2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nchini Urusi, ilikuwa desturi kuita chapati nyekundu na nene. Walifanywa kutoka unga wa siki iliyoandaliwa na kuongeza ya maziwa ya curdled. Siku hizi, maandalizi ya pancakes hufanywa kutoka kwa unga wa ngano. Ili kuwafanya kuwa laini na laini, maziwa na chachu huongezwa. Ifuatayo, unga, uliowekwa kwenye sufuria ya kukaanga katika sehemu ndogo, ni kukaanga katika mboga (mafuta yasiyosafishwa). Wakati pancakes zinapata ukoko wa dhahabu na ziko tayari, zinaweza kuwekwa kwenye sahani na kupakwa mafuta kwa asali, jam, jamu au cream ya sour ya maudhui yoyote ya mafuta. Unene wa pancake iliyokamilishwa kawaida hutofautiana kutoka 5 hadi 7 mm. Hii ni habari ya jumla. Sasa hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kuoka chapati ili watoto wako na wenzi wako waridhike.
Ili kuandaa sahani hii, lazima uandae bidhaa zifuatazo:
- unga wa ngano - 0.5 kg;
- chachu ya waokaji (takriban 25 g);
- maziwa baridi (vikombe 2 vitatosha);
- siagi;
- sukari (vijiko 1-2);
- mafuta ya mboga (yasiyochujwa);
- chumvi ya kula.
Sasa bidhaa zote muhimu ziko karibu. Jinsi ya kupika pancakes? Kwanza unahitaji kuchukua chachu na kuipunguzamaji ya kawaida. Baada ya hayo, mimina maziwa kwa uangalifu, mimina ndani ya unga na uchanganya kila kitu vizuri. Unga uliopatikana kwa njia hii lazima uondolewe mahali pa joto kwa fermentation inayofuata. Wakati unga umeinuka, weka mayai, siagi na sukari ndani yake. Unaweza pia kuongeza chumvi kidogo. Sasa tunahitaji unga kuongezeka mara ya pili. Ukweli ni kwamba unga uliokusudiwa kwa chapati unapaswa kuwa mnene zaidi kwa uthabiti kuliko chapati.
Kwa hivyo, unga umeongezeka mara ya pili, ambayo inamaanisha kuwa iko tayari kabisa. Jinsi ya kupika pancakes? Tunachukua sufuria ndogo na sio ya kina sana, mimina mafuta ndani yake. Katika kesi hiyo, lazima uzingatie ukweli kwamba kwa kila sehemu mpya mafuta lazima kubadilishwa. Weka unga katika sehemu ndogo kwenye sufuria yenye joto. Kaanga pancakes hadi ukoko wa dhahabu uonekane kwenye uso wao. Hugeuza chapati kwa koleo ili upande wa pili pia ukaanga vizuri.
Unapojibu swali kuhusu jinsi ya kupika pancakes, ni muhimu kuzingatia kwamba badala ya maziwa, unaweza kutumia maji ya kawaida. Kwa hivyo pancakes zitageuka kuwa mafuta kidogo na kalori nyingi. Unaweza kuwahudumia kwenye meza na creams, michuzi tamu, matunda, jibini la jumba na syrups. Kila kitu kitategemea tu mawazo yako na upendeleo wa ladha. Sasa unajua jinsi ya kupika pancakes. Unaweza kuburudisha kaya yako kwa chakula hiki kizuri cha Kirusi.
Sharau ya Cherry itakuwa kitoweo bora cha keki zilizookwa. Hakuna kitu katika maandalizi yake.changamano. Ili kufanya hivyo, unahitaji kununua jam ya cherry kutoka kwa maduka makubwa au duka la mboga (300 g itakuwa ya kutosha). Kwa kiasi hiki cha jam, utahitaji kuhusu robo kikombe cha maji (ikiwezekana joto). Changanya jamu na maji, na kisha ulete kwa chemsha. Katika kesi hii, unahitaji daima kuchochea molekuli kusababisha. Syrup kama hiyo imeandaliwa haraka sana, na hutumiwa moto kwenye meza na pancakes. Siri nyingine ya upishi ilifunuliwa kwa ufanisi. Furahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika chapati kwa maziwa? Mapishi ya ladha
Katika makala hii, tutawasilisha mapendekezo ya makini ya msomaji kuhusu jinsi ya kupika pancakes na maziwa. Hakika, ili kufurahia kuoka na kuonja baadae ya bidhaa iliyokamilishwa, ni muhimu kuandaa unga sahihi
Jinsi ya kupika nyama haraka: siri za ujuzi wa upishi
Nyama kuu inahitaji kupikwa mara 1.5-2 zaidi. Ukubwa wa kipande pia ni muhimu sana - ndogo ni, kwa kasi itafikia utayari. Jinsi ya kupika haraka nyama ya zamani? Kuna mbinu kadhaa za kupikia ambazo zinaweza kusaidia katika suala hili
Jinsi ya kupika chapati nyembamba tamu kwa maziwa
Kuna njia nyingi tofauti za kutengeneza unga wa pancakes nyembamba. Ni muhimu kuzingatia kwamba, kulingana na uchaguzi wa bidhaa fulani, msingi ni zaidi au chini ya lush
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
