2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Tafiti zilizorudiwa zimeonyesha kuwa viazi vilivyookwa kwenye ngozi zao ni bora zaidi kuliko viazi vya kuchemsha au kukaanga. Mboga hii ya mizizi, iliyopikwa katika tanuri, inaweza kuitwa mmoja wa mabingwa katika maudhui ya potasiamu, ambayo ni muhimu kwa kazi ya moyo. Pia ina vitamini B na nyuzi nyingi, muhimu kwa mfumo wa utumbo. Dieters pia watapenda viazi zilizopikwa kwenye ngozi zao kwenye oveni, kwani yaliyomo kwenye kalori ni 82 kcal tu kwa gramu 100. Mapishi maarufu zaidi ya sahani hii yanawasilishwa katika makala yetu.
Viazi vichanga kwenye ngozi, vilivyookwa kwenye oveni kwa kitunguu saumu
Viazi vichanga laini na ukoko wa crispy wenye harufu nzuri - ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi kuliko sahani yenye afya, lakini iliyo rahisi sana kupika. Kwa njia, kichocheo hutumia kilo 3 za mazao ya mizizi, lakini sahani inageuka kuwa ya kitamu sana hata hata kiasi hiki cha viungo haitaonekana kutosha kwako.
Viazi vichanga vilivyookwa kwenye ngozi kwenye oveniimeandaliwa kwa mfuatano ufuatao:
- Viazi vidogo huoshwa vizuri na kusafishwa kwa brashi ya sahani ya chuma. Wakati huo huo, ganda lenyewe hubakia sawa.
- Viazi hukatwa vipande viwili au robo.
- Katika bakuli moja kubwa, nyunyiza viazi na kitunguu saumu (vijiko 2 au karafuu 6 za kusaga), mafuta ya zeituni (¼ tbsp), chumvi (kijiko 1 ½), na pilipili (kijiko 1).
- Mboga zilizo na viungo huwekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi kwenye safu moja na kutumwa kwa oveni kwa dakika 45-60. Wakati wa kupika, viazi lazima vikichanganywa mara mbili moja kwa moja kwenye oveni.
- Sahani iliyokamilishwa hunyunyizwa parsley iliyokatwa vizuri (vijiko 2) na kutumiwa mara moja.
Viazi zilizookwa katika oveni, nzima katika maganda na foil
Kulingana na kichocheo hiki, viazi hutayarishwa kwa njia ile ile: kuoshwa na kusuguliwa. Kisha imefungwa kwa foil na kutumwa kwa oveni kwa saa 1. Halijoto ya kupikia digrii 190.
Baada ya muda uliowekwa, viazi zilizookwa kwenye ngozi kwenye oveni hufunuliwa kwa uangalifu kutoka kwa foil. Kisha chale za umbo la msalaba hufanywa katikati, na kijiko cha mchuzi wa sour cream, mayonesi na vitunguu hutiwa ndani. Kisha mizizi imefungwa tena kwa karatasi kwa muda wa dakika 5 ili viazi vimelowe vizuri kwenye mchuzi.
Viazi Zilizookwa na Ukoko Bora
Kwa bei nafuu, kutayarisha kwa urahisi na chakula kitamu sana kitakuwa bora zaidi ikiwafanya peel ya viazi crispy na harufu nzuri. Kwa njia, si lazima kabisa kuitakasa, kwa sababu ina vitamini nyingi. Kwa viazi 8, unahitaji kuchukua idadi sawa ya vijiko vya mafuta, vitunguu saumu, chumvi, pilipili nyekundu na nyeusi kwa kupenda kwako.
Viazi vilivyookwa kwenye ngozi zao kwenye oveni hutayarishwa kama ifuatavyo:
- Viazi huoshwa vizuri na kusafishwa kwa uchafu wa nje.
- Katika kila zao la mizizi, michomo kadhaa hutengenezwa kwa uma ili kutoa mvuke.
- Viazi hupakwa kwa mchanganyiko wa mafuta ya zeituni na viungo, na kisha hutawanywa kwenye rack ya waya katika tanuri iliyowaka moto. Kutoka chini ni vyema kubadilisha karatasi ya kuoka kwa siagi.
- Mlo huchukua dakika 50 kutayarishwa, kisha lazima itolewe nje na kuhukumiwa ndani ya dakika 5.
- Mpasuko wa kina hutengenezwa kando ya kiazi, kisha viazi hufunguliwa kwa mkono.
- Siagi, jibini au Bacon ili kuonja imewekwa kwenye sehemu iliyokatwa.
Bacon na Viazi Zilizookwa Jibini
Kuna sahani ambazo huwa na ladha sawa, bila kujali ni nani anayepika. Hizi ni pamoja na viazi katika ngozi zao kuokwa katika tanuri. Kichocheo chake ni rahisi sana.
Mizizi michache ya viazi iliyooshwa vizuri hupakwa mafuta ya zeituni, kusuguliwa kwa chumvi na kutobolewa kwa uma. Kisha zimefungwa kwa uangalifu kwenye foil na kutumwa kwenye oveni kwa kuoka kwa saa 1. Wakati viazi ziko tayari,ni muhimu kupata nje ya tanuri, kufunua na kufanya kata pana kando ya tuber, kuifungua vizuri kwa wakati mmoja. Mimina jibini iliyokunwa kidogo na bacon iliyokatwa kwenye mapumziko yanayosababishwa. Rudisha viazi kwenye oveni kwa dakika nyingine 3 ili kuyeyusha jibini. Baada ya hayo, unahitaji kuongeza kijiko cha mtindi wa Kigiriki au cream ya sour kwa kujaza na kuinyunyiza na vitunguu vya kijani.
Ilipendekeza:
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Viazi vichanga: kalori na mali muhimu. Viazi mpya, kuoka katika ngozi katika tanuri. viazi vijana vya kuchemsha
Potassium, ambayo ni sehemu ya kiazi kichanga, huondoa umajimaji mwingi mwilini. Ndiyo maana bidhaa hii inapaswa kutumiwa na wale ambao wanakabiliwa na edema. Juisi ya viazi hutibu magonjwa ya utumbo, pamoja na magonjwa ya ngozi kama vile kupunguzwa na mikwaruzo, kuchoma. Juisi hii ina uponyaji wa jeraha na mali ya kufunika
Viazi vilivyookwa na uyoga kwenye oveni: mapishi
Viazi zilizookwa na uyoga katika oveni ni sahani inayopendwa na watu wengi. Baada ya yote, chakula cha jioni kama hicho kinageuka kuwa kitamu na cha kuridhisha hata hata mtu anayeendelea zaidi hawezi kukataa. Ni muhimu kuzingatia kwamba sahani kwa kutumia bidhaa zilizo hapo juu zinaweza kutayarishwa kwa njia tofauti kabisa
Je, ni kitamu na kuridhisha kiasi gani kuoka viazi kwenye ngozi zao kwenye oveni?
Inapendeza kuoka viazi vya koti kwenye oveni kwa njia nyingi. Leo tutaangalia njia 2 rahisi zinazohitaji kiwango cha chini cha bidhaa na wakati
Viazi vilivyookwa kwenye oveni. Chaguzi mbalimbali za kupikia
Tangu zamani, watu wameoka viazi. Hapo awali, ilizikwa kwa kina kirefu, baada ya hapo moto uliwashwa juu ya mahali hapa, ambayo iliwaka dunia. Pamoja na ujio wa sayansi na teknolojia, njia nyingi mpya za kupikia viazi zimeongezwa. Walakini, watu hawajasahau kichocheo cha asili na mara nyingi, baada ya kwenda kwenye asili, wanaoka kwa njia ya zamani - kwa moto
