2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Raspberry tamu hutufurahisha na manukato yake karibu majira yote ya kiangazi. Lakini nataka kuiweka kwa majira ya baridi, ili kufurahia maandalizi yaliyofanywa kutoka kwa ladha hii katika hali ya hewa ya baridi. Kila mtu anajua mali ya manufaa ya raspberries, hivyo unahitaji kuwaokoa iwezekanavyo. Unaweza kutengeneza jamu ya kitamaduni, jeli, jam, marshmallow na vyakula vingine vingi kutoka kwa beri. Raspberry Confiture, kichocheo chake ambacho kimependekezwa katika makala haya, kitachukua nafasi yake sahihi katika orodha hii.
Rahisi na kitamu
Confiture ni nini? Ni matunda matamu na nene sana ambayo yanafanana na jam. Tunatoa kuandaa confiture ya rasipberry na gelatin. Kichocheo ni rahisi na cha bei nafuu. Chukua kilo 1.5 za sukari, kilo moja ya raspberries, vijiko viwili vikubwa vya gelatin, glasi moja na nusu ya maji, kijiko kidogo cha asidi ya citric. Tunaosha raspberries kwa uangalifu, kwani hii ni beri laini sana, na kuiweka kwenye chombo kinachofaa. KishaNyunyiza na sukari na kuongeza maji. Tunaweka chombo kwenye jiko na kupika kwa takriban dakika 15.
Tunafanya moto kuwa wastani. Kisha sisi kuongeza nguvu ya jiko na kupika confiture kwa msimamo taka. Mwishowe, weka asidi ya citric na gelatin diluted kulingana na maelekezo. Tunabadilisha confiture ya raspberry, kichocheo ambacho hakika utapenda, kwenye mitungi iliyoandaliwa na kuifunga. Tunahifadhi kutibu tamu mahali pa baridi. Hiki ni kichocheo rahisi cha jamu ya raspberry ambacho hakihitaji muda mwingi na viungo vingi.
Kitindamlo kitamu
Kichocheo kifuatacho kinahitaji viungo vitatu pekee ili kuandaa confiture. Inageuka delicacy ladha tu kutoka kwa bidhaa za asili. Itachukua kilo ya matunda yaliyoiva, kilo ya sukari ya gelling na limau moja. Zest tatu ya limao kwenye grater, na itapunguza juisi kutoka kwenye massa. Tunaosha raspberries na kuziweka kwenye chombo maalum. Kisha mimina maji ya limao juu yake na nyunyiza na zest.
Changanya kila kitu kwa upole na uwashe moto. Joto, kuchochea daima, na kuongeza gelling sukari. Kupika kwa muda wa dakika moja, bila kusahau kuchochea ili confiture ya raspberry haina kuchoma. Kichocheo hauhitaji muda mwingi wa kuandaa, lakini unahitaji kufuatilia daima mchakato. Tunaweka confiture kwenye mitungi na kuifunga. Baada ya kupoa, weka mahali pa baridi.
Confiture isiyo na gelatin
Confiture nene, tamu ya raspberry, mapishi ambayo kila mama wa nyumbani atathamini, yanaweza kutayarishwana hakuna gelatin. Ili kufanya hivyo, chukua kilo mbili za berries tamu, kilo tatu za sukari na lita moja ya maji. Weka raspberries kwenye bakuli na ukanda vizuri. Kisha uijaze kwa maji ya moto ya kuchemsha. Tunaweka chombo juu ya moto na kupika confiture kwa muda wa dakika 20.
Ifuatayo, hatua kwa hatua ongeza sukari na uchanganya kwa upole. Acha ladha kwenye moto kwa dakika 15, ukichochea kila wakati. Tunaweka confiture katika mitungi iliyoandaliwa na kufunga vifuniko. Inahitaji kuhamishwa hadi mahali pa baridi zaidi baada ya kupoa kabisa.
Confiture ya raspberry yenye chungwa
Mchanganyiko usio wa kawaida huipa dessert ladha ya ajabu. Wakati wa kupikia, itakuwa muhimu kuondoa mifupa yote, ambayo itafanya ladha kuwa laini. Hebu tuchukue kilo moja ya raspberries au mililita 600 za juisi ya berry hii, kilo nusu ya sukari, machungwa moja ya kati, nusu ya kijiko kidogo cha asidi ya citric na gramu 10 za pectini. Ikiwa una berries safi, basi unahitaji kufanya juisi kutoka kwao. Ili kufanya hivyo, weka raspberries kwenye sufuria na uweke kwenye jiko. Moto huwekwa kwa kiwango cha chini. Baada ya dakika 20, matunda yatatoa juisi na kuchemsha. Katika wakati huu, unaweza kuandaa mitungi.
Baada ya hapo, baridi raspberries na chujio. Changanya juisi na sukari. Tunaosha machungwa na kusugua zest kwenye grater nzuri. Futa juisi kutoka kwa massa. Tunaweka vipengele hivi viwili katika juisi ya raspberry na kuongeza asidi ya citric. Tunaweka chombo juu ya moto na kupika kwa kama dakika 10. Tofauti, tunazalisha pectini na kiasi kidogo cha juisi kilichopozwa naongeza kwenye syrup. Tunapika confiture ya raspberry, kichocheo ambacho kinaweza kuitwa asili, kwa dakika 5 zaidi. Kisha tunamimina kwenye mitungi na kuifunga.
Raspberries na jordgubbar
Mchanganyiko mwingine mzuri ni raspberries na jordgubbar. Berries hizi mbili za harufu nzuri zinaweza kufanya maajabu. Dessert ni ya kupendeza sana. Hebu tuchukue kilo tatu za raspberries, gramu 500 za jordgubbar na kilo 2.5 za sukari ya gelling. Raspberries hupangwa na kukatwa kwa njia yoyote. Kisha tunaihamisha kwenye sufuria na kupika kwa muda wa dakika 10 baada ya kuchemsha juu ya moto mdogo. Kisha kuongeza sukari ya gelling, koroga na kupika hadi kuchemsha. Baada ya hayo, ongeza jordgubbar na kuchanganya.
Wacha mchanganyiko uchemke na upike kwa takriban dakika 3. Ifuatayo, weka kwenye mitungi na funga vifuniko. Vyombo vya kuhifadhi lazima viwe na wafugaji. Inageuka confiture ladha ya raspberry. Kichocheo kinaweza kuongezwa kwa maji ya limao, lakini ladha hizi zinatosha kabisa.
Mapishi mazuri
Mlo huu ni wa wapambe wa kweli ambao wanajua mengi kuhusu chakula. Kwa kupikia, utahitaji kilo 1.3 za raspberries, mililita 150 za divai nyeupe kavu na kilo ya sukari. Kusaga berries tayari na blender na kuifuta kwa ungo. Hatuna kutupa mifupa, lakini kuifunga kwa chachi, na kufanya mfuko. Mimina divai kwenye bakuli tofauti na kuongeza sukari. Hebu mchanganyiko huu uchemke ili kufuta sukari. Ingiza begi la mbegu kwenye syrup na upike kwa kama dakika 10. Kisha tunaondoa mifupa na pomace. Katika syrup sisi kuweka gratedraspberries na kupika hadi nene. Tunaweka muundo wa raspberry, kichocheo na picha ambayo utapata katika nakala hii, kwenye mitungi na kuifunga. Wakati wa majira ya baridi kali, kitamu hiki kinene, kitamu, chenye harufu nzuri na kitamu kitakuletea raha ya kweli na kukukumbusha majira ya joto.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Oka nyama kwenye jiko la polepole. Kichocheo rahisi cha chakula cha jioni cha kupendeza
Nyama iliyookwa ni sahani ambayo idadi kubwa ya watu hupenda. Kupika ni rahisi sana ikiwa unafuata kanuni za kupikia na kufuata maelekezo ya hatua kwa hatua ambayo hii au mapishi hutoa. Katika makala hii, tutazungumzia jinsi ya kuoka kipande cha nyama kwenye jiko la polepole
Mpangilio wa jedwali kwa chakula cha jioni. Sheria za kuweka meza kwa chakula cha jioni
Inapendeza sana kujumuika, kwa mfano, Jumapili jioni, sote pamoja! Kwa hivyo, wakati wa kungojea wanafamilia au marafiki, itakuwa muhimu kujua ni nini mpangilio wa meza unapaswa kuwa kwa chakula cha jioni
Kichocheo cha borscht rahisi kwa wanaoanza. Kichocheo rahisi zaidi cha borscht ya kupendeza
Ni nani kati yetu hapendi kula chakula kitamu? Watu kama hao labda hawapo kabisa. Hata jinsia ya haki, ambao hufuatilia kwa uangalifu takwimu zao, hawatakataa chakula cha jioni kitamu na cha afya au chakula cha mchana. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kupika borsch - na kuku, nyama na beets. Chagua kichocheo kinachofaa kwako
Rockerel kwenye kijiti. Kichocheo cha kutibu ladha zaidi
Nchini Urusi, jogoo kwenye fimbo imejulikana kwa muda mrefu, mapishi ambayo ni pamoja na asali na molasi. Lollipop katika sura ya dubu, jogoo, farasi ilikuwa sehemu muhimu ya maonyesho, na sasa inachukuliwa kuwa ishara sawa ya Urusi kama samovar au buti zilizojisikia
