2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sushi ni mojawapo ya vyakula maarufu vya Kijapani. Kama sheria, tunawanunua tayari, lakini mazoezi yanaonyesha kuwa hakuna chochote ngumu katika kuifanya mwenyewe. Wakati kidogo wa bure na hamu - na utafanikiwa. Kwa hivyo, hebu tujue jinsi ya kupika sushi nyumbani.
Viungo
Hatua ya kwanza ni kwenda dukani na kununua kila kitu unachohitaji. Tutahitaji bidhaa zifuatazo kwa sushi:
- Nori - mwani uliobanwa, ambapo viungo vingine vitafungwa.
- Siki ya wali. Ikiwa huwezi kununua, unaweza kupika mwenyewe: kwa hili unahitaji kuchanganya sukari (vijiko 2) na chumvi (kijiko 1) na 1/3 kikombe cha siki ya kawaida (3%).
- Mtini. Ni mchele gani wa sushi wa kuchagua? Unaweza kununua maalum, au unaweza kununua moja ya kawaida - pande zote "Krasnodar".
- Mchuzi wa soya kama pambo la sushi.
- Mkeka ni zulia la mianzi ambalo limeundwa kwa ajili ya kuviringisha.
- Kujaza - pamoja na wali, tutaweka samaki wenye chumvi kidogo (lax, trout), pamoja na matango na jibini laini la Philadelphia kwenye sushi. Wewe,bila shaka, unaweza kuchagua viungo vingine.
Jinsi ya kupika sushi nyumbani: maagizo ya hatua kwa hatua
- Anza na wali. Glasi mbili zake ni za kutosha kwa familia ndogo. Mimina mchele kwenye bakuli na uanze suuza vizuri. Unaweza kufanya hivyo mara kadhaa ili kupata maji safi. Kisha mimina mchele na maji, acha uibuke vizuri kwa dakika 20.
- Weka kwenye sufuria, mimina glasi mbili za maji (mchele kiasi gani, maji mengi), funika na kifuniko, weka moto, kisha chemsha hadi maji yaweyuke.
- Ondoa wali kwenye moto, wacha iweke chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika chache.
- Hamisha mchele uliokamilishwa kwenye bakuli la plastiki au la mbao na umimina kujaza ndani yake. Imeandaliwa kama ifuatavyo: tunachukua vijiko viwili vya siki ya mchele, kuongeza kiasi sawa cha sukari na kijiko cha chumvi ndani yake. Futa viungo vyote.
- Inafaa kukumbuka kuwa mavazi huongezwa kwenye wali uliopozwa kidogo. Koroga kwa upole sana kwa kijiko cha mbao ili kisishikane.
- Sasa tutakunjua safu. Jinsi ya kupika sushi ili iweze kugeuka kuwa nzuri na haina kuanguka? Mkeka utakuja kuwaokoa. Tunaiweka kwenye meza, unaweza kwanza kuifunga na filamu ya chakula kwa madhumuni ya usafi.
- Weka karatasi ya nori kwenye mkeka kama inavyoonekana kwenye picha hapo juu. Upande laini wa nori umewekwa kwenye mkeka, milia yake ya mlalo itakuwa ya pembeni kwa vijiti vya mianzi.
- Lowa mikono kwenye maji, chukua konzi ya wali na uweke kwenye nori, ukiacha sentimita moja kutoka kwenye ukingo wa karatasi bila malipo.
- Paka mafuta ya wasabi nori na ueneze kujaza kwenye ukingo wa karatasi, ambayo iko karibu nasi, katika safu sawa kutoka upande mmoja hadi mwingine.
- Sasa kunja laha la nori kwa mkeka. Tunapotosha, kuanzia sisi wenyewe, kwa mwelekeo wa makali ya bure, tukisisitiza kidogo kwenye roll yenyewe. Lowesha ukingo wa nori kwa maji na uhakikishe kuwa ukingo mmoja unapishana na umewekwa vyema.
- Tunasubiri kwa muda, kisha tukate roli vipande vipande kwa kisu kilichochovywa ndani ya maji.
Sasa unajua jinsi ya kupika sushi nyumbani. Inabakia tu kufanya mchakato mzima kuwa kweli na kufurahia chakula kitamu sana cha Kijapani.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika wali wa mvuke. Jinsi ya kupika wali wa mvuke crumbly
Dukani, unaweza kuchanganyikiwa na aina mbalimbali za bidhaa zinazowasilishwa. Hata mchele tuliozoea ni tofauti: uliosafishwa, uliokaushwa, wa porini. Wakati wa kujinunulia aina mpya, mama wa nyumbani hufikiria juu ya jinsi ya kupika nafaka hii ili iweze kuwa ya kitamu na ya kitamu, kwa sababu mchele hautakuwa tu sahani bora ya nyama au samaki, lakini pia inafaa kwa kuandaa saladi, vitafunio na pilaf
Kichocheo cha Sushi nyumbani. Kupika rolls nyumbani
Makala haya yanatoa maagizo ya kina kuhusu jinsi ya kutumia kichocheo cha sushi nyumbani. Vidokezo vimetolewa kuhusu jinsi ya kuishi kwa kutumia bidhaa rahisi, nafuu na kuwashangaza marafiki na wapendwa wako kwa vyakula vya Kijapani vya kupendeza
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Jinsi ya kutengeneza sushi nyumbani: viungo vya sushi, aina na maagizo ya hatua kwa hatua
Mlo wa Kijapani si vigumu kutayarisha kama inavyoonekana mwanzoni. Sushi na rolls zinazopendwa za kila mtu zinaweza kufanywa nyumbani, bila kutumia zaidi ya saa mbili, na maagizo ya kina yaliyotolewa katika makala yatakusaidia kwa hili
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
