2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Lychee ni tunda la kigeni la asili la Uchina, ambalo pia linajulikana kama tunda la squash la Kichina. Jina lingine la utani - "jicho la joka" - matunda yamepata kwa sababu ya sura yake maalum. Unapokata tunda hilo katika sehemu mbili, utaona kijiti cheupe chenye mbegu nyeusi katikati, ambacho kinafanana sana na jicho la joka.
Maelezo ya mmea
Mimea hii ya kijani kibichi hukua katika ukanda wa tropiki na subtropiki. Majani ni nyembamba na yameinuliwa na kingo za mawimbi kidogo. Maua ni ndogo, yaliyokusanywa katika panicles. Kikundi kidogo cha matunda kinakusanywa katika kila hofu, kwa kawaida matunda 3-15. Kwa asili, kuna aina zaidi ya mia moja ya lychee. Ya thamani zaidi ni aina ndogo za mbegu, ambazo kwa makosa huitwa zisizo na mbegu. Kwa maendeleo ya kawaida ya matunda ya "jicho la joka" ni muhimu kuchafua. Kuna maoni yanayokubalika kwa ujumla kwamba haiwezekani kuzaliana aina ya lychee isiyo na mbegu.
Miti inaweza kufikia urefu wa kutosha - zaidi ya mita ishirini, ingawa hukua polepole sana. Mavuno ya kila mti wa mtu binafsi huongezeka wakati wa miaka ishirini ya kwanza ya maisha kutokana na kipindi cha ukuaji. Mimea huanza kuzaa matunda katika mwaka wa nne au wa kumi wa maisha, kulingana na aina naasili.
Matunda yanapoiva, hukatwa tu kutoka kwenye mti pamoja na sehemu ya shina. Njia hii ya kuvuna huepusha mti kadiri inavyowezekana na haizuii kuzaa matunda kikamilifu msimu ujao.
"Jicho la joka" na sifa zake muhimu
Wahindu kwa muda mrefu wameheshimu tunda hili kama aphrodisiac yenye nguvu. Kuna hata msemo usemao: "Beri moja - mienge mitatu" (mwenge hutumika katika muktadha wa wakati - tochi moja ni takriban sawa na nusu saa).
Tunda la jicho la joka lina 80% ya kioevu, lina vitamini nyingi na kufuatilia vipengele kama vile magnesiamu, kalsiamu, potasiamu. Kulingana na aina mbalimbali, lychee ina kutoka asilimia 6 hadi 18 ya sukari. Pia, matunda haya yana mengi ya asidi ya nicotini, ambayo hupunguza mishipa ya damu, inaboresha mzunguko wa damu. Kwa kweli, lychee inachukua nafasi ya kwanza duniani kwa suala la maudhui (0.53mg kwa 100g), ikifuatiwa na tufaha (0.23mg), ikifuatiwa na pears (0.15mg).
Je, umejaribu "jicho la joka"?
Lychee ni maarufu sana katika nchi yake - hutumika kutengenezea divai ya kitamaduni ya Kichina, juisi, vinywaji vya kaboni, na pia hutumiwa katika fomu ya makopo. Wakati mwingine bibi wa Kichina wanaojali huwalisha wajukuu wao kushiba na mikate iliyojaa tunda la jicho la joka. Zaidi ya hayo, tunda hili linakwenda vizuri na sahani za samaki na hutumika katika utayarishaji wa michuzi ya nyama.
- Jinsi ya kuchagua? Jaribu kuweka matunda nyekundu - lychees zilizoiva ni burgundykivuli, na mbichi - njano.
- Jinsi ya kuhifadhi? Sio zaidi ya siku tatu kwenye joto la kawaida. Lakini ikiwa matunda, baada ya kuyasafisha, yamewekwa kwenye friji, basi yanaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya miezi miwili.
- Jinsi ya kupika? Bila shaka, kuna njia nyingi za kuandaa matunda haya, lakini ni bora kuitumia safi. "Jicho la joka" lina pectini nyingi, kwa hivyo unaweza kutengeneza jelly kutoka kwake. Ikiwa ungependa tunda lihifadhi kiwango cha juu cha sifa zake za manufaa wakati wa kupikia, basi usilitie joto hadi zaidi ya nyuzi joto 60.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha afya chenye lishe bora: menyu, mapishi ya milo yenye afya
Kati ya wale wanaopunguza uzito, kuna maoni moja kwamba chakula cha jioni ni chakula ambacho unaweza kupata bora zaidi. Hasa ikiwa kuna baada ya masaa 18. Wataalam wa lishe wana hakika kuwa hii ni hadithi. Chakula cha jioni ni muhimu kwa lishe sahihi. Kukataa kwa chakula hiki kutadhuru mwili tu. Hata hivyo, kuna pointi muhimu zinazoamua kile unachohitaji kula wakati huu. Si vigumu kufanya chakula cha jioni cha afya na lishe sahihi, inapaswa kuwa na vyakula vyenye afya, lakini ukiondoa marufuku
Chakula cha mchana chenye afya ni njia ya maisha yenye afya
Mdundo wa kisasa wa maisha huchochea haraka. Haraka katika biashara, katika kazi, katika chakula. Hata hivyo, ni muhimu sana kupata chakula cha usawa, na chakula cha mchana cha afya ambacho unaweza kuchukua na wewe kufanya kazi kina jukumu kubwa hapa
Beri na matunda yenye afya zaidi. Berry 10 zenye afya zaidi
Wanasayansi kote ulimwenguni wanakubali kwamba beri na matunda hutoa msaada muhimu sana kwa mwili. Lakini, kwa mshangao wa wengi, ni ngumu sana kuchagua zile muhimu zaidi
Mapishi ya chakula chenye afya. Menyu ya afya kwa wiki
Kutoka kwa makala, msomaji ataweza kujifunza jinsi ya kuunda menyu iliyosawazishwa vizuri, pamoja na mapishi ya vyakula vyenye afya kwa wanafamilia wote. Taarifa iliyotolewa itakusaidia kufanya mlo wako sio tu kitamu, bali pia manufaa zaidi kwa mwili
Lishe milo yenye afya. Mapishi ya chakula cha afya
Lishe sahihi ndio ufunguo wa maisha marefu na afya njema. Kwa bahati mbaya, sio sahani zote maarufu zina afya sawa kwa mwili. Baadhi yana cholesterol nyingi, wengine - wanga, na wengine - mafuta. Kinyume na maoni ya wengi, sahani za kitamu na zenye afya, mapishi ambayo yanafaa kwa kupikia kila siku, yanaweza kuwa na nyama, samaki, na hata mavazi. Jambo lingine ni kwamba wana njia maalum ya kupikia
