2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni nini akina mama wa nyumbani hawahifadhi kwa msimu wa baridi ili kufurahisha kaya zao. Lakini maandalizi ya ladha zaidi hupatikana kutoka kwa matunda na matunda. Kwa mfano, plum makopo katika syrup kwa majira ya baridi. Inaweza kufanywa kwa njia tofauti. Tutaangalia baadhi ya njia.
Tunahifadhi squash kwa msimu wa baridi kwa mint
Kwa mtungi wa nusu lita unahitaji kuchukua gramu 300 za squash mbichi, unahitaji tu glasi nusu ya sukari na mchicha mmoja wa mnanaa.
Matunda mapya yaliyochunwa yanapaswa kuoshwa, kukaushwa na kutobolewa. Benki lazima sterilized. Kisha unapaswa kuweka plums ndani yao. Baada ya unahitaji kuandaa majani ya mint na kuongeza kwenye chombo. Kisha unahitaji kumwaga maji ya moto, funika na uiruhusu pombe kwa muda wa dakika 20. Jaza sufuria na maji kutoka kwa makopo na uweke moto. Mimina sukari kwenye chombo na plums, mimina syrup ya kuchemsha na funga na vifuniko vya kawaida, funika na kitambaa cha joto na uache baridi polepole. Hivi ndivyo tunavyohifadhi plums kwa msimu wa baridi nyumbani. Mzunguko huu hautavutia watoto tu, bali pia watu wazima.
Matunda yatakuwa na harufu nzuri na laini. Nani anapenda plums anaweza kulapeke yao, na ikiwa mhudumu anataka kupamba keki au pai pamoja nao, itageuka kuwa ya kifahari sana na nzuri. Sharubati kutoka kwa vyakula hivi vya makopo inaweza kutiwa chapati.
Tunahifadhi plums kwa msimu wa baridi: tunatengeneza jam
Sasa hebu tufanye tupu kwa njia tofauti. Akina mama wazuri wa nyumbani huandaa jamu ya plum kwa njia mbili: pamoja na bila mbegu.
Jinsi ya kuhifadhi squash kwa majira ya baridi? Kwanza, matunda yaliyoiva na yenye ubora wa juu yanapaswa kuchaguliwa, kuosha na kuruhusiwa kumwaga. Blanch kwa dakika tano katika maji ya moto ya digrii 85, kisha kwa sekunde chache unahitaji kupunguza ndani ya maji baridi. Plum zinapaswa kuchomwa ili kunyonya sukari na maji vizuri. Kisha unahitaji kumwaga syrup ya moto. Ikiwa unachukua kilo moja ya plums, basi sukari na maji lazima zichukuliwe kwa uwiano sawa, gramu 610 kila moja. Kuhimili saa 8.
Kisha unahitaji kuongeza kilo 1 nyingine ya sukari iliyokatwa na kupika jamu mara nne kwa muda wa saa 8, kila wakati ukiongeza sukari. Hivi ndivyo tunavyohifadhi squash kwa majira ya baridi nyumbani.
Kichocheo kingine
Kwanza, wanachukua matunda mazito, yasiyoiva kabisa, yaoshe. Kisha wanalala katika colander na kuanza blanch kwa sekunde chache. Baada ya hayo, lazima iingizwe kwenye maji baridi kwa dakika moja. Plum iliyoandaliwa imewekwa kwenye mitungi, iliyojazwa na maji ya moto na kufunikwa na vifuniko. Kwa wakati huu, sufuria ya maji huwaka moto hadi digrii hamsini. Benki zilizo na matunda huwekwa kwa ajili ya sterilization. Joto ni digrii 100. Muda - dakika 10 kwa makopo0.5 lita. Ikiwa unachukua lita, basi wakati unaongezeka kwa dakika 5. Kisha mitungi hufungwa, kupinduliwa na kupozwa.
Chaguo la tatu
Bado una shaka na hujui jinsi ya kuhifadhi squash kwa majira ya baridi? Unapaswa kujaribu toleo lingine la maandalizi haya ya nyumbani. Plums daima hupatikana sawa na safi. Matunda yanahitaji kuchaguliwa kwa nguvu, ikiwezekana bila kukomaa. Kisha zinahitaji kuoshwa, kuchomwa kwa sindano ili kudumisha umbo lao.
Benki zioshwe kwa soda, zioshwe. Tuma vipande 4 vya karafuu na mint kidogo chini. Theluthi mbili zinahitaji kujaza mitungi na matunda, mimina maji ya moto. Kisha unapaswa kuacha vyombo vile na plums kwa dakika 10 na vifuniko vilivyofungwa. Baada ya unahitaji kukimbia na kuchemsha maji. Katika jarida moja la lita tatu, mimina kikombe 1 cha sukari, mimina maji ya moto na usonge juu. Hiyo ndiyo yote, twist iko tayari. Sasa kila mtu anajua jinsi ya kuhifadhi plums kwa msimu wa baridi.
Kumarina
Fikiria kichocheo kingine cha kipekee. Je! mtunguaji wa kachumbari hutayarishwa vipi kwa majira ya baridi?
Matunda huchaguliwa ya ukubwa wa wastani, kukomaa, mnene. Wao huosha kwa maji ya joto, blanched ili hakuna nyufa, na kidogo kuchomwa. Kisha wanachukua jarida la nusu lita, kuweka pilipili 3, karafuu 2, mdalasini kidogo. Ifuatayo, unahitaji kuweka vizuri plums zilizokamilishwa. Ikiwa mhudumu anapanga kukunja makopo kumi yenye ujazo wa nusu lita kila moja, anahitaji kuchukua lita 1.4 za maji, gramu 940 za sukari na kuchemsha kwa dakika 15. Kisha unapaswa kupitisha kioevu kilichosababisha kupitia chachi nachemsha tena. Baada ya hayo, unahitaji kumwaga gramu 20 za asidi asetiki. Wakati marinade ni moto, mimina mitungi iliyoandaliwa nao, funika na vifuniko na uweke jarida 1 na uwezo wa lita 0.5 kwa dakika 15. Kisha funga chombo kwa hermetically, kigeuze chini na uache kiwe baridi.
Hitimisho ndogo
Sasa unajua jinsi plums zilizowekwa kwenye makopo kwa majira ya baridi hutengenezwa. Maelekezo ni mazuri, inabakia tu kuchagua kulingana na ladha na uwezekano na kuanza kupika. Kwa ujumla, plums ni matunda ya kipekee! Je! mama wa nyumbani hawatakuja na jikoni lao wakati ni wakati wa kuwatayarisha kwa majira ya baridi! Hapa na jam, na marmalade, na juisi mbalimbali na syrups. Kuna pia sahani za gourmet. Jeli na viungo sio kama hifadhi za kawaida za nyumbani. Na plum marshmallow ya bibi iliyosahaulika? Huku ni kulamba vidole tu!
Ilipendekeza:
Maandalizi ya msimu wa baridi. Mapishi ya Uhifadhi kwa Majira ya baridi
Jinsi ya kufanya maandalizi ya kujitengenezea nyumbani kwa majira ya baridi? Kujifunza jinsi ya kupika saladi za makopo kutoka kwa mboga mbalimbali. Tunapika matango ya makopo na zukchini, kuweka upya wa matango ya nyumbani kwa muda wa miezi 2 kwa kuwaingiza kwenye jar na mshumaa! Unashangaa jinsi ya kufanya hivyo? Angalia makala
Je, ninaweza kugandisha plums kwa msimu wa baridi?
Kila mtu anajua kwamba plum ni muhimu sana. Ina mengi ya vitamini C, ambayo husaidia mwili kupambana na maambukizi. Pia ina vitamini K, ambayo ni muhimu kwa ugandishaji sahihi wa damu
Tunahifadhi juisi ya nyanya kwa msimu wa baridi
Maelezo ya kazi ya maandalizi inayohitajika ili kupata juisi asilia ya nyanya kwa majira ya baridi. Maandalizi na uhifadhi wa juisi ya nyanya kwa njia kadhaa
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
