Keki ya jibini ya Strawberry: njia rahisi ya kuwashangaza wapendwa

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mara nyingi zaidi unaweza kusikia jinsi watu wanavyotumia maneno mbalimbali ya kigeni katika msamiati wao, na, baada ya kusikia mazungumzo kwamba tutapika cheesecake ya sitroberi, watu wengi hawaelewi inahusu nini.

Katika makala haya unaweza kupata kichocheo rahisi, cha bei nafuu na cha bei nafuu cha kitindamlo cha kifahari ambacho si cha kushangaza tu, bali pia kulisha kila mtu vizuri.

Delicious Outlander

Ikiwa unachanganua kwa uangalifu neno "cheesecake" yenyewe, basi linajumuisha vipengele viwili vya jibini - "jibini" na keki - "keki". Kwa hivyo, tunaweza kusema kwa usalama kuwa hii ni sahani ya Amerika. Kwa kuongezea, iligunduliwa huko New York. Mji huu unaitwa "mji mkuu wa cheesecake".

Licha ya hili, baadhi ya wanasayansi wanadai kuwa cheesecake imetengenezwa hapo awali, lakini kuna maelezo machache sana kuhusu hili kufanya madai mazito.

Inafurahisha kwamba muundo huo ni pamoja na jibini, ambayo, kwa dhana ya watu wengi, haifai kwa dessert tamu. Kwa kweli, kichocheo cha cheesecake ya strawberry ni pamoja na jibini la Cottage, ambalo sio sawa na la kawaida. Anathaminiwaumbile laini na lenye kunyoosha, ingawa inaweza kubadilishwa kwa urahisi na bidhaa nyingine za maziwa.

Orodha ya viungo

Keki ya jibini ya Strawberry, picha ambayo unaweza kuona sasa, inajumuisha viambato vya kimsingi. Hizi zote zinaweza kununuliwa kwenye duka la kawaida la mboga, lakini unapaswa kuangalia kuhusu jordgubbar.

Stroberi ni za msimu na ni vigumu kupatikana wakati wa majira ya baridi, kwa hivyo tunapendekeza uchague beri iliyogandishwa na ujaribu kubadilisha na tunda lingine tamu linalopatikana, kama vile chungwa.

1. Mkate mfupi - gramu 250.
2. Siagi - 100g
3. Jibini la Cottage - 500g
4. Maziwa ya kufupishwa - kopo 1.
5. Gelatin - 10g
6. Maziwa - vikombe 2 / 3.
7. Stroberi - 150g

Katika hatua hii, sehemu kuu ya dessert iko tayari, inabaki tu kuzingatia viungo vya safu ya juu ya jelly:

1. Berry Jelly Pack - 1 pc
2. Maji - 300 ml.
3. Stroberi - gramu 100.

Hatua ya kwanza: msingi wa vidakuzi

Ni nini kinahitaji kufanywa?

1. Yeyusha siagi yote kwa kutumia oveni ya microwave au jiko la kawaida la gesi, kisha weka kando ipoe.
2. Wakati huo huo, ponda vidakuzi kwa uangalifu. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia zana za kisasa za kupikia, kwa mfano, mchanganyiko mbalimbali, lakini ikiwa hauko karibu, basi tumia begi la kawaida na pini ya kusongesha. Lakini kumbuka kwamba crumb inapaswa kuonekana kama unga, ili katika siku zijazo kila kituimefanikiwa.
3. Tayari unaweza kuongeza mafuta ya kioevu kwenye mchanganyiko uliomalizika uliopondwa na kuchanganya. Hii husababisha uvimbe mdogo, lakini usifadhaike, hivi ndivyo inavyopaswa kuwa.
4. Weka "unga" kwenye ukungu na ugonge kwa uangalifu kwa mikono yako au kwa kijiko. Kwa kuwa tunatengeneza cheesecake ya sitroberi isiyooka, tunaweka msingi huu kwenye jokofu ili kila kitu kigandishe.

Hatua ya pili: cream base

1. Mimina gelatin na maji yaliyochemshwa, maji au maziwa, subiri mchanganyiko huo uvimbe.
2. Sasa changanya jibini la Cottage na maziwa yaliyofupishwa kwenye blender (katika kesi hii, hatuwezi kufanya bila hiyo) na kuleta kwa hali ya cream ya upole na homogeneous. Kusiwe na uvimbe!
3. Pasha moto gelatin iliyovimba hadi sehemu ngumu ziyeyuke (usichemke), kisha ongeza kwa ujasiri mchanganyiko wa curd tamu.
4. Mimina jordgubbar zilizokatwa hapa, changanya kila kitu na uhamishe kwenye msingi wa vidakuzi vilivyogandishwa. Ukungu wenyewe lazima urudishwe kwenye jokofu tena.

Hatua ya tatu: berry jelly

Kutayarisha jeli.

1. Ipike kulingana na maelekezo kwenye kifurushi chako, kisha iache ipoe kidogo kabla ya kuganda.
2. Kwa wakati huu, unaweza kutoa fomu kwenye jokofu ili kupamba kitindamlo. Kwa kuwa hii ni kichocheo cha cheesecake ya strawberry, jordgubbar lazima lazima ziingizwe kwenye mapambo. Ili kufanya hivyo, safisha kwa uangalifu beri, kisha uikate kwa petals za kipekee, ambazo tunaeneza.tabaka. Kama matokeo ya kuwekelewa kidogo kwa kila safu inayofuata, muundo wa beri hupata kiasi.
3. Mimina muundo wa beri iliyokamilishwa na jeli iliyopozwa, lakini bado kioevu, acha kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Wakati huu, sehemu ya juu itashika, na safu ya chini itajaa cream, na hii ndiyo hasa tunayohitaji.

matokeo ya thamani

Wakati cheesecake ya sitroberi imepoa, inaweza kuondolewa kwa usalama kutoka kwenye ukungu, kupambwa kwa kijiti cha mint na kutumiwa. Katika hali hii, kitindamlo huwa kimepozwa vizuri kwa kikombe cha chai.

Shukrani kwa curd, sehemu yake kuu ni krimu na laini, keki ni nyororo na yenye muundo, na jeli ni nyepesi na ya hewa. Ikiwa cheesecake inageuka kama hii, basi dessert yako ilifanikiwa. Unaweza kupika kwa likizo, na si kununua tayari-kufanywa katika duka. Keki ya jibini iliyotengenezwa nyumbani huwa na ladha maalum.

Hii ni faida yake, kwamba ni nzuri kwa kujazwa na viongeza vingi, ni rahisi kuandaa na hauhitaji hata tanuri, ambayo ni nzuri sana. Naam, tulishiriki kichocheo hiki kizuri na wasomaji, sasa ni wakati wa kukishiriki na mtu mwingine, wapitishe fimbo hii tamu kwa marafiki na jamaa zako.