Chakula kitamu 2024, Novemba
Mipira ya nyama ya Uturuki: mapishi na mapendekezo
Watu wote wanajua jinsi nyama ilivyo na afya. Ina vitamini na madini mengi, na faida yake kuu ni protini. Bidhaa za nyama zinaweza kukaanga au kuchemshwa, kukaushwa au kuoka. Yote inategemea tukio gani na kwa nani sahani imeandaliwa
Jambo la ladha: matango ya Kikorea
Milo ya Kikorea ni mojawapo ya vyakula maarufu zaidi duniani. Inajulikana na sahani zilizo na viungo vingi. Ni yeye ambaye ni maarufu kwa sahani zilizofanywa kutoka kwa nyama ya mbwa na majani ya fern, pamoja na sahani kuu za sikukuu yoyote ya kitaifa: uji wa mchele - pabi na vipande vya kukaanga vya nyama ya ng'ombe - bulgoki. Na mapishi ya saladi za mtindo wa Kikorea (kimchi) na karoti (sabzu) "zimetulia" kwenye vitabu vya kupikia vya akina mama wa nyumbani. Katika makala hii, tutazingatia maelekezo ya matango ya kupikia kulingana na mila ya Korea
Suala la ladha: jinsi ya kupika chestnuts
Kwa asili, kuna aina mbili za chestnuts - chestnut ya farasi, ambayo ni ya kawaida katika strip yetu, na ya kifahari, au, kama vile pia inaitwa, chestnut tamu. Chestnut ya farasi sio nzuri kwa chakula, hutumiwa tu katika dawa, lakini chestnut tamu ni sahani ya kawaida sana huko Uropa. Jinsi ya kupika chestnuts itajadiliwa katika makala hii
Jambo la ladha: ndizi zilizopigwa
Miongo kadhaa iliyopita, ndizi zilikuwa tunda la kigeni katika nchi yetu. Sasa hautashangaa mtu yeyote pamoja nao, na kwa tabia tunakula mbichi tu. Inatokea kwamba ndizi inaweza kutumika kufanya sahani ladha ya dessert
Nyama ya ng'ombe katika jiko la polepole la Redmond: mbinu za kupika
Nyama ya ng'ombe inapaswa kuwa kwenye meza ya watu kila wakati, haswa Warusi. Hii ni bidhaa ambayo ni tajiri sio tu katika wanga, mafuta na protini, lakini pia katika vitamini na vipengele vya kemikali
Kichocheo rahisi zaidi cha chapati
Inaaminika kuwa chapati za viazi ni mlo wa kitamaduni wa Kibelarusi. Lakini leo wanaliwa kwa raha duniani kote. Tunakuletea kichocheo rahisi zaidi cha pancake, pamoja na maoni ya kupendeza ya michuzi na vifuniko vya sahani hii
Viazi zilizo na uyoga: mapishi yenye picha
Viazi zilizo na uyoga ni bidhaa zinazoendana sana ambazo zinaweza kutayarishwa kwa njia mbalimbali. Wao ni nzuri hasa ikiwa unafanya casserole kutoka kwa viungo hivi, na hata kutumia mchuzi wa harufu nzuri ili kuunda. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi kadhaa ya viazi na uyoga (pamoja na picha), pamoja na vipengele vingine vya kuandaa sahani kuu na viungo vile
Pudding ya curd: mapishi ya kawaida na ya lishe
Curd pudding ni kitoweo kitamu na cha afya ambacho kilitujia kutokana na Waingereza. Ilikuwa ni wenyeji wa Uingereza ambao walivumbua kichocheo cha dessert hii tamu karne nyingi zilizopita. Unaweza kupika nyumbani haraka sana
Vyakula vya kuyeyushwa: mapishi, vipengele vya kupikia na hakiki
Samaki huyu mdogo na mahiri huwa na watu wanaomvutia anapopikwa kwa ustadi. Wapenzi wake wanajua maelekezo mengi ya awali kutoka kwa samaki ya smelt. Lakini leo tutapika smelt kwa njia rahisi. Kisha samaki hawatapoteza ladha yake na mali muhimu. Mapitio ya mapishi ya kupikia samaki hii iliyotolewa hapa chini daima ni nzuri tu. Ndiyo maana mapishi haya yamepitishwa kwa vizazi
Kichocheo kilichothibitishwa: soseji tamu kwa chai
Kichocheo kilichothibitishwa - soseji tamu yenye chokoleti - imekuwa ikitupendeza tangu utotoni. Hata sasa, wakati katika maduka ya keki unaweza kupata chaguzi nyingi za kutibu kwa kila ladha, sahani hii ya kuki rahisi ni maarufu. Kwa kuongeza, kichocheo cha jadi cha sausage tamu na maziwa yaliyofupishwa inaweza kuwa ya kisasa kidogo
Jinsi ya kupika nyama ya strudel
Strudel ya nyama ni rahisi sana kutayarisha. Ili kuunda kito hiki cha upishi, mambo matatu ni muhimu: upatikanaji wa bidhaa, uwezo wa kunyoosha unga kwa usahihi na kwa usahihi, na hali nzuri. Tu ikiwa masharti haya yote yametimizwa ndipo mafanikio yanaweza kutarajiwa
Strudel na nyama: mapishi rahisi
Strudel ni mlo maarufu uliovumbuliwa na wapishi wa Uropa. Kuna mapishi ya keki kama hizo katika vyakula vya Kijerumani, Austrian na hata Hungarian. Ni safu ya unga mwembamba uliovingirishwa na matunda au kujaza kitamu. Katika uchapishaji wa leo, tutajaribu kujua jinsi ya kupika strudel na nyama
Mapishi yaliyothibitishwa ya mashine ya mkate ya Panasonic
Kitengeneza mkate kimekuwa chombo cha lazima jikoni. Leo, watu wengi wanapendelea mkate wa nyumbani, ambao umeandaliwa bila viongeza kadhaa vya hatari. Bidhaa kama hizo zina harufu nzuri na ya kitamu sana, na mapishi yanayojulikana ya mashine ya mkate ya Panasonic hukuruhusu kupika mkate kama huo kila siku, ukitumia kiwango cha chini cha bidii juu yake
Jinsi ya kutengeneza keki fupi: mapishi yenye picha
Unga wa mkate mfupi unapendwa sana na akina mama wa nyumbani, kwa sababu keki kutoka humo ni laini na dhaifu. Kama sheria, kuki, keki na keki huokwa kutoka kwa unga huu, lakini pia inaweza kutumika kwa mikate iliyojaa chumvi. Mara nyingi, unga tamu wa mkate mfupi hutumiwa kutengeneza kuki, na unga konda hutumiwa kutengeneza msingi wa mikate wazi
Maelekezo bora zaidi ya vitunguu vilivyochaguliwa na picha
Kitunguu saumu kilichokaushwa kwa majira ya baridi (kichocheo cha sahani hii kinaweza kupatikana katika makala hii), ikilinganishwa na safi, hupoteza baadhi ya sifa zake za uponyaji, lakini, kulingana na gourmets, ladha yake inakuwa nzuri. Jinsi ya kachumbari vitunguu nyumbani? Kichocheo cha kupikia sahani kwa ladha yako na mapendekezo na picha zinaweza kuchaguliwa katika makala hii. Kulingana na hakiki, kulingana na maagizo yaliyopendekezwa, unaweza kuunda vitafunio bora vya viungo ambavyo ni nzuri kwa afya
Mapishi ya vitunguu saumu vilivyokatwa na picha
Watu wengi wanapenda kitunguu saumu kilichokatwa kutoka kwenye mitungi iliyo na kachumbari au nyanya. Vipande hivi vya crispy ladha bila shaka vitapendeza wapenzi wa viungo vya spicy. Lakini je, unajua kwamba kitunguu saumu si lazima kipatikane tu kama kiungo katika kachumbari? Kwa kweli, inaweza kuoshwa kama appetizer peke yake. Kwa kweli, unaweza kununua jarida la ladha hii kwenye duka la mboga, lakini hakuna kitu kinachoshinda kachumbari ambazo umepika nyumbani na roho
Tunaifurahisha familia jeli ya cherry
Jeli ya Cherry ni rahisi sana kutengeneza. Haihitaji viungo vingi vya nadra au vya gharama kubwa ili kuitayarisha. Lakini ladha kama hiyo itavutia hata wale ambao hufuatilia takwimu zao kila wakati
Keki za Kefir: mapishi yenye picha
Unaweza kutengeneza keki za kefir wewe mwenyewe! Unahitaji kupata seti ya chini ya bidhaa na, bila shaka, msukumo. Mapishi yafuatayo yatasaidia kubadilisha utaratibu wa ladha, kuongeza hisia mpya kwa sahani mbalimbali za boring
Mapishi rahisi ya tambi ya carbonara
Pasta carbonara ni mlo maarufu wa Kiitaliano unaojulikana zaidi ya nchi yake ya kihistoria. Msingi wa maandalizi yake ni tambi iliyochanganywa na vipande vidogo vya mashavu ya nguruwe ya chumvi na kumwaga juu ya mchuzi maalum uliofanywa kutoka kwa aina kadhaa za jibini, mayai na mimea yenye kunukia. Baada ya muda, uyoga, bakoni na hata dagaa zilianza kuongezwa kwenye sahani. Nakala ya leo itachapisha mapishi ya pasta ya carbonara ya kuvutia zaidi
Milo ya Kifilipino: vipengele na mapishi. Nini cha kujaribu huko Ufilipino
Milo ya Kifilipino ni mchanganyiko mzuri wa viungo vya kitropiki, ladha tele na michanganyiko ya ladha tamu. Gourmets duniani kote kwa shauku huelezea duets daring ya matunda, nyama, samaki, mchele … Katika makala hii - maelezo ya sahani maarufu za jadi, pamoja na mapishi rahisi
Saladi ya kaa: mapishi ya kawaida yenye picha
Pamoja na ujio wa mahindi ya makopo kwenye rafu, saladi ya kaa imekuwa maarufu, ambayo, pamoja na herring chini ya kanzu ya manyoya, iko kwenye karibu kila meza ya Mwaka Mpya. Hivi karibuni, mapishi mapya ya saladi ya classic ya kaa yameonekana
Kichocheo cha pizza chenye umbo la Moyo
Unapompenda mtu, daima unataka kumfurahisha kwa kitu cha kuvutia. Nakala hii itakuwa muhimu kwa watu ambao wanataka kumshangaza mwenzi wao wa roho kwenye Siku ya Wapendanao au tu kufanya kitu kizuri kwa siku yoyote ya kawaida. Na hii sio tu zawadi, lakini sahani ya awali na ya kitamu. Leo tutakuambia jinsi ya kufanya pizza yenye umbo la moyo
Tunahifadhi plums kwa msimu wa baridi: mapishi
Ni nini akina mama wa nyumbani hawahifadhi kwa msimu wa baridi ili kufurahisha kaya zao. Lakini maandalizi ya ladha zaidi hupatikana kutoka kwa matunda na matunda. Kwa mfano, plum makopo katika syrup kwa majira ya baridi. Inaweza kufanywa kwa njia tofauti. Tutaangalia baadhi ya njia
Mapishi bora zaidi ya kuvuna mboga kwa msimu wa baridi
Kila mama wa nyumbani hujitahidi kufanya maandalizi fulani kwa ajili ya majira ya baridi kali ili kubadilisha vyakula vya familia yake katika msimu wa baridi. Kuna idadi ya ajabu ya mapishi, kati ya ambayo unaweza kupata kitu cha kuvutia kwako mwenyewe. Katika makala yetu, tunataka kuleta mapishi bora kwa ajili ya maandalizi ya majira ya baridi
Jinsi ya kupika biskuti ya karoti? Mapishi rahisi ya oveni na jiko la polepole
Kama unavyojua, kuna mapishi mengi tofauti ya kuoka. Sana ya awali, lakini wakati huo huo kitamu na rahisi kuandaa ni biskuti ya karoti. Jinsi ya kuandaa dessert kama hiyo, na itajadiliwa zaidi
Viazi vilivyookwa kwenye ngozi kwenye oveni: mapishi ya kupikia
Viazi zilizopikwa kwenye ngozi zao kwenye oveni sio tu ya kitamu sana, bali pia ni afya, kwa sababu kwa njia hii ya kupikia huhifadhi kiwango cha juu cha vitamini na madini. Jinsi ya kupika sahani hii nyumbani, tutasema katika makala yetu
Krimu ya Biskuti ya Chokoleti: Mapishi Bora
Mafanikio na ladha ya keki ya biskuti ya chokoleti hutegemea zaidi ya keki zinazofaa. Sio jukumu la mwisho linachezwa na cream kwa biskuti ya chokoleti. Ni yeye ambaye atafanya keki yako kuwa ya kipekee, laini. Katika makala hii, mapishi ya creams ya kuvutia zaidi na ya kupendeza yanachaguliwa. Shukrani kwa uteuzi huu, kuandaa cream ladha kwa biskuti ya chokoleti haitakuwa vigumu. Chagua kichocheo kinachofaa zaidi kwa tukio lako na upika kwa furaha yako mwenyewe na wapendwa wako
Jinsi ya kupika pate ya salmoni? mapishi rahisi
Paté hii ya kawaida ya salmon bila shaka itapendeza hata mchujo zaidi wa aesthetes! Kichocheo cha vitafunio rahisi kitaangaza na rangi mpya ikiwa utaiongeza na viungo vya spicy, jibini la jumba au jibini la cream. Nakala hii ina mbinu maarufu za kuandaa chipsi zilizojaa
Nyama ya nguruwe iliyookwa katika oveni: mapishi
Jinsi ladha ya kuoka nyama ya nguruwe katika oveni, sio kila mtu anajua, kwa sababu bidhaa hii inahitaji mtazamo maalum. Je! ni muda gani wa kuoka nyama ya nyama ya nguruwe katika oveni ili kuifanya iwe laini na yenye juisi?
Noodles na kuku na uyoga: mapishi ya kupikia
Tambi za kuku na uyoga ni chakula kitamu cha kila siku ambacho familia nyingi hupenda kupika. Viungo vinaunganishwa kikamilifu na kila mmoja, ni tayari kwa urahisi, hauchukua muda mwingi, na ni nini kingine ambacho mtu wa kisasa anahitaji. Mapishi kadhaa ya noodles na kuku na uyoga yanawasilishwa katika nakala hii
Kuku aliye na jibini na champignons katika oveni: mapishi ya kupikia
Kuku wa kuokwa ni chakula kitamu na cha kuvutia sana. Mara tu ikiwa haijapikwa! Maelekezo ya kuku na uyoga wa champignon na jibini tayari inaweza kuchukuliwa kuwa classics, kwa sababu hii ni mchanganyiko wa kushinda-kushinda wa bidhaa za ladha. Kwa sahani kadhaa, fillet tu inachukuliwa, ambayo ni, nyama nyeupe, ambayo kuna kiwango cha chini cha mafuta. Hata hivyo, kwa wengine, sehemu yoyote ya mzoga, pamoja na ngozi, inafaa. Vipande vile mara nyingi huwa na ukoko wa crispy, nyama ya juisi na "tan" ya kupendeza
Kitoweo cha kabichi na nyama katika oveni: uteuzi wa mapishi matamu
Milo ya kabichi ni rahisi na tamu. Inaweza kukaanga, kukaanga kwenye sufuria au kuoka katika oveni. Mara nyingi nyama ya kusaga, vipande vya kuku au mboga huongezwa ndani yake. Mchuzi wa nyanya pia unaweza kuongozana na kabichi. Kabichi iliyokatwa na nyama katika oveni ni chaguo rahisi na kitamu sana cha chakula cha jioni kwa familia nzima
Flounder katika tanuri na viazi: mapishi ya kupikia
Kuna mapishi mengi ya kupika flounder katika oveni, na mojawapo ni kuoka na viazi. Hii ni njia rahisi na ya haraka ya kupata chakula cha jioni kitamu. Tunatoa kupika flounder na viazi katika tanuri kulingana na mapishi kutoka kwa makala hii
Mkate bapa na vitunguu kwenye sufuria: mapishi ya kupikia
Keki za vitunguu zilitujia kutoka kwa vyakula vya mashariki. Wao ni badala ya mkate, na vitafunio vya haraka, na chakula cha urahisi kwenye barabara au kwa picnic. Kuna chaguzi nyingi kwa keki hii. Unga wa mikate unaweza kuwa chachu au isiyotiwa chachu, huoka katika oveni au kukaanga kwenye sufuria, vitunguu hutumiwa vitunguu na kijani
Mchuzi wa rolls za kabichi mvivu katika oveni: mapishi na picha
Mlo huu uupendao umetengenezwa kwa mchanganyiko wa wali na nyama ya kusaga na kuvikwa kwenye majani ya kabichi. Kila mama wa nyumbani ana katika safu yake kichocheo cha saini cha safu za kabichi. Lakini wakati hakuna wakati wa kutosha wa kugombana na majani ya kabichi, lakini unahitaji kulisha familia yako haraka na kwa kuridhisha, chaguo la kurudi nyuma linakuja kuwaokoa - kupika wale wanaoitwa bata "wavivu"
Pollock na viazi kwenye jiko la polepole. Kichocheo Kilichothibitishwa
Leo tunatoa kuandaa sahani ya kuridhisha, kitamu na ya haraka, ambayo mapishi yake yanaweza kutumika kwa sherehe na chakula cha jioni cha kila siku. Katika ajenda - pollock na viazi kwenye jiko la polepole. Samaki ya kitoweo na mboga daima ni chaguo la kushinda-kushinda kwa mhudumu. Msaidizi wa jikoni, jiko la polepole, pia ataokoa wakati, ambayo ni muhimu kwa wanawake wa kisasa wenye shughuli nyingi
Mbavu za nyama ya ng'ombe na viazi: mapishi ya kupikia
Mbavu za Nyama ya Ng'ombe pamoja na Viazi ni chaguo bora la kila siku, la kitamu na lililojaa ladha kutokana na mifupa. Unaweza kupika kwa njia nyingi: kwenye jiko, kwenye jiko la polepole, katika oveni. Fikiria chaguzi zote
Kuku na njegere: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha
Chickpeas - mmea wa jamii ya mikunde, iliyokuzwa na wanadamu tangu zamani. Ina idadi kubwa ya vipengele vya kufuatilia, madini na vitamini. Mbaazi zinajulikana kwenda vizuri na vyakula vingi, lakini kichocheo cha kuku na chickpeas ni mojawapo ya maarufu zaidi na kupendwa na mama wa nyumbani. Leo tunatoa kupika baadhi ya sahani rahisi, lakini kitamu sana na kuridhisha, ambapo viungo kuu ni kuku na chickpeas
Jinsi ya kupika pie tamu: mapishi ya unga na toppings
Pai kitamu zinaweza kutolewa kwa chai, na kama chakula cha kujitegemea badala ya chakula cha mchana. Wao ni tayari na kujaza mbalimbali. Mtu anapenda sana keki na viazi, uyoga, vitunguu au nafaka. Wengine wanaonja mikate tamu, na jam, matunda safi. Jinsi ya kupika pies ladha? Kwa hili, vipengele viwili vinahitajika: unga na kujaza. Ya kwanza pia imeandaliwa kulingana na mapishi mbalimbali
Kupika roli za kabichi na nyama na wali: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Roli za kabichi, kabichi iliyojaa au safu za kabichi - hili ni jina la sahani moja, ambayo itajadiliwa katika kifungu hicho, katika nchi tofauti za Ulaya Mashariki. Ina aina kadhaa. Kama sheria, nyama ya kukaanga au mboga mboga na kuongeza ya mchele au nafaka zingine zimefungwa kwenye majani ya kabichi, baada ya hapo bidhaa huwekwa kwenye sufuria au sufuria na kukaushwa kwenye mchuzi wa nyanya. Maelekezo ya kina kwa ajili ya maandalizi ya rolls kabichi na nyama katika toleo la jadi na "wavivu" itawasilishwa hapa chini