2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jaza pilipili kwa nyama kwa usahihi. Hii ni sahani ya ladha, ya moyo na mkali. Itakuwa muhimu wakati wowote wa mwaka. Unaweza kutumia bidhaa tofauti kwa kuweka pilipili: nyama, nafaka, jibini, matunda, mboga mboga, uyoga. Pilipili ni jadi kujazwa na nyama. Mboga inaweza kuchukua nafasi ya kujaza hii na uyoga. Sahani hii inapendekezwa kupika kwenye sahani iliyo na ukuta nene kwenye jiko au katika oveni. Fikiria chaguo kadhaa za kupikia.
Mapishi ya Pilipili Zilizojazwa na Nyama
Viungo vifuatavyo vinahitajika kwa kupikia:
- wali wa mviringo (200g);
- nyama (nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe 500 g kila);
- karoti ya wastani (vipande 2);
- maji;
- viungo;
- balbu moja;
- kijani;
- chumvi.
Kwa mchuzi:
- nyanya ya nyanya (150 ml);
- cream siki isiyo na mafuta kidogo (150 ml);
- chumvi;
- rundo la kijani kibichi;
- pilipili.
Teknolojia ya kupikia
Pilipili zilizokatwa kwa upole, osha vizuri na zikauke. Wakati pilipili inakauka, jitayarisha nyama ya nguruwe iliyokatwa na nyama ya ng'ombe. Kwa hili, ni muhimu kupitiaruka grinder ya nyama (lakini unaweza kununua nyama iliyopangwa tayari). Kisha kusugua karoti. Kata vitunguu vizuri na mimea. Ongeza karoti iliyokunwa, vitunguu vilivyochaguliwa, mchele, viungo, chumvi kwa nyama iliyokatwa na kuchanganya kila kitu vizuri. Ifuatayo, weka pilipili na nyama na viungo vingine. Baada ya hayo, weka kwenye sufuria au sufuria ya kukata. Jaza pilipili kwa maji, chumvi na usisahau pilipili. Weka sufuria juu ya moto mwingi na ulete chemsha. Baada ya hayo, moto lazima upunguzwe na kufunikwa na kifuniko. Wakati pilipili ni stewed kwa dakika 40, jitayarisha mchuzi. Changanya kuweka nyanya na cream ya sour, mimea na viungo. Baada ya muda kupita, tunachukua sahani, kuiweka kwenye sahani na kupamba na mchuzi. Pilipili huunganishwa kwa usawa na viazi zilizosokotwa. Katika toleo linalofuata la sahani, tunajaza pilipili na nyama ya kuku.
Mapishi ya Pilipili Zilizojazwa Kuku
Viungo vifuatavyo vinahitajika kwa kupikia:
- minofu ya kuku (800 g);
- mchuzi;
- pilipili hoho (kilo 1);
- siagi (g 100);
- Jibini la Gouda (gramu 100);
- viungo;
- chumvi;
- mayonesi;
- kitunguu.
Kwa mapambo:
- nyanya mbichi (vipande 4);
- kijani.
Teknolojia ya kupikia:
Kata pilipili katikati, ondoa kwa uangalifu sehemu na mbegu na suuza vizuri. Kisha unahitaji kukata fillet ya kuku na vitunguu vizuri. Tunafanya kujaza nyama. Kwa hili sisini muhimu kuchanganya vipande vya kuku vilivyokatwa vizuri, vitunguu vilivyochaguliwa, siagi iliyoyeyuka, viungo na chumvi. Tunasugua jibini (ikiwezekana aina ngumu) kwenye grater nzuri. Ifuatayo, weka pilipili na nyama ya kuku iliyochanganywa na viungo vingine. Lubricate boti na mayonnaise juu na kuinyunyiza na jibini. Tunaweka pilipili kwa fomu ya kina na kumwaga mchuzi (ikiwa sio, unaweza kuchukua nafasi yake kwa maji ya wazi). Boti zinapaswa kuzama nusu kwenye mchuzi. Tunaweka katika oveni, ambayo huwashwa hadi digrii 180. Sahani inapaswa kupikwa kwa dakika 30. Pilipili inashauriwa kutumiwa pamoja na nyanya iliyokatwa vipande vipande, kunyunyiziwa na mimea.
Kwa hivyo, pilipili iliyotiwa nyama iko tayari. Picha, kwa kweli, haiwezi kutoa harufu na ladha ya sahani hii. Kwa hiyo tunakushauri kupika moja ya chaguo mara moja na kuwatendea wapendwa wako. Bon hamu ya kula kila mtu!
Ilipendekeza:
Ni nini kinaongezwa kwa kujaza kwa dumplings ili kujaza ziwe juicy na kitamu? Vidokezo vya nyama ya kusaga
Unafikiri ni jambo gani muhimu zaidi katika kutengeneza maandazi matamu? Mama wengi wa nyumbani watajibu kuwa hii ni unga wa elastic. Lakini kwa kweli, ladha kwa sehemu kubwa inategemea kujaza. Nyama kavu, mbaya ya kusaga haiwezi kusahihishwa hata na unga bora. Wakati huo huo, kujaza juicy sio mbaya hata yenyewe. Leo tunazungumza juu ya kile kinachoongezwa kwa dumplings iliyokatwa ili kufanya sahani iwe kamili
Pilipili ya Jalapeno: mbegu. Pilipili ya moto ya jalapeno. Pilipili ya jalapeno iliyokatwa
Haiwezekani kufikiria vyakula vya Meksiko bila pilipili ya jalapeno (picha imewasilishwa kwenye makala). Ni yeye anayempa sahani ladha kali, inayotambulika mara moja. Ingawa ni moja ya aina za pilipili maarufu ulimwenguni, watu wa Mexico wanapendelea aina hii, wakitumia pilipili nyekundu moto mara chache sana. Bado tunazingatia pilipili ya jalapeno kwa kiwango fulani cha kigeni. Nakala yetu imekusudiwa kuangazia wataalam wa upishi wa nyumbani katika suala hili
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Kujaza nyama kwa pai. Maelekezo ya pies katika tanuri na kujaza nyama
Keki za kutengenezewa nyumbani ni kitu maalum ambacho huipa nyumba ladha na anga maalum. Labda hakuna kitu kitamu zaidi kuliko mikate iliyo na kujaza nyama ya juisi. Wao ni kitamu sana na kujaza. Kila taifa lina mapishi yake ya mikate ya nyama. Bila shaka, si wote ni rahisi kutekeleza. Baadhi yao huchukua muda mwingi na bidii kutayarisha. Hata hivyo, kati ya aina zote, mtu anaweza sasa kupata mapishi rahisi kwa mikate rahisi ya nyama, ambayo mama wa nyumbani wa kisasa wanafurahi kutumia
Madhara na faida za pilipili hoho. mali ya pilipili. pilipili ya ardhini
Hakika kila mtu amekutana na kitoweo kama vile pilipili hoho. Katika makala hii, tutazingatia mali ya pilipili, tafuta ikiwa ni nzuri kwa afya ya binadamu
