Keki ya haraka: mapishi ya kupikia nyumbani

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mara nyingi, ili kutengeneza keki ya kupendeza ya kujitengenezea nyumbani, unahitaji kununua idadi kubwa ya bidhaa mbalimbali. Wakati huo huo, italazimika kutumia zaidi ya saa moja jikoni. Lakini ni nini ikiwa unataka kitu kitamu na kupikwa kwa mikono yako mwenyewe? Na huna hamu au nishati ya kutumia saa kadhaa kupika? Au unahitaji kuunda haraka aina fulani ya dessert kwa chai, kwa sababu wageni walitokea ghafla?

Katika hali kama hii, unaweza kupika keki za haraka. "Kuoka" kwao hauchukua muda mwingi. Na unaweza kuwajenga kutoka kwa viungo rahisi ambavyo mara nyingi huwa nyumbani. Uteuzi wa mapishi rahisi ya kupikia utasaidia kukabiliana na kazi hii.

Keki ya haraka nyumbani

Viungo sahihi.

Unga:

• Unga - vikombe vinne.
• Mayai - vipande vinne.
• Asali - vijiko sita.
• Sukari - vijiko sita.
• Soda - vijiko viwili vya dessert.

Krimu:

• Sukari - glasi moja.
• cream siki iliyonona - kilo moja.

Kupika Keki ya Asali

Hebu tuanze na unga ili kutengeneza keki ya asali ya haraka. Tunachanganya asali ya kioevu, sukari iliyokatwa, mayai ya kuku kwenye bakuli na kuchochea. Kisha chaga unga na soda ya kuoka kwenye bakuli na uchanganye viungo vyote vya unga. Tunafunika chini ya fomu iliyogawanyika na ngozi kwa kuoka na kumwaga unga ulioandaliwa kwenye fomu. Tunapika keki kwa keki ya haraka katika tanuri kwa dakika ishirini hadi ishirini na tano. Halijoto inapaswa kuwa nyuzi joto mia moja themanini.

Wakati keki inaoka, tutatayarisha cream kwa keki yetu ya papo hapo. Kusaga sukari kwenye grinder ya kahawa. Kisha tunachanganya cream ya sour na asilimia kubwa ya mafuta na sukari ya unga. Kuwapiga na mixer mpaka cream nene. Baada ya keki ya asali iko tayari, lazima iondolewe kutoka kwenye tanuri na kushoto katika fomu ya baridi. Kisha, kata kwa uangalifu katika sehemu tatu zinazofanana kwa kisu kikubwa chenye makali.

Kila mmoja wao anapaswa kupakwa kwa ukarimu na cream nene ya siki. Nyunyiza juu na pande za keki ya asali ya haraka na makombo na upe angalau masaa mawili ili mikate imejaa vizuri, na kisha kuiweka kwenye jokofu kwa saa nyingine. Keki kama hiyo itakuwa laini na laini sana.

Keki ya chokoleti ya haraka

Bidhaa muhimu.

Unga:

• Unga - vikombe vitatu.
• Poda ya kakao - kikombe 0.5.
• Siagi - gramu 450.
• Mayai - vipande nane.
• Kifuko cha Vanila.
• Baking powder - vijiko viwili vya chai.
• Sukari - vikombe viwili na nusu.

Fudge:

• Siagi iliyosafishwa - nanevijiko.
• Cocoa - glass.
• Maziwa - 0.5 kikombe.
• Poda - vikombe viwili.

Kupika

Kabla ya kuanza kupika keki ya haraka na ya kitamu, unahitaji kuandaa vyombo viwili vya kuokea vinavyoweza kutenganishwa. Weka sehemu ya chini na karatasi ya ngozi kisha suuza ukungu na siagi iliyoyeyuka. Tunawasha tanuri, ambayo inapaswa joto hadi joto la digrii mia na themanini. Sasa unaweza kuanza kutengeneza keki ya haraka nyumbani.

Kwenye bakuli la kichakataji chakula, mimina unga wa kwanza uliopepetwa, hamira na poda ya kakao. Pia tunavunja mayai ya kuku hapa, kumwaga sukari, vanillin na siagi. Piga vizuri, na kisha kuongeza vijiko vinne hadi nane vya maji ya moto ya moto. Unga unapaswa kuwa kioevu kabisa. Kwa unga uliotayarishwa kwa ajili ya keki ya haraka ya chokoleti, jaza ukungu mbili za duara kwa uwiano sawa.

Weka ukungu pamoja na unga kwenye oveni na uoka hadi uive kwa dakika thelathini na tano. Mikate inapaswa kuinuka vizuri na iko nyuma ya pande za mold. Inabakia kwetu kutumia muda kidogo na kufanya fudge ya chokoleti. Katika bakuli kuchanganya poda ya kakao, maziwa, poda, siagi. Piga hadi nene. Baada ya unga kwa mikate iko tayari, lazima iwe kilichopozwa kidogo na kukatwa kwa nusu. Kisha sisi hupaka mikate na fudge ya chokoleti na kuunda keki ya chokoleti. Ili keki ziloweke na fudge iwe nene, unapaswa kuweka keki ya chokoleti ya haraka kwenye jokofu kwa saa moja na nusu.

Keki"Anthill" bila kuoka

Orodha ya viungo:

• Maziwa yaliyochemshwa ya kufupishwa - gramu mia nne.
• Mkate mfupi - kilo moja.
• Walnuts - glasi moja na nusu.
• Poppy ni kijiko kikubwa cha chakula.

Mchakato wa kupikia

Kuandaa keki hii ya haraka bila kuoka ni rahisi sana. Vidakuzi vya mkate mfupi vinahitaji kusagwa. Tunafanya hivyo kwa pini ya rolling au chokaa. Kusaga walnuts iliyokatwa kwenye bakuli la blender. Ifuatayo, mimina kuki, karanga, maziwa yaliyochemshwa kwenye bakuli rahisi na uchanganye viungo vyote vizuri. Kutoka kwa misa ndogo inayosababisha, tunaunda kichuguu kwa namna ya slaidi kwenye sahani ya gorofa. Nyunyiza mbegu za poppy juu ya keki ya haraka bila kuoka. Tunaituma kwenye jokofu kwa saa moja, kisha keki ya Anthill iko tayari kuliwa.

Keki ya Curry na maziwa ya kondomu

Orodha ya Bidhaa:

Keki za Waffle - pakiti mbili

cream ya kwanza:

• Maziwa ya kufupishwa ya kuchemsha - gramu 300.
• Siagi - gramu 200.
• Kakao - vijiko vitano vya chai.
• Walnuts - ½ kikombe.

Cream two:

• Mayai - vipande viwili.
• Siagi - nusu pakiti.
• Vanila - kijiko cha dessert.
• Sukari - vijiko viwili.

Mapambo:

Paa ya chokoleti iliyokolea

Mchakato wa kupikia

Kwa kuwa tutatumia keki zilizotengenezwa tayari kwa keki yetu ya haraka na maziwa yaliyokolea, inatubidi tutengeneze aina mbili za cream. Kwanza tutatayarisha cream ya chokoleti. Ili kufanya hivyo, mimina maziwa yaliyofupishwa kwenye bakuli. Ifuatayo, panua siagi iliyosafishwa sana na kupiga na mchanganyiko. Kisha mimina walnuts, kakao iliyokatwa kwa njia yoyote inayofaa kwako kwenye bakuli na endelea kupiga na mchanganyiko hadi cream nene.

Ifuatayo, tayarisha cream ya pili - vanila. Tunavunja mayai ya kuku kwenye bakuli la blender, kuongeza vanilla, siagi laini, sukari iliyokatwa na kupiga na blender hadi misa nene ya homogeneous. Tumeandaa aina mbili za cream na sasa tutakusanya keki yetu ya haraka na ya ladha. Keki za waffle zilizotengenezwa tayari tutatandaza kwa krimu ya chokoleti pamoja na karanga, kisha kwa vanila ya cream.

Baada ya kukosa keki zote, tunapaka pia pande. Tunapamba safu ya juu ya mafuta na chips za chokoleti. Keki iliyo na maziwa iliyofupishwa iko tayari. Weka kwenye jokofu kwa muda wa saa moja. Keki za kaki zinapaswa kulowekwa. Baada ya hapo, unaweza kujitengenezea kitindamlo kitamu kilichotayarishwa kwa haraka.

keki ya mkate wa tangawizi

Viungo vinavyohitajika.

Korzhi:

Mkate wa Tangawizi - gramu 800

Krimu:

• sukari ya unga - gramu 200.
• cream kali iliyo mafuta - mililita 800.

Kujaza:

• Walnuts - glasi mbili.
• Ndizi - vipande vinne.

Mapishi ya kupikia

Kutayarisha keki ya haraka ya mkate wa tangawizi ni rahisi sana hata watoto wanaweza kuishughulikia. Kama ilivyo kwa vitu vingi, tutaanza kwa kuandaa viungo vyote. Msingi wa keki yetu ni mkate wa tangawizi. Wanahitaji kukatwaduru si zaidi ya milimita nne nene. Inashauriwa kwanza kaanga walnuts kwenye sufuria, kutoka kwa hii huwa harufu nzuri zaidi. Kisha saga. Ndizi zilizosafishwa zimekatwa, upana wa milimita mbili hadi tatu. Piga sour cream na blender na unga hadi cream nene.

Ifuatayo, chukua bakuli la kuokea na uifunike kwa karatasi. Sasa unaweza kuendelea moja kwa moja kwenye uundaji wa keki. Safu ya kwanza ya keki yetu ya haraka na ya kitamu itafanywa kutoka kwa gingerbread. Tunapiga kila mduara wa mkate wa tangawizi kwenye cream ya sour na kuiweka chini ya mold mpaka imejaa kabisa. Safu inayofuata itakuwa ndizi. Weka vipande vya ndizi juu ya kuki. Kisha nyunyiza kwa ukarimu karanga zilizokatwa.

Baada ya hapo, tabaka hurudiwa hadi viungo vyote vilivyopikwa viishe, lakini cha mwisho lazima kiwe safu ya mkate wa tangawizi. Tunasisitiza keki vizuri kwa mikono yetu, funika fomu na karatasi ya foil na kuiweka kwenye jokofu kwa saa kadhaa. Kisha ugeuze keki iliyopozwa kwenye sahani inayofaa na kupamba kwa ladha yako. Inaweza kutandazwa na sour cream, inaweza kumwagwa na chokoleti ya maziwa iliyoyeyuka au icing.

Keki ya jeli

Orodha ya viungo vya resheni kumi:

• Keki za biskuti zilizotengenezwa tayari - vipande tisa.
• Jamu ya Strawberry - gramu 700.
• Stroberi - gramu 800.
• Jeli - mifuko minne.
• Maziwa ya kondomu - gramu 200.
• Siagi - gramu 400.

Kuandaa keki ya jeli

Hatua ya kwanza ni kuandaa jeli. Kwa kufanya hivyo, kila moja ya mifuko lazima diluted katika mililita mia mbili na hamsini ya maji ya moto. Punguza ujazo wa maji ili kufanya umati uliomalizika kuwa mzito.

Mara moja, hata kwenye jeli inayofanana na maji, unahitaji kumwaga beri. Changanya kila kitu vizuri na uondoke "kumtia" kwenye jokofu kwa saa kadhaa. Weka mafuta kwenye bakuli la kina. Ongeza maziwa yaliyofupishwa, kisha piga kila kitu. Hii itakuwa cream ya keki.

Tunachukua keki moja, kupaka jamu, weka keki ya pili juu. Safu inayofuata ni cream. Kisha tena keki, na juu - jam. Rudia hadi keki zitoke. Wengine wa cream wanahitaji kupamba pande na juu ya keki. Na mapambo ya mwisho ni mabaki ya jelly juu ya safu ya cream. Kisha keki inahitaji kutumwa kwa saa kadhaa kwenye jokofu. Kitindamlo kiko tayari.