2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni vigumu kupata mtu ambaye atakuwa hajali peremende. Aina mbalimbali za desserts tamu sio ladha tu, bali pia huongeza kiwango cha homoni ya furaha katika mwili wa mwanadamu. Katika makala hii tutakuambia kichocheo cha keki ya pancake na cream ya sour.
Dibaji
Pancake keki na sour cream, kichocheo chake ambacho utajifunza hapa chini, ni sahani nzuri kwa tukio la sherehe au tu kufurahisha kaya yako na kitu cha ladha. Pia ni chaguo bora kwa Maslenitsa ikiwa umechoshwa na chapati za kawaida.
Pancakes, bila shaka, ni sahani nyingi, kwa sababu unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwao, tamu na sio, au kula tu na sukari au aina fulani ya jam. Na njia moja au mbili ya kufanya pancakes ni ya kutosha kuunda aina kubwa ya chipsi ladha. Hasa wakati, kwa miaka mingi ya kuwepo kwa bidhaa hizi za unga, akina mama wa nyumbani wamekuja na kujaza nyingi tofauti, kutoka kwa samaki ya chumvi na caviar hadi matunda, matunda na creams.
Keki ya Pancake
Misingi ya sahani nipancakes kupikwa kwa njia ya kawaida katika sufuria. Wanaweza kuoka wote kulingana na mapishi ya chachu na kulingana na ile ya kawaida. Unene hutegemea tu matakwa ya mhudumu, lakini idadi ya pancakes zinazohitajika pia itabadilika kulingana na hilo. Ikiwa unapika nyembamba, utahitaji takriban vipande 20-25.
Kuendelea na upakiaji, safari yako ya kifahari inaanza. Unaweza kuchagua au kuja na kujaza yoyote ya keki. Inaweza kuwa tamu au chumvi. Kwa mfano, unaweza kupaka pancakes na maziwa yaliyofupishwa, jam, jam, au kuandaa aina fulani ya cream. Creams maarufu zaidi kwa keki ya pancake: cream ya sour, custard, jibini la Cottage, siagi na maziwa yaliyofupishwa, na kadhalika. Pia, pamoja na aina fulani ya kupaka, unaweza kuweka matunda au matunda kati ya keki.
Ama sahani zilizojazwa chumvi, zitatayarishwa kwa njia ile ile. Wanatumia tu uyoga, mimea, ini, samaki, mboga mboga badala ya pipi. Kwa kifupi, chochote moyo wako unataka. Na yote yatakuwa ya kitamu. Keki hii inaweza kukatwa vipande vipande na kutumiwa kama vitafunio vidogo.
Huduma baridi au joto kidogo. Lakini haipaswi kuitumia mara baada ya maandalizi, kwani bidhaa za puff zinahitaji impregnation. Chaguo bora itakuwa kufanya keki jioni, kwa kuwa inahitaji kushoto kwa saa sita ili loweka, na asubuhi unaweza kujaribu kwa usalama.
Pancake keki na sour cream
Katika makala hii tutaonyesha na kuwaambia kichocheo cha keki ya pancake na cream ya sour na picha. Imeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi na hauhitaji jitihada nyingi au ujuzi maalum. Kwa hivyo unahitaji nini kwa mapishi?
Unga wa chapati:
• Maziwa - glasi.
• Unga - 400 g (angalia uthabiti)
• Chumvi kidogo.
• Sukari - takriban 140 g (ikiwa unaipenda mtamu zaidi), kisha ongeza zaidi)
• Mayai - vipande 3-4.
• Changanya kwa ajili ya kuinua unga au soda iliyokatwa - 5-10 g.• Margarine - nusu pakiti.
Kwa cream utahitaji:
• Sukari - 140 g.
• Siki cream - 500 ml.• Kakao (inaweza kutumika kama mapambo, ukipenda).
Kupika
Viungo vyote muhimu vinaponunuliwa, basi tunachukua kwa ujasiri utayarishaji wa kitindamlo kitamu. Kila kitu ni rahisi sana, na tunatumai kuwa kichocheo hiki cha keki ya pancake na cream ya sour (kichocheo cha hatua kwa hatua) kitakuwa muhimu na kueleweka kwa kila mtu.
1. Hatua ya kwanza ni kuoka pancakes. Ili kufanya hivyo, piga sukari na mayai kwenye misa ya homogeneous. Ifuatayo, ongeza poda ya kuoka au soda iliyokatwa, pamoja na siagi iliyoyeyuka (kumbuka kuwa haipaswi kuwa moto). Baada ya hayo, ongeza unga na maziwa katika sehemu, changanya vizuri. Kiasi cha unga na maziwa kinaweza kutofautiana, hivyo ni bora kuangalia uthabiti. Unga unapaswa kuwa kioevu, kama kefir isiyo na mafuta kidogo kwa mfano.
2. Baada ya unga kukamilika, unahitaji kuanza mchakato wa kukaanga. Itakuwa ngumu zaidi hapa, lakini haupaswi kuogopa kabla ya wakati na kuacha kazi ikiwa pancake ya kwanza haikufanya kazi. Katika mchakato zaidi, kanuni ya kukaanga itakuwa wazi, na kila kitu kitafanya kazi kikamilifu. Juu ya sufuria ya motoongeza mafuta kidogo kwa kukaanga na kumwaga unga na ladi ili iweze kuenea kwa kipenyo chote cha sufuria. Ifuatayo, juu ya moto mdogo, kaanga pancakes kwa dakika moja au mbili kwa kila upande na uziweke kando ili baridi. Usipige chapati za moto mara moja, kwa sababu cream yote itaisha.
3. Kwa hiyo, pancakes hupikwa na baridi, ambayo ina maana kwamba unapaswa kuanza kuandaa cream. Jina sana "Pancake keki na cream ya sour" (mapishi) huongea yenyewe, na ni wazi mara moja kwamba msingi wa kujaza ni cream ya sour. Unahitaji kuchanganya cream ya sour na sukari na kupiga hadi laini. Ni hayo tu. Cream iko tayari.
4. Ili kufanya pancakes sura na ukubwa sawa, unaweza kukata kwa kisu kwa kuunganisha sahani ya pande zote. Hii itafanya keki kuonekana nadhifu na nzuri zaidi.
Mkutano
Sasa unaweza kuanza kuunganisha keki nzima. Ili kufanya hivyo, weka kila pancake na cream ya sour iliyopikwa na uweke juu ya kila mmoja. Ili kupamba au kuandika kwenye keki, unaweza kuchanganya cream ya sour na kakao, kuchemsha kidogo kwenye sufuria na kufanya ndoto zako ziwe kweli.
Hatua ya lazima ni upachikaji kamili wa keki. Kwa hivyo, baada ya kupika, iache iloweke, ikiwezekana mahali penye baridi na usiku kucha.
Hapa kuna kichocheo rahisi kama hiki cha keki ya pancake na sour cream. Utafanikiwa.
Sasa unajua jinsi ya kutumia kichocheo cha msingi cha pancake. Hata hivyo, inaweza pia kupikwa kwa maziwa yaliyofupishwa au ndizi. Jinsi ya kufanya hivyo, soma hapa chini. Kama unavyoona mwenyewe, hakuna chochote ngumu. Hata hivyo, licha ya hili, inageuka kuwa ya kitamu sana.
Keki ya pancake na sour cream na maziwa kufupishwa
Nani hapendi maziwa yaliyofupishwa? Na ikiwa imejumuishwa na cream ya sour na pancakes, basi utanyonya vidole vyako tu. Ikiwa cream ya kawaida kulingana na cream ya sour imelishwa, lakini hakuna tamaa ya kuiondoa kabisa, basi kichocheo hiki cha keki ya pancake na cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa ni kwa ajili yako tu.
Mchakato wa kutengeneza pancakes unaweza kuonekana katika maelezo ya jinsi ya kuandaa keki ya pancake na cream ya sour, mapishi ambayo yameonyeshwa hapo juu. Hebu tuendelee moja kwa moja kwenye cream.
Ili kuandaa cream utahitaji:
• Maziwa ya kondomu - kopo.
• Mafuta siki - 200g.
• Liqueur - 40g.
• Dondoo ya Vanila - 10-15g.• Syrup (kwa ladha yako) - 40 g.
Mchakato wa uzalishaji
Whisk cream siki na maziwa ya kufupishwa hadi laini. Ifuatayo, ongeza viungo vyote vilivyobaki na uchanganya vizuri. Mara cream ikiwa tayari, unaweza kuanza kueneza chapati na kuunganisha keki.
Usijali ikiwa krimu inakimbia kidogo. Itaganda baada ya saa chache kwenye jokofu.
Keki ya Pancake yenye cream iliyotokana na siki na ndizi
Tungependa kukuletea keki nyingine ya pancake na sour cream na ndizi. Shukrani kwao, sahanihupata ladha ya ndizi ambayo wapenzi wa matunda haya watapenda.
Tena, hatutaelezea mchakato wa kutengeneza pancakes, kwani unaweza kuiona hapo juu, ambayo inaelezea kichocheo cha keki ya pancake na cream ya sour. Walakini, kuna tahadhari moja: katika aina hii ya keki, pamoja na viungo vyote, ndizi iliyokandamizwa inapaswa kuongezwa kwenye cream.
Ili kutengeneza cream tunahitaji:
• Siki cream - pakiti moja.
• Sukari ya unga (kula ladha).• Ndizi moja kubwa iliyoiva.
Changanya viungo vyote hadi iwe laini na cream iko tayari. Hatua inayofuata ni kueneza chapati na kuunganisha keki.
Kubali, hakuna chochote gumu katika mapishi yote matatu, haswa katika utayarishaji wa cream. Na kutokana na ladha dhaifu ya pancakes na cream ya sour, keki hupata ladha isiyo ya kawaida ya kupendeza. Tunatumahi kuwa mapishi yetu ya keki ya pancake na cream ya sour na picha ilikusaidia sana. Baada ya yote, hii ni dessert ya ulimwengu wote ambayo unaweza kuwapa watoto kwa usalama kujaribu kwenye meza ya sherehe au tu kufurahisha familia yako. Jaribu kupika keki hii na hakika hautabaki tofauti. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo cha Kawaida cha Smetannik: picha na vidokezo
Keki ya ladha zaidi na rahisi kuandaa ni "Smetannik", ambayo ilitayarishwa na mama zetu na bibi kutoka kwa mabaki ya sour cream ili kufurahisha watoto wao na wajukuu. Na ingawa tayari kuna mamilioni ya mapishi ya dessert hii ya kushangaza, mapishi ya asili ya Smetannik hayatatoka kwa mtindo kamwe
Pancakes zenye siki. Kichocheo cha pancake kitamu
Kuna tofauti nyingi tofauti za kichocheo cha pancakes: kwenye maji, kefir, maziwa, cream ya sour, na vichungi tofauti na vingine. Leo tutazungumzia pancakes kwenye cream ya sour. Sio kwamba kichocheo hiki ni cha vitendo zaidi au rahisi. Ni karibu sawa na ile ya kawaida, lakini wageni wengine wachanga hupenda pancakes na cream ya sour. Hebu tuangalie kichocheo hiki
Jinsi ya kuongeza kiini cha siki hadi siki 9%: kila kitu cha busara ni rahisi
Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea siki, kwa ujinga wakiamini kwamba inahitajika tu katika miezi ya kiangazi na vuli, kwa kipindi cha kuchuna mboga. Kiini cha siki ni msaidizi wa lazima jikoni kwa yeyote, anayeanza na mwenye uzoefu, mhudumu
Tiramisu iliyo na vidakuzi vya savoiardi: kichocheo cha kawaida, ladha bora ya kitindamlo, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, nuances na siri za kupikia
Italia ndio mahali pa kuzaliwa kwa sahani ya gourmet tiramisu. Karibu miaka 300 iliyopita, dessert ya kwanza ilitayarishwa katika mkoa wa kaskazini wa nchi hii, shukrani kwa maombi ya wakuu walioishi wakati huo. Dessert ina athari chanya juu ya hamu ya ngono, ilitumiwa na watu wa heshima. Ni wao waliompa jina zuri kama hilo - tiramisu. Inatafsiriwa kutoka Kiitaliano hadi Kirusi kama "excite me." Neno wito kwa hatua
