2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Weupe wa buluu ni samaki wa jamii ya chewa. Ni nyepesi sana, zabuni na ladha. Ni maarufu sana katika soko la samaki na katika mikahawa. Wengi humpa upendeleo wao, kwa kuwa ana sifa kadhaa muhimu.
Sifa muhimu za weupe wa buluu
Weupe wa samawati ni muhimu sana. Kwanza, ni kalori ya chini, ambayo ni muhimu sana kwa cholesterol ya juu au uzito wa ziada wa mwili. Na pili, ina vitu vingi vya kufuatilia kama fosforasi na kalsiamu. Wao ni muhimu hasa kwa watoto ambao mwili wao unakua tu. Kalsiamu itasaidia uundaji sahihi wa mifupa, na fosforasi ina athari ya manufaa kwa hali ya mfumo wa neva na michakato ya ubongo.
Pia ina vitamini A na D kwa wingi. Vitamin A huboresha uwezo wa kuona, huharakisha uponyaji wa majeraha na majeraha. Kwa wanawake, ni muhimu kwa maudhui ya asidi ya mafuta yenye afya, omega-3 na omega-6, ambayo huboresha afya, kuzuia kuzeeka mapema, na pia kurejesha ukuaji wa nywele na misumari. Kwa watoto, mafuta ni muhimu sana, yanachangia ukuaji wao wa akili, kuboresha kumbukumbu na kazi ya ubongo. Vitamini D huzuia rickets na kusaidia mwili kunyonya kalsiamu na fosforasi.
Vyombo vya kupaka rangi nyeupe
Kuna sahani nyingi za samaki weupe za rangi ya samawati. Unaweza kupika kwa njia tofauti kabisa. Kuoka katika foil, kitoweo na mboga au moshi, mapishi yoyote yatapokelewa kwa bang na wageni na wanachama wa kaya. Lakini sahani isiyo ya kawaida ni cutlets. Ndio, samaki huyu ni mfupa kabisa, lakini wakati wa kupikia watachemka, itakuwa laini sana na hautasikia mifupa hata kidogo. Kuna mapishi mengi kutoka kwa samaki hii, kwa mfano, cutlets bluu nyeupe na mifupa na ngozi. Ikiwa mhudumu ataamua kuandaa sahani kama hiyo kwenye meza, basi hakika hatakosea.
Mipako ya rangi ya samawati nyeupe na mifupa na ngozi
Hiki ni sahani kitamu sana, kichocheo chake ni rahisi na hakihitaji vipaji maalum vya upishi.
Ili kupika vipandikizi vya rangi ya samawati vyenye mifupa na ngozi, utahitaji:
- Weupe wa samawati iliyoganda - samaki wawili wa wastani.
- Mkate mweupe - kipande kimoja.
- sukari ya mkate.
- Viungo vya samaki - hiari.
- Kitunguu - kitunguu kimoja cha kati.
- mafuta ya mboga.
- Mayonnaise - vijiko viwili.
Jinsi ya kupika vipandikizi vya rangi ya samawati kwa kutumia mifupa na ngozi, mapishi:
- Loweka mkate kwenye maji au maziwa.
- Samaki na vitunguu vinatembeza kwenye kinu cha nyama.
- Kanda nyama ya kusaga,ongeza viungo, mayonesi na mkate laini.
- Koroga vizuri na uondoke kwa dakika 30.
- Baada ya vipandikizi vya fimbo na viviringishe kwenye makombo ya mkate.
- Weka sufuria moto na kaanga pande zote mbili hadi iive kabisa.
Cutlets zilizokatwa nyeupe nyeupe
Hii hapa ni njia nyingine ya kuvutia ya kuandaa samaki huyu. Vipandikizi vya rangi ya bluu iliyokatwa ni ya kitamu sana ikiwa unatumia visu na mashimo makubwa wakati wa kupotosha samaki kwenye grinder ya nyama. Wakati wa kupamba sahani, unaweza kutumia matunda, kama vile mandimu na tangerines. Sahani hii inaongeza ladha nzuri ambayo inaweza kuonekana kuwa isiyo ya kawaida kabisa ya sahani rahisi kama hiyo.
Ili kupika cutlets za blue whiteing utahitaji:
- Weupe wa buluu - samaki wawili wadogo.
- mafuta ya mboga.
- Jeli katika mchuzi - glasi moja.
- Kitunguu vitunguu - karafuu moja.
- Kitunguu - kipande kimoja.
- Vijani na limao ili kuonja.
- Chumvi kidogo.
- Pilipili nyeusi kwenye ncha ya kisu.
Keki za samaki wa rangi ya samawati, mapishi:
- Sokota samaki, kitunguu saumu na vitunguu kwenye grinder ya nyama.
- Tengeneza mikate midogo midogo.
- Weka mikate kwenye kikaangio kilichotiwa mafuta.
- Mimina maji au mchuzi wa samaki.
- Chemsha kwa dakika 15.
- Baada ya kuweka cutlets kwenye fomu, kupamba na limao, mimea.
- Mimina juu ya jeli, iache ipoe.
- Wakati vipandikizi vya rangi ya samawati vimepoa, vimiminie pamoja na jeli iliyobaki na uweke kwenye jokofu.
- Kuwahudumia, weka majani ya lettuce kwenye sahani, vipandikizi juu na mimina mchuzi wa tartar.
Mzungu wa samawati na mafuta ya nguruwe
Samaki huyu ni konda na anaweza kukauka baada ya kuiva. Ni kwa hili kwamba unaweza kuongeza mafuta ya nguruwe kwa vipandikizi vya samaki vya rangi ya bluu, itaongeza juisi na upole kwenye sahani.
Viungo:
- Samaki - kilo moja na nusu hadi mbili.
- Mafuta - gramu 200.
- Yai la kuku - kipande kimoja.
- Mkate mweupe - vipande vitatu.
- Makombo ya mkate - nusu glasi.
- Chumvi na pilipili kwa ladha.
Jinsi ya kutengeneza vipandikizi vya rangi ya samawati na mafuta ya nguruwe, mapishi:
- Chukua samaki na utenganishe kwa makini minofu na mifupa.
- Loweka mkate kwenye maji.
- Kata mafuta kwenye cubes.
- Spin Bacon na samaki kupitia kinu cha nyama.
- Ongeza yai, mkate, chumvi na pilipili kwenye nyama ya kusaga, changanya.
- Tengeneza mikate na viringisha katika mikate ya mkate (unaweza kuongeza viungo vya samaki ili kuviongeza viungo).
- Kaanga pande zote mbili katika mafuta ya mboga.
Madhara kutokana na weupe wa buluu
Kupaka rangi ya samawati ni samaki muhimu sana, lakini wakati mwingine anaweza kudhuru mwili. Kwa mfano, ziada ya iodini katika mwili. Ulaji mwingi wa samaki hii unaweza kusababisha shida katika mfumo wa endocrine, kwani ina iodini nyingi. Madaktari wanapendekeza kula samaki sio zaidi ya mara mbili kwa wiki.
Katika hali nadra, samaki wanaweza kusababisha athari ya mzio katika mwili. Kichochezi chake ni protini ya samaki. Kwa hivyo, kutoa samaki kwa watoto,unahitaji kuwa mwangalifu sana na kufuatilia kwa uangalifu afya zao.
Pia haipendekezwi kuitumia ikiwa mtu ana matatizo ya utumbo au magonjwa mengine ya njia ya usagaji chakula. Bora zaidi, kutakuwa na aibu isiyofurahisha, mbaya zaidi, kutembelea hospitali.
Mwishowe, tunaweza kuhitimisha kuwa rangi ya buluu ni samaki mwenye afya nzuri, aliye na vitamini na madini madogo. Unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza kutoka kwake, kwa mfano, cutlets za rangi ya bluu, mapishi ambayo yaliwasilishwa katika nakala hii. Lakini, kama kila kitu kitamu na chenye afya, haupaswi kubebwa na samaki, vinginevyo inaweza kucheza mzaha mbaya kwa afya.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni cha kimapenzi kwa mpendwa wako: mawazo, mapishi
Chakula cha jioni cha wawili si cha wanandoa walio katika mapenzi pekee. Ikiwa mmeishi pamoja kwa zaidi ya miaka kumi na mbili, tenga wakati na utoe kwa kila mmoja. Hii itakuwa sababu ya ziada ya kutoroka kutoka kwa zogo na kumtazama mwenzi wako wa roho kwa macho tofauti. Kwa hivyo, kama miaka mingi iliyopita, siku ya mkutano wa kwanza. Chakula cha jioni cha kimapenzi kwa mpendwa ni zawadi nzuri na njia ya kuimarisha mahusiano, kuwaangazia na kuwa na wakati mzuri tu
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Paka rangi inayofanana na asili. Rangi za chakula hutengenezwa kutoka kwa nini? Yote kuhusu rangi ya chakula
Kwa nini rangi inahitajika sawa na asilia? Na jinsi ya kuitumia katika kupikia? Watu wachache wanajua majibu ya maswali haya na mengine kuhusu vitu kama hivyo. Ndio maana tuliamua kutoa nakala hii kwa mada hii ngumu
Ganda la yai kama chanzo cha kalsiamu. Jinsi ya Kupika Maganda ya Mayai kama Chanzo cha Calcium
Gamba la mayai ni chanzo bora cha kalsiamu na uumbaji wa kipekee zaidi wa asili, dutu zake za manufaa zinaweza kuzungumzwa bila kuchoka. Eggshell ni bidhaa muhimu sana ya kibiolojia, kwa sababu ina calcium carbonate, inafyonzwa kikamilifu na mwili. Eggshell kama chanzo cha kalsiamu - hadithi au ukweli?
Jinsi ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki kutoka kwa rangi asili
Ni muhimu kujua haswa jinsi ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki ikiwa kuna watoto nyumbani. Mapambo kama hayo yatakuwa chaguo bora kwa confectionery. Kuna chaguzi mbili, yaani rangi ya asili na ya synthetic. Kila moja ina faida na hasara zake
