2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Cockerel kwenye fimbo - mapishi kutoka USSR. Kumbuka jinsi ulivyofanya caramel kwenye fimbo nyumbani? Ili kufanya hivyo, ilikuwa ni lazima kuchukua kofia iliyopigwa kidogo kutoka kwenye jar ya sour cream au kutoka kwenye chupa ya maziwa, kuyeyusha sukari kwenye kijiko kikubwa na kushughulikia kwa muda mrefu juu ya jiko la gesi hadi igeuke kahawia na blistered. Kisha ilikuwa ni lazima kumwaga wingi ndani ya kifuniko na, mpaka unene, kuweka mechi na kichwa kilichovunjika kwenye mwisho mmoja kwenye sukari. Na kusubiri. Wakati pipi kwenye fimbo imepozwa na kuwa ngumu, unahitaji kubomoa foil. Unaweza kula. Kitamu! Waliobahatika walikuwa na ukungu za kutengeneza lollipop, zilizojumuisha nusu mbili zilizounganishwa pamoja, nzito kama chuma cha kutupwa.
Pipi ziligeuka kuwa za kutisha, lakini za kuliwa kabisa.
Unaweza pia kununua lollipops nyekundu au kijani zenye sumu kwa njia ya jogoo, farasi, dubu kutoka kwa mikono ya jasi kwenye soko la soko. Akina mama mara nyingi walikataa kuchukua pipi hizi kutoka kwa mikono isiyooshwa ya watu wa asili isiyojulikana. Haikusaidia kusihi wala machozi.
Kisha lollipop zikatokea. Ajabu hii ilituondoa kunyonya haraka kutoka kwa kutengeneza caramel ya nyumbani kwenye fimbo. Lakinighafla ikawa kwamba lollipops za matope ya gypsy, ikilinganishwa na pipi zilizoagizwa nje, ni bidhaa tu ya kirafiki, licha ya rangi ya kutisha na mikono isiyooshwa ya wazalishaji. Pipi mkali na ngumu iliyoingizwa kwenye fimbo iligeuka kuwa ghala la vipengele vyote vya meza ya upimaji, hata wale ambao bado hawajajulikana kwa sayansi. Madaktari walianza kupiga kelele kwenye chaneli zote za runinga na redio juu ya "faida" ya pipi za nje ya nchi, na watoto walianza kufunikwa na ukoko wa diathesis na wanakabiliwa na mzio ambao hakuna dawa inaweza kuchukua. Utani ule wa lugha ya rangi haukuwapendeza tena akina mama.
Historia ya lollipop
Kwa ujumla, nchini Urusi, jogoo kwenye fimbo imejulikana kwa muda mrefu, mapishi ambayo ni pamoja na asali na molasi. Lollipop yenye umbo la dubu, jogoo, farasi ilikuwa sehemu muhimu ya maonyesho, na sasa inachukuliwa kuwa ishara sawa ya Urusi kama samovar au buti za kuhisi.
Katika baadhi ya nchi za Ulaya wanazalisha caramel kwenye kijiti chenye ladha ya chumvi. Kuna aina nyingi tofauti za pipi hizo: na chokoleti ya kioevu au jam ndani, na kutafuna gum, mints, kuchoma. Huko Asia, hufanya pipi kwenye fimbo na wadudu ndani, na kuongeza ya viungo vingi. Lozenji hutayarishwa kwa mikaratusi au asali ili kupunguza maumivu ya koo.
Leo ukungu za kutengeneza lollipop nyumbani zinauzwa katika duka lolote. Zinatengenezwa kwa metali au silikoni, lakini mapishi huwa haziambatani nazo kila wakati.
Mapishi ya pipi ya kujitengenezea nyumbani
Jinsi ya kupika nyumbanimasharti ya cockerel ya pipi kwenye fimbo? Kichocheo ni rahisi sana.
Chukua sukari na maji kwa uwiano wa 2:1, ongeza tone la maji ya limao na chemsha juu ya moto mdogo hadi iwe rangi ya dhahabu. Ikiwa misa ya pipi iko tayari, basi tone 1 la maji litakuwa ngumu mara moja. Mimina mchanganyiko ndani ya ukungu. Usisahau fimbo yako!
Kupika jogoo kwenye fimbo
Mapishi: chukua sukari na maziwa kwa uwiano wa 2:1, ongeza vanillin na kijiko cha siagi. Kupika juu ya moto mdogo, kuchochea daima, mpaka caramel inachukua rangi ya kahawa. Mimina ndani ya ukungu.
Inaweza kuongezwa kwa peremende za kakao au mdalasini, asali au vipande vya karanga na matunda ya peremende. Jambo kuu ni kwamba ilikuwa ya kitamu.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kijiti cha bulgarian cha maziwa-maziwa - nzuri na mbaya
Kuzeeka kabla ya wakati kumepewa kipaumbele maalum kila wakati. Imeonekana kwa muda mrefu kuwa watu ambao hula mara kwa mara bidhaa za maziwa wanaishi kwa muda mrefu. Wabulgaria ni miongoni mwa watu wanaojulikana sana. Katika nchi hii, mtindi asilia uliotengenezwa kwa bakteria yenye faida inayoitwa bulgarian stick ni lazima uwe nayo kwa afya ya kila siku
Vijiti vya kaa "Raffaello" - kichocheo cha haraka zaidi na rahisi zaidi cha kula chakula
Ili kupamba meza ya sherehe kwa uzuri na asili, inashauriwa kutengeneza mipira ya kaa na jibini. Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio vile vya kawaida, bidhaa chache za gharama nafuu zinahitajika
Kichocheo cha borscht rahisi kwa wanaoanza. Kichocheo rahisi zaidi cha borscht ya kupendeza
Ni nani kati yetu hapendi kula chakula kitamu? Watu kama hao labda hawapo kabisa. Hata jinsia ya haki, ambao hufuatilia kwa uangalifu takwimu zao, hawatakataa chakula cha jioni kitamu na cha afya au chakula cha mchana. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kupika borsch - na kuku, nyama na beets. Chagua kichocheo kinachofaa kwako
Mpangilio wa Raspberry. Kichocheo cha kutibu rahisi na ladha
Raspberry tamu hutufurahisha na manukato yake karibu majira yote ya kiangazi. Lakini nataka kuiweka kwa majira ya baridi, ili kufurahia maandalizi yaliyofanywa kutoka kwa ladha hii katika hali ya hewa ya baridi. Kila mtu anajua mali ya manufaa ya raspberries, hivyo unahitaji kuwaokoa iwezekanavyo. Unaweza kutengeneza jamu ya kitamaduni, jeli, jam, marshmallow na vyakula vingine vingi kutoka kwa beri. Raspberry confiture, kichocheo ambacho kinapendekezwa katika makala hii, kitachukua nafasi yake katika orodha hii
