Chakula kitamu 2024, Novemba

Mapishi matatu matamu yatakuambia jinsi ya kutengeneza mannik

Mapishi matatu matamu yatakuambia jinsi ya kutengeneza mannik

Katika utoto, wengi wetu hatukupenda uji, haswa semolina, ambayo ililazimishwa kula katika shule ya chekechea na nyumbani, ikiteleza kijiko kwa mama na baba. Baada ya kukomaa, hata hivyo, tunaanza kuwa na hisia za joto kwa semolina laini na yenye harufu nzuri. Kwa njia, nafaka hii inaweza kuwa msingi bora wa dessert ya nyumbani kwa chai na kahawa, kubadilisha lishe yako ya kila siku. Sasa tutakuambia jinsi ya kufanya mannik nyumbani

Manty mvivu: mapishi ya kupikia

Manty mvivu: mapishi ya kupikia

Ikiwa ungependa kupanua mkusanyiko wako wa vyakula vitamu na vyenye afya, hakikisha umesoma makala haya. Ndani yake, tutakuambia jinsi ya kupika manti wavivu na kushangaza familia yako na marafiki na sahani mpya za kuvutia

Aina zote za msingi: mapishi ya kuku, nguruwe, nyama ya ng'ombe, bata mzinga na Kitatari. Jinsi ya kupika azu katika sufuria

Aina zote za msingi: mapishi ya kuku, nguruwe, nyama ya ng'ombe, bata mzinga na Kitatari. Jinsi ya kupika azu katika sufuria

Azu (kichocheo kitafafanuliwa hapa chini) ni sahani ya kitamaduni ya Kitatari inayojumuisha vipande vya nyama iliyokaangwa kwenye sufuria au kuoka kwenye sufuria, ambayo inajumuisha viungo kadhaa vya ziada ambavyo huunda mchuzi wa kitamu na wa viungo

Mipako ya kabichi yenye semolina kwa kila ladha

Mipako ya kabichi yenye semolina kwa kila ladha

Vipandikizi vya kabichi na semolina ni fursa nzuri ya kuupa mwili kwa ukamilifu vitu hivyo muhimu ambavyo unahitaji hapo kwanza. Sahani hii inaweza kuchukuliwa kuwa chaguo la bajeti kutokana na seti ndogo ya bidhaa rahisi na za gharama nafuu

Tengeneza mipira ya nyama bila mayai

Tengeneza mipira ya nyama bila mayai

Mimea isiyo na mayai inawezekana kabisa kupika. Ingawa mama wengi wa nyumbani wana shaka kuwa nyama ya kukaanga bila matumizi ya bidhaa iliyotajwa itaweka sura yake

Milo ya kwaresima - mapishi bora, vipengele vya kupikia na hakiki

Milo ya kwaresima - mapishi bora, vipengele vya kupikia na hakiki

Milo ya kwaresima huwa maarufu hasa wakati wa Kwaresima. Katika kipindi hiki, watu wanatafuta mapishi ambayo yanaweza kutumika wakati wa kujizuia kutoka kwa bidhaa nyingi. Walakini, si lazima kila wakati milo isiyo na mafuta ziwe nyepesi na isiyo na ladha. Unaweza kutumia maelekezo hapa chini na kupika ladha na kuridhisha kwanza, kozi ya pili na dessert

Mchicha wenye cream - kozi ya kwanza na ya pili

Mchicha wenye cream - kozi ya kwanza na ya pili

Mchicha sio afya tu, bali pia ni mtamu. Mtu anakula tu majani katika saladi, na wengine wanaweza kupika kozi ya kwanza na ya pili. Safi ya mchicha yenye maridadi iliyohifadhiwa na mchuzi wa cream itakuwa kiambatanisho bora kwa sahani ya nyama

Zabibu za makopo kwa msimu wa baridi: mapishi

Zabibu za makopo kwa msimu wa baridi: mapishi

Jifunze jinsi zabibu zinavyotengenezwa, na bila shaka meza yako itakuwa na kitoweo cha asili kitakachowafurahisha wanafamilia wako wote

Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe kitamu?

Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe kitamu?

Mi nyama ya nguruwe inaweza kutengenezwa kwa njia nyingi tofauti. Wao hupikwa kwenye sufuria au kwenye tanuri, kutoka kwa kipande nzima cha nyama au kung'olewa, na au bila viungo vya ziada. Leo tutawasilisha chaguzi zote za kuunda sahani kama hiyo

Vipande vya makrili vilivyotiwa chumvi: chaguzi za kupikia, mapishi matamu na ya haraka

Vipande vya makrili vilivyotiwa chumvi: chaguzi za kupikia, mapishi matamu na ya haraka

Mackerel ni samaki mnene na mtamu. Tofauti na herring, ni rahisi kuifungua kutoka kwa mifupa na kuitayarisha kwa kupikia. Mackerel yenye chumvi ni ya kitamu sana. Unaweza kuuunua kwenye duka, lakini ni bora kuifanya mwenyewe. Jinsi ya kupika mackerel yenye chumvi nyumbani? Katika makala tutazingatia jibu la swali hili

Mapishi ya unga kwa maandazi: chaguzi na vipengele vya kupikia

Mapishi ya unga kwa maandazi: chaguzi na vipengele vya kupikia

Kutengeneza maandazi kwa mikono yako mwenyewe si rahisi sana. Baada ya yote, ikiwa hali ni nzuri na uchaguzi wa nyama na maandalizi ya nyama ya kusaga, basi wakati zamu ya mtihani inakuja, mama wengi wa nyumbani huacha, bila kujua wapi kuanza. Kwa sababu hii, katika makala hii, maelekezo mafanikio zaidi ya unga wa dumplings yatatolewa kwa tahadhari ya wasomaji

Mapishi rahisi ya mbavu ya nguruwe

Mapishi rahisi ya mbavu ya nguruwe

Mbavu za nguruwe ni bidhaa maarufu sana ambayo inaweza kupikwa kwa njia mbalimbali. Mara nyingi mchakato huu unachukua saa kadhaa, lakini hapa kuna mapishi ya mbavu za nguruwe katika tanuri na kwenye sufuria, ambayo inaweza kutayarishwa haraka. Wanafaa kwa mama wa nyumbani ambao hawana muda mwingi wa kazi za jikoni, lakini wanataka kutibu familia zao kwa chakula cha ladha na cha lishe

Kichocheo cha biskuti ya asali: kitamu na cha haraka

Kichocheo cha biskuti ya asali: kitamu na cha haraka

Kichocheo cha biskuti ya asali ni nzuri kutumia kutengeneza keki na keki za kila aina. Ikumbukwe kwamba kwa ukandaji sahihi wa msingi, keki kama hiyo inageuka kuwa laini sana na ya kitamu

Pie na jamu katika oveni: mapishi, picha

Pie na jamu katika oveni: mapishi, picha

Ni vigumu kupata watu ambao wangekataa kuoka mikate nyumbani. Nini thamani ya harufu moja tu! Kuna mapishi mengi ya sahani ambazo hazichukua muda mrefu kupika na ni nzuri kwa kusaidia katika tukio la kuwasili kwa wageni bila kutarajia. Leo tunataka kuzungumza juu ya jinsi ya kupika pie na jam katika tanuri

Jinsi ya kupika mkate wa pita nyumbani?

Jinsi ya kupika mkate wa pita nyumbani?

Jinsi ya kupika mkate wa pita nyumbani ili ugeuke kuwa mwembamba sana, sawa na dukani? Watu wengi huuliza swali hili. Kuna mapishi mengi, lakini bidhaa haina kugeuka kuwa nyembamba sana

Viongezeo mbalimbali vya pizza

Viongezeo mbalimbali vya pizza

Mojawapo ya vyakula maarufu duniani kote ni pizza. Inageuka kuwa ya kipekee kila wakati, haswa nyumbani, kwa sababu vifuniko vya pizza mara nyingi hufanywa kulingana na kanuni ya mabaki. Tumebakisha nini? Pizza - haraka! Lakini utani kando. Vidonge vya pizza ni biashara kubwa

Milo ya Zucchini: mapishi bora zaidi

Milo ya Zucchini: mapishi bora zaidi

Zucchini ina vitamini na madini yenye athari chanya kwenye mwili wa binadamu. Kwa hiyo, ni muhimu kuingiza bidhaa hii katika mlo wako wa kila siku mara nyingi zaidi. Na hivyo kwamba mboga haina kuchoka, inaweza kuwa tayari kwa njia mbalimbali

Keki ya mdalasini: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia

Keki ya mdalasini: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia

Keki ya Cinnamon ni keki yenye harufu nzuri na laini. Ina texture maridadi, ladha ya kupendeza na ya kuvutia. Bidhaa mbalimbali hutumiwa kuandaa dessert: cream ya sour, kefir au mtindi, zabibu kavu, poda ya kakao, kernels za nut, bar ya chokoleti, apples. Nakala hiyo inazungumza juu ya aina kadhaa za kuoka vile. Yeye ni rahisi sana. Ili kutengeneza keki kama hiyo ya kunywa chai ya nyumbani, hauitaji kutumia muda mwingi na bidii

Jinsi ya kutengeneza matunda ya peremende kutoka kwa maganda ya tangerine: chaguzi tofauti za kupikia

Jinsi ya kutengeneza matunda ya peremende kutoka kwa maganda ya tangerine: chaguzi tofauti za kupikia

Hakika hakutakuwa na mtu hata mmoja ambaye hajali matunda ya machungwa matamu na angavu kama tangerine. Walakini, sio kila mtu anajua kuwa sio tu massa ya bidhaa hii, lakini pia peel yake inafaa kwa kula. Katika suala hili, tuliamua kuwasilisha kwa mawazo yako njia ya hatua kwa hatua ya jinsi ya kutengeneza matunda ya pipi kutoka kwa maganda ya tangerine

Cherries zilizopikwa kwa majira ya baridi: kichocheo kilicho na picha. Jinsi ya kufanya cherries za pipi nyumbani?

Cherries zilizopikwa kwa majira ya baridi: kichocheo kilicho na picha. Jinsi ya kufanya cherries za pipi nyumbani?

Watu wachache wanajua, lakini cherries za peremende zinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Jinsi ladha hii inafanywa, tutaambia zaidi kidogo. Pia tutakuambia jinsi ya kutumia dessert hii na kuihifadhi kwa muda mrefu wa baridi

Panikiki zisizo na chachu. mapishi ya kupikia

Panikiki zisizo na chachu. mapishi ya kupikia

Watu wengi wanapenda chapati nyingi, mara nyingi nyembamba. Wanaweza kutayarishwa kwa kujaza yoyote au kuliwa tu na siagi na kuosha na chai ya moto. Kwa ujumla, leo tutapika pancakes za kupendeza zisizo na chachu

Brizol: mapishi na vipengele vya kupikia

Brizol: mapishi na vipengele vya kupikia

Milo ya Kifaransa ina idadi kubwa ya vyakula ambavyo vimepata kupendwa kote ulimwenguni, na kuwa sehemu muhimu ya menyu ya mikahawa ya gharama kubwa na akina mama wa nyumbani wenye uzoefu. Hizi ni ratatouille, croque-monsieur, supu ya cream ya uyoga, creme brulee na, bila shaka, brizol. Kichocheo cha sahani hii haijulikani kwa kila mtu wa Kirusi. Lakini hakika watu wengi wamejaribu angalau mara moja kwenye cafe. Brizol ina sifa zake za kupikia, na unaweza kujaribu mapishi kama moyo wako unavyotaka

Mussels zilizookwa kwa jibini - sahani ya gourmets halisi

Mussels zilizookwa kwa jibini - sahani ya gourmets halisi

Mlo huu ni chaguo bora kwa meza yako ya likizo. Mussels iliyooka na jibini itakufurahisha na ladha isiyo ya kawaida, na itavutia sana wapenzi wa dagaa na gourmets

Lobio katika jiko la polepole - rahisi, kitamu na afya

Lobio katika jiko la polepole - rahisi, kitamu na afya

Lobio ni chakula maarufu cha vyakula vya Kijojiajia, kinafaa kwa meza ya sherehe, na kwa chakula cha jioni rahisi cha familia. Kichocheo cha kutengeneza lobio kwenye jiko la polepole ni rahisi sana, na ikiwa unaongeza viungo vipya kwa lobio - karanga au nyama - sahani itang'aa na rangi mpya na ladha

Chakula cha uyoga: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha

Chakula cha uyoga: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha

Akitaka kuwashangaza wageni walioalikwa kwenye karamu, mhudumu anaweza kuandaa kitoweo kitamu cha uyoga. Wacha tuchunguze zaidi chaguzi kadhaa za asili zaidi kati yao, ambayo itageuka kuwa sio ya kitamu tu, bali pia nzuri

Jinsi ya kutengeneza vidakuzi vyako vya "Nutlet" kwa maziwa yaliyofupishwa?

Jinsi ya kutengeneza vidakuzi vyako vya "Nutlet" kwa maziwa yaliyofupishwa?

Biskuti za njugu na maziwa yaliyofupishwa huwa laini, laini na kitamu sana. Ili kuandaa dessert kama hiyo, ni muhimu kuwa na fomu maalum ya jani mbili ambayo bidhaa katika mfumo wa ganda zitaoka

Kichocheo cha pancakes - ladha zaidi na rahisi. Pancake unga

Kichocheo cha pancakes - ladha zaidi na rahisi. Pancake unga

Panikiki za Rye hupendeza kwa kuongezewa ladha. Uyoga wa kukaanga, hata hivyo, kama uyoga wa kung'olewa, utakamilisha ladha yao vizuri. Kujaza kutoka kwa kuku, viazi au mayai ya kuchemsha ngumu pia yanafaa hapa. Cream cream na siagi iliyoyeyuka pia itakuwa ladha na pancakes za rye

Jinsi ya kupika chapati: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Jinsi ya kupika chapati: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Leo, chapati si tambiko sana bali ni kifungua kinywa kitamu na ambacho ni rahisi kutayarisha au vitafunio. Akina mama wa nyumbani wenye uzoefu wamezoea kufanya menyu kuwa tofauti na kufurahisha familia na aina ya nyongeza kwenye misa sawa ya pancake. Nakala iliyo na mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza unga wa pancake itasaidia mhudumu kuchagua njia yake maalum ya kuchanganya viungo na kukaanga pancakes nzuri na za kupendeza

Kuoka kwa jordgubbar: mapishi ya keki, pai na pai

Kuoka kwa jordgubbar: mapishi ya keki, pai na pai

Jordgubbar zinazong'aa na zinazovutia ni mojawapo ya za kwanza kuonekana kwenye jumba lao la majira ya joto. Beri inapendeza kwa wiki chache tu, na wakati huu unahitaji kuwa na wakati wa kupika keki na dessert nyingi iwezekanavyo

Keki za vitafunio: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha

Keki za vitafunio: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha

Keki za vitafunio huenda vizuri si tu kwa chai, bali pia na supu mbalimbali, ambayo ina maana kwamba zinaweza kuwa mbadala mzuri wa mkate wa kawaida. Wao hufanywa kutoka kwa unga usio na sukari na kuongeza ya sausage, jibini, uyoga, nyama au mboga. Katika uchapishaji wa leo, mapishi rahisi na maarufu zaidi ya kuoka vile yatazingatiwa

Strudel ni nini? Puff keki strudel

Strudel ni nini? Puff keki strudel

Pengine kila mtu anajua strudel ni nini, kwamba ni sahani ya kitamaduni ya Austria ya unga mwembamba uliojazwa na tufaha lenye juisi. Kwa kweli, kuna chaguzi nyingi za kujaza, na unga unaweza kutumika sio kutolea nje, lakini pumzi iliyotengenezwa tayari. Mapishi bora ya kufanya strudel nyumbani yanawasilishwa katika makala yetu

Rose ya chokoleti: mapishi yenye picha

Rose ya chokoleti: mapishi yenye picha

Roli ya chokoleti inaweza kununuliwa dukani wakati wowote. Walakini, itakuwa bora ikiwa utatayarisha bidhaa tamu kama hiyo mwenyewe. Baada ya yote, kwa njia hii hupata tu nzuri sana, lakini pia dessert yenye maridadi yenye kupendeza

Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi

Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi

Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa

Keki ya haraka: mapishi ya kupikia nyumbani

Keki ya haraka: mapishi ya kupikia nyumbani

Nini cha kufanya ikiwa unataka kitu kitamu na kupikwa kwa mikono yako mwenyewe? Na huna hamu au nishati ya kutumia saa kadhaa kupika? Au unahitaji haraka kujenga aina fulani ya dessert kwa chai, kwa sababu wageni walionekana ghafla? Katika hali kama hizo, unaweza kupika keki za haraka

Pai ya jibini na historia yake

Pai ya jibini na historia yake

Labda tangu mwanadamu ajifunze kukunja unga, akavumbua jibini na kuanza kuoka mkate, na pai ya jibini ikatokea. Tunapata kutajwa kwake kwa mara ya kwanza kati ya Warumi wa kale, ambao waliiita "libum" na kuileta kwenye mahekalu kama dhabihu kwa miungu. Pamoja na uvamizi wa washenzi katika Milki ya Kirumi ya Magharibi, siri ya kufanya pie ilipotea, lakini ilihifadhiwa Mashariki. Karibu mwaka wa 1000, mapishi ya sahani hii, iliyopendwa na Wagiriki, ilivuka mipaka ya Byzantium na kuanza maandamano ya ushindi kote Uropa

Pai ya curd yenye makombo. mapishi rahisi

Pai ya curd yenye makombo. mapishi rahisi

Hata mpendaji mkuu wa ulaji lishe bora hujiingiza katika udhaifu mdogo na mara kwa mara hujiingiza katika vitindamlo vitamu. Katika makala hii, tutakuonyesha jinsi ya kufanya cheesecake ya chini ya kalori na chokoleti, hazelnuts, na makombo ya mkate mfupi. Milo iliyofanywa kulingana na mapishi haya haitaathiri uzito wako, mradi usile mara nyingi na kwa kiasi kikubwa

Pai tamu ya jibini la Cottage katika oveni: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo

Pai tamu ya jibini la Cottage katika oveni: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo

Jibini la Cottage ni bidhaa muhimu sana na yenye matumizi mengi ambayo huenda vizuri na bidhaa nyingi. Kwa msingi wake, casseroles ladha na desserts ni tayari. Makala ya leo ina maelekezo ya kuvutia zaidi ya mikate ya jibini ya Cottage katika tanuri

Carp ladha ya kukaanga iliyopikwa kwenye sufuria

Carp ladha ya kukaanga iliyopikwa kwenye sufuria

Carp crucian iliyokaanga, iliyokamatwa kwa mkono, ni ya kitamu na ya kuridhisha hivi kwamba inaweza kuliwa hivyohivyo, bila sahani ya kando. Ikiwa haujishughulishi na uvuvi, basi bidhaa kama hiyo inapaswa kununuliwa kwenye duka au soko, ambapo mara nyingi wapenzi wa uvuvi huweka nyara zao kwa kuuza

Keki ya mafuta ya mboga: mapishi ya kujitengenezea nyumbani

Keki ya mafuta ya mboga: mapishi ya kujitengenezea nyumbani

Keki ya mafuta ya mboga ni chaguo bora la kuoka la kujitengenezea nyumbani ambalo halihitaji muda mwingi. Tunatoa mapishi matatu na viungo tofauti vya ziada. Inabakia tu kukutakia mafanikio katika biashara ya upishi

Pies katika chachu ya oveni iliyojazwa tofauti: mapishi ya kupikia na picha

Pies katika chachu ya oveni iliyojazwa tofauti: mapishi ya kupikia na picha

Ukarimu wa Kirusi unajulikana ulimwenguni kote. Mama wa nyumbani kwa muda mrefu wamekuwa maarufu kwa uwezo wao wa kuoka mikate. Haishangazi mthali wa watu unasema: "Kibanda sio nyekundu na pembe, lakini nyekundu na mikate." Nakala hiyo inasimulia juu ya mapishi ya kutengeneza mikate ya chachu na kujaza tofauti, juu ya chachu na unga usio na chachu