2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wengi wamezoea ukweli kwamba nazi hutumiwa kama bidhaa tofauti. Kama maziwa yaliyomo ndani yake. Hata hivyo, unaweza pia kufanya sahani ladha kutoka kwa nazi safi. Na si tu pipi mbalimbali na pies. Lakini pia sahani kubwa kabisa zenye nyama. Kwa kuongezea, nyingi kati yao hazichukui muda mrefu kujiandaa.
Kutoka kwa makala haya utajifunza mapishi kadhaa ya sahani kutoka kwa nazi safi.
Keki za tufaha, chokoleti, maziwa yaliyokolea na nazi
Tamu rahisi ambayo itawavutia wengi. Kwa maandalizi yake utahitaji:
- glasi moja na nusu ya mtindi;
- vikombe viwili na nusu vya unga;
- 3 mayai ya kuku;
- 150 gr. sukari;
- konzi ya vanillin (kwenye ncha ya kisu);
- kifurushi kidogo cha unga wa kuoka;
- tufaha - 3;
- 40 gr. flakes za nazi (zinaweza kununuliwa dukani au kusagwa peke yako);
- 40 gr. chokoleti;
- 4 tbsp. l. maziwa yaliyofupishwa.
Mchakato wa kupikia
Unga unatayarishwa kwanza.
- kwenye bakuli la kina, changanya kefir, unga wa sukari, maziwa yaliyokolea na kuvunja mayai;
- changanya kila kitu vizuri. Ongeza unga, vanila na baking powder;
- koroga kila kitu tena;
- menya matufaha na ukate vipande vidogo;
- ukiamua kupika sahani ya kunde la nazi, basi ni lazima ikakunwe na kunyoa;
- chokoleti saga vipande vidogo;
- Ongeza viungo vyote kwenye unga. Changanya tena;
- andaa ukungu wa kuoka;
- sambaza unga;
- weka katika oveni na uoka kwa dakika 35. kwa digrii 170;
- nyunyiza na sukari ya unga mwishoni mwa kupikia. Inaweza kununuliwa dukani au kutengenezwa kwa sukari ya kusaga.
Supu ya kari ya kitunguu na tui la nazi na kuku
Kichocheo kifuatacho cha nazi ni aina hiyo ya sahani kali. Kwa maandalizi yake utahitaji:
- 200 gr. minofu ya kuku;
- 2 tbsp. l. siagi;
- kichwa cha kitunguu;
- leek - 1;
- mizizi miwili ya viazi;
- 2 karafuu vitunguu;
- 200 gr. tui la nazi (linaweza kuwa mbichi au kununuliwa);
- kijiko cha chai cha curry;
- viungo kulingana na upendeleo.
Mchakato wa kupikia
Hatua ya maandalizi:
- kuanza kuandaa vipengele vyote;
- kitunguu kilichokatwa nakata ndani ya pete;
- leek iliyokatwa vizuri;
- menya, osha na ukate viazi kwenye cubes ndogo;
- nyama ya kuku pia kata miraba midogo.
Sasa unaweza kupika sahani:
- yeyusha siagi kwenye sufuria ya kauri;
- weka ndani ya nyama ya kuku, chumvi, pilipili na curry;
- shika kidogo na ongeza pete za vitunguu;
- ikishakaangwa, ongeza kitunguu saumu na upondaponda vitunguu saumu kwa kukandamiza;
- punguza moto, changanya kila kitu na uache viive kwa dakika 20. Katika hali hii, yaliyomo lazima yachanganywe;
- mara tu kitunguu kikiwa laini mimina tui la nazi na acha viive kwa muda huo huo pia bila kuacha kukoroga
- baada ya muda uliowekwa, ongeza viazi;
- changanya na kumwaga maji. Endelea kupika kwa moto mdogo kwa dakika 30;
- ongeza chumvi na koroga tena.
Chocolate Roll
Kichocheo kifuatacho kipya cha nazi ni rahisi kutengeneza na hakihitaji kuoka. Ili kuiunda, utahitaji zifuatazo:
- vidakuzi "Maziwa ya Motoni" - gramu 150;
- 50 gramu ya chokoleti nyeusi;
- vinyolea vya nazi (vipya au vilivyonunuliwa) - 120 gr.;
- kakao - 4 tsp;
- 100 gr. siagi;
- 100 gr. sukari ya unga;
- mililita 100 za maji.
Kupika sahani ya nazi
Kwanza unahitaji kuandaa viungo vyote:
- shukurukunyoa ikiwa unatumia nazi safi;
- ponda vidakuzi;
- yeyusha chokoleti na uchanganye na maji (mwisho, kabla tu ya kuunda roll).
Sasa unaweza kupika:
- kwenye bakuli changanya shavings, unga na mafuta;
- changanya kwa mikono na weka kwenye jokofu;
- vidakuzi vilivyochanganywa na unga wa kakao;
- chokoleti iliyoyeyuka changanya na vidakuzi. Changanya kwa mikono hadi iwe laini na utengeneze donge;
- eneza ngozi na uweke misa ya chokoleti juu yake. Pindua safu, ambayo unene wake hautazidi milimita 5;
- juu sawasawa tandaza wingi wa flakes za nazi;
- zungusha taratibu ili kuunda mkunjo. Funga kwenye karatasi ambayo maandalizi yalifanyika. Weka kwenye jokofu kwa saa 4.
Noodle Curry ya Uturuki
Kichocheo kifuatacho cha nyama ya nazi na bata mzinga si cha kawaida kabisa. Imetayarishwa kutoka kwa bidhaa zifuatazo:
- 300 gramu minofu ya Uturuki;
- kichwa cha kitunguu;
- nyanya mbili;
- pilipili kengele moja;
- 200 ml maziwa ya nazi (mabichi au dukani);
- unga wa curry;
- gramu 100 za tambi za buckwheat;
- gramu 100 za tambi za wali;
- viungo kulingana na upendeleo.
Kupika
Kabla ya kuunda sahani hii ya nazi na nyama, unahitaji kuandaa bidhaa zote:
- kata vitunguu ndani ya pete za nusu;
- buckwheatnoodles huchemshwa kwa dakika 7 kwenye maji yenye chumvi;
- tambi za wali hutengenezwa kwa dakika 3 kwenye maji yanayochemka;
- nyama ya bata mzinga iliyokatwa katika miraba midogo;
- kata nyanya vipande vidogo;
- pilipili kengele iliyokatwa vipande vipande.
Sasa unaweza kuendelea hadi hatua kuu:
- mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria. Mara tu inapowaka, ongeza vitunguu na fillet. Kaanga mpaka nyama ipate haya;
- matokeo yakipatikana, nyanya, pilipili hoho, kari na pilipili hoho huongezwa kwenye sufuria. Changanya kila kitu na uache viive kwenye moto mdogo;
- ongeza tui la nazi baadaye;
- kisha ukate laini mishale ya vitunguu kijani na uongeze kwenye viungo vingine. Changanya;
- ongeza aina zote mbili za noodles na uchanganye tena;
- iache ipoe kidogo na uko tayari kutumika.
Pie
Mlo huu mtamu wa nazi una ladha na laini ya kipekee ambayo itawafurahisha wapenzi wote watamu. Kwa kupikia utahitaji:
- kefir, maziwa ya sour au mtindi - glasi;
- yai moja la kuku;
- 280 gramu za sukari;
- gramu 10 za unga wa kuoka;
- kikombe kimoja na nusu cha unga;
- 100 gramu za flakes za nazi mbichi au za dukani;
- pakiti ya sukari ya vanilla;
- cream ya mafuta mengi - mililita 200.
Kupika
Kwanza unahitaji kuandaa chipsi. Hii inafanywa tu ikiwa nazi nzima inatumiwa. Kiasi kinachohitajika cha nazi kinasindika kwenye grater. Panda unga. Inayofuata:
- vunja yai kwenye bakuli la kina;
- ongeza gramu 140 za sukari, kefir, baking powder na unga uliopepetwa;
- changanya kila kitu vizuri hadi wingi wa uwiano sawa upatikane. Kwa kweli, unapaswa kupata unga unaofanana na ule ambao chapati hutayarishwa;
- changanya flakes za nazi na sukari ya unga na vanila sukari, changanya;
- eneza ukungu wa kupikia na siagi;
- mwaga unga na ueneze sawasawa;
- weka mchanganyiko wa nazi juu yake kwa njia ile ile;
- weka kifaa cha kazi katika oveni na upike kwa dakika 15 kwa joto la digrii 180;
- muda ukiisha, funika maandazi kwa foili na uoka kwa muda sawa;
- mwishoni mwa mchakato, mimina cream kwenye keki na uache ipoe bila kuiondoa kwenye sahani ambayo sahani ilitayarishwa;
- baada ya kukata keki katika sehemu na kutumikia.
matokeo
Kama ambavyo huenda umeona kutokana na nyenzo hii, kupika sahani za nazi nyumbani ni mchakato rahisi ambao kila mtu anaweza kufanya.
Ilipendekeza:
Neno jipya katika upishi: unga wa nazi. Mapishi ya unga wa nazi Unga wa nazi: jinsi ya kupika?
Kwa kuonekana kwenye rafu za aina mbalimbali ambazo hazijawahi kushuhudiwa hapo awali za vitabu vya upishi vya akina mama wa nyumbani waliojazwa na mapishi mapya ya kuvutia sana. Na kuongezeka, kwa kuoka, huchagua sio ngano ya kawaida, lakini unga wa nazi. Kwa matumizi yake, hata sahani za kawaida hupata ladha mpya "sauti", na kufanya meza kuwa iliyosafishwa zaidi na tofauti
"Sagudai": mapishi. "Sagudai" kutoka mackerel, kutoka omul, kutoka lax pink, kutoka whitefish: mapishi, picha
Milo ya samaki sio tu ladha, bali pia ni afya sana. Hasa ikiwa unawapika kutoka kwa bidhaa mbichi za kumaliza nusu na usindikaji mdogo. Tunazungumza juu ya sahani kama "Sagudai". Katika makala tunatoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake. Unaweza kuchagua mapishi yako ya Sagudai kutoka kwa aina tofauti za samaki
Jinsi ya kutengeneza mafuta ya nazi nyumbani: viungo vinavyohitajika, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha na vidokezo vya kupikia
Mafuta ya nazi ni bidhaa muhimu ya chakula ambayo hutumiwa katika matawi mbalimbali ya shughuli za binadamu. Imepata umaarufu mkubwa katika cosmetology na dawa za watu. Kwa mara ya kwanza kuhusu mafuta ya nazi ilijulikana katika karne ya XV. Ilitumika kwa utunzaji wa ngozi na nywele. Katika karne ya 16, mafuta yalichukuliwa kutoka India na kuanza kuenea nchini China, na pia duniani kote. Makala hii itakuonyesha jinsi ya kufanya mafuta ya nazi nyumbani
Maandazi yenye chips za nazi: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, vipengele vya kupikia
Pete zenye chipsi za nazi ni keki zenye harufu nzuri na zenye ladha nzuri ambazo zinaweza kutumiwa pamoja na kahawa, chai au glasi ya maziwa. Ni harufu na ladha ya nazi inayozifanya kuwa tastier kuliko buns za kawaida. Andaa buns hizi kulingana na moja ya mapishi matatu na tafadhali wapendwa wako na keki safi
Saladi kutoka kwa kifurushi cha ufuo: maelezo ya hatua kwa hatua ya mapishi, vipengele vya kupikia, picha
Mlo huu ni wa aina ya vyakula vitamu ambavyo vinaweza kutayarishwa kwa dakika chache, lakini matokeo yake, kulingana na mashabiki, yanazidi matarajio yote yanayowezekana. Mbali na noodles wenyewe, anuwai ya bidhaa huongezwa kwenye saladi kutoka kwa kifurushi cha pwani: mahindi, sausage (kuvuta sigara), mboga mboga, samaki wa makopo, jibini, mayai, nk
