Pie na jamu katika oveni: mapishi, picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni vigumu kupata watu ambao wangekataa kuoka mikate nyumbani. Nini thamani ya harufu moja tu! Kuna mapishi mengi ya sahani ambazo hazichukua muda mrefu kupika na ni nzuri kwa kusaidia katika tukio la kuwasili kwa wageni bila kutarajia. Leo tunataka kuzungumza juu ya jinsi ya kutengeneza mkate wa jam katika oveni.

Pai ngumu yenye jamu

Ikiwa unahitaji kichocheo cha pai za haraka, basi hili ndilo chaguo bora zaidi. Itakuja kwa manufaa wakati unahitaji kupika kitu kitamu kwa muda mfupi iwezekanavyo. Jinsi ya kutengeneza mkate wa jam katika oveni?

Viungo:

1. Margarine - 250g
2. Unga - hadi vikombe vitatu.
3. Sukari - glasi moja.
4. Yai moja.
5. Soda.
6. Kioo cha jam.

Cheketa unga na uimimine kwenye bakuli. Ifuatayo, ongeza majarini iliyokatwa. Changanya kila kitu hadi kuunda makombo. Tunaongeza soda. Tofauti, piga sukari na yai na kumwaga mchanganyiko ndani ya unga. Ifuatayo, changanya viungo vyote. Sasa unaweza kukanda unga.

Unga uliomalizika unaweza kugawanywa kuwasehemu tano, kutengeneza mipira, ambayo inapaswa kuwekwa kwenye friji kwa dakika kumi. Washa oveni mapema ili ipate joto.

Pata sehemu tatu za unga moja kwa moja kwenye bakuli la kuokea, kisha tandaza jamu nene au jamu. Na kisha kusugua sehemu mbili zilizobaki za unga juu, sawasawa kusambaza juu ya uso. Hapa kuna keki yetu karibu tayari. Inabakia tu kuiweka kwenye tanuri na kuoka kwenye joto la digrii mia mbili hadi rangi ya dhahabu. Hii itachukua kama dakika ishirini. Pie yenye jamu katika oveni hupika haraka vya kutosha.

Pie ya Siri ya Bibi

"Siri ya Bibi" - pai nyingine na jam katika oveni. Kichocheo cha maandalizi yake ni rahisi, na ladha ni juu yako.

Viungo:

1. Glasi moja ya jamu.
2. Glasi moja ya mtindi.
3. Yai moja.
4. Hadi vikombe viwili vya unga.
5. Sukari - 4 tbsp. l.
6. Soda, siki ya kuzima.

Kwa hivyo, wacha tuanze kupika keki tamu yenye jamu kwenye oveni. Tunachukua jam, kwa mfano, apple, ingawa inaweza kuwa chochote kabisa. Tunaongeza soda iliyotiwa na siki ndani yake, changanya yote na uache kusimama kwa dakika chache. Na kisha kumwaga kefir huko na kuchanganya tena. Kisha kuongeza sukari na yai kwa ladha, changanya viungo. Mwishowe, ongeza unga. Matokeo yake, unga haupaswi kuwa nene sana. Ifuatayo, mimina ndani ya fomu iliyotiwa mafuta (unaweza kutumia ngozi) na uoka hadi iwe nyekundu kidogo.hali kwa joto la digrii mia na themanini. Kwa hivyo, kupika keki na jam katika oveni, hautahitaji zaidi ya nusu saa.

Pai ya chai iliyotengenezwa kwa jamu

Na hapa kuna mkate mwingine wa jam kwenye oveni. Kichocheo ni rahisi sana pia.

Viungo:

1. Glas ya mtindi.
2. Kioo cha jam.
3. Yai moja.
4. Mafuta ya ukingo.
5. Unga - 350g
6. Sukari - 100g
7. Soda.

Unga lazima uchanganywe na soda, na upiga yai na sukari. Ifuatayo, unahitaji kukabiliana na jam, ikiwa ina matunda, basi ni bora kuikata na blender. Ifuatayo, changanya misa inayosababishwa na kefir na siagi iliyoyeyuka, kisha uimimine yote kwenye unga. Tunapiga unga kwa mikono yetu. Inapaswa kuwa na msimamo wa cream ya sour. Sasa unaweza kumwaga kwenye fomu iliyotiwa mafuta na kuoka katika tanuri yenye moto. Tunaangalia utayari kwa kutumia tochi.

Keki ya chachu na jamu katika oveni: viungo

Ili kuandaa keki kama hiyo, chukua viungo vifuatavyo:

1. 0.5 kikombe maziwa.
2. Mayai mawili.
3. Chachu - vijiko viwili. l.
4. Sukari - vijiko viwili. l.
5. Mafuta ya mboga - vijiko viwili. l.
6. Soda.
7. Kioo cha jam.
8. Glasi ya unga.

Kupika keki ya chachu

Chukua glasi nusu ya maziwa na upashe moto. Inapaswa kuwa joto kidogo ili unga uinuke vizuri. Mimina chachu katika maziwa ya joto na kuchanganya kila kitu hadi laini. Ongeza sukari na chumvi kwa misa sawa. Na tumuachepanda.

Baada ya muda, ongeza glasi ya unga na uchanganye vizuri, kisha ongeza ya pili. Weka unga kwenye meza na uikande hadi laini. Hii itakuchukua kama dakika kumi.

Sasa kwa vile unga wetu uko tayari, mimina mafuta ya mboga ndani yake na ukande tena. Mafuta huongezwa ili kufanya unga kuwa laini na plastiki. Kukandamiza katika hatua hii itachukua kama dakika tano. Hii itaamua jinsi itakavyokuwa laini na laini mwishoni na jinsi itakavyotoshea.

Ifuatayo, acha unga ukiwa umefunikwa kwa taulo kwa dakika arobaini. Wakati huu, inapaswa kuja, baada ya hapo inahitaji kupigwa tena. Tunagawanya unga uliokamilishwa katika sehemu. Tunaacha robo kwa harnesses, na kusambaza zaidi katika sufuria (haina haja ya kuwa na lubricated). Kwa kuongeza, unahitaji kuweka unga ili kuna pande. Ifuatayo, tunaweka jam ya apple au nyingine. Na kutoka kwa unga uliobaki tunatengeneza flagella, na kuziweka katika tabaka mbili - moja ya perpendicular hadi nyingine. Inashauriwa kupaka mafuta juu ya pai na yai. Sasa unaweza kuoka keki. Imeandaliwa kwa dakika ishirini hadi thelathini hadi ukoko wa dhahabu uonekane. Hivi ndivyo jinsi pai iliyo na jamu inavyotayarishwa katika oveni kwenye unga wa chachu.

Pai ya haraka iliyo na jamu kwenye oveni

Kichocheo (picha imetolewa katika kifungu) ni rahisi sana, keki imeandaliwa kwa dakika, na kwa hivyo inahalalisha jina lake kabisa.

Viungo:

1. Siagi – 100g
2. Mayai - pcs 3
3. Sukari -120 g.
4. Baking powder.
5. Maziwa - 100g
6. Unga - 1.5 tbsp
7. Jam au jam.

Kwanza, kuyeyusha siagi na iache ipoe kidogo. Kisha kuongeza sukari na kupiga na blender au mixer. Ifuatayo, wakati unaendelea kupiga, hatua kwa hatua anzisha mayai, unga, poda ya kuoka na maziwa. Mimina unga kwenye mold iliyotiwa mafuta. Na kisha tunaoka. Katika hali ya kumaliza, unaweza kupaka pai ya haraka na jam. Na unaweza pia kuikata kwa urefu katika sehemu mbili na kupata tabaka mbili za keki kwa aina fulani ya keki. Inabakia tu kuwapaka na cream. Hapa kuna kichocheo cha ajabu cha pie tamu katika tanuri. Itakuwa pamoja na jamu au cream - ni juu yako.

Pai

Pai ya mkate wa tangawizi ni ya haraka na rahisi, na ina ladha ya mkate wa tangawizi wa dukani. Kwa kupikia, chukua:

1. Jam - lazima iwe kioevu - glasi moja.
2. Unga - glasi mbili.
3. Sukari huongezwa kwa ladha. Kwa mfano, huwezi kuongeza raspberries au jordgubbar hata kidogo, lakini unapaswa kuziweka kwenye currants.
4. glasi moja ya maziwa.
5. Soda.

Pai lazima iwe tayari kutoka kwa jamu ya kioevu. Katika tukio ambalo una jam nene, basi unahitaji tu kuipunguza kwa maji na kuchemsha kidogo. Ili kupika pie na jam katika tanuri, unahitaji kuchanganya viungo vyote. Unapaswa kupata unga kidogo (kama charlotte). Tutaoka keki kwa si zaidi ya dakika thelathini. Unaweza pia kumwaga pai iliyokamilishwa na maziwa yaliyofupishwa, cream ya sourau asali.

Keki ya Jam ya Chokoleti

Kwa keki ya chokoleti, chukua:

1. Sukari - 4 tbsp. vijiko.
2. Mayai - pcs 2
3. Maziwa - 120g
4. Vanillin.
5. Siagi iliyosafishwa.
6. Kakao.
7. Soda.
8. siki.
9. Unga - 200g

Kwa mimba:

glasi ya jamu na kakao

Kwa uwekaji wa glaze, changanya kakao na jamu. Chemsha na acha mchanganyiko upoe.

Ijayo, tuendelee na kuandaa unga wenyewe. Piga mayai na sukari hadi povu nene sana. Ongeza siagi, maziwa, changanya kila kitu. Tunaanzisha vanilla, kakao, nutmeg na mdalasini, na kisha unga. Usisahau kuhusu soda iliyokatwa. Unaweza pia kuongeza karanga ukipenda.

Mimina unga uliomalizika kwenye bakuli la kuokea linaloweza kutenganishwa na upike kwa takriban dakika hamsini. Pie lazima ikatwe keki mbili na kupakwa mafuta kwa mchanganyiko wa kakao na jamu iliyoandaliwa mapema.

Keki ya Linz

Bila shaka, keki hii, kwa maoni yetu, ni kama pai, lakini kichocheo hiki cha asili cha Austria kina jina hilo haswa.

Viungo:

1. Unga - 200g
2. Siagi – 100g
3. Walnuts.
4. Yai moja.
5. Soda.
6. Sukari - 100g
7. Glasi moja ya jam yoyote.

Mafuta yanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, kwa hivyo ni bora kuyapata mapema.

Ifuatayo, chuja unga kwenye bakuli na uongeze karanga ndani yake. Alternately kuongeza soda, mdalasini na sukari. kata siagi vipande vipande naongeza kwenye mchanganyiko kavu. Panda kidogo kwa uma, ongeza yai kisha ukanda unga kwa mikono yako, baada ya hapo tunaiweka kwenye jokofu.

Funika bakuli la kuokea kwa ngozi. Chukua unga kutoka kwenye jokofu na ugawanye katika sehemu mbili. Kutoka kwa kubwa zaidi, tutafanya msingi wa pie, tukiweka chini ya mold, na hatupaswi kusahau kuhusu pande, sisi pia huunda. Kisha sisi hueneza jam na juu tunafanya flagella kutoka kwenye kipande kidogo cha unga. Hapa keki iko tayari. Kisha, inahitaji kuokwa kwa joto la digrii mia moja na themanini.

Pie na jam "Mfalme wa Wanyama"

Viungo vinavyohitajika kwa kupikia:

1. Maziwa kwa maji (uwiano 1:1) - glasi moja.
2. Mayai mawili ya kuku.
3. Sukari - 0.5 kikombe.
4. Chumvi.
5. Chachu - 3 tsp
6. Unga - vikombe 3.5-4.
7. Mac.
8. Mdalasini.
9. Siagi.
10. Plum jam (au nyingine yoyote).

Changanya maziwa, maji na unga kwa ajili ya unga. Ongeza sukari, yai, chachu, yai, mafuta ya mboga. Hebu tuweke yote ili kuingiza, baada ya hapo tunaipiga vizuri na kwa muda mrefu. Kisha tunagawanya unga uliokamilishwa katika sehemu tatu, ambazo baadaye tutaunda maelezo ya pai (tutakuwa nayo katika sura ya simba).

Weka jamu ya plum kwenye pai. Wanahitaji kujaza torso ya simba. Maelezo mengine yote yanaweza kufanywa bila kujaza, tu kuongeza mdalasini na mbegu za poppy. Wakati keki imeundwa kikamilifu, lazima iachwe ili kusisitiza. Na kisha, baada ya kupaka na yolk, kuweka kuoka. Pie ya kumaliza inaweza pia kuwapaka jamu juu pia.

Badala ya neno baadaye

Tulikuambia jinsi ya kupika mikate na jamu katika oveni. Kwa picha zilizotolewa katika makala, mchakato wa kupikia haupaswi kusababisha matatizo yoyote kwako. Mapishi haya yote ni rahisi sana, ambayo ni mvuto wao.