2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Lobio ni maarufu kwa watu wa Caucasian na imetayarishwa kwa maharagwe ya kijani na maharagwe mekundu. Mara nyingi, mboga, viungo mbalimbali, na wakati mwingine karanga na nyama huongezwa kwa ladha. Lobio katika jiko la polepole huandaliwa kwa urahisi sana na haraka vya kutosha, na sahani yenyewe itageuka kuwa ya moyo, ya kitamu na yenye harufu nzuri.
Ili kupika lobio kwenye jiko la polepole utahitaji:
- vitunguu, gramu 150;
- maharage, gramu 400 (kwa kupikia haraka, unaweza kuchukua kwenye makopo);
- mafuta ya mboga, gramu 100;
- pasta ya nyanya, gramu 400;
- chumvi;
- maji, lita 1;
- mchanganyiko wa pilipili;
- vitunguu saumu, karafuu 3-5;- wiki, rundo 1.
Hatua muhimu katika kupika ni utayarishaji wa maharagwe, lazima yaoshwe vizuri na kumwaga kwa maji baridi kwa masaa 7. Baada ya hayo, huchemshwa kwa saa moja juu ya moto wa kati, kisha huwekwa kwenye jiko la polepole na kumwaga kwa kiasi kidogo cha maji safi. Katika jiko la polepole, maharagwe yanahitaji kuchemshwa kwa karibu masaa mawili kwenye modi ya "Kuoka", baada ya hapo kukatwa kwenye pete za nusu na.kabla ya kukaanga vitunguu katika siagi. Sasa unahitaji kuendelea kupika katika hali ya "Kuoka", kuweka nyanya ya nyanya, chumvi, pilipili, maji ya limao na mimea kwenye jiko la polepole. Ifuatayo, maji kidogo, viungo vya kuonja na vitunguu vilivyokatwa huongezwa, kila kitu kimewekwa kwenye modi ya "Stewing" kwa dakika 20 nyingine. Baada ya hapo, lobio yako katika jiko la polepole iko tayari kutumika.
Ikiwa ungependa kuongeza lobio ya kawaida kidogo na kuipa sahani ladha mpya, unaweza kuongeza jozi na juisi ya komamanga kwake. Ili kuandaa lobio na karanga, kokwa za walnut hukandamizwa kwenye blender na kuongezwa kama dakika 20-30 kabla ya kuwa tayari, na wakati wa kutumikia, sahani hupambwa na mbegu za makomamanga na juisi kidogo ya makomamanga. Toleo jipya la sahani iliyo na karanga itakushangaza kwa ladha isiyo ya kawaida ya viungo na harufu ya kupendeza.
Kichocheo cha lobio na nyama ni tofauti kidogo na kichocheo cha kawaida. Kichocheo hiki hutumia maharagwe ya makopo, ambayo ni rahisi zaidi kupika, hauhitaji kuchemsha kabla, na hauhitaji kuingizwa kwa maji kwa saa kadhaa. Kwanza kabisa, vitunguu hukatwa vizuri, kaanga katika siagi hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 3-5 kwenye modi ya "Kuoka" ya multicooker. Baada ya hayo, nyama ya kusaga, gramu 500, huongezwa na kukaanga kwa dakika nyingine 10. Ifuatayo, nyama iliyo na vitunguu imewekwa nje, na kuweka nyanya huongezwa, pamoja na nyanya kadhaa zilizokatwa, kabla ya kuoka bila ngozi. Kwa kuongeza, maharagwe ya makopo yanawekwa,vitunguu, pilipili na mimea. Yote hii hukaa kwenye jiko la polepole kwa saa moja katika hali ya "Kupasha joto".
Kutayarisha lobio na maharagwe ya kijani ni sawa na mapishi ya kawaida, tu hutumia maharagwe tofauti ambayo hayahitaji kuchemshwa kama vile maharagwe mekundu. Pia, ukipenda, unaweza kuongeza adjika, badala ya kuweka nyanya, na maji kidogo ya limao kwenye sahani iliyo na maharagwe ya kijani ili kuongeza viungo na viungo.
Inafaa kuzingatia ukweli kwamba wakati wa kupika maharagwe kwenye jiko la polepole unaweza kuwa tofauti kabisa, inategemea sana aina ya bidhaa, kwa hivyo wakati wa kupikia inafaa kukagua maharagwe kwa utayari wake.
Lobio katika jiko la polepole ni mfano mzuri wa vyakula visivyo na mafuta. Inaweza kutumiwa kwenye meza kama sahani iliyojaa, na kama sahani ya kando ya sahani za nyama. Kijadi, sahani hii ya Caucasian hutolewa kwa kupambwa kwa wiki, na vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, pamoja na lavash.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Kichocheo cha jibini la Cottage katika sufuria, katika oveni na katika jiko la polepole
Mayai matamu ni suluhisho nzuri kesho. Kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yao. Nakala yetu itashughulikia chache. Kumbuka kwamba unaweza kupika bidhaa kama hizo sio tu kwenye sufuria, lakini pia kwenye oveni, jiko la polepole na hata lililochomwa
Jibini katika jiko la polepole ndilo kitamu na afya njema zaidi
Jibini katika jiko la polepole hugeuka kuwa laini na ya kitamu, na muhimu zaidi - yenye afya. Hii ni kutokana na ukweli kwamba viungo vya asili tu hutumiwa katika bidhaa ya maziwa ya kibinafsi, ambayo hupata matibabu ya joto ya upole ambayo huhifadhi vitamini na virutubisho vyote vinavyopatikana
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
