Chakula kitamu 2024, Novemba

Mipako ya rangi ya samawati yenye mifupa na ngozi ni chanzo cha afya kwako na kwa watoto wako

Mipako ya rangi ya samawati yenye mifupa na ngozi ni chanzo cha afya kwako na kwa watoto wako

Weupe wa buluu ni wa familia ya chewa. Wengi wameiona kwenye rafu katika maduka, lakini wachache wanajua jinsi ni muhimu na ni mali gani inayo. Katika nakala yetu unaweza kupata mapishi kama vile vipandikizi vya rangi ya bluu na mifupa na ngozi au vipandikizi vilivyokatwa. Unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwa rangi ya bluu, na zote zitakuwa za kitamu sana

Kichocheo cha pancake na siki iliyo na picha na vidokezo

Kichocheo cha pancake na siki iliyo na picha na vidokezo

Ni vigumu kupata mtu ambaye atakuwa hajali peremende. Aina mbalimbali za desserts tamu sio ladha tu, bali pia huongeza kiwango cha homoni ya furaha katika mwili wa mwanadamu. Katika makala hii tutakuambia kichocheo cha keki ya pancake na cream ya sour

Pizza yenye soseji za kuwinda: mapishi yenye picha, aina za vitoweo, vidokezo na mbinu

Pizza yenye soseji za kuwinda: mapishi yenye picha, aina za vitoweo, vidokezo na mbinu

Pizza ya kutengenezewa nyumbani huwa tamu na rahisi kila wakati! Sahani hii inaweza kutayarishwa kwa hafla yoyote, kama vile mkutano na marafiki au chakula cha jioni cha Jumapili na jamaa. Kwa kuongeza, pizza inaweza kutayarishwa na aina mbalimbali za nyongeza, kuanzia mapishi ya classic hadi vyakula vya kupendeza, bidhaa za gourmet na jibini la gharama kubwa

Choma kwenye vyungu na uyoga na nyama: mapishi yenye picha

Choma kwenye vyungu na uyoga na nyama: mapishi yenye picha

Pot roast ni chakula kitamu ambacho pia ni rahisi kutayarisha. Inajulikana hasa kati ya wale wanaopendelea kula sahani za ubora, lakini wakati huo huo hawapendi kutumia muda mwingi kuandaa. Katika makala tutazingatia chaguzi kadhaa za kupendeza za sahani kama hiyo

Salmoni ya waridi katika oveni: mapishi yenye picha

Salmoni ya waridi katika oveni: mapishi yenye picha

Salmoni ya waridi, kama samaki mwingine yeyote mwekundu, ni bidhaa ya kitamu, lakini isiyo na thamani. Walakini, kutengeneza sahani anuwai kutoka kwake sio ngumu hata kidogo. Ni lazima tu kukumbuka kwamba nyama ya samaki vile ni kavu kabisa. Kwa hivyo, ni bora kupika katika oveni. Salmoni ya pink baada ya usindikaji huo ni zabuni na juicy

Nyama ya ng'ombe tamu iliyookwa katika oveni: mapishi, vipengele vya kupikia

Nyama ya ng'ombe tamu iliyookwa katika oveni: mapishi, vipengele vya kupikia

Jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe ladha zaidi iliyookwa katika oveni? Jinsi ya kushangaza wapendwa wako na sahani ya kitamu isiyo ya kawaida na yenye afya? Vidokezo muhimu na mapendekezo kutoka kwa wapishi wenye ujuzi na mama wa nyumbani watakusaidia kupika nyama ya juisi, ya kupendeza na ya kitamu sana, ambayo hakika itatoweka haraka kutoka kwa sahani

Jinsi ya kupika unga kitamu kwa kuku ili kupata ukoko wa kukaanga wenye harufu nzuri

Jinsi ya kupika unga kitamu kwa kuku ili kupata ukoko wa kukaanga wenye harufu nzuri

Kuku ni kiungo maarufu sana katika vyakula vingi. Supu huchemshwa kutoka kwake, ni kitoweo, huongezwa kwa saladi, kuoka na kukaanga. Na ili iweze kugeuka kuwa laini, yenye juisi, lakini wakati huo huo na ukoko wa crispy, batter hutumiwa mara nyingi

Jinsi ya kupika chapati: siri za upishi

Jinsi ya kupika chapati: siri za upishi

Keki za bati ni mlo unaoweza kutumika sana. Wanaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chai ya alasiri na hata chakula cha jioni. Zimeandaliwa haraka sana na kutoka kwa bidhaa hizo ambazo zinaweza kupatikana katika nyumba yoyote

Fillet ya Cod: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Fillet ya Cod: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Cod, kama samaki yeyote wa baharini, ina sifa nyingi muhimu. Ina kiasi kikubwa cha vitamini na microelements muhimu kwa mwili, asidi ya mafuta ya omega-3 na protini zinazoweza kumeza kwa urahisi. Ana nyama mnene na ya kitamu sana, ambayo saladi na vitafunio, supu na anuwai ya sahani kuu huandaliwa

Pai ya vitunguu: mapishi na vipengele vya kupikia

Pai ya vitunguu: mapishi na vipengele vya kupikia

Mapishi ya pai za vitunguu hutofautiana. Imetengenezwa kutoka kwa keki ya puff au shortcrust, jibini ngumu au kusindika, anchovies, mayai safi au ya kuchemsha, uyoga, nyama, mimea ya Provence na mimea huongezwa kwa kujaza. Watu wazima kama keki hii, watoto hula kwa raha, ni nzuri kama sahani ya kila siku, lakini inaweza pia kupamba meza ya sherehe

Kichocheo cha keki ya sukari ya kuoka nyumbani

Kichocheo cha keki ya sukari ya kuoka nyumbani

Je, ungependa kuwafurahisha wapendwa wako kwa keki za kujitengenezea nyumbani? Kisha tunakupa kichocheo cha vidakuzi vya sukari. Imetengenezwa kwa haraka na kwa urahisi, lakini inageuka kuwa ya kupendeza na ya kitamu, kwa hivyo hakika itatumika kama nyongeza nzuri kwa chama chochote cha chai

Nyama kavu: kichocheo cha kujitengenezea nyumbani

Nyama kavu: kichocheo cha kujitengenezea nyumbani

Nyama iliyokaushwa ni bidhaa yenye virutubishi vingi ambayo inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, mradi tu imepakiwa vizuri. Kipande kimoja cha bidhaa hiyo ni cha kutosha kwa mtu kwa nusu ya siku. Nyama hatua kwa hatua huongezeka ndani ya tumbo na hupigwa, hisia ya njaa haionekani kwa muda mrefu. Lakini kutakuwa na kiu kidogo kutokana na mchakato wa kunyonya kioevu, ingawa hii sio kitu cha kuwa na wasiwasi kuhusu

Vidakuzi vya mlozi - kichocheo kulingana na GOST na tofauti zake

Vidakuzi vya mlozi - kichocheo kulingana na GOST na tofauti zake

Tumejua tangu utotoni ladha ya ajabu, nyororo na wakati huo huo ladha maridadi ya makaroni. Kuoka muffins na ladha hii pia ni maarufu. Sasa bidhaa hii ya upishi hutolewa kwa chaguzi mbalimbali, na majina yao ni tofauti katika nchi tofauti

Jinsi ya kupika maandazi ya puff ya kuku? Kichocheo na maelezo ya maandalizi

Jinsi ya kupika maandazi ya puff ya kuku? Kichocheo na maelezo ya maandalizi

Pai za kuku na kuku ndizo keki zilizotengenezewa nyumbani kitamu zaidi na zenye kujaa nyama. Shukrani kwa unyenyekevu wa mapishi na kasi ya maandalizi, hata mtoto wa shule atakabiliana na kazi hii! Kama kujaza kuu, unaweza kutumia nyama ya kuku, mayai, uyoga, jibini na mengi zaidi. Kitabu cha upishi cha kila mwanamke kina kichocheo chake cha kipekee na cha saini, ambacho huwashangaza wageni na wanakaya mara kwa mara

Pai tamu na ya haraka kwenye sufuria: vipengele vya kupikia, mapishi na maoni

Pai tamu na ya haraka kwenye sufuria: vipengele vya kupikia, mapishi na maoni

Leo tutakuambia jinsi ya kupika pai kwenye sufuria. Maelekezo yetu yatakusaidia haraka kupika kutibu ladha, kukutana na wageni zisizotarajiwa kwa heshima na mshangao wa wapendwa wako na sahani ya awali

Milo ya kitaifa ya Jamhuri ya Cheki: mapishi yenye picha

Milo ya kitaifa ya Jamhuri ya Cheki: mapishi yenye picha

Kila mtu hutilia maanani sana chakula. Kila mtu anajua kuwa ni chanzo cha nguvu na nishati muhimu. Watu wengi wanapenda kufahamiana na vyakula vya kitaifa vya ulimwengu. Kwa hivyo, wanajaribu kubadilisha lishe yao na kuongeza kitu maalum kwake. Leo somo la mazungumzo yetu litakuwa - sahani za kitaifa za Jamhuri ya Czech

Kubwa na ladha Kitamu Kubwa

Kubwa na ladha Kitamu Kubwa

Katika ulimwengu wa kisasa, wakati mwingine hakuna wakati wa kutosha wa chakula, kwa hivyo watu wengi wanapendelea kula kwenye mikahawa ya vyakula vya haraka. Moja ya burgers maarufu wa McDonald ni Big Tasty. Alitokeaje? Siri yake ni nini? Jinsi ya kupika Big Kitamu nyumbani? Unaweza kupata majibu ya maswali haya katika makala yetu

Julienne ni Julienne: vipengele vya kupikia, mapishi

Julienne ni Julienne: vipengele vya kupikia, mapishi

Julienne ni mlo maarufu katika vyakula vya kisasa vya Kirusi. Kawaida hii inaitwa mboga mboga, uyoga na kuku iliyooka na mchuzi wa sour cream. Hata hivyo, neno hili pia linamaanisha njia maalum ya kukata ambayo hutumiwa katika maandalizi ya saladi na supu

Mapishi rahisi ya sandwich ya kuchekesha

Mapishi rahisi ya sandwich ya kuchekesha

Mshangae na mshangilie mtoto wako. Badala ya zile za kawaida na zenye boring, mfanye sandwichi za kuchekesha na za kuchekesha. Watoto wako hakika watathamini juhudi na juhudi zote unazoweka. Wakati wa mchakato wa kupikia, jaribu kuingiza katika muundo wa sandwich vyakula hivyo ambavyo mtoto wako hapendi

"Napoleon" bila kuoka: mapishi

"Napoleon" bila kuoka: mapishi

Historia ya kuundwa kwa kito hiki cha upishi, kuhusu jinsi kimebadilika katika wakati wetu. Mapishi ya hatua kwa hatua bila kuoka

Mapishi ya kujitengenezea nyumbani. Maandazi matamu ya fluffy. Kuoka nyumbani: mapishi na picha

Mapishi ya kujitengenezea nyumbani. Maandazi matamu ya fluffy. Kuoka nyumbani: mapishi na picha

Kuingia katika nyumba ambayo ina harufu ya bidhaa zilizookwa ni furaha ya kweli. Mazingira ya faraja, joto huundwa mara moja, inahisiwa kuwa walikuwa wanakungojea hapa. Kwa hiyo, hakikisha kufurahisha wapendwa wako na muffins yenye harufu nzuri. Sio ngumu sana na haichukui muda mwingi. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza buns za nyumbani

Mboga kwenye boiler mara mbili

Mboga kwenye boiler mara mbili

Lishe bora na yenye afya imekuwa kawaida kwa watu wengi. Kwa hili, bidhaa za gharama kubwa, za kirafiki zinunuliwa na orodha maalum hutolewa. Walakini, wakati mwingine hii haitoshi. Ni muhimu sana kuandaa sahani kwa usahihi. Moja ya chaguo maarufu zaidi leo ni kutumia mvuke

Jinsi ya kupika nyanya kwa majira ya baridi?

Jinsi ya kupika nyanya kwa majira ya baridi?

Jinsi ya kupika horseradish ili iweze kuhifadhiwa hadi majira ya baridi kali? Utapata jibu la swali hili hapa chini. Ikumbukwe hasa kwamba maandalizi hayo ni mchuzi wa jadi wa Kirusi wa moto, maandalizi ambayo hauhitaji bidhaa za kigeni na muda mwingi

Kichocheo cha kuki za hatua kwa hatua - rahisi na kitamu zaidi

Kichocheo cha kuki za hatua kwa hatua - rahisi na kitamu zaidi

Kichocheo cha kuki (kilicho rahisi zaidi) kinaweza kujumuisha viambato tofauti kabisa. Leo tutaangalia kwa undani jinsi ya kufanya dessert ladha na ya muda mfupi kutoka kwa bidhaa maarufu na za gharama nafuu

Marzipan - ni nini na inawezaje kutayarishwa nyumbani?

Marzipan - ni nini na inawezaje kutayarishwa nyumbani?

Marzipan - ni nini na jinsi ya kuifanya nyumbani? Wengi watapendezwa kujua kwamba ladha hii ya nutty sio tu ya kitamu na yenye afya, lakini pia ni rahisi kuandaa

Kumbuka kwa mpishi: jinsi ya kuvuta samaki nyumbani

Kumbuka kwa mpishi: jinsi ya kuvuta samaki nyumbani

Samaki wa kuvuta sigara ni kitamu kisicho na kifani na ni bidhaa ambayo huongeza hamu ya kula. Tayari kwa kutaja tu sahani hii, mate inapita. Kwa kweli, haupaswi kuchukuliwa na bidhaa za kuvuta sigara, lakini mara kwa mara unaweza kujishughulisha na ladha ya kupendeza, haswa ikiwa imeandaliwa kwa mikono yako mwenyewe. Vidokezo vichache vya jinsi ya kuvuta samaki nyumbani vitakusaidia kupata sahani ladha na ubora wa juu

Mapishi bora ya vyakula vya Moldavian kwa kutumia picha

Mapishi bora ya vyakula vya Moldavian kwa kutumia picha

Unaweza kuzama zaidi katika mazingira ya ajabu ya watu wengine kwa kujifunza lugha ya nchi hii. Lakini sehemu muhimu ya historia ya taifa lolote ni vyakula vya jadi vya kitaifa. Bila shaka, unaweza kuonja sahani za vyakula vya Moldova huko Moscow. Lakini sahani hizo za Moldavian ambazo zitatayarishwa kwa mikono yako mwenyewe zitakuwa na ladha tofauti kabisa. Mapishi bora na mkali yanawasilishwa hapa chini

Kujaza pilipili kwa nyama: mapishi mawili ya kupikia

Kujaza pilipili kwa nyama: mapishi mawili ya kupikia

Pilipili zilizowekwa ndani ni sahani tamu, tamu na nyangavu. Itakuwa muhimu wakati wowote wa mwaka. Fikiria chaguzi kadhaa za maandalizi yake

Biskuti ya kwaresma kwenye jiko la polepole. Biskuti ya Lenten: mapishi

Biskuti ya kwaresma kwenye jiko la polepole. Biskuti ya Lenten: mapishi

Biskuti ya kwaresma ni nzuri kuhudumiwa mezani wakati wa Kwaresima Kuu ya Kikristo. Dessert kama hiyo haina mafuta ya wanyama, maziwa au mayai. Lakini, licha ya hili, ladha hii inageuka kuwa ya kitamu sana na ya zabuni

Jinsi ya kutengeneza chips za mboga na matunda

Jinsi ya kutengeneza chips za mboga na matunda

Vidokezo vya kutengeneza chips za matunda na mboga. Mapishi ya kutengeneza chips kutoka kwa apples, karoti, ndizi na jordgubbar nyumbani

Milo kutoka kwa nazi: mapishi yenye picha, vipengele vya kupikia

Milo kutoka kwa nazi: mapishi yenye picha, vipengele vya kupikia

Nazi ni kiungo maarufu sana cha kutengeneza peremende na pai mbalimbali. Hata hivyo, vipengele vyake (maziwa na chips zilizokunwa kutoka ndani) pia hutumiwa kikamilifu katika utayarishaji wa sahani kubwa ambazo zina nyama. Katika makala hii, utajifunza mapishi kadhaa ya tamu na ya kitamu ambayo hutumia nazi. Furahia kusoma

Buckwheat: faida na madhara?

Buckwheat: faida na madhara?

Leo, maoni kuhusu Buckwheat yamegawanywa. Je, nafaka hii hubeba nini yenyewe - faida au madhara? Hebu tufikirie

Nyama ya Captain. Kichocheo kinachostahili kuzingatiwa

Nyama ya Captain. Kichocheo kinachostahili kuzingatiwa

Jinsi ya kupika nyama kama nahodha? Kichocheo cha sahani hii kinajulikana kwa wachache, kwani hawezi kuitwa hasa maarufu

Milo ya kuku kwa kila siku

Milo ya kuku kwa kila siku

Sahani za paja la kuku zinachukuliwa kuwa zinazopendwa zaidi katika nchi yetu. Kuna sababu nyingi: ni kitamu, ni rahisi kuandaa, na sio ghali. Na muhimu zaidi, mawazo yako na jitihada kidogo zitafanya sahani ya kipekee kwa urahisi. Kwa hivyo, msingi wa kupikia

Jinsi ya kupika mapaja ya kuku haraka na kitamu: mapishi

Jinsi ya kupika mapaja ya kuku haraka na kitamu: mapishi

Nini wazo lako la kwanza unapotoka kazini? Hiyo ni kweli, nini cha kupika kwa chakula cha jioni usiku wa leo. Na kwa haraka, kitamu na sio ghali sana. Tunapoenda, tunatupilia mbali wazo la saladi, mumewe hakika hataidhinisha. Supu inaweza kukataa kula watoto. Mabaki ya mapaja ya kuku. Jinsi ya kupika yao ya kitamu, yenye harufu nzuri, na ukoko wa crispy, tutasema leo

Kichocheo cha kupikia kuku katika oveni - vipengele, mapendekezo

Kichocheo cha kupikia kuku katika oveni - vipengele, mapendekezo

Kuna mapishi mengi ya kupika kuku mzima kwenye oveni. Baadhi zimeundwa kwa ajili ya sikukuu ya sherehe, wengine kwa chakula cha jioni cha kawaida. Lakini jinsi ya kutoharibu moja au ya pili? Unahitaji kuchagua kichocheo sahihi cha kupikia kuku katika tanuri na kujua siri

Mapishi ya Kimchi nyumbani

Mapishi ya Kimchi nyumbani

Katika nchi yake, nchini Korea, inaweza pia kuitwa chimchi, chimcha na kimchi. Lakini hii yote ni juu ya bidhaa sawa, ambayo hutumiwa kuandaa vitafunio, saladi, supu na kitoweo, huku kuwa sahani ya kujitegemea. Karibu kila familia ina kichocheo chake cha kimchi, na kuongeza kitu chake cha kipekee

Kupika pizza kwa ham na nanasi kulingana na mapishi

Kupika pizza kwa ham na nanasi kulingana na mapishi

Leo tunatengeneza pizza na nanasi na ham, ambayo ni kichocheo cha kawaida. Tofauti, fikiria kichocheo cha kufanya msingi wa pizza, pamoja na mchuzi wa nyanya. Kuunda mazingira ya Kiitaliano katika jikoni yako mwenyewe ni rahisi sana

Kupika unga kwa ajili ya chapati

Kupika unga kwa ajili ya chapati

Katika orodha ya sahani ambazo ni maarufu sana miongoni mwa watu wengi duniani, unaweza kujumuisha pancakes kwa usalama. Mchakato wa kuandaa sahani hii ni rahisi sana na hauchukua muda mwingi

Mapishi rahisi: pai kavu ya jeli

Mapishi rahisi: pai kavu ya jeli

Katika nchi yetu, mikate imekuwa ikizingatiwa kwa muda mrefu kama ishara ya utunzaji wa nyumba. Vilikuwa sahani za unga zilizooka na kujaza ndani. Kujaza yenyewe inaweza kuwa tofauti: berry, matunda, mboga, nyama, uyoga na kadhalika. Mapishi mengi ya sahani hii yanajulikana leo, na yote hutumiwa katika kila vyakula vya kitaifa. Leo tutazungumzia jinsi ya kufanya pie kavu ya jelly. Hakuna chochote ngumu katika hili, na ladha ya kuoka vile ni ya kuvutia sana