2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Zest ya machungwa ni ungo wa tunda bila sehemu nyeupe laini iliyo nyuma ya safu ya chungwa. Mimba ni chungu. Kwa hiyo zest huondolewa kwa uangalifu mkubwa na tahadhari ili kuchukua safu ya juu tu. Katika makala, tutazingatia jinsi ya kuondoa zest kutoka kwa machungwa mwenyewe.
Kwa nini hii inahitajika?
Hii sio ngumu hata kidogo, mtu yeyote anaweza kuifanya. Ukoko unaweza kutumika baadaye kutoa mguso maalum wa ladha na harufu kwa aina mbalimbali za sahani, na wakati mwingine vinywaji. Zest huongezwa kwa confectionery, saladi, viungo na hata borscht.
Kutayarisha matunda
Chungwa kwanza inahitaji kuoshwa. Hii ni muhimu hasa ikiwa unataka kutumia zest iliyoondolewa kwa kupikia baadaye. Sugua ukoko kwa nguvu kwa sifongo safi au kitambaa kilicholowa maji ya moto na ya sabuni. Unaweza kumwaga maji yanayochemka juu ya uso.
Inayofuata, zingatia jinsi ya kumenya chungwa bila safu nyeupe. Hili linaweza kufanywa kwa njia kadhaa, kwa kutumia vifaa tofauti.
Jinsi ya kumenya chungwa kwa grater?
Ili kufanya hivi, tayarisha kifaa chenye matundu madogo. Imewekwa kwenye ubao wa kukata ili sehemu ya perforated iko nje. Kumbuka kushikilia ushughulikiaji wa grater ili usiingie kwenye msingi. Kisha, tunafanya vitendo vifuatavyo:
- Anza kusugua safu ya chungwa pekee ya kaka bila kugusa nyama nyeupe. Unapaswa kuwa mwangalifu sana wakati huu. Misogeo lazima ifanywe kwa mwelekeo pekee - kutoka juu hadi chini.
- Zungusha tunda kidogo kisha ufanye ghiliba zile zile. Mara tu massa nyeupe yanapoonekana, kisha funua machungwa tena na upande ambao haujaguswa. Utaratibu huu lazima urudiwe hadi sehemu nyepesi tu ya safu ya peel ibaki au hadi kiasi kinachohitajika cha bidhaa kikusanywe kwa kupikia sahani yoyote.
Ni afadhali usiguse zest kutoka chini na juu ya tunda, hata kama kuna safu ya chungwa iliyobaki.
Jinsi ya kutumia kikoboa mboga?
Kabla ya kumenya chungwa, osha sehemu ya matunda vizuri. Fuata hatua hizi:
- Kwa upole na taratibu endesha kikoboa mboga kwenye uso wa tunda kwa mwendo wa kushuka chini. Jaribu kutogusa nyama nyeupe chini ya ngozi.
- Kisha maganda ya chungwa yanahitaji kusagwa kadri inavyowezekana, kisha utapata chungwa halisi.zest.
- Bidhaa itakayovunwa kwa njia hii itakuwa na ladha ya chini kidogo kuliko ikivunwa kwa grater rahisi. Lakini inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba kwa njia hii zest itatolewa kwa kiasi zaidi kuliko kwa njia nyingine. Lakini vipande vyake vitageuka kuwa vikubwa na visivyoonekana sana.
Kwa usaidizi wa mkataji wa mboga, unaweza kuongeza ladha ya cocktail kutoka kwenye zest. Ili kufanya hivyo, ondoa ukanda mpana na mfupi wa peel kama ilivyoelezwa hapo awali. Weka karibu na uso wa kioevu na kupotosha kwa vidole viwili, vidole na vidole, ili kutolewa mafuta ya machungwa. Unaweza pia kusugua ganda kwenye ukingo wa glasi ili kufanya jogoo kuonekana kuwa na matunda zaidi.
Lakini majimaji meupe yakiingia kwenye kinywaji, uchungu utaonekana sana ndani yake. Kwa hivyo, ikiwa sehemu nyepesi inabaki kwenye ukanda wa machungwa, unaweza kujaribu kuiondoa kwa uangalifu kwa kisu.
Kwa hivyo, tuliangalia jinsi ya kuondoa zest kutoka kwa machungwa na grater na kikata mboga. Hapa kuna vidokezo vya jinsi ya kupata bidhaa ya ubora wa juu.
Vidokezo vya kusaidia
Ili kupata bidhaa bora na kumenya chungwa kwa urahisi, unapaswa kuzingatia yafuatayo:
- Ili kufanya zest ya machungwa isiwe na ladha, jaribu kuchagua matunda ya kikaboni ambayo hayajawekewa kemikali.
- Inashauriwa kuchagua matunda yenye ngozi nene na mnene.
- Kama, kabla ya kumenya chungwa,poza matunda, basi itakuwa rahisi mara nyingi kuiondoa. Aidha, juisi kidogo itapotea wakati wa kusafisha.
- Sahani ambayo unakaribia kuongeza kiungo hiki itapata ladha ya machungwa zaidi ikiwa unatumia zest ndogo zaidi kwa sababu ina uso mwingi kwa ajili ya mafuta ya machungwa kutoka.
- Jaribu kutumia bidhaa mpya moja kwa moja baada ya kupokelewa, ladha ya tunda itafifia baada ya muda.
- Ikiwa machungwa hutumiwa sana kwa zest, ni bora kuyaweka kwenye friji. Kisha unaweza kuondoa safu ya juu kutoka kwa matunda waliohifadhiwa. Udanganyifu unaweza kufanywa kwa urahisi zaidi kuliko katika halijoto ya kawaida.
Ikiwa kuna shida na kuosha grater baada ya kuondoa zest, basi huwezi kuosha kabisa. Ili kufanya hivyo, baada ya utaratibu, weka kifaa mahali pa joto na kavu ambapo hewa huzunguka vizuri. Subiri hadi peel iliyobaki kwenye uso wa kifaa kukauka, na kisha uifute kwa kitambaa kavu, ukiondoa mabaki.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kumenya tangawizi nyumbani?
Tangawizi ni bidhaa inayotumika sana ambayo hutumiwa leo sio tu kutibu mafua, bali pia kuandaa sahani mbalimbali. Ilikuwa ni ya pili ambayo ilisaidia kukuza shida ambayo watu hawajui jinsi ya kumenya tangawizi. Na ujinga huu unaongoza kwa ukweli kwamba bidhaa hiyo inanyimwa mafuta mengi na vitamini muhimu
Jinsi ya kumenya nanasi nyumbani: mbinu na vidokezo
Nanasi ni tunda linalopendwa sana kwa vitandamlo na vinywaji. Pia ni chanzo bora cha nyuzinyuzi, vitamini C, na antioxidants. Kwa kuongeza, haina cholesterol. Kuna sababu nyingi kwa nini watu wanapenda kufurahia ladha hii ya kigeni, lakini tu ikiwa mtu huitakasa. Ni vigumu mtu yeyote kutaka kuwa na malipo ya kusafisha, kukata na kutumikia
Jinsi ya kumenya nati kutoka kwa ganda nyumbani: mbinu na mapendekezo
Pine nuts sio tu ya kitamu, lakini pia ni bidhaa muhimu sana kwa miili yetu. Utungaji una idadi kubwa ya vitu mbalimbali muhimu na vipengele. Kwa kuongeza, karanga za pine zina hifadhi kubwa ya nishati ambayo kila mtu anahitaji. Ndiyo sababu, wakati wa kula bidhaa hii, unahitaji kujua jinsi ya kufuta nati ya pine kutoka kwenye shell. Tutazungumzia kuhusu hili kwa undani zaidi katika makala hii
Ganda la chungwa: jinsi ya kutengeneza nyumbani
Ladha safi ya asili, bila shaka, ni nzuri. Walakini, si mara zote inawezekana kutumia kitoweo kama hicho. Hapa, bidhaa iliyoandaliwa kwa siku zijazo iko haraka kusaidia. Kuna njia kadhaa za kuandaa zest ya machungwa kwa matumizi ya nyumbani
Jinsi rahisi na kwa haraka jinsi gani kumenya viazi vichanga
Maisha ni kitu ambacho huchosha haraka, lakini, kwa bahati mbaya, ni sehemu isiyoweza kutenganishwa ya maisha yetu, na ni lazima ukubaliwe kwa heshima. Ikiwa ungependa kula sahani zilizofanywa kutoka viazi (hasa vijana), unapaswa dhahiri kuwa na uwezo wa kuwasafisha, na kwa haraka na kwa ufanisi iwezekanavyo! Nakala hii itasaidia katika suala hili na vidokezo muhimu
