kupunguza uzito iliyotayarishwa kwa mojawapo ya njia zilizo hapa chini. Haitachukua muda mrefu kuandaa, lakini inageuka sio kitamu kidogo kulikotoleo la kawaida la miguu ya nguruwe, mikia na masikio.

Jeli ya kupunguza uzito

Kichocheo cha kozi ya kwanza si rahisi tu, bali pia sahani hiyo inageuka ladha.

Kichocheo cha classic cha jeli ya kuku

Kwa hivyo, kwa maandalizi yake utahitaji:

1. Kuku mmoja.
2. goti la nyama.
3. Karoti - kipande 1.
4. Kitunguu - kipande 1.
5. Kitunguu vitunguu - karafuu 4.
6. Chumvi, pilipili iliyosagwa na njegere, jani la bay - kuonja.

Unaweza kuchukua vitunguu saumu zaidi au kidogo, ambayo inategemea moja kwa moja upendeleo wako wa ladha.

Inafaa pia kuzingatia kwamba jelly ya kupoteza uzito, iliyotengenezwa tu kutoka kwa kuku, itafungia kwa muda mrefu sana, au hii haitatokea kwake hata kidogo. Ndio maana kichocheo kina sehemu ndogo ya nyama ya ng'ombe, ambayo kwa kweli haitaathiri mali ya lishe ya vitafunio vilivyomalizika.

Kupika:

1. Osha nyama vizuri chini ya maji ya bomba.
2. Weka kwenye chombo kinene.
3. Mimina ndani ya maji ili kufunika nyama kwa angalau sentimeta 10-15.
4. Weka sufuria kwenye moto mdogo.
5. Subiri maji yachemke.
6. Povu, ambayo itaanza kutengenezwa katika dakika za kwanza, lazima iondolewe kila mara kwa kijiko au kijiko maalum. Shukrani kwa hili, jeli ya kupunguza uzito itapata sifa za kupendeza.

Bonasi nzuri ambayo atamfurahisha kila mtu ni muda wa kupika. Niitakuwa ndogo, na matokeo yatazidi matarajio yote.

7. Weka mboga ndani ya maji - viungo, karoti na vitunguu, ambavyo vinaweza kukatwa kwenye cubes kubwa kabla.

8. Baada ya kuchemsha tena, punguza moto uwe mdogo.

9. Chemsha mchanganyiko wa nyama na mboga hadi nyama ya kuku idondoke yenyewe, na mishipa kwenye goti iwe wazi.

10. Ondoa sufuria kutoka kwa moto.

11. Ondoa nyama kwenye mchuzi.

12. Itoe kwenye mifupa na uikate vipande vidogo.

13. Zipange katika vase zilizogawanywa, mimina mchuzi uliotiwa chumvi na uache kwenye jokofu hadi zigandishwe kabisa.

Kuku wa siagi na vitovu

Utahitaji:

1. Kuku mmoja.
2. Mishipa ya kuku - kilo 1.
3. Kitunguu - vipande 3.
4. Kitunguu vitunguu - karafuu 5.
5. Karoti - kipande 1.
6. Jani la bay, chumvi, sukari, karafuu, pilipili hoho na unga kwa ladha.

Kupika:

1. Kata mzoga wa kuku katika sehemu, tenganisha miguu na mabawa kutoka kwa mwili, na ukate mwili wenyewe katika sehemu 3-4.
2. Osha ventrikali za kuku au, kama zinavyoitwa vinginevyo, vitovu vizuri uwezavyo, na vichovye pamoja na kuku kwenye maji baridi.
3. Wacha maji yachemke.



4. Hili likitokea, ondoa povu linalotokana.
5. Chovya mboga zilizokatwa kwenye maji yanayochemka.
6. Viungo.
7. Baadayeikichemka tena, endelea kupika kuku na vitovu hadi nyama kutoka kwenye mifupa ianze kulegea na muhimu zaidi ni kujitenga na mifupa yenyewe.
8. Ondoa chombo kwenye moto kisha weka nyama yenye ventrikali kwenye bakuli, wacha ipoe vizuri.
9. Kata minofu vipande vidogo.
10. Kata vitovu vyako.
11. Rudisha mchuzi wa nyama kwenye mchuzi uliotiwa chumvi, koroga na uiweke kwenye jokofu hadi igandishe kabisa.

Ni wazi, jeli kama hiyo haichukui muda mrefu kupika, lakini inageuka kuwa ya kitamu kidogo kuliko toleo la kawaida la miguu ya nguruwe, mikia na masikio.

Watu wanazungumza

Ni nadra kupata maoni kulingana na ambayo mchuzi uliopozwa na viungo na mboga hauna ladha na mbaya. Kinyume chake, wengi husifu jelly kwa kupoteza uzito. Maoni ya watumiaji wengi hutumika kama uthibitisho bora wa hii. Na wote kwa sababu sio tu sahani bora katika mlo wa wale wanaopoteza uzito, lakini pia mbadala nzuri kwa mapishi ya classic kwenye meza ya sherehe. Jelly ya kuku kwa kupoteza uzito itaunda mazingira muhimu katika sherehe yoyote na itakuruhusu usivunje lishe.

Vidokezo vya Kupikia

1. Ili kufanya jeli itofautiane sio tu katika ladha yake ya asili, lakini pia katika kuonekana kwake, unapaswa kuunda mboga kwa kutumia molds maalum (mioyo, nyota, maumbo ya kijiometri, nk).
2. Unaweza kupata vitafunio visivyo na uwazi, lakini vya hue ya dhahabu ikiwa, mwanzoni mwa kupikia, kuweka vitunguu nzima visivyosafishwa kwenye mchuzi, na baada ya hayo.achana naye.
3. Ili kufikia athari tofauti (mchuzi wazi) itasaidia mchakato wa utupaji wa mara kwa mara na kwa wakati wa povu inayotokana wakati wa kuchemsha nyama.