2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Milo ya Kijapani imekuwa maarufu kwa muda mrefu katika nchi yetu. Rolls, bunduki, supu ya miso, gyoza ni sahani zinazopendwa na wenzetu, lakini sushi na rolls hupendelewa zaidi ya yote. Kutengeneza sushi nyumbani sio ngumu sana.
Ili kutengeneza sushi tunahitaji wali. Huko Japan, hutumia mchele maalum - nishiki, inashikamana vizuri baada ya kupika. Mchele kama huo unaweza kununuliwa katika maduka maalumu. Ikiwa haujapata mchele kama huo, hii sio sababu ya kuachana na wazo la kujaribu kutumia kichocheo cha sushi nyumbani. Unaweza kuchukua nafaka nyeupe, mviringo, mchele uliosuguliwa, unashikana vile vile.
Hakuna kichocheo cha kutengeneza sushi nyumbani kinachoweza kufanya bila samaki nyekundu na nori - mwani kavu, ambayo utafunga rolls. Unaweza pia kuchukua tuna safi, eel ya kuvuta sigara, king prawn, ngisi, tango, caviar, vijiti vya kaa, soseji, jibini, kwa ujumla, chochote moyo wako unataka.
Bila shaka, kichocheo cha sushi cha kujitengenezea nyumbani si lazima kijumuishe mchuzi wa wasabi na tangawizi iliyokatwa, lakini bado unaweza kuvipata.
Tujiandaeviungo
Chemsha wali kwa utayari kamili. Wakati ni baridi, ni muhimu kuandaa samaki, dagaa na viungo vingine. Vitu vyote vilivyojazwa lazima vikate vipande vipande nyembamba, na kile ambacho hakiwezi kukatwa, kama vile caviar, weka kwenye bakuli ndogo.
Chukua ubao na kisu, ambacho kinapaswa kuwa kikali sana, pia tayarisha chombo cha maji ya moto ambapo unaweza suuza kisu kutoka kwa mchele wa gluten. Ingekuwa vyema kupata ubao maalum wa mianzi kwa ajili ya kutengenezea roli, lakini kukosekana kwake si janga.
Hebu tuanze mchakato wa kutengeneza roli.
Weka karatasi ya nori kwenye ubao na uanze kueneza mchele juu yake - kutoka kingo, ukisogea sawasawa kuelekea katikati, kwani karatasi ya nori huanza kusinyaa na kuraruka ikiwa mvua.
Kufunika kabisa nori na wali, weka njia ya viungo, ukirudi nyuma kutoka kwenye ukingo wa karatasi kama sentimita tatu. Unaweza kuchagua kujaza yoyote ambayo unadhani ni ladha. Unaweza kufanya rolls na kiungo kimoja tu, kinachojulikana maki rolls, unaweza kuchanganya kujaza tofauti na kufanya chaguo ngumu zaidi. Yote inategemea mapendekezo yako. Kichocheo cha sushi nyumbani, na pia katika mgahawa, kina mchanganyiko fulani wa kawaida: jibini laini na samaki nyekundu, eel na kaa na parachichi, kaa na parachichi na jibini laini, samaki nyekundu na jibini laini na caviar.
Jibini laini huongezwa kwenye roli ili zisikauke. Migahawa hutumia jibini"Philadelphia", lakini pia unaweza kutumia kawaida: viola, almette, hochland na hata fetaki.
Baada ya kuweka viungo, tembeza roll kwa nguvu, kuanzia mwisho ambao ulirudi nyuma sentimita tatu na kuweka vitu vya kujaza. Chukua kisu na ugawanye roll katika sehemu sawa. Roli zako ziko tayari. Zipange kwenye sinia, tumia wasabi na tangawizi kupamba na tumia mchuzi wa soya badala ya chumvi.
Kama unavyoona, kutumia kichocheo cha sushi nyumbani ni haraka na rahisi.
Hamu nzuri.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Nini cha kunywa na sushi na rolls? Kikumbusho cha Gourmet
Sushi ni mlo maarufu si miongoni mwa Wajapani pekee. Watu katika nchi za CIS, na duniani kote, wanafurahi kula sahani hii ya jadi kutoka Ardhi ya Jua la Kupanda. Lakini hapa kuna swali la kuvutia: nini cha kunywa na sushi na rolls? Wacha tuangalie mada hii ya kupendeza ya kitamu ili kuwa erudite, na, kwa kweli, furahiya hii tamu katika sheria zote
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
Cha kupika na nyama ya bata mzinga: kichocheo kitamu cha chakula cha mchana
Kwa hivyo, ni nini cha kupika na nyama ya bata mzinga? Chagua! Tunatoa chaguzi mbili: supu na mipira ya nyama na cutlets bora za juisi. Na unaweza kupika zote mbili mara moja. Pata chakula cha mchana kamili na kitamu sana
