2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jinsi ya kupika mkate wa pita nyumbani ili uwe mwembamba sana, sawa na dukani? Watu wengi huuliza swali hili. Kuna mapishi mengi, lakini bidhaa haibadiliki kuwa nyembamba sana.
Lavash ni nini?
Wacha tuanze kwa mpangilio. Hii ni mkate mwembamba usiotiwa chachu, ambayo ni sahani ya jadi ya Caucasus. Ni kuoka katika tanuri inayoitwa tandoor. Huwezi kupata tanuri hiyo katika ghorofa yako, lakini unaweza kutumia jiko la kawaida na sufuria ya kukata. Kwa maandalizi yake, vipengele vitatu tu hutumiwa: unga, maji na chumvi. Ikiwa inataka, kabla ya kupika, inaweza kunyunyizwa na mbegu za poppy au ufuta. Mkate wa pita uliotayarishwa kitaalamu unaweza kuhifadhiwa kwa hadi miezi 6, lakini lazima unyunyiziwe na maji kabla ya matumizi.
Pita bread nyumbani
Hebu tuzingatie kutengeneza mkate wa pita nyumbani kwa kutumia chachu. Ili kufanya hivyo, tunahitaji viungo vifuatavyo: 180 ml ya maji ya joto, gramu 500 za unga uliofutwa (au kidogo zaidi), 1/2 kijiko (chai) ya sukari ya granulated, kijiko 1 (chai) ya chumvi, kijiko 1. kijiko) cha mafuta ya mboga, kijiko 1 (chai) chachu.
Kupika:
1. Futa chachu katika maji, kuongeza mafuta ya mboga, chumvi, sukari granulated. Hatua kwa hatua kuongeza unga na kupata unga wa elastic. Kanda kwa angalau dakika 2.
2. Pasha bakuli na mafuta ya mboga, badilisha unga, funika na leso na "usahau" juu yake kwa saa 1 (unaweza kuweka kengele).
3. Baada ya saa moja, unga lazima uukandwe, ugawanywe katika sehemu 10, ufunike na filamu na uache ulale kwa dakika nyingine 5.
4. Chukua kikaangio kikubwa zaidi ndani ya nyumba na upashe moto (kaushe).
5. Nyunyiza unga kwenye meza. Chukua kipande kimoja na toa safu nyembamba 1 mm nene. Hata wapishi wapya watapika mkate wa pita kutoka unga huu laini na mzuri bila shida.
6. Uhamishe keki kwa uangalifu kwenye sufuria. Tanuri ni ya haraka sana, sekunde halisi kila upande.
7. Weka mkate wa pita uliokamilishwa kwenye sahani na funika mara moja na kitambaa. Hifadhi baada ya baridi kwenye mfuko wa plastiki. Kwa kichocheo hiki, utapata mkate mwembamba wa pita nyumbani. Haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Kichocheo cha pili cha kutengeneza mkate wa pita
Unaweza kupika mkate wa pita nyumbani bila kutumia chachu. Kichocheo hiki ni karibu na classic. Kwa ajili yake, tunahitaji bidhaa zifuatazo: 130 ml ya maji ya moto, 1/2 kijiko cha chumvi, gramu 400 za unga, vijiko 2 (vijiko) vya mafuta ya mboga.
Cheketa unga. Futa chumvi katika maji ya moto na kuongeza mafuta ya mboga huko. Panda unga na toa keki nyembamba. Oka kwa njia sawa na katika mapishi ya awali.
Baada ya kuandaa mkate wa pita nyumbani, funika kujaza mbalimbali ndani yake. Wanaweza kuwa tofauti sana: kabichi ya kitoweo; uyoga na vitunguu; vijiti vya kaa na yai, mimea na mayonnaise; jibini la jumba na mimea; kuku na mboga mboga na zaidi. Wakati huo huo, mkate wa pita hutiwa na hupata ladha ya kushangaza. Pamoja nayo, unaweza kubadilisha lishe yako. Ataokoa kila wakati ikiwa hakuna mkate ndani ya nyumba, kwani inaweza kuoka haraka sana. Kufanya mkate wa pita nyumbani ni rahisi sana. Bahati nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kufunga mkate wa pita uliojazwa? Njia za kufunga mkate wa pita na kujaza
Vitafunwa na sahani za lavash huja za aina nyingi. Kujaza kunaweza kufungwa kabisa ndani yake, au kufunikwa kidogo tu. Jinsi ya kufunga mkate wa pita kwa usahihi? Kuna njia kadhaa za kufanya hivyo. Chini ni mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kukunja mkate wa pita kwa milo tofauti na vitafunio
Jinsi ya kupika shawarma katika mkate wa pita nyumbani: viungo, mapishi na maelezo, vipengele vya kupikia
Hasara kuu ya chakula cha mitaani ni kwamba hakijulikani kamwe kwa 100% kilicho ndani, hivyo si kila mtu kuthubutu kununua aina hii ya chakula kwenye maduka ya upishi ya barabara, licha ya tamaa yao ya ndani. Ni kwa watu wenye akili timamu kwamba makala hii itakuambia jinsi ya kupika shawarma nyumbani
Mvinyo wa mkate. Ni tofauti gani kati ya vodka na divai ya mkate? Mvinyo wa mkate nyumbani
Kwa Warusi wengi wa kisasa, na hata zaidi kwa wageni, neno "polugar" halimaanishi chochote. Ndio maana wengine huchukua jina la kinywaji hiki kilichofufuliwa kama mbinu ya uuzaji, kwa sababu kila baada ya miezi sita vinywaji vipya vikali vya pombe huonekana kwenye rafu
Kichocheo cha mkate wa tumbili na picha. Jinsi ya kupika mkate wa tumbili kwenye jiko la polepole?
Mkate wa tumbili ni bidhaa asili ya unga ambayo kila mtu katika kaya yako atapenda. Keki hii ina jina lake kwa sababu. Ili kufichua siri ya mkate kama huo, tunatoa kujiingiza kwenye historia ya tukio lake
Jinsi ya kupika mkate wa Borodino kwenye mashine ya kutengeneza mkate
Nchini Urusi tangu zamani watu wanapenda mkate na wanajua kuuoka. Na leo, mamia ya mapishi ya jadi kwa Urusi yamehifadhiwa. Na zaidi yao, kila mkoa una aina zake maalum za mkate. Moja ya mikate hii maarufu kila mahali ni Borodino. Anapendwa sio tu katika nchi yetu, mara nyingi hukosa na wale ambao wanalazimika kuishi mbali na nchi yao. Unaweza kupika mkate kama huo jikoni yako mwenyewe, kuwa na oveni, na bora zaidi - mashine ya mkate
