2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pancake hujulikana kwa kila mtoto tangu utotoni. Waliandaliwa wajukuu wa bibi. Katika makala yetu, tutazingatia chaguzi tofauti za kutengeneza pancakes bila mayai. Baadhi zinatokana na maziwa, huku nyingine zikitayarishwa kwa kefir.
Kichocheo kimoja. Pancakes na maziwa (sour)
Kila mhudumu ndani ya nyumba ana viambato vyote vinavyohitajika kwa kupikia. Bidhaa zinaweza kutayarishwa bila shida, hata ikiwa hakuna fedha fulani. Tumikia chapati zisizo na mayai pamoja na sour cream, asali au jam.
Kwa kupikia utahitaji:
- glasi ya maziwa siki na unga;
- vijiko vichache vya mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- chumvi;
- sukari (kijiko 1 cha chakula kitatosha);
- nusu kijiko cha chai cha baking soda.
Kupika chapati: maagizo ya hatua kwa hatua
- Cheketa unga kwanza. Changanya na maziwa. Ili kufanya hivyo, polepole kuongeza unga. Koroa kila wakati wakati wa mchakato ili hakuna uvimbe unaoonekana. Hili likitokea, basi changanya hadi mwisho kutoweka.
- Ifuatayo, chumvi, soda na sukari huongezwa. Koroga hadi iwe laini.
- Chukua kikaangio, pasha moto, mimina ndanimafuta kidogo ya mboga. Baada ya joto la mwisho, panua unga na kijiko. Kaanga fritters zisizo na mayai pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Tumikia kwa joto.
Kichocheo cha pili. Fritters juu ya maji
Tunakupa chaguo rahisi na la kupika haraka. Bidhaa kama hizo zinaweza kutumika kwa kifungua kinywa. Kwa ladha katika unga, ikiwa inataka, unaweza kuongeza mdalasini au poda ya kakao. Ikiwa ungependa kuipa chapati ladha mpya, unaweza pia kumwaga sharubati kidogo, kama vile raspberry au sitroberi (vijiko kadhaa vitatosha).
Kwa kupikia, mhudumu atahitaji:
- glasi ya unga;
- nusu glasi ya maji;
- poda ya kuoka;
- chumvi kidogo;
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti na sukari.
Mapishi ya kupikia hatua kwa hatua
- Chukua bakuli. Panda unga ndani yake. Mimina sukari, chumvi na poda ya kuoka ndani yake. Kisha, changanya mchanganyiko mkavu.
- Mimina katika kioevu (maji) hatua kwa hatua. Kiasi cha keki hutegemea aina ya keki unazopenda.
- Kanda unga kwa uthabiti unaotaka. Ukipenda, unaweza kuongeza unga au maji.
- Pasha mafuta kwenye kikaangio. Kisha, mimina unga kwa kijiko.
- Kaanga bidhaa pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu. Kutumikia na maziwa yaliyofupishwa, asali au syrup. Hamu nzuri!
Kichocheo cha tatu. Pancakes kwenye kefir bila mayai
Bidhaa zilizotayarishwa kulingana na mapishi haya ni laini na laini. Pancakes vile ladha hasawatoto watapenda. Zinatumiwa vyema na sour cream au jamu ya sitroberi.
Ili kutengeneza chapati laini bila mayai, utahitaji:
- 200 ml kefir yenye mafuta kidogo;
- 0, chachu kavu 5 na unga wa kuoka;
- 200 gramu za unga;
- kidogo cha chumvi na sukari ya vanilla;
- sanaa mbili. vijiko vya sukari.
Kupika chapati nyumbani:
- Andaa vipengele mapema. Kwanza, pepeta unga kwenye ungo, weka kwenye bakuli.
- Ifuatayo, tengeneza kisima kwenye unga, mimina kwenye kefir. Ongeza baking powder, chumvi na sukari.
- Changanya unga vizuri ili kusiwe na uvimbe.
- Chukua glasi, mimina vijiko vichache vya maji ndani yake, pasha moto ili ipate joto. Mimina katika chachu na sukari. Kisha kusubiri mpaka povu inaonekana. Kisha mimina chachu ndani ya unga. Kisha, changanya vipengele pamoja.
- Chukua kikaangio kinachofaa, mimina mafuta, pasha moto. Kueneza unga huko na kijiko. Fry kwa dakika chache pande zote mbili za pancakes zisizo na mayai. Kisha toa bidhaa zilizokamilishwa kwenye jedwali.
Hitimisho ndogo
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza pancakes bila mayai nyumbani. Kama unaweza kuona, hii ni kazi rahisi sana, kila mhudumu wa novice anaweza kuikamilisha. Tuliangalia mapishi tofauti. Chagua moja inayofaa kwako na upike kwa raha. Bahati nzuri!
Ilipendekeza:
Je, mayai gani ni bora zaidi? C1 au C0? Aina za mayai na uainishaji wao
Mayai huenda ni mojawapo ya vyakula vinavyotumika sana vinavyojulikana kwa mwanadamu. Wanaweza kupikwa na kuongezwa kwa mamia ya njia tofauti. Kuamua ni mayai gani ni bora, C1 au C0, inafaa kuelewa ni aina gani ya yai na jinsi wanavyopewa
Je, kuna salmonella kwenye mayai ya kware? Hadithi kuhusu mayai ya quail
Mayai ya Kware si jambo la kustaajabisha tena ambalo watu wengi walilikwepa dukani. Bidhaa hii inanunuliwa kwa usawa na kuku na hutumiwa katika utayarishaji wa sahani nyingi. Kwa kuongezea, mabishano juu ya aina gani ya mayai - tombo au kuku - ni muhimu zaidi usiache. Kuhusiana na mizizi ya bidhaa hii kwenye rafu za masoko ya Kirusi, swali ni ikiwa inawezekana kuambukizwa na salmonellosis kutoka kwa mayai ya quail. Je, hii ni hadithi au kweli? Jifunze kutoka kwa makala
Tofauti kati ya mayai ya kijiji na mayai ya dukani na faida zake
Wamama wengi wa nyumbani wana wasiwasi kuhusu jinsi mayai ya kuku wa asili (wa kijijini) yanapaswa kuwa, jinsi yanavyotofautiana na yale ya dukani na kama yana manufaa yoyote maalum. Hili ndilo swali litakaloulizwa katika makala hii. Ikumbukwe kwamba mtu yeyote anayefuga kuku peke yake anaweza kuamua kwa urahisi wapi mayai ya nyumbani na wapi ya kiwanda. Mkaazi wa jiji atalazimika kukumbuka nuances chache ambazo unahitaji kukumbuka wakati wa kununua
Mayai ya mayai: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha
Chaguo rahisi zaidi kwa mayai yaliyopingwa ni mayai ya kukaanga. Kichocheo kulingana na ambayo imeandaliwa inaweza kuwa na vipengele mbalimbali vya ziada, ambayo kila mmoja huathiri matokeo ya mwisho kwa njia yake mwenyewe. Aidha, teknolojia ya mchakato huu ina baadhi ya vipengele. Ili kufanya bidhaa iliyokamilishwa kuwa ya kitamu sana, ni bora kuwajua mapema
Mipando ya maboga yenye ladha na lishe. Kichocheo
Panikiki za malenge zilizo na kefir au maziwa ni chaguo bora kwa kuoka kitindamlo. Wanaweza pia kufanywa kitamu na kutumika kama mkate au tortilla kwa kozi kuu. Wanaweza kuwa chakula cha jioni kilichojaa wenyewe, wakipikwa na kuongeza ya kuku ya kusaga
