Jinsi ya kupika chapati nyembamba tamu kwa maziwa

Jinsi ya kupika chapati nyembamba tamu kwa maziwa
Jinsi ya kupika chapati nyembamba tamu kwa maziwa
Anonim

Kuna njia nyingi tofauti za kutengeneza unga wa pancakes nyembamba. Ni muhimu kuzingatia kwamba, kulingana na uchaguzi wa bidhaa fulani, msingi ni zaidi au chini ya lush. Ndiyo maana, ukiamua kuandaa dessert kwa ajili ya kuijaza zaidi, basi ni bora kuchukua maziwa kama kiungo kikuu.

pancakes nyembamba na maziwa
pancakes nyembamba na maziwa

Paniki za maziwa nyembamba: viungo muhimu

  • mafuta ya mboga - vijiko vitatu vya dessert (kwa unga);
  • mayai ya kuku - mawili makubwa;
  • maziwa ya kijiji - mililita 1000;
  • soda ya kuoka - kijiko kidogo 0.5;
  • mafuta ya alizeti - mililita 160 (kwa kukaangia);
  • sukari iliyokatwa - gramu thelathini;
  • unga wa ngano - vikombe vitatu au mpaka kioevu;
  • chumvi - kijiko cha dessert 0.7.

Panikiki nyembamba za maziwa: mchakato wa kukanda unga

pancakes nyembamba na maziwa
pancakes nyembamba na maziwa

Kwa kuwa kichocheo kilichowasilishwa kimeundwa kwa ajili ya sehemu kubwa ya dessert, inashauriwa kufanya unga katika bakuli la kina na pana. Kwa hivyo, maziwa lazima yametiwa ndani ya chumasahani na joto juu ya joto la chini mpaka joto la mvuke linapatikana. Kisha, katika kinywaji cha maziwa, kijiko cha nusu cha soda ya kuoka kinapaswa kuzimwa, chumvi, sukari iliyokatwa na mafuta ya alizeti inapaswa kuongezwa. Baada ya hayo, inahitajika kuvunja mayai mawili makubwa ya kuku kwenye bakuli tofauti na kuwapiga kwa uma. Ifuatayo, viungo vyote viwili lazima vikichanganywa na hatua kwa hatua kumwaga unga uliopepetwa ndani yao. Ni muhimu kuzingatia kwamba mara ya kwanza unga wa pancakes unapaswa kugeuka kuwa nene kidogo. Hata hivyo, basi inahitajika kumwaga glasi nusu ya maji ya moto ya chilled ndani yake na kuchanganya vizuri. Ikiwa katika siku zijazo unapanga kuweka pancakes nyembamba na kujaza yoyote, basi ni vyema kuwapiga msingi wao na blender na pua ya whisk. Kwa njia hii unaweza kuepuka uvimbe na kufanya dessert iwe ya kupendeza zaidi.

Panikiki nyembamba katika maziwa: kukaanga katika mafuta ya mboga

unga kwa pancakes nyembamba
unga kwa pancakes nyembamba

Ili kutengeneza chapati, unaweza kutumia kutengenezea chapati maalum na kikaangio cha kawaida. Kwa hali yoyote, kabla ya kukaanga, fomu hiyo inapaswa kupakwa mafuta ya alizeti kwa ukarimu na moto juu ya moto wa haraka hadi nyekundu. Kisha unahitaji kuchukua ladle kubwa na kuinua unga wa pancake wa kioevu, ambao unataka kumwaga kwa mwendo wa mviringo kwenye sahani ya moto. Ili msingi usambazwe sawasawa juu ya uso wa sufuria, inashauriwa kuipunguza mara moja kwa pembe kubwa kwa mwelekeo tofauti. Kitindamlo kinapopakwa rangi ya hudhurungi kidogo, inapaswa kugeuzwa kwa uangalifu kwa koleo la chuma.

Panikiki nyembamba zenye maziwa: chakula kinachofaa kwa kiamsha kinywa

Hudumapancakes nyembamba kwenye meza zinapendekezwa pamoja na maziwa yaliyofupishwa, cream ya sour, jam au asali safi. Zaidi ya hayo, wanafamilia wanapaswa kuwa na uhakika wa kutoa chai tamu, kakao au kahawa.

Panikiki nyembamba na maziwa: vidokezo muhimu

  1. Ikiwa hutaki kuongeza mafuta ya mboga kwenye sufuria kila wakati unapokaanga dessert, basi kila keki inahitaji kupakwa siagi ikiwa moto.
  2. Inafaa kuzingatia kwamba pancakes nyembamba ni nzuri sio tu kwa maziwa safi, lakini pia kwa maziwa ya siki kidogo.

Ilipendekeza: