2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika hakutakuwa na mtu hata mmoja ambaye hajali matunda ya machungwa matamu na angavu kama tangerine. Walakini, sio kila mtu anajua kuwa sio tu massa ya bidhaa hii, lakini pia peel yake inafaa kwa kula. Kuhusiana na hili, tuliamua kuwasilisha kwa mawazo yako mbinu ya hatua kwa hatua ya jinsi ya kutengeneza matunda ya peremende kutoka kwa maganda ya tangerine.
Bila shaka, mchakato wa kuandaa bidhaa hizo tamu utachukua kiasi cha muda na bidii yako, lakini matokeo yake yanafaa. Baada ya yote, matunda ya peremende ya dukani ni makavu sana na yana rangi nyingi, na wakati mwingine unataka kufurahia dessert tamu na yenye harufu nzuri ambayo una uhakika nayo 100%.
Tanjerines: mapishi ya kupikia
Ili kutengeneza kitamu kama hicho na kuwafurahisha watoto wako, unapaswa kununua bidhaa angalau, ambazo ni:
- maganda mapya ya tangerine - takriban 500 g;
- mchanga wa sukari(ikiwezekana ndogo) - 1 kg;
- maji ya kunywa yaliyochujwa - 200 ml.
Kutayarisha sehemu kuu
Maganda ya tangerine yaliyopikwa yatageuka kuwa ya kitamu na yenye juisi ikiwa tu viungo vilivyochakatwa kwa uangalifu vitatumika kwa utayarishaji wao. Kwa hivyo, ni muhimu kuchukua peel kutoka kwa matunda ya machungwa tamu, safisha kabisa kwenye colander, na kisha uikate katika viwanja vidogo au kwa namna ya vipande nyembamba sana. Baada ya hayo, crusts zilizotibiwa zinahitaji kujazwa na maji kwenye joto la kawaida na kuwekwa katika hali hii kwa siku 3. Katika hali hii, kioevu kinapaswa kubadilishwa kila siku mara 2 au 3.
Mchakato wa kutengeneza dessert kwenye jiko la gesi
Maganda ya tangerine ya pipi yanapaswa kupikwa baada ya kulowekwa kwenye maji, laini na kuvimba kidogo. Ili kufanya hivyo, kioevu ambacho ngozi iliwekwa lazima iondokewe, na syrup tamu inapaswa kuongezwa badala yake. Inahitajika kufanya hivyo kulingana na mpango ufuatao: sukari iliyokatwa inapaswa kumwagika ndani ya maji ya kunywa yaliyochujwa na, kuchochea daima, kuleta kwa chemsha, na kisha kupika kwa muda wa dakika 6.
Baada ya maganda ya tangerine kujazwa na sharubati tamu, lazima ziwekwe moto tena. Baada ya dakika 10, sahani lazima ziondolewa kwenye jiko, zimefunikwa na gazeti na kushoto kwa joto la kawaida kwa masaa 10-12. Ifuatayo, matunda ya pipi yaliyokamilishwa kutoka kwa maganda ya tangerine yanapaswa kuchemsha tena na kuchemsha juu ya moto mdogo hadi peel itapungua kidogo (dakika 12-15). Baada ya hayo, yaliyomo kwenye vyombo lazima yamepigwacolander na ukimbie kabisa kioevu tamu. Sio thamani ya kumwaga syrup kama hiyo, kwani inaweza kutumika kutengeneza kinywaji cha matunda kitamu na chenye harufu nzuri.
Bidhaa za kukausha
Baada ya vitendo vilivyofanywa, matunda ya tangerines, au tuseme, kutoka kwa maganda, yanapaswa kuenea kwa usawa kwenye karatasi kutoka kwenye tanuri au meza na kushoto katika nafasi hii kwa kugonga. Baada ya masaa 24, ladha ya kupendeza ya nyumbani itakuwa tayari kabisa kutumika. Ikumbukwe kwamba inaweza kutumiwa pamoja na chai na kutumika kutengeneza maandazi matamu.
Kichocheo cha haraka cha maganda ya tangerine pipi
Toleo la awali la utayarishaji wa bidhaa hizi linahitaji uvumilivu na wakati maalum. Iwapo ungependa kufanya kitamu kama hicho kwa haraka zaidi, kichocheo kifuatacho kinafaa zaidi kwako.
Kwa hivyo, tunahitaji:
- maganda mapya ya tangerine - 205g;
- sukari iliyokatwa nyeupe au kahawia - 400 g;
- asidi ya citric - ongeza kwa ladha;
- maji ya kunywa yaliyochujwa - takriban 1.6 l;
- chumvi safi - kidogo.
Kuchakata maganda ya tangerine
Tangerines zilizopikwa kulingana na kichocheo kilichowasilishwa zitakuwa tayari kabisa kutumika baada ya saa 2 baada ya kuanza kwa maandalizi yao. Kasi hii inatokana na ukweli kwamba maganda ya matunda ya machungwa hayatakiwi kulowekwa kwenye maji kwa muda mrefu na kukaushwa kiasili.
Kwa hivyo, kwa kupikia kitamu na afyachipsi za nyumbani, unahitaji kuweka crusts zote tayari kwenye sufuria, na kisha kumwaga maji ndani yao na kuweka moto. Ifuatayo, yaliyomo kwenye vyombo lazima iletwe kwa chemsha na chemsha kwa dakika 10. Baada ya hayo, bidhaa inapaswa kutupwa kwenye colander, suuza chini ya maji baridi na kuweka tena kwenye jiko, ukimimina kwa kiasi sawa cha kioevu kilichochujwa. Kwa njia, wakati huu ni vyema kuongeza chumvi kidogo nzuri kwa crusts. Kiambato kama hicho ni muhimu ili kuondoa uchungu wote uliopo kutoka kwa ganda la tangerine.
Kwa mara nyingine tena, ukileta yaliyomo kwenye vyombo kwa chemsha, chemsha crusts kwa robo ya saa, na kisha uziweke kwenye colander, suuza na kurudia utaratibu mara moja zaidi. Baada ya hatua zilizo hapo juu, peel lazima iwe mchanga kabisa, na kisha ikatwe vipande vipande au vipande kiholela.
Kwa kumalizia, unahitaji kumwaga glasi ya maji kwenye sufuria, kuongeza sukari iliyokatwa na kufanya syrup nene kwa kuchemsha. Ifuatayo, ongeza maganda ya tangerine kwenye kioevu tamu, ambacho kinapaswa kuchemshwa hadi karibu kuchemshwa kabisa. Baada ya vipande vya ngozi kuwa wazi, vinahitaji kutupwa kwenye colander na kumwaga maji.
Mchakato wa kukausha bidhaa
tangerines zilizo tayari kutengenezwa lazima ziwekwe kwenye karatasi ya kuoka, na kisha ziweke kwenye oveni yenye joto, ambapo zinahitaji kuhifadhiwa kwa karibu nusu saa. Ukipenda, bidhaa zilizokaushwa zinaweza kukunjwa katika sukari au sukari ya unga.
Huduma ifaayo
Matunda yaliyotengenezewa peremende yanapendekezwa kuliwa mezanipamoja na chai moto na kali. Ukiamua kutengeneza keki, basi bidhaa hizi pia zinaweza kuongezwa kwenye unga, kupamba keki mbalimbali, keki n.k.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza compote kutoka kwa matunda yaliyogandishwa: michanganyiko ya ladha na teknolojia ya kupikia
Kugandisha ni mojawapo ya njia rahisi zaidi za kuhifadhi mboga, matunda na matunda yaendayo haraka. Shukrani kwa hilo, karibu tata nzima ya vitamini na microelements huhifadhiwa kwenye matunda, na una nafasi katikati ya majira ya baridi ili kuwapa wapendwa wako na sahani na vinywaji vya ladha. Nyenzo za leo zitakuambia jinsi ya kufanya compote kutoka kwa matunda waliohifadhiwa
Jinsi ya kutengeneza juisi ya tangerine? Faida za juisi ya tangerine kwa mwili
Juisi ya tangerine ni ghala la vitamini na madini muhimu ambayo yana athari ya jumla ya kuimarisha mwili wakati wa kuzidisha kwa homa. Jinsi ya kupika kwa njia tofauti nyumbani, tutasema katika makala yetu
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
Compote ni tamu! Mapishi ya compotes kutoka kwa matunda, matunda na matunda yaliyokaushwa
Compote ni kinywaji kitamu kisicho na uwazi kilichotengenezwa kwa matunda na matunda mapya, yaliyogandishwa au yaliyokaushwa. Inayo muundo wa vitamini na madini na imeandaliwa kulingana na mapishi kadhaa tofauti, bora ambayo itaelezewa katika nakala ya leo
Jinsi ya kumenya karanga kwa haraka kutoka kwa maganda: vidokezo muhimu kutoka kwa wapishi wazoefu
Kwa ajili ya kuandaa sahani nyingi katika kupikia, karanga, ambayo pia huitwa karanga, hutumiwa mara nyingi. Punja ya nati hii imefunikwa na ganda nyekundu nyeusi na imefungwa kwenye ganda mnene. Kuanza kazi, mtaalam yeyote wa upishi anapaswa kujua mapema jinsi ya kuondoa karanga haraka kutoka kwa manyoya
