2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
samaki wa Cod wanaishi katika Bahari ya Atlantiki, huchimbwa katika maji ya Norwe, Uingereza, Aisilandi. Mtu huyu "mtukufu" anajulikana na nyama nyeupe ya chakula na thamani ya juu ya lishe. Kwa kuongeza, muundo huo unawakilishwa na orodha kubwa ya misombo ya kikaboni yenye thamani, hata hivyo, kama sehemu zake zote: ini, cod roe.
Madhara na manufaa ya chipsi za gourmet - nafaka - zimekuwa zikisumbua akili za wanasayansi kwa miaka mingi. Kwa bahati mbaya, bidhaa hiyo ni duni kwa umaarufu kwa lax na vyakula vya sturgeon. Wengi hawajui tu thamani ya lishe ya caviar. Msimamo mnene wa homogeneous una ladha ya kupendeza, huyeyuka kinywani. Inatumika kwa ajili ya kufanya appetizers baridi, sandwiches, nafaka pia huongezwa kwa michuzi na saladi. Katika mikono ya ustadi wa mpishi, bidhaa hubadilika kuwa kitamu halisi.
Inasafirishwa vipi?
Kwenye rafu za maduka na viwanja vya soko, bidhaa mara nyingi huuzwa zikiwa zimegandishwa, za kuvuta sigara na zilizotiwa chumvi, kwa kuwa zinaweza kuharibika. Wakati huo huo, caviar haipoteza mali zake muhimu. Madini na vitamini vyote vinabaki bila kubadilika. Kwaili kuongeza maisha ya rafu, cod roe inakabiliwa na canning. Faida na madhara ya bidhaa kama hiyo hujadiliwa kila mara na wataalamu wa lishe na madaktari, kwa kuwa ina chumvi, vihifadhi na rangi kadhaa za bandia huongezwa ili kuangaza rangi.
Vitamin & Mineral Complex
Kama bidhaa zote za uvuvi, cod roe na ini zina asidi nyingi ya mafuta ya omega-3, ambayo ni ya thamani kubwa kwa miili yetu. Muundo huu umerutubishwa na vitamini A, C, E, D, ambayo huzuia ukuaji wa beriberi.
Seti iliyosawazishwa ya vipengele ina athari ya manufaa kwa nywele, tishu za epithelial, misumari. Upungufu wa retinol husababisha upotevu wa curls, udhaifu wa sahani za msumari, na matatizo ya ngozi yanaonekana. Vitamini vyote hufanya kazi muhimu katika mwili na huwajibika kwa utendaji wa kawaida wa viungo vya ndani.
Tunaweza kusema nini kuhusu asidi ascorbic, ambayo huongeza ulinzi wa mwili, hupigana na mawakala wa kigeni. Cod roe imejaa kemikali ndogo na macroelements. Faida au madhara ni sifa ya vipengele vinavyoingia. Uwepo wa fosforasi, sodiamu, potasiamu, magnesiamu, zinki na kalsiamu hufanya bidhaa hiyo kuwa ya lazima katika lishe isiyo na virutubishi. Kama unavyojua, lishe duni huathiri vibaya utendaji wa mifumo mingi.
Kula kitamu, utaondoa udhaifu wa mifupa, kuleta utulivu wa mfumo wa neva. Ikumbukwe kwamba caviar hutajiriwa na misombo ya protini ambayo huingizwa kwa urahisi na mwili. Ni protiniwanawajibika kwa hali ya kimetaboliki na kimetaboliki. Ukosefu wa protini mara nyingi husababisha kuongezeka kwa uzito.
Cod roe: faida za kiafya
Bidhaa si tiba ya magonjwa ya kimwili, kwa hivyo kutegemea kabisa nguvu zake na kuitumia bila vikwazo ni angalau ujinga. Mwili wetu unahitaji chanzo cha usawa cha virutubisho, na wakati usawa huu unafadhaika, ustawi wetu unazidi kuwa mbaya. Cod caviar, madhara na faida ambayo inategemea chaguo la kupikia, ina athari nzuri kwa wanadamu, lakini haiondoi magonjwa.
Hii ni aina ya prophylactic kwa kudumisha afya. Kwa sababu ya uwepo wa vitamini vya ujana (A, E), hutumiwa kama masks ya mapambo. Taratibu rahisi huimarisha ngozi, kuifanya kuwa laini na elastic. Kwa ujumla, ladha ya samaki sio mbaya zaidi kuliko caviar nyekundu na nyeusi. Matumizi ya mara kwa mara huzuia usawa wa homoni. Madaktari wanasema kuwa bidhaa hiyo ina athari chanya kwenye mfumo wa damu na tezi ya tezi.
Cod caviar: faida na madhara kwa wanawake wajawazito
Katika lishe ya mama mjamzito, kunapaswa kuwa na vitamini mara kadhaa zaidi kuliko kawaida, kwani sehemu kuu huenda kwenye ukuaji wa fetasi. Bidhaa nyingi ni kinyume chake wakati wa kuzaa mtoto na zinaweza kuwa na athari mbaya kwa kiumbe chachanga. Je, ni sawa kutumia caviar au la?
Kulingana na wanasayansi, kitamu kina mengivitu muhimu ambavyo mwanamke mjamzito anahitaji, lakini purines pia zipo, na kusababisha kutokea kwa mawe kwenye figo. Katika kipimo cha kuridhisha, haitadhuru. Inapaswa kueleweka kwamba caviar ya cod ni punchy, chumvi, faida na madhara ambayo yanapingana, inaweza kusababisha uvimbe na uhifadhi wa maji. Hakika hauitaji kuitumia. Utamu unapaswa kuachwa kabisa wakati wa kunyonyesha.
Tumia vikwazo
Hata kama tutazingatia thamani kuu na muundo linganifu, matumizi ya bidhaa ya samaki yanaweza kusababisha matokeo kadhaa mabaya: uwekaji wa mawe, chumvi, uhifadhi wa maji. Ikiwa tayari kuna shida kama hizo, basi inashauriwa kuwatenga ladha hii kutoka kwa menyu. Madaktari hawapendekezi kuitumia kwa watu wenye urolithiasis.
Kwa kiasi kidogo, caviar inapaswa kuliwa na shinikizo la damu na ziada ya vitamini D. Chumvi caviar ya cod ni kinyume chake kwa watu walio na overweight, matatizo ya njia ya utumbo, pamoja na atherosclerosis na kisukari mellitus. Madhara na manufaa yamekuwa mada ya mzozo kati ya madaktari mara kwa mara.
Thamani ya nishati
Mlo wa asili haupingani na bidhaa za samaki, ikiwa haziongezei mayonesi, chumvi na viambato vingine hatari. Matumizi ya wastani hayataongeza uzito wa mwili, kinyume chake, itakidhi hisia ya njaa kwa muda mrefu. Yote ni juu ya maudhui ya juu ya misombo ya protini inayoweza kupungua kwa urahisi na kutokuwepo kwa wanga. Katika gramu 100 za bidhaa, si zaidi ya 180 kcal. Inafanya mipira bora ya nyama.kuoka au katika jiko la polepole, supu tajiri na saladi nzuri. Inaweza kuchanganywa na mafuta ya mizeituni na cream ya chini ya mafuta ya sour, iliyohifadhiwa na vitunguu vya kijani na cilantro. Nzuri, rahisi na ladha!
Jinsi ya kuchagua?
Jambo muhimu ni kuchagua bidhaa bora. Kutoa upendeleo kwa vyombo vya kioo kwa njia ambayo unaweza kuona kuonekana kwa caviar. Haiwezekani kuona nafaka kupitia chombo cha chuma, jambo pekee ambalo mnunuzi anaweza kufanya ni kutikisa jar. Ladha ya hali ya juu haina kufurika, imefungwa vizuri kwenye chombo. Tarehe ya utengenezaji lazima iwekwe muhuri kwenye benki.
Wanasema kuhusu ishara za ubora: rangi ya manjano iliyokolea, harufu ya kupendeza ya samaki, ladha ya chumvi, saizi sawa ya nafaka, kutokuwepo kwa vifungo vya damu na filamu. Muundo wa bidhaa ni homogeneous, elastic, bila ishara za ukame. Makini na utungaji. Mtengenezaji anaonyesha anwani ya kisheria ya warsha ya uzalishaji, upatikanaji wa viungo vinavyoingia, viwango ambavyo bidhaa hutengenezwa (TU au GOST).
Aina zote za dagaa huhifadhiwa kwenye jokofu pekee. Sio marufuku kuhamia kwenye vyombo vya plastiki au vya glasi na kugandisha.
Kwa hivyo tuligundua ni nini cod caviar inathaminiwa. Madhara na faida za bidhaa ya samaki hutegemea kiasi cha kuliwa. Kiwango cha wastani, hasa kilichochemshwa, kinaweza kutolewa kwa watoto wa mwaka wa kwanza wa maisha.
Ilipendekeza:
Manufaa ya kiafya ya caviar nyeusi. Utungaji wa kemikali na mali muhimu ya caviar nyeusi
Kuna kiasi kikubwa cha chakula, ambacho matumizi yake ni muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida wa mwili. Moja ya bidhaa hizi inachukuliwa kuwa caviar nyeusi. Watu wengi wanajua juu ya faida za ladha hii, tangu nyakati za zamani, caviar ilitumika kutibu magonjwa
Chai yenye limau: faida na madhara. Je, inawezekana kwa mama wajawazito na wanaonyonyesha chai na limao? Chai ya kupendeza - mapishi
Je, una uhusiano gani na neno "faraja"? Blanketi ya fluffy, kiti cha laini, kizuri, kitabu cha kuvutia na - hii ni lazima - kikombe cha chai ya moto na limao. Hebu tuzungumze kuhusu sehemu hii ya mwisho ya faraja ya nyumbani. Yeye, bila shaka, ni kitamu sana - chai na limao. Faida na madhara ya kinywaji hiki kitajadiliwa katika makala hii. Tulikuwa tunaamini kuwa chai na limao ni bidhaa muhimu kwa mwili, na lazima ziingizwe katika lishe yako. Lakini je, kila mtu anaweza kuzitumia?
Madhara na faida za mafuta ya linseed kwa wanawake. Mafuta ya kitani: mali, matumizi na matibabu
Mafuta ya flaxseed ni kioevu chenye mafuta kisicho na rangi au manjano kinachopatikana kutoka kwa mbegu za kitani zilizoiva na zilizokaushwa. Ni katika mahitaji ya kula, kwa sababu ina kiwango cha juu cha asidi ya mafuta ya Omega-3 na vitu vingine vingi muhimu kwa mtu
Tangawizi: mali muhimu na vikwazo kwa wanawake. Tangawizi iliyokatwa: mali muhimu
Kila nchi ina desturi yake ya kutumia tangawizi. Kwa hivyo, mzizi wenye pembe huko Asia, unaozingatiwa mahali pa kuzaliwa kwa mmea, ni dawa ya ulimwengu kwa magonjwa mengi. Huko Uchina na India, kula tangawizi kunaaminika kukuza maisha marefu na yenye afya
Chakula cha oksijeni kwa akina mama wajawazito. Visa vya oksijeni - madhara au faida
Watu wote wanahitaji oksijeni, kauli hii itakuwa ngumu kumshangaza hata mwanafunzi wa darasa la kwanza. Hata hivyo, mara nyingi kwa sababu ya tabia zao mbaya au mtindo wa maisha, mtu haipokei tu. Njia ya nje ya hali inaweza kuwa cocktail ya oksijeni. Kichocheo, madhara na faida zake, pamoja na chakula cha jioni kwa wanawake wajawazito - nataka kuzungumza juu ya haya yote katika makala hii
