Chakula kitamu 2024, Novemba

Jinsi ya kupika risotto ya uyoga?

Jinsi ya kupika risotto ya uyoga?

Kwa kweli katika maeneo yote ya Italia yenye jua kali, wanatayarisha risotto yenye harufu nzuri ya champignons. Mbali na mchele na uyoga, mimea yenye kunukia, kuku, dagaa, mboga mbalimbali safi, divai nzuri kavu au cream huongezwa ndani yake. Katika uchapishaji wa leo utapata mapishi ya kupendeza ya sahani hii yenye lishe na ya kitamu sana

Vidakuzi vya watoto ambavyo vitakufanya utabasamu

Vidakuzi vya watoto ambavyo vitakufanya utabasamu

Je, ungependa kurejea utotoni mwako kwa muda na kukumbuka nyakati zako za kutokujali tena? Tunakualika kuoka kuki, kama katika utoto! Hili ni wazo nzuri kwa mkusanyiko wowote wa chai au vitafunio vya usiku na maziwa. Lakini hii sio jambo muhimu zaidi. Jambo muhimu zaidi ni ladha ambayo unakumbuka tangu umri mdogo. Hakika utaipenda

Baklava ya keki ya puff: kichocheo cha kujitengenezea nyumbani

Baklava ya keki ya puff: kichocheo cha kujitengenezea nyumbani

Je, una njaa ya kitu tamu? Kwa hivyo ni wakati wa kutengeneza baklava ya keki ya puff! Hatutakuambia tu jinsi ya kuandaa dessert hii ya ajabu, lakini pia kukuonyesha jinsi ya kukanda unga sahihi na jinsi ya kuandaa kujaza harufu nzuri kwa sahani hii ya Kiarmenia

Mirija yenye maziwa yaliyofupishwa: mapishi ya kupikia

Mirija yenye maziwa yaliyofupishwa: mapishi ya kupikia

Ikiwa ghafla unataka kitu kitamu sana, lakini hakuna mawazo kabisa, basi tunaweza kukupa chaguo la kushinda-kushinda - kichocheo cha "mirija yenye maziwa yaliyofupishwa" ambayo itakupeleka moja kwa moja utotoni. Na bora zaidi, hatuhitaji chochote maalum

Meringue ya Microwave: mapishi na vipengele vya kupikia

Meringue ya Microwave: mapishi na vipengele vya kupikia

Je, ungependa kujipatia kitu kitamu? Kisha umekuja kwa anwani sahihi, kwa sababu leo tutapika meringues kwenye microwave! Na hapana, haukusikia, kwa sababu kwa njia hii hatutafanya kazi yetu iwe rahisi tu, bali pia kupata dessert ladha mara nyingi kwa kasi

Keki ya "Moyo" ya Februari 14: mapishi na mapambo

Keki ya "Moyo" ya Februari 14: mapishi na mapambo

Siku ya Wapendanao daima inahitaji maandalizi maalum - ni muhimu kununua zawadi, kisha kuandaa chakula cha jioni cha sherehe. Na tunakupa mbadala ya kuvutia zaidi na ya ubunifu - kueleza upendo wako wote mkubwa kwa familia yako na marafiki, tu kuoka keki ya "Moyo", ambayo ina muundo unaofaa kwa likizo hiyo

Keki ya Christening: Rahisi Kuliko Unavyoweza Kufikiria

Keki ya Christening: Rahisi Kuliko Unavyoweza Kufikiria

Ulitakiwa kushiriki katika sherehe na kutengeneza keki kwa ajili ya ubatizo? Hakuna shida, tutakuambia kwa undani jinsi ya kufanya hivyo. Wacha tuanze na hatua rahisi zaidi za kuweka keki pamoja na kumaliza na miguso ya mwisho ya kumaliza

Uji wa wali na malenge: mapishi ya kupikia kwa maziwa au maji

Uji wa wali na malenge: mapishi ya kupikia kwa maziwa au maji

Unataka kuanza kula vizuri lakini hujui pa kuanzia? Bila shaka, pamoja na maandalizi ya kifungua kinywa ladha na afya! Lakini ni aina gani ya uji wa kuchagua? Na tutakushauri! Na sahani ya kifungu cha leo itakuwa uji wa mchele na malenge, ladha yake ambayo hakika itakupiga

Vidakuzi vya Kurabie: mapishi, viungo, kalori

Vidakuzi vya Kurabie: mapishi, viungo, kalori

Hakuna kitu kinachokumbusha maisha ya utotoni kuliko peremende na keki mbalimbali. Moja ya chipsi kuu za watoto ilikuwa kurabye - unga wa mkate mfupi, pamoja na jamu ya beri katikati. Na ndivyo tunavyotengeneza leo

Keki ya jibini ya Strawberry: njia rahisi ya kuwashangaza wapendwa

Keki ya jibini ya Strawberry: njia rahisi ya kuwashangaza wapendwa

Ikiwa una likizo inayokuja na ungependa kuwashangaza wapendwa wako, basi kuna suluhu: tengeneza cheesecake ya sitroberi. Hii ni dessert ladha na nzuri ambayo haitaacha mtu yeyote tofauti

Coconut Cookie: Chaguo tofauti kuhusu toleo la zamani la classic

Coconut Cookie: Chaguo tofauti kuhusu toleo la zamani la classic

Makala yetu ya leo yanahusu vidakuzi vya nazi. Kwa hivyo hifadhi nazi na uvumilivu ili kufanya dessert rahisi na rahisi. Kwa kuongeza, unaweza kuita familia nzima kwa usaidizi wa kuwa na wakati mzuri pamoja

Lenten mannik, ambayo ladha yake itakumbukwa kwa muda mrefu

Lenten mannik, ambayo ladha yake itakumbukwa kwa muda mrefu

Je, ni lazima kila wakati kujiepusha na pipi mbalimbali wakati wa kufunga? Sio wakati huu, kwa sababu leo tutapika mannik konda! Na ili kuifanya kuwa ya kitamu na yenye harufu nzuri, tutaongeza machungwa na chokoleti

Kichocheo rahisi cha pai. Jinsi ya kupika pie haraka kitamu na rahisi

Kichocheo rahisi cha pai. Jinsi ya kupika pie haraka kitamu na rahisi

Je, unataka kitu kitamu, lakini hakuna wakati kabisa? Tumepata suluhu! Tunakupa kichocheo cha pai rahisi ambacho kinaweza kufanywa kwa nusu saa! Hii ndiyo suluhisho kamili ikiwa ghafla una wageni zisizotarajiwa au, kwa mfano, unataka tu kujishughulikia kwa keki zenye harufu nzuri

Mboga zilizo na kuku kwenye mkono: wazo nzuri kwa likizo ya Mwaka Mpya

Mboga zilizo na kuku kwenye mkono: wazo nzuri kwa likizo ya Mwaka Mpya

Vurugu za Mwaka Mpya zinakuja hivi karibuni, watu watapamba nyumba zao na kuandaa vyombo vingi. Ikiwa bado haujaamua ni mapishi gani yatapamba meza yako, basi tumepata suluhisho la tatizo hili. Tutakuambia jinsi ya kupika mboga na kuku katika sleeve yako, ambayo hakika itafanya likizo hiyo isisahaulike

Jinsi ya kupika roli za matiti ya kuku

Jinsi ya kupika roli za matiti ya kuku

Katika makala hiyo, msomaji atajifunza jinsi ya kupika rolls za matiti ya kuku, jinsi ya kutumikia sahani hii vizuri na kwa uzuri, na kile kinachofaa zaidi

Jinsi samaki wa dori hutayarishwa

Jinsi samaki wa dori hutayarishwa

Katika makala haya utajifunza jinsi ya kupika samaki wa dori, jinsi ya kukaanga na kuoka katika oveni, na jinsi ya kupika na mboga

Kichocheo cha Kiukrainia cha Kawaida: jinsi ya kupika borscht

Kichocheo cha Kiukrainia cha Kawaida: jinsi ya kupika borscht

Nchini Ukraini, kuna mapishi mengi ya supu hii nene - kila eneo lina lake. Mapishi ya Poltava inachukuliwa kuwa ya kawaida. Jinsi ya kupika borscht ili kuifanya harufu nzuri, tajiri na giza nyekundu, soma makala hii

Mchuzi wa kawaida wa vanila: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Mchuzi wa kawaida wa vanila: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Makala haya yatapambanua aina mbalimbali za mchuzi wa vanila, ambazo zitakuwa nyongeza nzuri kwa kitindamlo na keki. Mapishi ya vanilla creamy na chocolate vanilla mchuzi watapewa, pamoja na toleo lake classic

Jibini la Dor blue lenye ukungu wa buluu ni bidhaa kitamu na yenye afya

Jibini la Dor blue lenye ukungu wa buluu ni bidhaa kitamu na yenye afya

Leo tunatoa kujifunza zaidi kuhusu mojawapo ya aina tamu zaidi ya jibini inayoitwa Dor Blue. Bidhaa hii ya nusu-imara na mold ya bluu ilikuja kwetu kutoka Ujerumani

Maandalizi ya cream kwa ajili ya mastic kwa keki

Maandalizi ya cream kwa ajili ya mastic kwa keki

Kutayarisha siagi kwa ajili ya kupaka keki ya siku ya kuzaliwa kunakabiliwa na matatizo mbalimbali. Baada ya yote, lazima iwe na sifa fulani za lazima - sio kuogelea, sio kuyeyuka, na kuhifadhiwa vizuri kwa muda mrefu. Pia kati ya mali ya cream kwa mastic, ni muhimu kutaja utangamano mzuri na aina mbalimbali za rangi. Usisahau kuhusu ladha - hii ni tabia muhimu

Jinsi ya kupika kwa haraka jamu ya tufaha na pai kutoka kwayo

Jinsi ya kupika kwa haraka jamu ya tufaha na pai kutoka kwayo

Sahani za nyumbani hupikwa kwa upendo na mikono yako mwenyewe, ambayo sio nguvu tu, wakati, lakini pia roho huwekwa. Baadhi ya sahani hizi tamu ni jam na marmalade kutoka kwa matunda, haswa kutoka kwa tufaha. Nakala hii ina kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya jamu ya apple, pamoja na mkate unaotumia

Gravy kwa Buckwheat: hila na siri za kupikia

Gravy kwa Buckwheat: hila na siri za kupikia

Sio tu nchini Urusi, lakini pia katika wakati wetu, uji wa buckwheat unachukuliwa kuwa moja ya sahani za kawaida kwa lishe ya kila siku. Na ili kuipa ladha ya kipekee na harufu, mavazi na gravies mbalimbali hutumiwa mara nyingi kwa kuongeza nyama, mboga mboga, viungo vya kunukia na viungo. Kuna wengi wao kwamba kila mama wa nyumbani anaweza kuchagua mchuzi kwa uji wa buckwheat kwa kupenda kwake. Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?

Pai za kuvuta na nyama: mapishi ya unga na kujaza, kalori

Pai za kuvuta na nyama: mapishi ya unga na kujaza, kalori

Labda, hata gourmet ya haraka zaidi haitakataa fursa ya kula mikate ya puff na nyama. Kwa hivyo, kichocheo cha hii rahisi, lakini wakati huo huo sahani ya kupendeza inafaa kusoma kwa kila mpishi wa novice

Mashine ya mkate "Mulineks": mapishi ya kuoka kwa kila ladha

Mashine ya mkate "Mulineks": mapishi ya kuoka kwa kila ladha

Wamama wengi wa nyumbani wanajua kuwa ili kupika keki, unahitaji oveni nzuri. Hivi ndivyo mashine ya mkate ya Mulineks inachukuliwa kuwa. Maelekezo yanaweza kutumika kupendekezwa na wazalishaji, au unaweza kutumia yako mwenyewe, kuthibitishwa zaidi ya miaka. Cheesecake ni kitamu sana. Inaweza kutumika kwenye likizo ya Pasaka

Supu ya Gazpacho: kichocheo cha kawaida cha kupikia

Supu ya Gazpacho: kichocheo cha kawaida cha kupikia

Supu ya gazpacho baridi ni nzuri kwa siku za msimu wa joto. Na pia inaweza kutumika kama bidhaa ya kalori ya chini kwa kupoteza uzito. Kichocheo cha gazpacho kinaweza kubadilishwa na kuongezewa, na ikiwa inataka, viungo vingine vinaweza kutengwa na muundo wake

Supu ya gazpacho ya nyanya baridi na moto: mapishi

Supu ya gazpacho ya nyanya baridi na moto: mapishi

Kuna mapishi mengi ya mlo huu wa Kihispania. Fikiria jinsi ya kuandaa supu ya gazpacho kutoka kwa nyanya kwa undani zaidi

Ladhai ya kupendeza: soseji ya farasi

Ladhai ya kupendeza: soseji ya farasi

Nyama ya farasi ni chakula cha kawaida kati ya watu wa kuhamahama. Kutoka kwa nyama hii, ambayo ina ladha maalum, sausage ya farasi mara nyingi huandaliwa, bila ambayo hakuna sherehe moja ya kitaifa inaweza kufanya. Inaongezwa kwa naryn na pilaf, na pia hukatwa vipande vidogo na kutumika kama vitafunio. Inaaminika kuwa ladha hii ya ladha ya juu ya kalori inaweza kuongeza shinikizo la damu. Pia hutumiwa kama tonic ya jumla

Jamu ya pine koni: mapishi, faida na madhara

Jamu ya pine koni: mapishi, faida na madhara

Kuna mapishi mengi ya jam kutoka kwa misonobari. Hebu tuchunguze mmoja wao. Panga kupitia mbegu za pine zilizokusanywa nyumbani, kutupa nje wadudu, uchafu na suuza na maji. Ifuatayo, zinahitaji kuhamishiwa kwenye bonde la enameled na kumwaga na maji baridi yaliyochujwa ili kufunika mbegu kwa cm 2-3

Carp caviar: mapishi ya kupikia

Carp caviar: mapishi ya kupikia

Carp caviar ni kitamu halisi na ladha ya kipekee. Ikiwa una bahati ya kuwa mmiliki wa bidhaa hii muhimu, basi tumia mapishi yetu

Caviar ya samaki: aina, mali muhimu, mapishi ya kupikia

Caviar ya samaki: aina, mali muhimu, mapishi ya kupikia

Bidhaa hii ni bora kwa utungaji kuliko zawadi zingine za bahari na mito. Connoisseurs huita caviar ya samaki ladha ya thamani isiyo ya kawaida, yenye vitamini A, D, E, iodini na vitu vingine muhimu kwa afya. Miongoni mwa sifa muhimu za bidhaa, kuna maudhui ya juu ya asidi ya mafuta ya polyunsaturated na protini zinazoweza kumeza kwa urahisi

Viazi zenye harufu nzuri na ladha na uyoga kwenye jiko la polepole

Viazi zenye harufu nzuri na ladha na uyoga kwenye jiko la polepole

Viazi zilizo na uyoga kwenye jiko la polepole hupikwa haraka sana, lakini inaridhisha sana. Ikumbukwe kwamba hakuna mtu anayeweza kukataa sahani hiyo. Baada ya yote, kwa matibabu sahihi ya joto na viungo vinavyofaa, chakula cha jioni hiki kinakuwa harufu nzuri sana na kitamu

Wali na champignons: mapishi na vidokezo vya kupikia

Wali na champignons: mapishi na vidokezo vya kupikia

Kuna vyakula vingi vya kuvutia ambavyo vimetengenezwa kwa wali na champignons. Kichocheo cha kila mmoja wao ni nzuri kwa njia yake mwenyewe. Kwa mfano, fikiria baadhi ya chaguo maarufu zaidi, ambapo bidhaa hizi zote mbili zinajumuishwa katika orodha ya viungo kuu

Wali na jibini: viungo na mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Wali na jibini: viungo na mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Wali ulio na jibini ni sahani nzuri ambayo inaweza kutumika kama sahani ya kando au sahani ya kujitegemea. Vipengele mbalimbali huongezwa ndani yake. Hizi ni mboga (nyanya, mahindi, cauliflower, vitunguu), pamoja na viungo na mimea safi. Aidha nzuri kwa sahani hii ni samaki, nyama ya ng'ombe au nyama ya nguruwe. Nakala hiyo inahusika na njia kadhaa za kupikia chakula

Mapishi rahisi: kupika jamu ya tufaha kwenye jiko la polepole

Mapishi rahisi: kupika jamu ya tufaha kwenye jiko la polepole

Leo tutazungumza kuhusu jinsi ya kupika jamu ya tufaha kwenye jiko la polepole kwa muda mfupi. Hapa kuna mapishi rahisi

Pai za unga wa chachu: mapishi na vidokezo vya kupika

Pai za unga wa chachu: mapishi na vidokezo vya kupika

Kuna mapishi mengi ya kutengeneza mikate ya unga ya chachu. Jaribio na sura na kujaza. Kuchanganya bidhaa. Chagua uwiano unaofaa kwako na upika sahani bora. Unda na mhemko mzuri

Viazi zilizosokotwa na vipandikizi na mchuzi - sahani ya moyo na kitamu sana

Viazi zilizosokotwa na vipandikizi na mchuzi - sahani ya moyo na kitamu sana

Viazi zilizosokotwa na mipira ya nyama ni chakula cha moyo na kitamu sana, ambacho hukaribishwa kila mara na watu wazima na watoto. Inafaa kumbuka kuwa kuandaa chakula cha jioni kama hicho, unahitaji kununua tu bidhaa rahisi na za bei rahisi, na pia kutumia masaa 2 ya wakati wa bure

Vinaigrette pamoja na uyoga: mapishi ya kupikia

Vinaigrette pamoja na uyoga: mapishi ya kupikia

Vinaigret ni mlo wa mboga unaoitwa saladi ya "Kirusi" kote ulimwenguni. Imeandaliwa kutoka kwa bidhaa rahisi na za bei nafuu: matango, viazi, karoti na beets. Na ilipata jina lake la Kifaransa shukrani kwa mavazi ya asili yaliyotengenezwa kutoka kwa siki na mafuta ya mboga, katika kupikia inayoitwa vinaigrette

Mboga za kukaanga: mapishi kadhaa bora

Mboga za kukaanga: mapishi kadhaa bora

Sote tunafahamu vyema faida za mboga. Wanaweza kuliwa kwa mafanikio sawa katika fomu mbichi, ya kuchemsha, ya kuoka, ya makopo na ya kung'olewa. Pia kitamu sana ni mboga iliyokaanga kwenye sufuria, mapishi ambayo utajifunza kutoka kwa nakala ya leo

Caviar ya uyoga iliyotengenezwa nyumbani: mapishi ya kupikia

Caviar ya uyoga iliyotengenezwa nyumbani: mapishi ya kupikia

Wale ambao wanapenda kukusanya uyoga msituni wakati wa kiangazi na kuokota nyingi, mapishi kadhaa ya caviar kutoka uyoga yatakuja kwa manufaa. Caviar ya uyoga yenye ladha na zabuni inafaa kwa vitafunio na sandwichi. Aidha, ni mbadala nzuri kwa wale ambao wamechoka na uyoga wa pickled au chumvi

Jinsi ya kupika vipandikizi vya maboga: mapishi yenye picha

Jinsi ya kupika vipandikizi vya maboga: mapishi yenye picha

Mipako yenye juisi na yenye harufu nzuri inaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa nyama ya asili ya kusaga. Kutoka kwa malenge ya machungwa, sio kitamu kidogo, lakini pia ni afya. Hata wale ambao hawapendi mboga hii ya vuli watawapenda. Jinsi ya kupika cutlets za malenge, tutaambia katika makala yetu. Hapa kuna mapishi kwa walaji mboga na walaji nyama